[台中市] 一中街。王印製麵麻辣乾麵 - 大概有一陣子，暫時不敢來了吧!

這家招牌我們絕對不是第一次看到。
光是辣子來這這家用餐的次數絕對超過10次以上多很多!(平均一季1~3次)
先前沒分享王印製麵，大概是三不五時就會來買的小吃店，就沒想到要記錄!

[新北市] 板橋環球。N.Y.BAGELS CAFE - 外場服務態度頗差，餐點SOSO~

對於連鎖店，浪子一直都抱持有空再吃的想法XD
而且若餐廳是全台都有分店的話，這個想法就會更強烈!!!

那~ 像這樣的連鎖店甚麼時候才會去呢?
像是臨時找不到店啦、對該區域不熟不知道該找哪間店等..摩門特，
此時連鎖店就派上用場了! 因為這樣最少會有基本值，避免踩大雷!!!


這回就是如此!
因為要幫可愛外甥-小樂拍童裝體驗，和小樂媽約在板橋車站碰面~
原本打算換穿拍完就收工! 換好新衣服，正準備要換場地拍攝的時候~
小樂開始和娘親喊餓!!! 這下就只好在板橋環球開始找餐廳用餐+餵小人!!!
臨時選中的是~ 板橋環球2F的N.Y.BAGELS CAFE，理由是他們有兒童座椅!

不過有一點浪子要提~
進餐廳後，不管是詢問兒童座椅、帶位、問餐點事項..等~
那天負責外場的店員態度不僅差，而且愛理不理，讓人整個感覺很差~
好在後來送餐來的內場人員還不錯，有幫忙解決一些問題，才沒讓整個印象0分。

點餐完首先上的是切片蘋果，來的時間很剛好!
因為餵小人的食物還要點準備時間，剛好可以先遞給小樂啃一下蘋果!!!

小樂媽點的~ 早午餐系列: 義式香腸組合早餐 / NT.280元。
本來浪子對這道餐也有興趣，因為沒很愛貝果~ 就直接 O U T!!!

N.Y.BAGELS的早午餐包含: 麵包、蛋、飲料、馬鈴薯塊、果汁、季節水果。
麵包任選其一 貝果/法式吐司/風車/歐式麵包/烤吐司/鬆餅
蛋任選其一 炒蛋/全熟/兩面煎/太陽蛋
飲料任選其一 咖啡(冰)/熱紅茶/白巧冰奶茶/可樂/零卡可樂/雪碧/檸檬紅茶/牛奶

剛好小樂媽點的配菜:馬鈴薯塊和浪子相同，這部分就留到後面再一起講XD
炒蛋雖然沒吃，但看起來還不錯~ 義式香腸有幫吃，咬勁不錯，但稍微鹹了點。

鮭魚班尼迪克蛋早餐 / NT.295元。
其實以前都不知道有班尼迪克蛋這種食物!
要不是有次辣子說想吃看看... 浪子還真的沒接觸過XD
這次會點班尼迪克蛋也是為了辣子，想說若好吃的話~ 下次專程帶她來!
配菜的沙拉表現普普，醬汁稍有點太多，少了些享受生菜本身的脆甜滋味。

因為不曉得該點哪種班尼迪克蛋搭配，想說配鮭魚應該不錯!就來嘗試看看~
等到端上桌一看! 怎麼好像這個班尼迪克蛋在向浪子吐舌頭阿XD (舌頭=鮭魚片)

馬鈴薯塊呢~ 是切成片狀的，應該不是用炸的，是用乾煎。
但油份太多的情況下，外層看來不酥~ 裡面馬鈴薯有熟，但整個偏軟。
這點蠻可惜的，其實外層只要煎得乾酥一些，馬鈴薯不至於會到不優~

爬了一下文，班尼迪克蛋上頭的黃澄澄醬叫做荷蘭醬。
荷蘭醬的材料有:奶油+蛋黃+鹽+檸檬汁+黑胡椒等食材組成~
屬於濃稠不油膩的醬料，一般常用在美式早餐中，或和蘆筍伴食。

中間是涼涼的水波蛋，相當嫩! 用刀切開會有微濃稠的蛋黃流出~
可能浪子覺得一下子吃兩顆班尼迪克蛋，會有種膽固醇飆高到爆表的感覺!
蛋嫩，但也偏涼~ 當早午餐吃總覺得有些太涼啦! 所以覺得吃起來沒很滿足~
好在選的是鮭魚和班尼迪克蛋搭，至少有鹽分的食材做搭配，才不至於覺得太膩。

平日的用餐環境還可以，人潮不算太多，算是乾淨又不會太吵雜~
比較不能了解的是那外場服務人員為何那麼不耐煩?
對於服務態度來說，給0分~
要不是後來的內場人員端菜過來的服務還算不錯~
不然一度以為這家知名連鎖店是怎麼了?

