上周末沒有甚麼預定行程。
老婆就提案說: 那我們來去爬山吧!!!
是的,結果我們來到近期最夯的百貨新山頭~ 微風南山。
剛開幕的關係,人潮眾多~
走入大門,就看到天花板這一片花團錦簇、鮮豔繽紛的花飾,相當漂亮。
不得不說蠻有梗的,目前辨識度也高,很適合打卡留念。
但當天人潮實在太多了,離開前用手機簡單拍拍就閃人了XD
來微風南山的原因很簡單,老婆對某飲品店推出的新品有興趣~
事前沒有一定要來的關係,所以沒多做功課,僅看了新聞。
原本打算在一樓服務台拿樓層介紹,但當天人潮太多已被拿光。
所以憑著飲料店應該會在B1/B2的印象,就直接往樓下衝!
(後來事實證明是錯的! 請繼續看下去~~~)
到了B1,一樣是呈現車水馬龍的盛況~
我們就一路找店,一邊閒逛、然後一邊試吃(嗯?)
接著逛到這家:函館菓子工坊,我們就保持高度興趣了!
櫃員會提供試吃給來往的客人,我們嘗過之後都覺得不錯~
加上新開幕有買蛋糕送布丁or霜淇淋的優惠,決定衝了!
蛋糕部分之後再介紹,我們當天下午排到熱翻了(人太多了),
所以選了綜合口味的霜淇淋(南瓜+鮮奶)
香濃牛乳滋味配上淡淡南瓜甜香,帶點略沙的口感,順滑可口。
酥杯表現比預期更好,厚實脆酥~ 絕非是那種吃起來薄脆中空的酥杯款!
不過單支售價要破百台幣,若非開幕活動,搞不好不會嘗試...
龐大人潮還是多少影響到逛街時間,快速逛完B1/B2就已經四點多了~
到電梯旁看完樓層介紹之後,決定先到5F的餐廳區看有甚麼好吃!
看完一輪之後,晴木千層豬排、霸媽拉麵、以及湯咖哩LOKA是我們有興趣的!
尚未到晚上午點,大部分都已經有排隊人潮!
最後憑藉著當天的感覺,決定嚐一回~ 湯咖哩LOKA專門店。
在我們前面大約有五、六組人排隊著,最後排到的時間超過30分有!
據當天觀察,可能是剛開幕的關係~ SOP似乎都還在調整。
店內有靠窗的吧檯位和一般座位區,剛到的時候吧檯區並未坐很多人~
可是一直沒看到服務人員先安排入座,而上菜速度也不算快。
不過那晚顧櫃檯的外場人員蠻親切的,在不少細節都有提醒,算有加分。
無骨香煎雞腿排湯咖哩 / NT.360元。
煎得金黃香酥的無骨雞腿排,當天很受浪小子歡迎! 吃了三分之一以上有!
外酥內嫩的口感,還帶肉汁~ 沾點咖哩湯汁可變化風味,還不錯。
可一直續的薑黃飯是亮點之一,配咖哩正好阿!
套餐(B)加點NT.150元,可點一樣風味小菜+飲料。
分別選了炸牡蠣和芒果果泥氣泡飲,兩款表現都算OK的水準~
炸牡蠣(共三顆)趁熱吃比較香酥,因為不算大顆,吃起來稍嫌不夠滿足。
芒果果泥氣泡飲,算很單純的氣泡飲,芒果風味不太明顯,果泥則是沒感覺XD
重量級牛肉漢堡湯咖哩 / NT.360元。
兩套湯咖哩的基底是一樣的,在上面的配菜略有兩、三樣不同而已。
當天不提供菜單上的辣度選擇,服務生建議客人依喜好添加辣粉~
跟濃稠系咖哩不同,LOKA的咖哩就跟高湯一樣豐富~
飽富蔬菜的鮮甜和大骨滋味,當湯喝都沒問題!
吃完幾口原味之後,添加了桌邊辣粉進去拌~ 感覺更具層次!
不過這跟一開始燉煮就加進去的融合度還是有差,但辣粉這樣加算很不錯的。
當天最令我們滿意的就是這個~ 重量級牛肉漢堡!
厚實又富牛肉的油香鮮甜,單切一塊來吃就很令人滿足!
