浪子 遊

(7) 2010 天地人之旅 Day2 ガーラ湯沢 GALA YUZAWA 滑雪渡假村 (設施參觀篇)

(8) 2010 天地人之旅 Day2 ガーラ湯沢 GALA YUZAWA 滑雪渡假村 - 滑雪初體驗
(9) 2010 天地人之旅 Day2 NASPA(新大谷)旅館 (設施介紹篇)

2012/06/19

[新潟名產篇] 原田佐渡島越光米 - 香潤甜美的好米飯!

前陣子終於把2010天地人之旅寫完啦~
接下來就是名產篇的介紹啦^^ 不過不用擔心名產會很多~
浪子這次去新潟，並沒有帶很多名產回來，所以會分成四篇來介紹囉^^

1. 說到新潟，最知名的產物~ 就是它們相當自豪的越光米啦!!!
有品嚐過道地越光米的朋友應該知道~ 越光米微透帶有好彈性，香潤甜美的好滋味~
只能說這次的採訪好幸運，不僅一路上能品嚐到新潟的各地美味~
還收到一些大大小小的禮物、名產，最令浪子大吃一驚的就是這箱!!!
箱子上面也寫得很清楚~ 產地直送米 5Kg。哇! 這禮物也給得太豪氣了吧~~~

這箱禮物來自佐渡島的両津やまきホテル(山喜屋)所贈送~
只能說當天受到他們不少照顧&熱情款待，真的讓我們感受到佐渡人熱情的一面阿!

話說這箱五公斤的禮物，浪子也花了相當大的氣力把它扛回台灣XD
畢竟這一箱很大箱，也塞不進浪子的行李箱內，所以後來大半時間是扛著它跑的XD
這也說明浪子後來沒像之前拖著行李到處逛的原因了! (沒地方放行李就不方便亂跑!)

廢話不多說! 趕緊來開箱~

2. 打開箱子就看到好大一包的米袋阿! 而且包裝精美的不像是裝米的說!
燙金色的字體寫著: 新潟佐渡產最高級品越光米。(浪子OS:喔喔喔~ 高檔貨耶!!)

3. 翻閱附贈在箱中的DM，裡面清楚地介紹培育稻米的生產工法技術介紹~
另一邊敘述了春夏秋冬四季栽培稻米的過程&模樣，每個時期都是培育稻米的重要過程~
看完只能說: 每一粒米飯，真的都是得來不易的成果阿! 所以要格外珍惜它~

4. 在包裝背後，能看到此米的產地、品種、生產年，出產精米的時間、還有販賣者。
這應該算是稻米的身分證了吧^^ 清楚的標示，能讓消費者更能了解稻米的來源。

5. 包裝後面還有一段話! 簡單翻譯就是~
這新潟佐渡產的最高級品越光米，屬於日本一等一的美味等級，請務必品嚐看看!

6. 除了包裝背後那張稻米身分證，浪子還發現前面貼了一張標示貼紙~
仔細一看~ 喔?連用化學農藥的使用次數、用量都有標示阿! 這部分台灣好像沒有耶!
對於化學農藥的使用次數、用量，這部分有標示出來是相當值得讚賞的一件事!

7. 打開米袋包裝~ 哇~ 雪白無暇的越光米耶!而且米香很清新~ 吃起來一定很香甜!
不過真是抱歉，浪子忘記拍越光米煮好的模樣了! 但可以看"這一篇"作參考XD

在這次旅程中，最推的米飯當然就是在~ 越後湯沢的保よし啦!!!
香潤清甜的好滋味，不愧是鼎鼎有名的越光米阿!!!
原田佐渡島產的越光米，稍稍輸給保よし的香潤度~ (也有可能是烹煮手法不同?)
不過，它的美味程度還是能打趴目前浪子吃過的好幾種米飯喔!
果然越光米不是浪得虛名阿~ 吃過就能知道它的美味，而且會上癮的哩~~~

至於有朋友對這越光米有興趣的話，不妨點官網連結看看，就知道它有多高級啦XD

店家資訊
コシヒカリ・佐渡・原田佐渡島ファーム
官網: http://www1.ocn.ne.jp/~harata/

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(9) 2010 天地人之旅 Day2 NASPA(新大谷)旅館 (設施介紹篇)

2012/03/23

2010 天地人之旅 Day6 両津やまきホテル山喜屋 - 日式朝食走精緻風的!!!

