[Costco好市多] 巧克力餅乾預拌粉烤鍋組 - 甜點製作...好簡單!?

人們總是喜歡新奇東西的。
當然，我也是!!
好市多的採購團隊，小弟本身是蠻佩服他們的。
因為總是能發掘一些~ 讓人眼睛為之一亮的產品阿XD

去年結婚前夕，有部分必需品要到好市多去採買~
結果老婆看到下面這一組展示....

[開箱] 好市多。まるごと九州を食す 拉麵組合 - 吃遍全九州的拉麵戰隊! 參上!!!

逛好市多Costco一直是偶而為之的好興趣! (太常去不好，會花很多$$!)

半年多前，不小心發現了...來自日本的九州拉麵組合!!!
對拉麵一直有高度喜好的我，怎麼可能放過這箱呢XD?

[包裝食品] 生活良好。辛味噌沾麵、豚骨魚介沾麵 - 在家也能吃沾麵! 叉燒試做心得~

以前到全聯買東西，無非是為了它的價格低廉。
近年延攬7-11前總經理徐重仁的全聯福利中心，也漸漸有了變化~
商品種類變多元，而且會有一些其他賣場沒賣的產品!(但不多)
不過也因為這樣，價格沒以前CP值這麼高，但和其他賣場比，部分算是有便宜!


近期很常去全聯採買，是剛好有全聯合作銀行信用卡的關係~
購買到指定金額會加贈點數，對於小資族來說~ 可說是不無小補。
但有時不見得會買到足夠金額，此時只好把賣場大逛特逛，看看有啥可買囉~
只能說這樣的行銷太邪惡，這回就不小心逛到下面這一包...

[重慶特產] 德莊。麻辣燙火鍋底料 - 試做:麻辣肉絲義大利麵、帶有中式調味的義大利麵!

續上篇:
[重慶特產] 德莊。青一色火鍋底料 - 綠油油der麻麻麻辣鍋
挑戰完青一色的重麻小辣之後幾周，接著品嘗另一包! 麻辣燙火鍋底料。

[重慶特產] 德莊。青一色火鍋底料 - 綠油油der麻麻麻辣鍋

正所謂~
近墨者黑、近朱者赤! 近辣子者嗜辣!!!
辣子的朋友都知道她吃很辣! 所以三不五時都會幫她補個辣!(嗯?)

該說她的朋友太貼心、還是害人不淺呢!? (因為其他家人沒吃這麼辣XD)
這回一次送了兩包來自重慶的特產:德莊 青一色、麻辣燙火鍋底料。

[COSTCO好市多] 比利時。Ickx 甜甜圈派對巧克力組 - 有點特別又不會太豪華的盒裝組合，適合簡單送!

好久沒分享包裝商品的心得了。
過年前夕，想說去好市多採買一些生活物資、還有過年送禮的伴手~
給長輩的很快找好了，但給老婆家的伴手該送甚麼好呢....

其實在過年期間，老婆家真的很不缺物資! 尤其是食物這一個項目!
所以不打算買大型零食禮盒去，就花了不少時間尋找新奇物品~
結果還真讓我找到了! 發現這盒:Ickx甜甜圈派對巧克力組。

[好市多][不負責食譜] 包裝食品。義美鬆餅 - 自製懶人水果鬆餅好方便!!!

浪子一直是勇於嚐鮮的好孩子!
現在大概都會一陣子去好市多做採買，除了買些肉品、魚類給浪子媽煮飯外~
還有會找一些能當便捷早餐的食物! 方便平常上班日出門前吃個早餐，吃飽好工作!

先前有時會買義美的馬芬堡+培根當早餐，這次也不例外，打算再去買一袋!
正當浪子走到那熟悉的麵包櫃旁，忽然發現架上有樣新東西~
(驚)蝦米!義美竟然有出鬆餅，而且看起來很方便吃，買來試試看好了XD
(不過浪子懷疑義美門市可能早就有這款產品，只是現在才進軍賣場販售!)