薑黃飯淋上湯咖裡又配上一口漢堡排,爽度破表阿~~~
飽足一頓之後,終於來到老婆指定想去的飲品店:珍煮丹!
其實過去我們也喝過兩、三次珍煮丹的黑糖鮮奶,
這次會刻意殺來,多少還是因為看到新品:芝士珍珠厚鮮奶 +買一送一的優惠!
不過只有開幕首三日才有此款買一送一的優惠,而且還要店家IG追蹤才可以。
不得不說這樣的行銷還是成功的,買一送一引來不少人潮。
排隊過程之中,才發現珍煮丹用的是小農晶品的鮮乳!
芝士珍珠厚鮮奶 (M) / NT.70元。
從排隊開始到入手,大概花了快20多分鐘。
點了少冰少糖的組合,到手才知道是中杯! 單價來說不便宜~
濃郁奶香搭配不甜膩的黑糖珍珠,跟過去其他分店喝到的滋味差不多。
我們喝的第一杯未做攪拌,等到喝到很後面的時候發現~
喔? 多了一股起司的鹹香,算是巧妙搭配的鹹甜滋味,有點特別!
不過後來外帶回去的第二杯,多少有搖晃到,就沒當場喝到那麼驚豔了~
結論:沒優惠可能還是偶而去原本的分店買一買就好XD
其實原先也沒篤定會來微風南山,是剛好帶著妻小來附近辦點事~
不過還是比預期好逛啦! 但要注意人潮眾多,攜帶小朋友還是多注意。
目前到月底,用街口支付綁帳戶來付款有不錯的優惠~(每周只限第一筆)
消費的這三家都有支援,看來可能整間百貨都有提供多元支付的功能。
微風南山是一間飲食店比例占比很大的百貨,所以算是吃喝不愁XD
之後有空再來分享函館菓子工坊買的蛋糕~
當天吃喝太飽,最後選擇冷凍起來,有空吃完再分享囉!
百貨資訊
微風南山
地址:110台北市信義區松廉路3號
官網:https://www.breezecenter.com/branches/012
函館菓子工坊 (B1F)
樂咖LOKA沖繩湯咖哩專門店 (5F)
粉絲頁:https://www.facebook.com/502433823620326/
珍煮丹 (2F)
官網:http://www.jenjudan.com/menu.html
2019/01/19
2015/10/23
[台中北區] 三田製麵所。中友店 - 再訪! 限定款咖哩沾麵品嘗~ 但原本沾汁,怎麼少一鮮!?
抱歉久等了~
這是一篇過期的期間限定款拉麵食後經驗分享。
有人應該會想問,都過期的限定款還寫它做啥!?
除了小弟本身愛做拉麵記錄之外~
後來觀察發現... 有一些限定款其實還會再出現XD
這回會讓我們想再踏入三田製麵所~ 就是看到門口這個DM!
這是一篇過期的期間限定款拉麵食後經驗分享。
有人應該會想問,都過期的限定款還寫它做啥!?
除了小弟本身愛做拉麵記錄之外~
後來觀察發現... 有一些限定款其實還會再出現XD
這回會讓我們想再踏入三田製麵所~ 就是看到門口這個DM!
2015/07/29
[台北市] 大安區。世田谷拉麵 - 口味有及格、但風味不到很有特色~ 服務費收得不太合理!
睽違已久的新開拉麵店插旗!
很久沒到東區這一條拉麵店戰國街了~ (忠孝東路4段216巷那一帶)
看朋友的分享才得知,又有一間拉麵進駐東區,而且在鷹流斜對面!
這回準備要插旗的拉麵店就是這一間! 來自東京的 世田谷拉麵。
很久沒到東區這一條拉麵店戰國街了~ (忠孝東路4段216巷那一帶)
看朋友的分享才得知,又有一間拉麵進駐東區,而且在鷹流斜對面!
這回準備要插旗的拉麵店就是這一間! 來自東京的 世田谷拉麵。
2015/06/18
[台中市] 西區。大海拉麵 - 道地重口味濃郁豚骨湯底、可惜滋味不夠豐饒
好一陣子沒在台中找拉麵來吃了!