前一晚享用豪華又豐盛的晚餐，果真飽到不行~
吃完晚餐+洗澡也都相當晚了，加上旅館週邊沒得逛~ 浪子當天選擇早點休息阿!

1. 隔天一早直接到旅館指定用餐區吃早餐，因為山喜屋沒有發放餐卷，
浪子剛開始還覺得有點奇怪，是不是旅館忘記放了呢? 到了用餐區才知道~
山喜屋的早餐採用一人一份的定食，所以只要人到，服務生就會爲您送一份熱騰騰早餐。

2. 首先是中間這一盤，有生菜沙拉、吻仔魚、章魚刺身..等，一旁有白飯和味噌湯。
章魚刺身和前一天中午在かもこ觀光中心差不多，但新鮮度當然是かもこ觀光中心小贏。
味道大都OK，偏冷盤居多，但份量來說偏少，對於食量大的可能會覺得不太飽足。

3. 不曉得爲啥附了一片海苔，可能是加到湯裡面用的?
但浪子當天想說先收起來，因為友人兒子似乎喜歡吃海苔，所以就留下送給他吃了^^

4. 別緻的藍色瓷碗裝著醬菜，大家也看到了，醬菜很小堆XD 所以令人印象不深阿~

5. 這整套大部分都是冷盤為主，接下來這一盤有玉子燒、魚板、烏魚子、酸梅。
真的是好日式的早餐阿XD 份量一樣不算多!還好浪子當天早上不太餓，所以沒差XD

6. 因為大部分的菜色為冷盤，這一個小火鍋可真的是溫暖我的胃阿!!!
用蔥段、昆布煮成的湯，淡淡日式風味~ 裡面還有嫩豆腐和鮮魚塊，喝起來帶點鮮。

7. 烤魚，日本人愛吃的口感XD 魚肉偏乾柴，揮去過多的油脂和水分，讓鮮味較為濃縮~

8. 甜點是黃澄澄的柳橙，酸中帶點微甜，新鮮度相當好阿~ 可惜份量超少...

9. 享用完早餐回房整理行李，前晚抵達飯店天色已晚，外面黑壓壓一片看不到風景~
走到窗台邉，好奇看了下外面景色~ 哇!原來週邊好純樸阿~怪不得晚上外面沒啥光害!

10. 提起行李，昨晚匆忙沒拍的飯店入口，就在臨走前拍一張作紀念吧!!!

以朝食來說，山喜屋提供的是日式精緻風格，簡單又樸實的早餐~
對於食量稍大的成人可能會不太夠，浪子可能前一晚吃得太撐，所以份量覺得還好。
不過也忘記問早餐若吃不夠有沒有東西可續，這點浪子當時沒想到問~ 真是疏忽了XD
接下來Day6的行程就從山喜屋退房後開始了~ 會去怎樣的景點呢? 請期待下篇吧^^

旅館資訊
両津やまきホテル
〒952-0021 新潟県佐渡市秋津66
官網: http://www.r-yamaki.com/

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2012/03/16

2010 天地人之旅 Day5 両津やまきホテル佐渡島山喜屋 - 豪華豐盛的日式套餐!!!

浪子簡單地拍完一輪今晚下塌的房間，(詳見:住宿篇連結)
因為回到旅館也晚了，稍事休息後，也差不多要到晚餐時間了~

1. 走進旅館為我們準備的用餐區，服務生將我們帶位入座後，定神一看...
驚! 原來旅館在入座前就已經先準備好豐盛餐點! 光看就覺得好華麗耶!!!

2. 味噌烤魚，說實在浪子對日本式烤魚較吃不慣，魚肉烤得比較乾~
雖然鮮味會較為濃縮，但肉質會柴上許多阿~ 還是偏愛台灣人的鮮嫩肉質阿!!!