不過...浪子原本也沒打算介紹這鬆餅，所以一開始只用手機亂拍做個紀錄而已XD
後來覺得料理起來很方便，口味有基本水準值，那就姑且來介紹一下吧~

其實在買的時候，浪子端詳了許久~
看到包裝上面寫不添加防腐劑、人工香料、人工色素，就決定相信它囉!
雖然前陣子的泡芙原料事件令人有些擔心，但一直對義美的食品有信心吧~
覺得義美事後處理的不算糟糕，而且有誠意要解決問題，就還是願意買它們家產品。

背後成分可不能忘記看，雖有些成分不確定是啥作用，但拍起來以後好作證!(恩?)
像山梨醇、磷酸二氫鈣、碳酸氫鈉等，尤其山梨醇不適合過量，要注意喔!
包裝內是三份裝，每份588大卡、納含量518毫克，屬於奶蛋素產品。

Oops~ 從袋中拿出來沒注意，一不小心就拿到反的鬆餅!
包裝上的建議:烤箱溫度是170~190度C 烤2-3分鐘。浪子會建議先預熱5分比較好~

像浪子家是小烤箱，溫度較沒那麼均溫~ 預熱完會大火烤背面1分、正面30秒。
辣子家的旋風烤箱就預熱完烤2-3分就可上桌。若是冷凍後烤，建議多悶幾分鐘!
對於家中沒鬆餅機的朋友是一大福音，可以很偷懶的就把鬆餅搞定XD

浪子自製的懶人食譜構想很簡單，就是鬆餅烤好前，先把芒果切丁~
然後直接放到鬆餅旁邊配就可上桌! 若想甜一點可加點煉乳、果醬作伴，感覺也不錯!
至於鬆餅口感部分算是OK吃，當然無法和外面知名的鬆餅店家比，但表現尚可~
外皮若想酥脆一點，就得自己控制好烤箱溫度和時間，重點算是很方便調理囉。

浪辣這回弄出來的懶人水果鬆餅果真好簡單! 最花時間的應該是去買和切水果吧XD
雖然用鬆餅機做出來的口感會再好一點，但省了清理和收拾的時間~
這款一包共三份的鬆餅只要98元(好市多價)，浪子覺得很方便啦~ 偶爾吃還不錯!
產品成分有山梨醇，wiki有提示到不宜過量，大家平常也要多注意產品標示喔^^


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[好市多] Fun Sun。薑母鴨 - 冬日驅寒好夥伴，在家煮也不難阿!!! (但不宜吃補吃太猛喔~)

其實常逛好市多的朋友都知道，會買的東西好像大概就那幾樣齁?
這大概和個人習慣有關，通常都會挑一些愛吃、吃慣的為主，且不見得常有新品想嚐~
不過總算在冬季看到有興趣的產品了，印象中以前好像沒賣過? 那就買來試試看吧!
雖然今年是暖冬，但天氣轉寒的某天，浪子跑去好市多買了這款回家煮!! 就是~

Fun Sun。薑母鴨 / NT.275元。(總重2.2KG)

開盒以後，首先會看到一大包桃紅色鴨肉真空包，這生鮮鴨肉可是薑母鴨的主角呢!

拿起鴨肉真空包，下方是醬料包和很大一包的高湯包!
高湯內容物:雞高湯(水&雞肉)、老薑、米酒、黑麻油、當歸、鹽、桂皮、川芎、桂枝、
薑粉、調味劑(含甜味劑&甘草酸鈉)、甘草、香料(高湯重1500g，每100cc/40大卡)。

這邊備註一下，甜味劑，泛指食品賦予食品甜味的食品添加劑。
關於人造甜味劑的健康問題，有興趣可點連結看詳細，呼籲大家需控制攝取量較好。

褪去鴨肉真空包裝，露出來的約700公克的鴨肉，大概有半隻鴨大小，份量算不少。

在包裝上附料理步驟的說明，浪子有用手機拍下，但忘了上傳直接用文字說明。
Step.1 將黑麻油倒入鍋中，以中小火加熱，再放入鴨肉塊(不需川燙)入鍋拌炒~
炒到鴨肉表面變成略金黃色後備用。浪子也照此步驟做，只是有多香煎了一點時間。

Step.2 將高湯包拆開倒入鍋中，加入一碗200cc的水，進行加熱。
這步驟浪子是把水用米酒代替，但是沒加到200cc，大概加了100cc左右。

Step.3 高湯煮沸後，將炒過鴨肉塊放入燉煮，大滾後轉小火燉煮15分鐘，
蓋上鍋蓋關火後悶45分後食用。浪子在步驟2就把鴨肉和高湯一起煮了說XDDD
而且把水改成米酒，高湯、鴨肉也沒退冰完全，所以幾乎這步驟都是大火在煮的多~
因為使用燜燒鍋的關係，大概大火滾5-8分鐘就拿去燜了，所以少花了很多煮的時間。

大概在開飯半小時前，將燜燒鍋的薑母鴨拿出來用中火加熱，放入想吃的火鍋料~
然後再煮一些麵線，這樣就完成了薑母鴨麵線! 然後就可以準備開飯囉!!!