最近看到朋友推薦一家平價的拉麵店,主打日本博多豚骨拉麵。
想想好像很久沒在台中拓展新拉麵店了,打算找個機會去吃一回!
某個周末和老婆忙完事情後,就驅車前往拉麵店的所在~
抵達後才發現...原來這家大海拉麵,就開在知名甜點店:小梗的斜對面!!!
最近看到朋友推薦一家平價的拉麵店,主打日本博多豚骨拉麵。
想想好像很久沒在台中拓展新拉麵店了,打算找個機會去吃一回!
某個周末和老婆忙完事情後,就驅車前往拉麵店的所在~
抵達後才發現...原來這家大海拉麵,就開在知名甜點店:小梗的斜對面!!!
2015/03/25
[台中市] CoCo壱番屋。中友店 2訪 - 前次的口味款式較合意,二訪只能算還可以!
2015/03/17
[台中市] CoCo壱番屋。中友店 - 初訪知名咖哩連鎖店,印象良好~ 下次再來!!!
多久沒外出吃咖哩了呢? 想想還真的挺久的!
近年待在家自己煮的時間變多了~ 不外乎就是為了自己&家人健康、又能省$$。
咖哩是我們愛吃的料理之一,所以我們也蠻愛煮上一鍋吃好幾頓的!
在台中,偷懶不想開伙的時候~
辣子和岳父母偶而就會騎車去一中周邊的利家咖哩(現改名:刺蝟咖哩)吃飯!
不過改名之後的刺蝟咖哩水準有些下滑,所以就想另闢其他店...
就在某次逛中友覓食的時候,忽然逛到CoCo壱番屋,於是浪子對辣子說~
從沒吃過CoCo壱番屋,看它也開了好幾間分店! 就吃一回看看吧。
近年待在家自己煮的時間變多了~ 不外乎就是為了自己&家人健康、又能省$$。
咖哩是我們愛吃的料理之一,所以我們也蠻愛煮上一鍋吃好幾頓的!
在台中,偷懶不想開伙的時候~
辣子和岳父母偶而就會騎車去一中周邊的利家咖哩(現改名:刺蝟咖哩)吃飯!
不過改名之後的刺蝟咖哩水準有些下滑,所以就想另闢其他店...
就在某次逛中友覓食的時候,忽然逛到CoCo壱番屋,於是浪子對辣子說~
從沒吃過CoCo壱番屋,看它也開了好幾間分店! 就吃一回看看吧。
2015/02/06
[台南市] 中西區。旭屋牛丼專門店 - 冷牛肉定食表現優質,牛丼定食再香鹹一點會更棒~
結束臨時起意的安平小旅~ 我們驅車又回到了台南市中心。
本來打算去吃台南知名的拉麵店,但很不巧~ 它只營業中午T.T
當時也真的餓了,我們只好跑到克林台包買顆包子墊墊胃+休息上網找店!
好在我們有認識的食友在中南部,此時參考他們的食記分享剛剛好!
這回浪辣參考了信心人妻:茉莉小姐的食記!
看了幾篇分享後,我們打算要去插旗的餐廳是這一間:旭屋牛丼專門店。
本來打算去吃台南知名的拉麵店,但很不巧~ 它只營業中午T.T
當時也真的餓了,我們只好跑到克林台包買顆包子墊墊胃+休息上網找店!
好在我們有認識的食友在中南部,此時參考他們的食記分享剛剛好!
這回浪辣參考了信心人妻:茉莉小姐的食記!
看了幾篇分享後,我們打算要去插旗的餐廳是這一間:旭屋牛丼專門店。
2015/01/20
[台北市] 大安區。月島文字燒 - 來東區品嘗美味的文字燒、廣島風摩登燒!
在皇家季節酒店北投溫泉館度過美好的紀念日之旅~
退房之後就奔回台北國熱鬧的東區地帶,繼續籌辦婚禮事項!
挑完東西之後又是傍晚了,那當然就是直接在東區附近覓食囉~
至於要吃甚麼呢? 浪子直接想到一間店~
位在東區知名燒臘店-老友記對面的那一家! 月島文字燒。
退房之後就奔回台北國熱鬧的東區地帶,繼續籌辦婚禮事項!