3. 醬菜碟，日式醬菜的口味都比較重喔!單吃會覺得鹹口一些，建議配飯吃!!!

4. 紫色杯子中的是餐前酒，喝起來像是梅酒，喝完感覺很開胃~

5. 鮮蝦&生魚片，稍微小輸給中午在いさり火定食的新鮮度，
不過鮮美程度可算是很棒的了! 略遜給產地直送的海鮮餐廳也屬合理範圍內。

6. 用竹葉包覆、竹籤包夾的壓壽司，端上桌令人覺得相當別緻呢~

7. 壓壽司的整體口感比握壽司緊實了些，用竹葉包覆著，所以有一點淡淡竹香~
鮮嫩魚肉和香潤白米在口中迸開，由紮實口感到口中變得活躍，壓壽司就口感來說真特別~

8. 這黑黑的是? 吃了才知道是蒟蒻阿~ Q彈口感配上淡鹹風味的醬汁，感覺好清爽~

9. 入座不久就會看到服務生將這小火爐點上火，上面烘烤的是...!?

10. 浪子原本以為是啥貝類而已，結果當服務生一介紹才知道那是~ 鮑魚!!!

11. 浪子還真的是首次看到這肥滿不已的鮑魚!一旁還烤了兩顆螺肉~
這道真的烤蠻久的，從浪子坐下開始烤，然後到用餐後半段才從火爐上烘烤完畢。
要吃這鮑魚還真費功夫，不僅烤得頗久~ 要吃的時候還不太好切!(太有彈性了)
不曉得是不是要去腥的關係，調味上太鹹了!但新鮮程度很不錯，搞不好清蒸會更好吃?

12. 這魚浪子還真的忘記問是啥品種哩! 先煎烤過的魚，接著再淋上日式醬汁~
這魚肉比較嫩! 而且調味上很剛好，反而浪子喜歡這道勝過前面的烤魚。

13. 除了鮑魚是一入座開火煮之外，還有這個小飯鍋也是!!!
而且小飯鍋也是用餐後半段才開動的!燉煮過程中的香氣好迷人，很想趕快知道是啥說!

14. 原來裡面燉煮的是~放了許多菇類的白米飯!邊燉煮的過程中，真的是香氣四溢!
米飯多了些菇菇香，燉煮稍微有點久，所以口感較偏軟，但不失他原有的香潤滋味~

15. 因為菜色實在太多，才剛拍完一輪，都還沒開始品嚐~ 後面的菜還繼續來XD
結果沒三兩下，光一個人桌前就有那麼豐盛的餐點啦~~~ 最重要是~ 還沒上完哩!XD

16. 拍了一段落，才想說先休息一下，結果發現上面有盞很豪華的水晶燈阿!!!

17. 貪玩調成失焦的手動模式，回來再稍微後製~ 結果變成這炫麗不已的模樣~~

18. 茶碗蒸，說真的忘記它口味如何了~ 加上這晚菜色豐富到爆炸!
浪子回房寫旅行筆記也記不起來全菜色! 只能說這套餐真的是太多樣了XD

19. 天婦羅，不及首日在保よし品嚐到的美味，外皮的酥脆度也小輸~
只能說這一個嘴刁之旅，從第一天晚上就吃這麼優的天婦羅令人難忘阿~~~~

20. 炒時蔬，將炒好的青菜放到高麗菜葉上~ 熱騰騰的很不錯吃!新鮮就很好吃~

21. 這天晚餐，除了有豐盛美味的晚餐外，旅館還準備了表演節目給我們~
首先是佐渡島的傳統舞蹈，因為浪子才開始吃沒多久，所以只有錄一小段XDDD

接下來是佐渡島的鬼太鼓表演! 因為感覺很精彩~ 浪子就停下來錄給大家看囉!!!