它的薑味不算太濃，雖然浪子煮高湯時有切了一些薑片進去，但沒有太多薑辣味~
湯頭有中藥加持，說不上濃烈，算是符合大眾口味的湯頭，鹹味、中藥味適中。
鴨肉本來就偏韌，因為這盒都是帶骨鴨肉，所以難免需要多點時間來啃食阿~~~

若你想和浪子一樣加米酒進去，記得要大火把酒氣煮掉，這樣湯頭才會更鮮甜。
這樣一盒煮下來，大概4-6人很夠吃，若又加了不少火鍋料或麵食進去，可以更多人吃!
價位上也不算太高貴，燉煮起來也不算複雜，感覺有機會可以再買來煮囉。


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因為浪子每月都會有幾週下去找辣子，所以放假時常不在家是很合理的!(恩?)
也因為如此，二哥大都趁浪子在台北那周，問問浪子要不要去逛好市多?

某周上午和二哥跑去好市多，按照慣例買了家裡常吃的幾樣食物/飲料~
浪子心想怎麼買都是那幾樣，是不是又得該開發一些新的東西了?
正當這麼想時，浪子和二哥剛好走到冷凍櫃區，結果同時發現到這一盒...

1. 特大蝴蝶蝦佐蒜味奶油醬 / NT.465元。 (24oz)

2. 買之前先在展場翻看了盒子背面，中英文雙語言的產品標示，所以辨識上不難~
原產地是泰國，進口商為好市多，每盒672公克，裡面總共有24隻蝦。
調理方式以烤箱為主，因為盒子後面寫得很詳細，浪子看了覺得調理很簡單就買下了!

3. 每盒裡面總共有四個包裝，每個包裝有6隻蝦，褪去塑膠模就能開始調理。

4. 浪子家用的是小烤箱，浪子先調到高溫預熱5分鐘，烤盤上鋪了鋁箔紙便於清理~
接下來把蝴蝶蝦放到鋁箔紙上，就直接放入小烤箱高溫烤15分鐘!!! (沒退冰直接烤~)

5. 會先預熱是因為浪子家的小烤箱功率較低，所以先讓烤箱內升溫後再烤就不用顧了!
大概烤到蝴蝶蝦尾巴整個翹起來就能吃了!但若想吃焦一點的焗烤口感，建議再烤幾分。

口味口感心得部分，容浪子最後再說明~

接著不知道過了幾週，某周中午浪子家放空城，結果只剩浪子一個人在家...
這下浪子氣到了~(是在氣啥XD) 決定要煮一頓好料犒賞自己!(分明是找理由煮好吃的)
所以睽違已久的浪子不負責食譜又重出江湖啦~~~ (迷之聲:有人在看嗎?)

6. 這回浪子不負責食譜要煮的是~ 蒜味奶油義大利麵!!!

要準備的食材有~
義大利麵(粗細自選)、奶油白醬一罐、蒜頭(看個人喜好)、橄欖油少許。
A. 首先煮義大利麵，記得可先添加少許鹽到水裡，這樣比較快把麵煮軟~
B. 通常浪子會把義大利麵煮至半熟即撈起，不會掌握熟度可拿起麵條咬看看口感~
會選擇半熟是因為呆會還有拌炒的動作，浪子最後會煮成比較有留點麵芯口感的麵。
C. 接著熱鍋倒入橄欖油，然後把切碎的蒜頭放進去爆香~
經過這次實驗才更了解，想要蒜味濃厚不僅是要多放點蒜，適當時間的爆香也很重要!
D. 打開奶油白醬罐，放入一人份的量。(這就看個人經驗了XD)
E. 轉到中小火，讓奶油白醬煎煮到冒泡的模樣~
F. 放入義大利麵條到鍋中，隨即添加剛煮義大利麵的麵湯水少許~
添加麵湯水這步驟可省略也可調整，這個會影響最後煮出來的麵條口感。
G. 充分均勻拌炒到湯汁微濃稠，喜歡稠一點可以再多煮一會兒~
H. 起鍋前可放入香料或起司粉增味，也能讓擺盤不單調!!!
大概經過以上簡單的步驟就能把蒜味奶油義大利麵完成啦~~~~~ (轉圈圈!!!)


7. 浪子剛好在冷凍庫發現最後一包香燻鴨胸，決定烤來加菜!!!(也太豐盛~)

8. 然後+烤最後兩隻的蝴蝶蝦，這次的海陸蒜味奶油義大利麵就完成了!(根本就瞎湊)
這次的特大蝴蝶蝦佐蒜味奶油醬，蝦子雖大，但Q彈程度當然不能和新鮮剛釣的比~
微微彈牙的蝦肉口感，搭配淡淡蒜香的奶油醬，屬於口味及格、調理簡單的包裝食品!