挑完東西之後又是傍晚了,那當然就是直接在東區附近覓食囉~
至於要吃甚麼呢? 浪子直接想到一間店~
位在東區知名燒臘店-老友記對面的那一家! 月島文字燒。
2014/11/26
[台北市] ラーメン凪。西門店 三訪 - 雖然還算美味,但跟自己以往的水準相比,每況愈下。
該是來談談今年最後去Nagi西門店的事情了。
那時候還沒爆出食用油風波,我們當時只是想帶長輩品嘗美食而去~
前一個月和辣子才去開幕不久的台中店,終於一嚐當時的限定款:台中王。
因為用餐人潮爆多,最後放棄帶長輩去台中店。(覺得會讓長輩排很久)
正好一個月後,辣子和爸媽要到台北國~
藉此機會,浪子決定要帶兩老去我們評價最好的Nagi西門店吃一回!
ラーメン凪 西門店,位在西門町絕色影城的樓上。
營業時間是上午11點,我們不到11點就抵達現場,連鐵捲門都還是關著的!
等到11點快10分,才看到鐵捲門緩緩的升起~ 看來...開店沒很準時。
翠王 / NT.230元。(需另加10%服務費)
拉麵選擇如下~
味道濃淡:最濃
香料:最濃
調味:多
叉燒肉:豬肩肉
蔬菜:高麗菜
祕製炎之醬:1辛
麵條:細麵
軟硬度:硬
這回來西門店一樣是和限定王無緣,只好點翠王來吃~
許久不見的綠油油拉麵,有濃烈的羅勒和起士香,是義大利麵拉麵版!
有美味的豚骨湯底加持,讓這款翠王展現日義合體的特殊風味,很有特色。
浪子心想好久沒吃豬肩肉了,這回和辣子的其中一碗改點豬肩肉吃吃~
相較每回逐漸縮水的豬腩肉,從翠王撈起的豬肩肉完全沒有變小阿!!!
豬肩肉的厚度雖沒有豬腩肉這麼厚實,但大片又嫩,也很有滿足感。
不過油花就沒有豬腩肉這麼香甜,吃起來較不油~ 略略吸收湯汁更是美味~
黑王 / NT.230元。(需另加10%服務費)
拉麵選擇如下~
味道濃淡:最濃
香料:最濃
調味:多
叉燒肉:豬腩肉
蔬菜:高麗菜
祕製炎之醬:10辛
麵條:細麵
軟硬度:硬
其實黑王是浪辣在ラーメン凪吃過最多次的口味~
而且光是西門店,浪子就造訪三次,從剛開店到分店一間間開就一路吃過來。
因為相隔一個月又再度吃到,很明顯的~ 台中店味道不如西門店濃郁。
不過跟剛開店比起來,三訪口味真的不如以往...
填寫意見回覆表的時候,浪子大概就把一些差異點寫上去了~
到結帳的時候,店員非常關心浪子撰寫的意見,店員還很認真澄清口味沒變。
不過意見表能寫的空間有限,只有寫大概內容~ 後來只好說剛開店就來吃過~
店員聽到這個之後才講,部分配方有做調整,基本上不影響口味...
其實聽完店員解釋不怪它,但是~ 很明顯口味變了。
芝麻香氣濃郁度下滑、章魚汁風味也下滑、整個黑王吃起來似乎風味未變~
明顯是變成有點精簡版口味了,雖然還是算好吃,但就是不如以前夠味。
細麵還是ラーメン凪表現較好的麵條~
它們家太麵說真的咬勁不太足,浪子推薦細麵。
豬腩肉真的每下愈況,雖然店員都否認縮小~
大家有興趣可以看一下二訪文,當時雖沒這麼短厚,但很長一條又有厚度!
變小就有點算了~ 這次的口感也有點小可惜。
豬腩肉的外圈有點烤過頭變太柴了些,雖然中心還嫩,但外面殘念了阿!
