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2014/09/30

[論、啤酒] 夏日啤酒季。浪子啤酒專區 - 和膳、麥職人、澄澈、Orion沖繩、德國職人全麥生啤酒

來喔來喔!
夏日炎炎,甚麼東西最適合消暑~
對於大人來說,一定就是啤酒啦!!!(嗯?)

說到天氣熱~ 不免就會走進便利商店買個飲料來解渴一下!
這次我們去7-11看到幾瓶少見的日系啤酒,不小心就買來喝了XD
不過一次全買好像有點殺! 所以我們首次買了三瓶來試試~
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康)



首先是 SUNTOY三得利的「和膳」
瓶身很典雅,是這幾瓶裡面我們很快就決定想喝的款式~
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康)



酒體黃澄澄的大麥色,啤酒泡沫較蓬鬆且活躍。
主要原料是:麥芽、啤酒花;酒精濃度3.5%。
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康)



啤酒風味就如他瓶身所寫的「うまみ、繊細。」
麥芽、啤酒花的滋味都不會太濃厚,屬於中規中矩路線~
這款主攻與料理最對味的生啤酒,喝起來的確很適合配料理,而且很清爽。
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康)


這款金黃瓶身的Orion 麥職人,是浪子指名想喝的XD
主要原料有麥芽、啤酒花、大麥、米、玉米、澱粉、醣類。
酒精濃度5.5%,產地是日本沖繩縣。
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康)



金黃透亮的酒體色澤,倒出來的啤酒泡沫比較細緻些~
一款麥味十足濃郁的啤酒,雖然尾韻會冒一點啤酒花的苦,但整體滋味很暢快!
順帶一提,當天喝啤酒配的是任雲鄉烤鴨,還真是一個奢侈的晚餐阿!!!
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康)


再來這一瓶是ASASHI的「德國職人全麥生啤酒」PILSNER
主要原料是:麥芽、啤酒花;酒精濃度5.5%。
瓶身是金黑色相間的設計,不仔細看還以為是德國來的啤酒~ (嗯?)
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康)



啤酒泡沫是來得快、去得也快的一款啤酒~
光看德國職人的品名,還以為是一款不輸德國啤酒的厚實啤酒。
事實上它並不算濃厚,麥香中等,尾韻竄出的啤酒花苦味略為明顯~
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康)


浪辣心想還有兩瓶沒喝到很可惜,於是在隔天...不小心又去提了XD
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康)


Orion生啤酒是Orion沖繩啤酒的基本款~
主要原料有麥芽、啤酒花、玉米、澱粉;酒精濃度5%。
口感屬於淡雅清爽風味的啤酒,相當順口。
喝完會讓人感覺置身海島風情的氣氛,原來這款這麼優! 之前沒買可惜了~
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康)



最後上場的是 KIRIN的「澄澈」啤酒
主要原料有麥芽、啤酒花、大麥、大麥蒸餾酒;酒精濃度5%。
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康)



啤酒泡沫比較澎發,很快就看到從瓶底竄上來的啤酒大氣泡~
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康)



澄澈它這款啤酒比KIRIN一般款的麥香濃郁不少,但不失其爽口度。
屬於晶瑩透測的酒色,喝起來真的比KIRIN一般款苦味淡了些~
只是那兩天分別喝了幾款啤酒,這款澄澈表現算中規中矩,鋒頭被其他壓過了~
其實表現不算差,後來在好市多也有看到整箱販賣,有興趣的朋友可以去搬!
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康)


夏日炎炎正養眼~
最後送上浪子啤酒講座的專屬Show Girl~ 清涼一夏美圖!
感謝大家平日支持浪子遊~ (嗯?)


純粹是一時貪喝,不小心就開啟浪子啤酒專區了XD
不過這幾瓶只是個開始,接下來還會分享記錄其他遇到的啤酒款!
敬請期待下一次的浪子啤酒專區囉~
(未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康)


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2014/09/26

[微風台北車站] 中正區。TAN炭燒牛舌 - 超值牛舌套餐還不錯嗑,每日限定十份有點可惜~

又是要和辣子離別的時候了~
搭車返回台中前,浪子一定會讓她吃飽以後才上車!
不過時間稍微有點趕的關係,決定在客運站周邊就近覓食去~
很久沒逛微風台北車站2F了,順道看看有甚麼好吃的囉!

果然~ 久久沒來還是有新發現的~
乾杯集團新開的這一間:TAN炭燒牛舌,就有吸引住我們的目光!


我們剛開始有點猶豫要不要試,後來是看到用餐尖峰人潮湧現~
決定就當做被騙一次吃看看好了! 馬上跟店員說兩位入內用餐!