一間分店要做的長久也不容易，東西固然要好吃沒錯，但只有SOSO就會再考慮。
若是服務態度又不太佳的話~ 基本上就是以後不考慮，因為幹啥要花錢受氣阿?
基於這回在板橋店的消費經驗不佳，應該之後會挑別間店帶辣子去吃班尼迪克蛋囉~


店家資訊
N.Y.BAGELS CAFE 板橋店
地址 : 新北市板橋區縣民大道二段7號2樓。
電話 : 8969-1669。
交通資訊 : 搭捷運板南線至板橋站A3出口

[大安區] 太和殿 - 麻的! 這根本就是太雷店~ 麻的!!!

紀念日輕旅行-首日晚餐篇。

前一篇有提到，辣子這次是北上出差而來，種種原因才把出差和這次輕旅行做結合~
和辣子去國聯大飯店check in之後，接著浪子就帶辣子去把出差工作完成一下囉~

等到辣子忙完，也差不多將近是晚上用餐時間了呢~ (大約五點多)
浪子心想辣子難得上台北，想起附近有一間咖哩烏龍麵店是辣子一直很想試看看的!
結果...走到網路查詢到的店址，發現店家早已人去樓空阿~~~ (是分店倒了來著!?)
這下慘了!準備好的店家不見去，只好問辣子:要不要回頭吃某阿姨的比薩屋!?
和辣子走回某阿姨的店門前，發現超多人正在排隊耶... 只好放棄Orz

好吧...這下子我們只好揮別阿姨的比薩屋，繼續覓食去~~~ (漫步飄離~)
(因為...某阿姨的店浪子沒寫過，所以這邊都+一下馬賽不克，避免廣告嫌疑!(嗯?))

1. 決定閒逛尋覓晚餐後，浪辣漫步在光復南路上，四處看看有沒有想吃的餐廳~
大約快逛到光復南路和仁愛路交叉口時，浪子靈機一動問辣子說:想不想吃麻辣鍋!?
想起附近是有兩間知名的麻辣鍋店，一間是吃到飽，另一間是單點制的餐廳。
問了辣子，辣子回說:都好~ (應該是辣子出差有點累，根本沒想法要吃哪間)
這下只好直接帶辣子去店裡聞香做決定要不要吃囉~ 於是我們先走到了~ 太和殿。

2. 其實走到餐廳前，浪辣都還沒決定要不要吃，聞了一下香氣、看到許多人來吃~
浪子看辣子還在猶豫中，心想也好不容易從國父紀念館走到這，那就吃看看吧!
看著店外都是現場排隊和訂位的人龍，浪辣一度認為要排很久才有得吃!!!
但我們很幸運，因為太和殿後面還有幾間用餐區，所以消化人潮算快!沒多久就有位了~

3. 微昏暗的用餐氣氛，店內空間稍微有點擁擠，所以離隔壁桌次不會太遠~
不曉得是不是空間設計不太好的關係，店內的回音有些大，所以餐廳內算是很吵雜的。
桌內嵌入類似黑晶爐的電磁爐加熱鍋物，餐具使用瓷碗、類似美耐皿的盤子和紙杯。
店員點完餐沒多介紹就離開了，浪辣看到有人去添醬料回來，才知道轉角處有醬料區~
雖然浪辣吃火鍋不見得一定要用醬料，但店員對於首訪客人的介紹不太足，小扣分。

4. 芒果啤酒 / NT.90元。
點餐時才知道太和殿不提供任何飲料，而且連基本飲用水也是沒提供的喔!(浪子有問)
浪子心想是吃麻辣鍋嘛!那就點瓶冰涼啤酒來解解辣，於是點最近很夯的水果啤酒來喝~
微微芒果酸甜香氣的啤酒，很清爽的風味~ 身邊朋友的評價好壞均有，看個人喜好囉~

5. 喝啤酒當然要冰涼才好喝，辣子請店員提供些冰塊給我們，這樣就不怕啤酒失溫了!