以上就是六月底的消費心得~
今年事情較多較忙,到現在才整理出來做紀錄分享。
前陣子Nagi官方有做公告,但目前已經從官網下架~ (好在有截圖)
至於聲明稿有沒有誠意,就請各位看官怎麼判斷囉。
西門店三訪、忠孝店一訪、台中店一訪。
說真的我們是一直對ラーメン凪的口味有信心,才會去這麼多次~
整體來說它還是好吃的拉麵無誤,只是跟自己以往的水準相比,每況愈下。
浪子個人認為評價是反應在它的餐點水準,目前覺得它的評價尚可~
若沒有吸引的口味,暫時也不會去、也不會推薦給人的程度囉。
店家資訊
nagi凪 豚骨拉麵
地址 : 台北市漢中街52號6樓(絕色影城)。
電話 : 02-2370-2000。
營業時間 : 11:30~22:00。
引申閱讀:
台北地區拉麵 :
西門町。捷運西門站
[台北市] ラーメン凪。西門店三訪 - 雖然還算美味,但跟自己以往相比,每況愈下。
[台北市西門町] 二訪。凪nagi拉麵 - 翠王、赤王初挑戰! 紅綠都滿意~
[台北市] 西門町。凪nagi拉麵 - 我が豚骨に一片の悔いなし
[台北市] 西門町。樂麵屋 - 分店限定口味: 二郎風蒜味叉燒拉麵
中山區。捷運中山站
[台北市] 麵屋武藏 神山 - 期間限定款:青山復刻鹽味拉麵,清爽淡鹹的豚骨滋味!
[台北市] 味の時計台 - 遠從北海道而來的札幌拉麵,圓潤鮮美的鹽味湯頭有夠讚!!!
[中山區美食] 美濃屋拉麵 - 道地日本喜多方拉麵 台北第一家
[中山林森] 樂山娘札幌拉麵 林森店
信義區。捷運市政府站
[台北市] 信義區。豚一族 - 極細麵一流,特製豚丸能增鮮添味,但不夠特別!
[台北市] 信義區。鷹流惡鬼 - 挑戰! 來自第十八層的終極挑戰 地獄之鬼辛味噌拉麵
[台北市] 信義區。三田製麵所 二訪 - つけ麺涼梅,有點特別,但韻味不夠強烈!!!
[台北市] 信義區。三田製麵所 - 位在阪急、市府轉運站的日式好沾麵~
[信義誠品] 味千拉麵 - 應該是道地豬骨粉調配出來的湯頭!!!(恩?)
[信義商圈] 麵家三士 - 從九州鹿兒島飄洋過海的豪氣拉麵
東區。捷運忠孝復興站、忠孝敦化站
[台北市] 大安區。鷹流拉麵 二訪 - 滋味稍微有一點點退步,但依舊是厚鹹美味的沾麵!
[台北市] 大安區。麵屋武藏 虎嘯二訪,期間限定款插旗! 武藏雙刀流拉麵、濃厚海老沾麵
[台北市] 大安區。豚骨拉麵 凪 忠孝店 - 基本款口味制霸! 但限定王依然無緣~
[台北市] 大安區。鷹流拉麵 東京高田馬場 - 豐饒鮮美的日式重口味!
[台北市美食] 大安區。麵屋武藏 虎嘯 - 虎虎生風的濃郁美味。
[東區美食] 山頭火拉麵 - 價位略高貴的鬼扯排隊美味拉麵
[東區] 屯京拉麵 - 表現中規中矩 標榜傳自日本手藝的拉麵店
[東區] 誠屋拉麵 (已改名麵通屋)
南港區。捷運昆陽站
[台北市] 南港區。鐵丸十三堂 - 水準實在、價格實惠的台式拉麵店。
大安區。信義安和站 ~2013年11月24號 新開通~
[台北市] 大安區。麵屋 緣 - 再訪! 白醬沾麵&咖哩湯麵,拉麵口味再制霸!
[台北市] 大安區。麵屋 緣 enishi - 擁有蕎麥麵之魂的新潮流拉麵!!!
信義區。台北101/世貿站
[台北市] 信義區。梅光軒 北海道拉麵 - 中規中矩的表現,咱們有機會再訪!