說來也有點奇怪,本來看靠餐廳外的兩桌沒人坐~ (也沒掛預約牌)
想說應該很快能入桌,但實際上等我們用餐快結束,才看到開放給人坐...
這部分餐廳怎麼安排無從得知,只是覺得有點怪怪的而已~

大概等了十多分鐘,店員才來幫我們帶位入座~
餐廳風格算是美食街的加強版,分為一般座位和沙發四人座。



TAN是以日本仙台的炭燒牛舌為主打,是乾杯集團新設立的餐廳。


餐點是以套餐制,點主餐附湯、沙拉、茶碗蒸。
沙拉部分是無限供應的高麗菜絲,在桌邊有芝麻、和風芥末醬可添加~
醬料還不錯,我們兩個芝麻鬼當然是比較愛芝麻醬的風味囉。




湯品部分是和風鰹魚高湯,比較妙的是~ 它是用保溫瓶裝著!
桌邊提供蔥花跟炸麩是依個人喜好添加(請看上上張照片,沙拉醬旁)~
和風鰹魚高湯口味濃郁,但味道比較重~ 表現中肯。


本以為平淡無奇的茶碗蒸,竟然是松子茶碗蒸!
這道的調味表現不錯,但是茶碗蒸稍微太稀了一點點~ 少了點Q彈嫩滑。
松子增添了茶碗蒸的風味和口感,這樣的搭配較少見,算不錯吃的茶碗蒸。



猶豫許久才決定點的套餐~
牛五花&松阪豬套餐 / NT.340元。


這套餐能夠同時品嘗兩款肉品,對於會猶豫要吃哪種肉的朋友是個福音!
炭烤過的牛五花,表面還有一些粉嫩色澤,吃起來是口感有嫩~ 還不錯吃。
在肉質上OK,但標榜是五花肉~ 吃起來的油花部分有點點不夠香甜。

松阪豬就是浪子先前很常去賣場買的"豬頰肉"
口感微脆、微彈牙,因為自己也很常煮的關係,覺得稍微烤過頭了~
表現還算是好吃之列,只是店家掛著"乾杯集團",多少會比較期待一些!!!



超值牛舌套餐 / NT.280元。
每日限定十份的超值套餐,沒想到當天晚上竟然還有!
使用牛舌的邊肉來販賣,價格上有比較便宜一點~

說真的很久沒吃牛舌了,而且以前吃烤肉的牛舌也沒這麼厚!
咬下去的口感有點微彈脆~ 咬勁上還不錯! 比牛五花出色不少~
兩份套餐烤肉都是以甜鹹醬汁為基底,肉品用鹽、胡椒做調味。
口味基本上是好吃的,只是價位稍微有點高,評分標準就跟著拉高!



主食提供白飯和五穀飯兩種可選,但我們當天遇到五穀飯賣光了!
但奇妙的是,後來聽到店員在幫隔壁桌點餐,後來竟然有五穀飯...

關於這部分,結帳時有和店員做了個詢問~
五穀飯都是賣完才煮下一鍋,因為出爐的時間不確定,所以中間只會提供白飯。
浪辣能了解供餐時間差的部分,只是覺得點餐的店員不該說"當天賣光了"
後來若看到別桌端上五穀飯,這種感覺是有一點不太佳...

其實白米飯的表現是不錯的,粒粒分明且不會煮得太軟爛,是個好飯!
搭配肉品真的很容易不小心多扒幾口一起吃,白米飯表現算是不錯嗑~



飽足一餐之後,發現還有一點時間~ 就帶辣子去逛了下!
發現微風台北車站也開Dazzling Cafe 蜜糖吐司的分店了說!!!
噗~ 這間分店的座位都帶有一雙兔耳朵說,還挺有趣的~


以上價格還需加收服務費10%,算是比一般定食店高貴了一點!
若平均價格大概降價NT.100元的話,應該會列在好吃之列XD
但店家定位在這個價格的關係,算是有一點難評高分~ (CP值普普)

TAN炭燒牛舌的餐點有基本水準,只是價格不討喜~
超值牛舌套餐比較值得一吃,只是菜單上寫每日限定十份有點可惜~
餐點、服務都還有進步空間,加上又是乾杯集團,期望能夠再進步囉!!!


店家資訊
TAN炭燒牛舌
地址: 100台北市中正區北平西路3號2樓
電話:02 2361 8000

2014/09/24

[新北市] 中和區。金元山烤鴨 - 離家頗近的好吃烤鴨! 下回還會再來外帶!

似乎有陣子沒在中和走跳了!
某周比較忙~ 沒空到餐廳覓食,決定找店來外帶食物回去吃!