6. 兩人桌雖然不大，但必備餐具可沒少，每人都提供一個湯勺和漏勺，這點還不錯。

7. 麻辣鍋 / NT.300元，鍋底每人須加收 NT.70元。
本來浪辣有考慮點鴛鴦鍋，但想鍋底費+鍋已經不便宜，決定只點麻辣鍋來品嘗就好~
這邊要提醒各位的是，太和殿每桌最低消費是NT.1000元，雖然點沒幾樣就超過了啦...

8. 季節蔬菜 / NT.80元。
太和殿菜色屬單點制，浪辣覺得火鍋沒蔬菜好像不太健康，所以點了一盤季節蔬菜~
蔬菜新鮮度和處理上OK，只是小小一盤要NT.80元，有點懷念老四川的大盤菜阿。

9. 黃牛肉 / NT.380元。

10. 看到菜單上寫~ 主廚推薦上等台灣黃牛肉，浪辣心想有台灣黃牛肉的店家不多~
想起在台中的清真館有看到黃牛肉餐點，剩下幾乎都是以澳洲牛肉為主，黃牛肉算稀有!

11. 品嘗麻辣鍋的好朋友-老油條 / NT.60元。
吃麻辣鍋會想配老油條，這完全是拜兩間知名麻辣鍋店:鼎王、老四川養出習慣來的~

12. 太和殿鍋底基本就有鴨血和豆腐，這部分就和鼎王、老四川一樣，那口味呢!?
這邊單就口感來說，太和殿的鴨血不及鼎王、老四川，紮實度和鮮美滋味稍微弱了些~
豆腐方面是有接近兩間的口感，但它的湯底後來影響口味非常深阿...(請接著看下去!)

它非常可惜的就是湯底!初嚐有股麻香~ 但沒有蒙古鍋那種濃厚的八角、花椒等香氣~
剛開始那種算是略鹹帶麻的韻味，說起來不辣，但尾韻的麻度有麻!而且會倍增那種!
最最可怕的是... 陸續會有服務生來加鍋底和湯底，而那些都沒稀釋過!
導致越燉煮就會越鹹越麻!口味平衡整個不見去!不到半小時就變成超鹹麻的湯底!!!
這樣不管接下來煮甚麼東西也都變得很恐怖! 整個口味超級重!吃到後面是麻的啦~~~

13. 黃牛肉的口感稍厚實，沒有太多的油花感，嫩度OK，但牛肉味沒清真館的濃厚~
這邊順帶一提，後來湯底燉煮到太鹹麻，黃牛肉滋味相對減弱許多!也變不太OK了。

14. 微微吸收湯底的老油條，這本來是麻辣鍋必備的好夥伴，第一鍋煮出來還不錯吃~
不過後面的湯底，就因為太麻、太多椒類滋味疊上去，導致煮啥就破壞啥，蠻雷的。

其實一個火鍋說到底，最重要就是它的湯底! 整輪吃下來真的是每況愈下~~
浪辣認為湯底的平衡感沒維持好，後面添加的湯底幾乎也是同樣濃度的比例，
導致越煮越鹹麻，從剛開始鍋底還不錯，到後面整個口味失衡，算是調味上的致命傷。
畢竟浪辣吃了幾間著名的麻辣鍋店也都沒遇到這現象，才會覺得它們口味調整的不夠好!

吃完太和殿，浪辣只有一個感想:麻的! 這根本就是太雷店~ 麻的!!!
並非浪辣兩人不能吃麻吃辣，而是一個湯底口味如此不平衡，而且是單點又不便宜的店!
還好浪辣一直秉持著首訪店家不要點太多，最後感到很慶幸沒有把雷擴大阿~
最後要補充一點，浪辣很後悔沒有去排某阿姨的比薩店，因為若有聽阿姨的話...
浪辣這次就不會踩到雷啦~~~~(機車鬼情侶再現!!!)