板橋區。捷運板橋站
[新北市] 板橋。樂麵屋6訪 - VIP粉絲限定版T-shirt : 享受VIP的歡迎服務XD
[板橋] 樂麵屋5訪 : 咖哩拉麵再一發! + 環球隨拍柴犬趣
[板橋環球] 樂麵屋 - 新口味發售 咖哩拉麵
[板橋店二訪] 樂麵屋 - 比首訪進步許多的二訪文 口味: 叉燒原味豚骨拉麵
[板橋店3訪] 樂麵屋 - 咖哩豬排拉麵 整體感不錯的拉麵,但怎沒感覺有咖哩味XD
[板橋] 不知不覺已4訪、樂麵屋 - 原味豚骨拉麵
永康街。捷運東門站
[永康街][初訪]樂麵屋
[永康街][二訪]樂麵屋
[永康街][三訪] 樂麵屋 - 叉燒醬油豚骨拉麵
[永康街]廣島沾麵本舖炸彈屋
中正區。台北車站
[微風台北車站] 花月嵐拉麵
[台北市美食] 京站。山頭火拉麵 - 二訪吃定食,拉麵好吃、墨魚飯虛掉了~
暫列其他~
[中和環球] 熱烈一番亭拉麵 中和店-口味略重、放冷偏油膩的微辣香担担麵 (已撤櫃)
[新店] 美野輪拉麵 - 藏身巷內的正宗日式拉麵店
台中地區拉麵 :
[台中][二訪] 中友百貨。花月嵐拉麵 - 湯頭雖有進步,但圓潤度尚嫌不足!
[台中] 樂山娘2訪 - 三年不見,味道是進步還是退步呢?
[台中] 光麵 (公益店)-湯頭圓潤度略嫌不足的拉麵,就像靈魂少了一竅!
[台中東海藝術街] 東江風 風風亭 - 東海周邊平價人氣拉麵店
[台中] 和風拉麵 - 號稱純正日式風味 其實是台式拉麵的和風拉麵店
[台中] 樂山娘札幌拉麵 台中店
[台中] 美村路。京燒手作麵食 - CP值還不差的台台拉麵! 適合當簡單宵夜!
[台中] 一騎札幌拉麵。進化北路店 - 餐點水準雖不錯,但服務不一的表現令人殘念。
[台中] 西區。麵屋輝 - 新潮流魚介豚骨拉麵,口味中肯、但服務環境還有進步空間。
[台中] 西屯區。凪Nagi 台中店 - 限定王台中王插旗,有特別、但排隊人潮爆多!
[台中市] 西區。山小屋 - 水準中規中矩、算好吃。但說不上令人印象非常深刻~
那時候還沒爆出食用油風波,我們當時只是想帶長輩品嘗美食而去~
前一個月和辣子才去開幕不久的台中店,終於一嚐當時的限定款:台中王。
因為用餐人潮爆多,最後放棄帶長輩去台中店。(覺得會讓長輩排很久)
正好一個月後,辣子和爸媽要到台北國~
藉此機會,浪子決定要帶兩老去我們評價最好的Nagi西門店吃一回!
ラーメン凪 西門店,位在西門町絕色影城的樓上。
營業時間是上午11點,我們不到11點就抵達現場,連鐵捲門都還是關著的!
等到11點快10分,才看到鐵捲門緩緩的升起~ 看來...開店沒很準時。
翠王 / NT.230元。(需另加10%服務費)
拉麵選擇如下~
味道濃淡:最濃
香料:最濃
調味:多
叉燒肉:豬肩肉
蔬菜:高麗菜
祕製炎之醬:1辛
麵條:細麵
軟硬度:硬
這回來西門店一樣是和限定王無緣,只好點翠王來吃~
許久不見的綠油油拉麵,有濃烈的羅勒和起士香,是義大利麵拉麵版!
有美味的豚骨湯底加持,讓這款翠王展現日義合體的特殊風味,很有特色。
浪子心想好久沒吃豬肩肉了,這回和辣子的其中一碗改點豬肩肉吃吃~
相較每回逐漸縮水的豬腩肉,從翠王撈起的豬肩肉完全沒有變小阿!!!
