[台中美食] 阿寬師擔仔麵 - 平價美味的台菜料理!!! 台台萬歲阿!!!

某晚等辣子下課後，和辣子爸媽一同去看廚房設備，要為未來的山中小屋做參考!
不過參觀完都已經快九點多了耶~ 車上討論了下，還真不曉得要吃甚麼呢~
有鑒於前一晚吃的某泰菜實在太令人失望，這回辣子爸笑著說要帶我們去吃好料的!!!

1. 大夥兒飢腸轆轆地期待辣子爸要帶我們去吃甚麼好料呢?
車子開往五權西路往二段的方向，浪子正想有點遠說~ 接著就聽到辣子爸說:到了!
這次來的餐廳是~ 阿寬師擔仔麵。(後來網路上一查，算是很有名的台菜餐廳耶!)

2. 白飯&佐料區，白飯是免費供應的，而且一旁還有滷肉可以自己加，好棒的服務阿!

接下來，因為大夥兒都餓了，所以浪子大都只有拍一張! 這樣才能盡快開飯!!!

3. 吳郭魚 / NT.80元。
魚肉稍微醃漬入色，吃起來淡淡鹹，重點是魚肉還很嫩!好下飯的吳郭魚阿!(扒飯)

4. 鵝肉(大) / NT.200元。
表面帶點油光的鵝肉，鵝皮和肉中間連結咬起來有點韌，外皮吃起來微彈Q，但不油!
最重要那肉質鮮美又很嫩!配起白飯吃特別香!忍不住又多吃幾口飯阿~~ (再扒飯)

5. 客家小炒 / NT.110元。
這道客家小炒雖沒有客家莊的這麼道地，但火候掌握得好!!!
比起一些店，阿寬師收油收的好，吃起來不甚油膩，但鹹香滋味卻依然很棒阿~

6. 前面有提到白飯區可以自行添加滷肉的! 這樣簡單的豬油滷肉飯就好令人嘴饞阿!
加上一道道美味的菜色端上桌，您說怎有可能不多吃一碗飯呢? (又又扒飯~~~)

7. 脆皮肥腸 / NT.120元。
酥炸過的肥腸裡放了蔥段，咬下去是外酥內多汁，脆酥而不乾，美味又下酒阿~

8. 青干魚頭味噌湯 / NT.250元。

9. 原以為是簡單的味噌魚湯嗎? 那可沒這麼簡單~ 輕輕一撈就有鮮美的青干魚肉~
裡面還有豆腐、蔥花、番茄、洋蔥..等料，不僅有魚肉的鮮、還有蔬菜的甜!
再融合味噌一起煮，喝起來真的鮮甜鹹香阿~ 不過忘記和店家說別放味精就是XD

10. 烤鯖魚 / NT.120元。
最後上桌的烤鯖魚，此時已吃得飽足，但看到這烤得酥脆不已的鯖魚!還是很想吃!
夾了一口吃，恩~ 果然不錯吃! 烤去多餘的油脂，但保留魚肉保持鮮嫩的肉質~
只能說這邊的烤功也是一流阿! 有些台菜餐廳不見得能把烤魚弄得這麼優!

這一頓吃完總共NT.850元，不僅吃得飽足，又相當地美味~~~
只能說前一晚的餐廳令我們好生失望阿~ 不管是價位、美味，阿寬師都贏了阿!!!
可惜阿寬師離辣子家蠻遠的，所以不會常來!這樣也好!就不會一不小心就吃多發胖了!


店家資訊
阿寬師擔仔麵
地址 : 台中市南屯區五權西路二段529號之1。
電話 : 04-2389-3910。

[高雄旗津] 萬三小吃部 - 餐點種類多樣 但味道尚可的熱炒餐廳

可能是多參訪了旗津天后宮&新船啟航的關係，時間已近中午時刻~
既然都已經中午了，那就來去吃午餐吧~~~!!! (真是個好建議!!!)