店家資訊
太和殿
地址 : 台北市大安區信義路四段315號。
電話 : 02-2705-0909。

[抱怨][團購卷][踩雷] 熊鮨創作壽司鋪 - 都說是雷了~ 你還想去嘛?

辣子為了要幫辣子爸過生日，看到某團購網推出的團購卷似乎不錯~
於是直接下訂四人份套餐來爲辣子爸慶生阿~~~ (真是貼心辣!)
但...這沒想到是個惡夢的開始阿...


1. 辣子爸生日當天中午，我們來到這個有熊掌門簾的~ 熊鮨創作壽司鋪。

2. 店內設計簡潔明亮而寬敞，用餐區分為一般桌區和吧台區。

3. 因為使用團購卷大都是得事先預定位置，所以入座後就看到桌上有預約席的牌子。

4. 喔? 從吧台區看過去是滿滿的壽司料，肚子開始餓了啦!

5. 首先上桌的是~ 團購卷加贈的特製手捲。

6. 特製手捲裡是苜蓿芽、蘆筍及沙拉，味道頗清爽，但吃起來有點單調，當開胃菜還OK~

7. 安康魚肝醋

8. 安康魚肝不錯，味道有點重，但和配菜合搭很爽口，可惜醬汁弱了點，沒把食材突顯出美味。

9. 創意刺身

10. 生魚片的白身魚，筋沒挑掉，魚肉雖有退冰，但整體不夠細緻好吃。
最重要的是~ 一樣是創意刺身，但浪子和辣子的卻是不同，所以刺身部分是隨機出貨?

11. 兵庫生海苔清湯，湯有點油，湯頭鮮味程度不錯，熱熱地喝起來算是不膩口。

12. 凱薩燻鴨莎拉

13. 擺盤很不錯，燻鴨片與紫蘇梅醬搭配，與蔬果混著吃更顯得清爽好入口~

14. 新作散壽司

差不多在上散壽司此道菜的同時，發生了一些事情...
辣子媽首次感到身體有點不適，下半身感到有點麻，而且有往上蔓延的趨勢，
過了一會辣子也感到麻痺感，後來辣子&辣子媽都覺得蔓延到臉部有些麻痺。
而在一旁的辣子爸雖沒那麼嚴重，也覺得身體有點麻痺感，只是沒到辣子母女這麼嚴重。
唯一沒事的就只有浪子而已...

遇到身體不適的狀況，我們向店家反應了下，詢問是否有添加什麼味精類的調味，
請服務生向師傅確認，得到答案是沒有，猛著說不好意思，有點難為她了。
反應的主要目的只是想了解在哪一環有問題，而不是要責難他們。
萬一之後有客人吃了也感到不適，應該是相當危險的事情吧?
面對一直賠不是的服務生，責備她也是無用，吃完我們就離開了。


15. 創意散壽司，看起來真的很散，擺盤來說不夠美觀，壽司飯普普不算優。

16. 碳烤過的鰻魚上有著魚卵，以比例上不算明顯，所以搭配起來都以鰻魚味道為主。

17. 鮭魚片上放了些烏魚子? 這樣的搭配有好吃些，
但此時辣子一家都吃到有些不舒服，所以完全沒心思記下口味口感如何了~

18. 飯後水果，以香蕉、草莓、柳橙為主，整體來說很新鮮好吃~
但、浪辣仔細往旁邊的用餐桌一看~
水果份量很虛，明明是單人套餐的團購卷，但四人份和隔壁桌兩人份同，這點很糟糕。

對於店家的處理方式覺得很可惜，可能他們不太在乎客人的反應吧?
平靜地反應只是想知道問題發生原因，所以只是想知道為什麼而已~
服務生沒有處理權責的權力，所以讓她一直賠不是就有點抱歉了~
沒看到店家相關處理食材的師傅出來做個解釋或給個詢問，算是令人失望。

以餐廳整體感覺來說，服務算勤快，但上菜節奏不太好，有時等很久，有時又上很快。
餐點調味整體上算是偏淡，不難吃也不到好吃之列，若以原價來說，CP值不算高。
基本上浪辣不是很推，所以在這邊就不PO出店家資訊了，
有興趣的朋友想去試試就找一下網路資訊囉~