豬肩肉的厚度雖沒有豬腩肉這麼厚實,但大片又嫩,也很有滿足感。
不過油花就沒有豬腩肉這麼香甜,吃起來較不油~ 略略吸收湯汁更是美味~
黑王 / NT.230元。(需另加10%服務費)
拉麵選擇如下~
味道濃淡:最濃
香料:最濃
調味:多
叉燒肉:豬腩肉
蔬菜:高麗菜
祕製炎之醬:10辛
麵條:細麵
軟硬度:硬
其實黑王是浪辣在ラーメン凪吃過最多次的口味~
而且光是西門店,浪子就造訪三次,從剛開店到分店一間間開就一路吃過來。
因為相隔一個月又再度吃到,很明顯的~ 台中店味道不如西門店濃郁。
不過跟剛開店比起來,三訪口味真的不如以往...
填寫意見回覆表的時候,浪子大概就把一些差異點寫上去了~
到結帳的時候,店員非常關心浪子撰寫的意見,店員還很認真澄清口味沒變。
不過意見表能寫的空間有限,只有寫大概內容~ 後來只好說剛開店就來吃過~
店員聽到這個之後才講,部分配方有做調整,基本上不影響口味...
其實聽完店員解釋不怪它,但是~ 很明顯口味變了。
芝麻香氣濃郁度下滑、章魚汁風味也下滑、整個黑王吃起來似乎風味未變~
明顯是變成有點精簡版口味了,雖然還是算好吃,但就是不如以前夠味。
細麵還是ラーメン凪表現較好的麵條~
它們家太麵說真的咬勁不太足,浪子推薦細麵。
豬腩肉真的每下愈況,雖然店員都否認縮小~
大家有興趣可以看一下二訪文,當時雖沒這麼短厚,但很長一條又有厚度!
變小就有點算了~ 這次的口感也有點小可惜。
豬腩肉的外圈有點烤過頭變太柴了些,雖然中心還嫩,但外面殘念了阿!
以上就是六月底的消費心得~
今年事情較多較忙,到現在才整理出來做紀錄分享。
前陣子Nagi官方有做公告,但目前已經從官網下架~ (好在有截圖)
至於聲明稿有沒有誠意,就請各位看官怎麼判斷囉。
西門店三訪、忠孝店一訪、台中店一訪。
說真的我們是一直對ラーメン凪的口味有信心,才會去這麼多次~
整體來說它還是好吃的拉麵無誤,只是跟自己以往的水準相比,每況愈下。
浪子個人認為評價是反應在它的餐點水準,目前覺得它的評價尚可~
若沒有吸引的口味,暫時也不會去、也不會推薦給人的程度囉。
店家資訊
nagi凪 豚骨拉麵
地址 : 台北市漢中街52號6樓(絕色影城)。
電話 : 02-2370-2000。
營業時間 : 11:30~22:00。
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台北地區拉麵 :
西門町。捷運西門站
[台北市] ラーメン凪。西門店三訪 - 雖然還算美味,但跟自己以往相比,每況愈下。
[台北市西門町] 二訪。凪nagi拉麵 - 翠王、赤王初挑戰! 紅綠都滿意~
[台北市] 西門町。凪nagi拉麵 - 我が豚骨に一片の悔いなし
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中山區。捷運中山站
[台北市] 麵屋武藏 神山 - 期間限定款:青山復刻鹽味拉麵,清爽淡鹹的豚骨滋味!
[台北市] 味の時計台 - 遠從北海道而來的札幌拉麵,圓潤鮮美的鹽味湯頭有夠讚!!!
[中山區美食] 美濃屋拉麵 - 道地日本喜多方拉麵 台北第一家
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[台北市] 信義區。豚一族 - 極細麵一流,特製豚丸能增鮮添味,但不夠特別!
[台北市] 信義區。鷹流惡鬼 - 挑戰! 來自第十八層的終極挑戰 地獄之鬼辛味噌拉麵
[台北市] 信義區。三田製麵所 二訪 - つけ麺涼梅,有點特別,但韻味不夠強烈!!!
[台北市] 信義區。三田製麵所 - 位在阪急、市府轉運站的日式好沾麵~
[信義誠品] 味千拉麵 - 應該是道地豬骨粉調配出來的湯頭!!!(恩?)
[信義商圈] 麵家三士 - 從九州鹿兒島飄洋過海的豪氣拉麵
東區。捷運忠孝復興站、忠孝敦化站
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2014/10/03
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終於、一償浪子的宿願了阿~
這家肖想許久的麵屋武藏 神山店,從知道它開幕的那一天就想殺去!