1. 前一天驅車經過的萬三小吃部，店內人潮滿滿，真的是生意興隆阿。
不過離旗津鬧區有點距離，所以當晚沒有過來這邊用餐~ (騎開車較方便些)
這天又驅車經過萬三小吃部，那當然來試一次好不好吃啦~

2. 在這邊點餐都需要先到櫃檯購買餐飲卷，每張面額100元。

3. 大部分菜色都是一盤一百元，部份是有超過100元的，點餐完補差價就可以了。

4. 也可以直接向廚房這邊點想要的菜色，等出餐完直接給餐飲卷就可以了~

5. 在出菜區看到這道華麗的蒸蛋，未免也太多配料了吧XD (不過最後還是沒點)

6. 在這邊是屬於半自助式的經營方式，點餐由客人自己點完端盤到座位去，
飲料、碗筷、杯子、白飯、冰塊、冰桶等，都在這個區域自行取用。

7. 羹湯，說不上有特別好喝，味道還可以。

8. 酥炸花枝丸，花枝丸看起來雖是金黃模樣，但香酥度略為不足，有點偏乾。
以份量來說大概有10顆左右，配上幾個蝦餅，算是很普通。

9. 水煮花枝，肉質算是耐嚼，Q勁還不錯，不過店家位在旗津海港周邊，
照理來說應該會有更棒的海產素質，這道只能說不差，但覺得應該能更好才對~

10. 薑絲大腸，味道有點偏鹹，雖是下飯用，但單吃實在太鹹膩。

11. 鰻魚片，肉質也是普普，上面醬料有點太甜，吃多有點膩，建議醬料少放點。

12. 炒鱔魚，本應該是酸溜好吃的炒鱔魚，味道略嫌不太足，鱔魚肉質也是還OK。
(這時回想起曾在華西街夜市吃過的生炒鱔魚麵，味道還比這間突顯許多勒)

13. 炒花枝，肉質算新鮮，調味上就是常見熱炒店的水準。

這一頓吃下來大概花費700~800元間，雖說不是很高價，但口味也很一般般。
服務上不算很周到，本來打算拿個飯後水果（附餐免另外收費，
卻說要等多久多久之後才會有(途中問了兩次)，算是服務上小不貼心。
簡單來說就是吃粗飽的熱炒店，店內人多時會比較吵鬧&雜亂些，
若是想簡單吃個飯，或許來旗津能列入考慮一下囉~~~ (應該是不用訂位啦)


店家資訊
萬三小吃部
地址 : 高雄市旗津區中洲二路162號。
電話 : 07-5716073。

[台中] 水隆鄉 - 除了大推的胡椒蝦，剩下都...隨意XD

1. 這次是辣子爸媽主動要帶我們去品嚐的店家^^ - 水隆鄉。
因為先前辣子爸媽一同跑來這邊享用某個菜色，覺得一定要帶我們來品嚐看看呢~
當天浪子要返回台北的關係，所以辣子一家很貼心的提前來吃晚餐^^a

2. 店內裝潢與常見的熱炒店差不多，到店時間大約五點左右，尚無客人來店~

3. 燙魷魚 / NT.70元 肉質還帶點Q，用醬油、薑絲做調味，感覺比較像是下酒菜!?

4. 羊肉炒麵 / NT.70元 一般般，空心菜保有脆度、肉片還算嫩，口味OK~

5. 蚵仔湯 / NT.50元，蚵仔鮮味還可以，湯裡有不少薑片，所以喝起來有點辣口。

6. 青龍鹹豬肉 / NT.120元，
稍稍有些油膩，口味有點鹹，適合下飯~ 翠綠青椒口感脆脆的還不錯~

7. 炸春捲 / NT.50元，炸物油份有收乾， 剛炸好吃起來挺酥脆，不錯~

8. 這次的重頭戲~ 將將將~胡椒蝦 / NT.290元 (辣子爸媽特地帶我們來，就是要吃這道!)

因為我們到店較早的關係，店員是跟我們說無法出菜，因為蝦子還沒送到店裡~
經幾次的勤勞連絡，店家說應該可以在半小時內送到，問我們願不願意等?
雖然後來是多等了10來分，不過還是願意等店家出菜囉~~~~

9. 沾滿胡椒的蝦子，剛送上桌相當地熱燙，胡椒味十足!!!
酥香好吃的胡椒蝦，帶有蝦子的鮮甜，滿滿的胡椒味，相當地辣香辣香阿~~~
吃到一半忍不住加點一瓶啤酒，因為超級下酒阿~~~~

能吃到胡椒蝦很滿足阿~ 因為香辣好吃又下酒，吃完十分滿足阿~~~
不過只有胡椒蝦是比較大推的部份，剩下熱炒都覺得普普耶XD
於是辣子有個好提議，可先到港町十三番地大快朵頤一番 (港町離這邊不遠處)，
留點胃再跑過來吃胡椒蝦(續攤配點小酒)，一定是超棒的組合的阿~~~~


店家資訊
水隆鄉
地址 : 台中市北區進化北路411號。
電話 : 04 - 2206 8039。
怕找不到店家位置嗎? 點選Google街景圖，馬上讓你找到店家。