影片一片長約四分多~

影片二片長約一分多~

其實簡單來說就是用太鼓驅鬼的表演，分別是黑鬼和紅鬼XD
現場直接聽太鼓的氣勢真是磅礡阿! 感覺有種振動人心的彭派阿~~~

22. 最後的表演是福神祈舞，笑意滿盈的福神跳完祈福舞蹈，還會灑糖果出來喔!!

因為飯菜都快涼了XD 所以浪子就沒有拍福神祈舞的部份了~
表演活動都精彩，尤其是那鬼太鼓，聽完令人超級震撼的啦!!!
然後鬼太鼓或福神表演完以後，都能找他們合照喔!但浪子較害羞(羞)，就乖乖吃飯了!

23. 以為菜色就都介紹完了嗎? 還沒~ 接下來才是重頭戲~~
看到了沒? 這隻鮮紅色的大大螃蟹還沒介紹到哩XD (前面小碟是沾醬。)

24. 只能說這隻螃蟹好肥美，光挖蟹肉就挖了很久，這碗是挖了七層左右的蟹肉XD
沾醬味道沾了一次不太喜歡，所以就沒多琢磨是甚麼口味了，覺得直接吃比較讚!
蟹肉相當地鮮嫩，而且蟹肉超多阿!這應該是浪子首次吃這麼~~~多蟹肉XD

25. 差不多快嗑完螃蟹肉，肚子已經超飽的說! 結果此時還上了甜點~ 杏仁豆腐。
上桌就有聞到那杏仁香精的味道...不算太濃還能勉強接受，吃起來微甜，杏仁味尚可~

這餐吃完真的超級飽! 沒想到這套餐這麼地豐盛~ 菜色多樣且豐富!
整體來說不錯吃啦~ 但要一道道和一些專門店比的話，當然會略遜一籌~
這晚受到旅館熱情的款待，而且還有很棒的表演可看!只能說這晚真的是賺到啦~~
因為吃得太飽，浪子馬上就回房休息去了...(倒)
註: 太飽跑回房間休息，結果筆記就偷懶少記了很多XD 所以請各位多多包涵啦!!!

旅館資訊
両津やまきホテル
〒952-0021 新潟県佐渡市秋津66
官網: http://www.r-yamaki.com/

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2012/03/09

2010 天地人之旅 Day5 両津やまきホテル佐渡島有名的飯店山喜屋 <住宿篇>

結束佐渡西三川GOLD PARK的砂金體驗，接下來準備要前往今晚下塌的旅館囉~
可能一下午的匆忙行程也累了吧~ 一上車就很好睡! 直到快抵達旅館才行~
下了車發現天色很晚了阿! 而且還帶點雨，所以一下車就趕緊奔進旅館了。

1. 步入大廳，首先引人注目到的是:大廳正上方的大水晶燈!!!
這水晶燈的高度搞不好有一個人高，光彩炫目的模樣~ 感覺這飯店好氣派耶~

2. 補上一張後來補拍的~
飯店入口一進來就能看到一座太鼓，搭配雄偉的鼓聲(應該是用音響放的!)~
一旁還有"熱烈歡迎台灣貴賓蒞臨"的大大告示，這是用來歡迎台灣同胞來著?
後來問旅館人員才知道，原來山喜屋經常接應來自台灣來的客人，所以才會有這歡迎牌。