在這邊要補充說明，這款特大蝴蝶蝦佐蒜味奶油醬，不太建議用烤箱以外的方式調理~
兩光的浪子媽都習慣不看說明就拿來煮，所以某次浪子媽竟然直接拿去平底鍋煎!!!
結果就是少了很多奶油醬的蝴蝶蝦，當然用煎烤方式就不如烤箱烘烤的好吃囉~


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[團購] 天可汗蒙古火鍋湯底(清湯、香辣口味) + 松葉蟹味棒

先前介紹的 蓋世達人 龍蝦舞沙拉 VS 顏師傅 龍蝦沙拉
只是那次海鮮採買團購的其中兩樣而已~ 實際上版主買了可不少呢~ (敗家XD)
其實還買了佛跳牆、干貝..等，因為佛跳牆很快就被嗑光了，所以來不及開箱Orz
接著就讓我介紹剩下還沒介紹完的年貨吧~ (現在還說年貨 應該會被打吧?)
↑秋天過後很快就又是採買年貨的冬天嚕~XD (被打)


1. 浪子非常有興趣的 天可汗蒙古火鍋湯底(清湯) / NT.99元。

2. 這是3~4人份的小包裝，調理方法:火鍋用1200CC左右的水(或者高湯)，
接著將湯底放入鍋中，放入適量的蔥段、蒜頭、薑片一起燉煮~~

3. 裡面有兩個包裝，透明包裝是葵花籽油、豆鼓，白色粉末裝是湯料包~
不過清湯湯底在此沒法分享火鍋煮完的實際模樣，因為忙著幫忙，所以沒時間拍。
但還是能分享一些口味上的心得:
鍋底本身已有些鹹度，若覺得不夠味or太鹹的朋友可以作個調整，
清湯有不錯的孜然香氣&微微中藥味，而且使用上不會很複雜，算是很好喝呢^^

4. 因為首次買所以兩個口味只有各買一包，浪子家中不太吃辣，所以留清湯口味~
將香辣口味送給辣子家^^  天可汗蒙古火鍋湯底(香辣) / NT.99元。

5. 原料、調理方法和清湯差不多，唯一不同的是多了很多辣椒阿!!!!

6. 將香辣口味湯底加入火鍋後，一整個都被染紅了阿~~~~~~~
(眼尖的朋友是否發現這個火鍋和老舅的家鄉味是一樣的呢?)

7. 將火鍋料全部放入火鍋，看起來一整個澎派阿~~~~~~

8. 火鍋料吸入香料鍋底的好味道，雖吃起來有點點微辣，但其實辣的很過癮~
香辣口味比清湯雖只多了辣椒，但湯頭層次感變得更為明顯，辣椒與孜然味相輔相承~

9. 其實不按照建議調理方式添加蔥段、蒜頭、薑片也是可以的，
但有加入可讓湯頭味道更為多元，一同品嘗火鍋的人，都很開心能吃這麼棒的火鍋阿~

10. 接下來要介紹這次火鍋的主角之一 ~ 松葉蟹味棒 / NT.109元。

11. 本來是打算把松葉蟹味棒拿來涮火鍋的，不過我老爸有建議吃法~
將放入冷凍的松葉蟹味棒退冰到軟，直接淋上美乃滋涼拌吃~~
沒想到挺不錯吃的耶~ 肉質鮮嫩又微冰涼的松葉蟹味棒，
配上甜甜的美乃滋，口感滑順好入口，超讚的涼拌菜耶~~~

12. 可是阿~ 好吃的松葉蟹味棒，拿來涮火鍋也超讚的呦~

13. 涼拌吃法的松葉蟹味棒，感覺螃蟹味道是濃縮版的，且口感較為紮實~
但是涮過的松葉蟹味棒，卻又有另種風味，吸飽湯汁的蟹味棒多了湯底的香味，
入口就能感受到螃蟹味在口中蹦開，感覺超活跳跳的啦~~~~
同場加映~ 碗裡的另塊白肉其實是 多利魚(魴魚)
多利魚是種沒太多魚刺的魚，而且買一包有4~5魚片(170g~220g)，
口感還不錯的魚種，雖沒有到入口即化的口感，有點彈牙，還算不錯吃呢~

這次買到不錯湯底真是開心呢^^ 夠味的湯底，可以讓火鍋料味道提升不少~
後來友人過陣子又開海鮮團，毫不猶豫就訂了兩種口味各兩包呢^^
至於松葉蟹味棒，是奢侈的火鍋料，雖然很美味，但常吃會爆預算吧XD
而多利魚是小朋友的好夥伴，因為魚刺較少，更能放心給小朋友吃魚呢~
能跟到這次的海鮮團真是幸福~~ 希望下回有大節日再來揪一團看看? (誤)