面對一直賠不是的服務生，責備她也是無用，吃完我們就離開了。
麻痺感大概在吃水果的時候逐漸消退，餐後大概半小時左右全部消失。
希望浪辣是唯一遇到上述不適的人
，建議店家多傾聽客人感受並關心客人狀態，而不是讓服務生頻頻道歉而已。

[抱怨][台中] 惡魔蛋糕台中店新開幕，令人有壓迫感的推銷方式

要來介紹D2新門市開幕囉~~
先前也買過許多次，如 核桃巧克力蛋糕、香蕉巧克力捲、經典巧克力蛋糕。
上述幾次都是在台北分店親自購買，而辣子小姐曾經跟團網購買過一次。
所以浪子&辣子對D2惡魔蛋糕都有著高度的評價~


1. 這次在D2惡魔蛋糕官網看到台中新門市開幕有促銷活動，
覺得很好奇就和辣子去探探究竟是有什麼活動呢?

2. 剛去現場的確是人潮不斷，相當熱鬧的樣子，店家推行的促銷活動也請來女僕和惡魔女~

現場提供兩種口味的蛋糕試吃~
3. 香蕉巧克力蛋糕，店家的招牌口味，先前有買來送給自己表姐過~
不過試吃現場的香蕉巧克力蛋糕退冰的剛剛好，蛋糕體鬆軟可口，
香蕉配奶油滑順可口，伴隨好吃的可可香氣，想到上回沒退冰就吃，口感有差一些。

4. 經典巧克力蛋糕，上次提回家已經有些退冰太久~ 並沒像現場這麼完整漂亮~
哇~ 現場的冰度掌握的不錯，巧克力醬濃郁滑順，口中滿滿的都是巧克力味，真滿足~

店面新開張的確是好事，難免會有促銷活動~
請來的女僕主要是發傳單、用大聲公向來往的人潮做宣傳~
而另外的爆乳裝惡魔女，則是現場與客人直接推銷&活動合影。

不過!!! 其中一個惡魔女的推銷方式讓我們覺得很瞎....
不斷地纏著辣子要她買蛋糕，而且旁邊的攝影師未經同意就一直在拍他們~ 冏
這種令人有壓迫感的推銷方式....簡直就是餓魔女阿....
雖然你們是受店家邀請來做促銷，但這樣不是好的促銷方式喔~
你們很辛苦沒錯，但要考量下客人喔~ 纏個不停的推銷方式，會令人覺得有壓迫感。
因為被這樣纏著要買，最後只好拉著辣子去逛隔隔壁的chochoco囉~
(本來打算多看看新門市有啥活動的，也因為這樣就放棄拍照提前離去)

這次的促銷活動讓我覺得有些失望，台北分店開幕期間也去過店面，
但沒有遇到像這次的小不愉快，希望他們下次別再出現這種推銷比較好喔~~~
(話說後來逛完chochoco準備驅車離去，發現D2人潮少很多耶~
不知是否也有遇到相同狀況的朋友呢~!? )

店家資訊

D2惡魔蛋糕 (台中店)

地址 : 台中市西區五權西路一段136號。

電話 : 04 - 2375 1195。

官網 : http://www.devildessert.com/

引申閱讀:
[2010母親節] D2 惡魔蛋糕 - 經典巧克力蛋糕
[捷運中山站] D2惡魔蛋糕 - 核桃巧克力蛋糕
[中山站美食][二訪] D2惡魔蛋糕 - 香蕉巧克力捲

[台中美食] chochoco巧克力專賣 - 皇家古典巧克力蛋糕

[台中][三訪] Black As Chocolate - 絕配BLACK美味

[星巴克] 2009母親節蛋糕 - 咖啡松露巧克力蛋糕

[東區] 普諾麵包坊 PEZZO的生巧克力蛋糕

巧克力不負責講座 - Black As Chocolate 經典巧克力蛋糕

巧克力不負責講座 - Black As Chocolate 榛果巧克力蛋糕

[愛評][內湖] Wego 薇閣 大直旗艦館 (早餐篇) 迷宮餐廳

住宿篇主要介紹住宿遇到的相關事宜外，也對住宿房型做了個介紹，
起了個大早，梳洗一翻&收拾行李，九點左右到櫃檯先作退房的手續。
提著行李來到了8F的迷宮餐廳，來享用我們今天的早餐~

到達8F，完全沒有服務人員接待，只好自己到處找位子坐，
(後來才知道外場只有一個女服務生，可是她忙的要死，常常跑來跑去的)
選定位子後，將早餐卡交給外場女服務生，開始到處拍XD

1. 迷宮餐廳，以人工草皮鋪設作為裝璜主軸，讓人置身於綠地之中?
坐位區中間有著全金色的米奇，另一邊是米妮(忘記拍)。
2. 燈飾用圓形玻璃球做為裝飾，用餐區塊區隔明顯帶有私密感，
整體設計很有質感，讓人用餐氣氛輕鬆愉快。
3. 熟食區、飲料麵包區、巧克力噴泉區
熟食區主要有幾種熟食，飲料有冰牛奶、冰柳橙、冰咖啡、熱咖啡..等。
若想喝熱牛奶者，需跟外場服務人員講，會幫忙加熱。
巧克力噴泉部份，沒看見傳聞的白巧克力噴泉，一早不想吃太多甜食就沒試了。
4. 熟食部份有:燉菜、炒蛋、韭黃沙茶雞、章魚香腸、咖哩麵、微笑薯餅。
5. 中式餐點部分有粥、醬菜，也有日式蕎麥涼麵、沙拉，
冰品是Haagen Dazs(兩種類)和Movenpick(四種類)，
蕎麥涼麵從我們剛來用餐就已經寥寥無幾(約九點半左右)，
之後內場工作人員來補其他餐點有詢問過兩次是否會有涼麵?
不過之後得到的答案是: 材料已經用完，今日不會再出涼麵~
6. 接下來介紹熟食的部份吧~~
沒多做其他調味的炒蛋還不錯，若想吃荷包蛋，可向服務人員說。
搶到最後一個的豆腐蒸魚，魚肉滿嫩的，豆腐也有入味，還不錯吃。
沙茶韭黃雞肉，表現普普，調味還算可以。
7. 微笑薯餅，外皮不太夠酥，看在他微笑的份上，不跟它計較~
咖哩麵，用的是油麵? 麵條比較偏爛了些，咖哩味尚可，還算不差。
蒸到偏乾的章魚香腸，口感只能算是普普。
8. 各式樣的果凍甜品~ 有些口感還蠻不錯吃的。
9. 因為沒有涼麵的關係，內場服務人員弄了一盤水果當做補償~
這邊的飲料杯相當特別，底部屬於半傾斜狀，感覺很有趣。
10. 用餐到了一段落，便跑到外頭的用餐區拍拍風景。
11. 看台的另一邊，可看見捷運劍南路站的全貌~
12. 正要靠站的捷運車廂~~ (還好我那時去沒遇到內湖捷運出事)
13. 抬頭向上望，可看見薇閣的大招牌，沒想到這樣拍還挺不錯看的。
早餐整體來說算是滿虛的，用餐時間是從7點開始到11點結束，
我們進餐廳約9點10分左右，已經有些餐點就不再供餐了，
前一晚入房也聽到客服小姐說當晚是訂房滿額的，
到我們離開前(約10:15左右)，最少有四對情侶才來餐廳用餐，
相信他們應該會看到不少東西都是空空如也的~

而外場服務人員，在此要幫她稍微抱不平一下，
以滿額訂房的方面來看，相信會來用餐的人也不算少~
因為外場人員只有一名，太多事情要忙，沒法好好服務&帶位，
雖然服務態度很不錯也親切，不過時常跑來跑去，很難問些訊息~

用餐的地方雖然頗優頗有氣氛，但餐點方面真的要好好考量才是，
服務部份，外場太忙，內場的有點不太理會，感覺小差~
環境能給個80~90分，但可惜整體最高只能給60分了。


旅館資訊
Wego 薇閣 大直旗艦館
地址 : 台北市中山區敬業三路11號。(美麗華旁)
電話 : 02 - 8502 7000。
官網 : http://www.we-go.com.tw/dazhi/index.aspx


引申閱讀:
wego 來去薇閣 - 抱怨篇
[愛評][內湖] Wego 薇閣 大直旗艦館 (住宿篇)房型:費加洛婚禮