3. 大廳-接待處，看起來好大的接待處阿! 但剛走進來的時候，沒人在櫃台耶XD
稍等了一會才等到飯店人員來接待，接著就等待分配好今晚的房間囉~~~

4. 大廳-交誼廳，看起來似乎頗舒適，但到離去都沒時間來好好參觀這邊，殘念...
一樓大廳其實也有小賣店，不過沒甚麼好逛的...這部分是比前晚的大橋館の湯虛~

5. 搭了電梯到樓上房間，一樣是和式的房型，進去就有個小玄關可脫鞋。
室內拖鞋在小玄關前的櫃子可自取，因為佐渡島比新潟市冷，所以不穿拖鞋會好冷XD

6. 廁所是和浴室分離的設計，這在日本許多日式旅館算蠻常見的設計。

7. 浴室部分就很簡單，空間也不算太大，但一個人泡澡洗澡應該是綽綽有餘啦~
山喜屋一樣有提供溫泉大浴池，當然浪子也不會錯過這個機會，分享一下心得:
進入浴池間後，發現沒有小鎖櫃，這點讓浪子覺得囧，這樣房間鑰匙只好藏衣物內~
室內浴池規模和昨天下塌的大橋館の湯，大小很接近~(可參考龍言，規模再大ㄧ些)
才一踏進去浴池間，滿滿都是霧氣阿~ 以通風來說算是稍微密閉了些。
泡完身體滑溜滑溜的，搞不好有美肌效果!(誤)
室外池是用石頭砌成的正方形浴池，還有個木製屋頂，感覺相當愜意!!!
水溫以室內屬於熱燙的溫泉，室外池沒有這麼燙~ 比體溫稍燙的溫度。
室外池雖可清楚看到外面景色，不過泡的時候正下雨，其實沒什麼景色看~~~

不過...隔天一早起床覺得有些冷，本來想開熱水用的~ 結果發現都沒有熱耶T.T
後來也趕著要搭車，所以這部分也忘記問旅館人員了，希望只是當天發生的問題。

8. 這天的房間規模比前一晚小了點，但要睡個三~四個人應該也很足夠~

9. 可看窗外景的小陽台空間，桌椅有點老舊，角落還有台小冰箱~
因為外面下雨，加上附近又沒太多人煙，其實看起來是一片漆黑XD

10. 浴衣一樣是擺放在衣櫃裡面，衣櫃下方有個簡易保險箱可放。

11. 室內小桌旁邊擺放的是茶具~ 不是擺放茶包喔! 而是放貨真價實的茶葉!

12. 累了一天，坐下休息一下吧! 順便看看桌上擺的DM是寫了些甚麼~

13. 翻開旅館介紹DM，仔細一看~ 原來山喜屋的老闆娘是中國蘇州人阿!
難怪飯店人員有些會講字正腔圓的中文阿! 這也能解釋入口處的歡迎招牌了XD

14. 順便分享前一篇去佐渡西三川GOLD PARK掏金的成果XD
掏了半小時才採到七粒砂金! 別看好像很少! 其實工作人員說很不簡單了阿XD

15. 這兩晚住的都屬於偏日式風格的旅館，所以這邊也有提供甜點!!!
浪子想說離晚餐還有點點時間，那就先泡個茶來配甜點吃吧~~~ (還真悠閒哩XD)

16. 佐渡銘菓「朱鷺」後來網路查了資料才知道~
朱鷺是日本國家級天然紀念物同時也是國際保育鳥類，更是象徵佐渡的禽鳥。
所以在佐渡島飼養著約100羽朱鷺，也算是佐渡島的觀光特色之一唷。

17. 褪去外包裝一看，這和浪子買過的ひよ子本舗吉野堂的小雞銘菓很像阿XD

18. 白豆沙的小饅頭和ひよ子口感很接近，不過朱鷺的外皮比較偏乾了一點...
內餡味道偏甜，要搭配茶飲比較適合，單吃有些太甜膩啦~ 感覺ひよ子比較優一點XD

両津やまきホテル在佐渡島算是有點歷史的旅館了! 所以口碑和名氣不算小!
房內一樣是沒有提供網路的! 但在大廳有提供兩台桌上型電腦可上網...
只是網路相當地慢! 害浪子想和辣子報一下平安都要連線好久XD
整體硬體設施稍微有點老舊，但乾淨度維持的還不錯~
因為佐渡島緯度比較高些，房內有提供暖氣，但在沒暖氣的地方就有些冷了...
以官網資訊來說偏不足，許多內容可以再加強!相信有完整資訊能提供更多參考價值。
接下來準備享用晚餐了，這晚將會是怎樣的晚餐呢? 敬請期待~

旅館資訊
両津やまきホテル
〒952-0021 新潟県佐渡市秋津66
官網: http://www.r-yamaki.com/

2010 天地人之旅相關文章引申閱讀: