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2012/05/14

[板橋] 不知不覺已4訪、樂麵屋 - 原味豚骨拉麵

1. 完成一個上午在林口霧社街的拍攝,浪子轉車返回板橋車站。
因為沒搭到較早的班次,多花了點時間從林口轉搭公車才回到板橋...
沒想到抵達板橋都已經一點多啦~ 又餓又累的浪子,決定就在板橋環球吃飯吧!
肚子餓了不太想踩雷,還是選擇有品嚐過的店家較實在! 那只好再吃~ 樂麵屋囉~

2. 不知不覺到板橋店都已經四訪了,這應該是店家位處在交通樞紐的好處吧?
過了用餐尖峰時間,不用等很久就有位置坐~ 很快地,服務生就帶領浪子入座點餐。
擺設、環境沒有多大的改變,但比較不太習慣是它們家太淡的麥茶XD
麥茶去冰,浪子是沒有太大意見,不過味道有些水水的,喝起來就感覺不太滿足~

3. 原味豚骨拉麵 / NT.180元

4. 滑嫩可口的半熟玉子,拉麵裡面的經典配角,少了它就感覺吃拉麵不夠滿足~
這次表現沒有退步,好吃~ 一樣入味又滑嫩! 只可惜蛋好像稍微縮水了一點點就是。

5. 最近浪子也開始走向輕食,點原味只有一片叉燒,雖然吃起來不太過癮~
但更是細細品嚐它的滋味,肉質鮮嫩度維持不錯~ 但在油花部分稍稍有點膩口。
不過浪子湯裡面只有一片,而且一次一小片吃,其實這樣的油膩感是可接受的範圍。

6. 眾多的配菜,有紅薑、筍乾、豆芽菜等,蔬菜部分大都是增添口感用~
搭配豚骨湯頭若沒有這些蔬菜配角,相信吃沒多久就容易有膩口的現象了吧!
不過這次的筍乾入味程度差了些,咬勁有點退步,這部分可真的有些小可惜呢。

7. 麵條,吃過樂麵屋的朋友都知道,湯頭濃淡、麵條粗細、麵條軟硬是可自行選擇。
浪子喜歡樂麵屋的粗麵,然後選擇略硬的口感,這樣麵條吃起來很有嚼勁。

8. 湯頭的濃淡,浪子普通和濃的都試過了,略濃的湯頭雖然比較口味重些~
但是樂麵屋的喝起來不會有種死鹹感,至少浪子搭著麥茶是能把整碗湯喝完的哩~
不過這次湯頭稍稍有點退步,圓潤度有點下滑,喝超過一半覺得有些膩。
浪子還是比較喜歡當初永康店的湯頭,但分店有此品質,已經算是很不錯的水準了。

不知不覺板橋店都已經四訪了! 遠超過以前去永康店的次數了耶~
應該是板橋店對於浪子來說,交通便利性較高,前去的機會相對比較多。
可是最近又聽聞不少新興拉麵店進駐台灣了說! 看了讓浪子整個躍躍欲試阿~
但還是希望樂麵屋繼續保持好品質啦~ 若有機會推出新口味也會找機會去試試囉^^


商場資訊
板橋環球購物中心
官網 : http://www.twglobalmall.com/bcsite/


引申閱讀 :
台灣地區拉麵 :
[台中] 光麵 <公益店>-湯頭圓潤度略嫌不足的拉麵,就像靈魂少了一竅!
[中和環球] 熱烈一番亭拉麵 中和店-口味略重、放冷偏油膩的微辣香担担麵
[東區] 屯京拉麵 - 表現中規中矩 標榜傳自日本手藝的拉麵店
[台中東海藝術街] 東江風 風風亭 - 東海周邊平價人氣拉麵店 (高CP值 0服務)
[永康街][初訪]樂麵屋 (推薦指數: 大推薦!!)
[永康街][二訪]樂麵屋 (推薦指數: 值得一去的好店)
[永康街][三訪] 樂麵屋 - 叉燒醬油豚骨拉麵 (推薦指數 : 一去再去的好吃拉麵)
[板橋環球] 樂麵屋 - 新口味發售 咖哩拉麵 (板橋店首訪!!!)
[板橋店二訪] 樂麵屋 - 比首訪進步許多的二訪文 口味: 叉燒原味豚骨拉麵
[板橋店3訪] 樂麵屋 - 咖哩豬排拉麵 整體感不錯的拉麵,但怎沒感覺有咖哩味XD
[東區] 誠屋拉麵 (推薦指數: 中下)
[微風台北車站] 花月嵐拉麵(推薦指數: 中下)
[台中] 樂山娘札幌拉麵 台中店 (推薦指數: 中上)
[永康街]廣島沾麵本舖炸彈屋 (推薦指數: 中等)
[中山林森] 樂山娘札幌拉麵 林森店 (推薦指數 : 中等)

8 則留言:

  1. 我全部加起來也只去過一次樂麵屋!!!
    你已經不知道幾訪又幾訪了阿!!

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    1. 很簡單阿~
      妳上來台北都很少帶妳吃重覆的阿^^

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  2. 吃過永康店的!!!
    吃完走出店外 才知道隔壁也叫樂麵屋@@
    應該是同一體系吧 Orz
    真擔心我吃錯家了!!!

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    1. 最近剛好也有經過永康街~
      發現原本那邊的旁邊又開一間~
      相信是生意好到能在同一區域開分店吧!

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  3. 不容易喔!給浪子四訪還沒有指出太多的問題,呵呵~
    但我還沒吃過耶~好遜阿~

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  4. YYB也很愛樂麵屋~ 推推~

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    1. 所以下回要揪一下嗎XD?

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