不過上回帶長輩到附近用餐時,二老指名想吃肥前屋~ 所以放棄去吃拉麵!
又是一週在中山區走跳的周末,因為忙到很晚沒空找美食~
只好憑著記憶中的好店覓食去! 這下子...麵屋武藏 神山 剛好派上用場啦!
話說回來~ 當天不知道該說運氣好還運氣壞...
前往神山的途中遇到爆大雨! 好在到店時有空位,趕緊入內避雨去~
神山店比較有日本拉麵店的味道,但在裝潢屬於新穎時尚的氛圍。
牆上的四幅畫作名稱,正好是台灣分店的名稱,當作擺飾也挺氣派的!
最近進軍台灣的日本拉麵店越來越聰明了~
知道分店限定這手段非常吸引人!
這次來到神山分店,剛好遇到店家推廣的期間限定款~
不過我們還是想吃沾麵! 決定只點一碗青山復刻鹽味拉麵就好!!!
麵屋武藏的擺飾一直很有自己的特色,以武士為設計概念~
店內都能看到許多和武士相關的設計物,例如在座位頭頂上這個燈罩!
青山復刻鹽味拉麵 / NT.280元。
一款創新和復古融合的新拉麵,W湯頭當基底,搭配多種鹽熬煮出來的美味~
看了DM介紹真的會想嘗試! 看看這款青山復刻到底有甚麼玄機!
乍看之下好像和一般拉麵沒啥兩樣,不過在碗中央有放了..香橙絲?
麵條使用拉麵店常用的中等粗細捲麵條,有接近日本人略硬的口感~
不錯吃,但浪子還是喜歡它們家本身的粗厚麵條,較有嚼勁!(請看之後的沾麵)
鹽味湯底有雙種湯底加持,裏頭添加了香橙絲~
讓整體喝起來是清爽淡鹹的豚骨滋味! 適合不愛喝日式重口味湯頭的人。
青山復刻算不錯吃,但風格稍微不夠強烈,似乎少了點決定性的味覺加持~
叉燒是大大塊的五花肉,撈起來的登場氣勢很威猛!
表面稍微炙燒過,所以吃起來比較緊實不油膩~
整體肉質表現算有嫩且多汁~ 吸了鹽味湯頭較清爽些,而且鹹度很剛好!
雖不錯吃,但浪子曾兩度去虎嘯店吃過拉麵,覺得神山的水準稍微小輸。
濃厚沾麵 / NT.280元。
上回去虎嘯店雖然有點沾麵來吃,但是點的是限定款的濃厚海老沾麵!
到底這次點的基本款沾麵有甚麼不一樣呢? 我們也很想知道!
不過神山擺冷麵、配料的不是用盤子,而是用深度略深的磁碗~
麵碗中間擺了一把蔥花、一旁則是叉燒、半熟玉子、筍乾。
厚實塊狀的叉燒,嫩度不錯~ 但炙燒程度沒像虎嘯那樣,少了點焦香~
筍乾很入味,上頭磨了一些新鮮胡椒,不沾醬直接吃也不錯,但沾醬更夠味。
玉子表現嫩滑,我們喜歡先直接咬一口吃,接著再配沾醬吃,雙重美味!
濃郁鮮鹹的溫熱沾汁,搭配厚實有勁的粗勇冷麵條!
沾麵就是要這種冷熱交融的吃法才美味~ (我吸~)
果然原味的濃厚沾麵還是較適合我們啊! 只能說上回的蝦味有點不太夠力XD
雖然有蝦味比較香~ 但稍微有降低一點豚骨鮮鹹的風味,原本的沾麵就好吃!
又征服一家拉麵店了!
其實本來有打算挑戰神山最彭派的一本拉麵!
不過當天是累比餓多,決定只好把這個挑戰留到下次了XD
麵屋武藏-神山,雖然1F座位不算多~ 但真的比較有到拉麵店用餐的氛圍!
拉麵有一定水準,真要說起來特色度有點不足,整體不錯吃、但印象不深。
有機會經過可能會再訪啦~ 只是下次是何時就不知道囉XD
店鋪資訊
麵屋武藏-神山
地址:台北市中山區中山北路一段121巷18號。
電話:02 2542 8222。
引申閱讀:
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