自從在台中發現到美味的任雲鄉烤鴨之後~
就非常想在台北找看看,有沒有可以相比擬的烤鴨店!?
後來靈機一動想到中和環球對面有一家 金元山烤鴨!
心想以前從來沒吃過,那就買來外帶當做晚餐吃一次好了^^


因為只有我們兩人吃,只買了半隻烤鴨 / NT.280元
內附餅皮一份,不過我們沒有認真算有幾片,基本上兩個人夠吃~
蔥段會用橡皮筋束著,大概有五六支左右,甜麵醬倒是給了有三包。



外帶回去的麵皮還有點溫熱,吃起來微酥~ 餅皮表現頗優!
烤鴨部分不俗,整體略輸給任雲鄉正龍城兩家,但口味在水準之上。
外皮的油香酥香可口,油脂豐饒度夠!但尾韻稍微就膩了這麼一點點~

鴨肉嫩度頗優,不輸正龍城~ 若和任雲鄉相比的話就是柴了一點點!
他們家提供的甜麵醬不錯,所以烤鴨搭配蔥段、甜麵醬一起吃,吮指美味阿~



炒鴨骨部分有加了九層塔、蔥段,拌炒出來的滋味香辣甜鹹~
我們覺得它們家炒鴨骨表現優! 一整個讓我們邊吃邊吸的很開心XD



金元山在中和算是頗有名氣的烤鴨店,整體表現不俗,均價略比台中高一點。
口感口味都有一定的水準值,加上離家來說不算遠,應該有機會再來外帶!

好像最近一年一不小心就瘋起烤鴨來了阿!!!
雖然目前吃過的烤鴨店家還不多~ 但未來我們會努力的!
下次有吃到美味的烤鴨再來分享囉~


店家資訊
金元山烤鴨 環球店
電話 : 2221-7596。
地址 : 中和市中山路3段87號。

更多中和美食,請到 → 中和好吃食店懶人包


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[台中] 南屯區。龍富觀光夜市 - 佔地千坪的新興夜市,林媽媽碳烤臭豆腐、茶堂水云、巫家石板烤肉

第一猛東石烤鮮蚵大快朵頤一番之後,我們非常滿足的返回台中市區!
回市中心的路程是有一點塞車~ 而且有一段路似乎特別塞?

後來辣子爸才突然想到,當時這邊新開了一個夜市: 龍富觀光夜市
而且新聞還號稱全台最大的夜市哩! (後來是水湳經貿夜市號稱最大)
為了要證實這傳聞,我們決定停車下來去印證這個新興夜市,到底有多大!


事實上我們逛了半圈之後,覺得這個夜市沒有想像中大~
雖然人潮不少,但這個半圈慢逛不用30分鐘就結束,這叫最大XD?
佔地千坪有不少是含停車場部分,夜市區塊不算大,不認真逛一小時可結束。

既然都來了,那就隨意看看有甚麼看起來不錯吃的!
首先看中意選擇來買的是這一家: 林媽媽碳烤臭豆腐




林媽媽碳烤臭豆腐離夜市門口頗近,加上看到有很多人買,決定一試!
碳烤臭豆腐 / 每份 NT.50元。
份量很多,以50元來說有這麼大一盒,泡菜部分也給的很彭派!
可惜臭豆腐外皮烤得太乾了點,口感偏乾脆~ 好在裡面豆腐還算嫩~
調味OK、但我們覺得不夠臭XD 表現中規中矩,但份量實在是它的優點。


光吃臭豆腐好像有點渴,我們決定買個飲料!
隨興選了這家: 阿里山鐵道紅茶 茶堂水云,來排隊買紅茶~
我們買了凍檸茶/NT.35元一杯來喝看看。

恩...搗了很久也不夠檸的凍檸茶,對辣子來說是不太及格的XD
紅茶味道普通,甜度稍降會更好~ 茶香才會比較凸顯出來。
基本上算是可以喝,但沒有覺得必喝的程度~



其實中間逛的時候有發現幾間人氣攤位,但排隊實在太長~ 只好作罷XD
最後我們在夜市的深處買了這家: 巫家石板烤肉


石板烤肉 / 一份是NT.100元。
我們經過看了兩次才決定要買,因為山豬肉看起來色澤還不錯?

山豬肉和洋蔥、蔥段、醬料一起拌炒,聞起來香氣有點誘人~
不過山豬肉的油脂比較豐厚,吃起來稍微有一點油膩,趁熱吃比較不明顯。
火候、調味掌握的還可以,OK吃但是說起來可能和先前曾經吃過的差異不大~



當時夜市正值剛開幕的時期~
現場還架有大舞台要搞活動,看起來真的好有氣勢阿!!!
不過我們眼看人潮越來越多,決定趕緊撤退~~~ (反正都吃飽了嘛)


有幾個人氣攤位,因為看排隊人潮大概最少要半小時以上,選擇直接放棄XD
憤怒大魷魚、惡魔雞排、還有一間會跳hip pop的烤肉攤...等攤位,
有一些看起來很有特色! 不過~ 想品嘗就要有排隊的心理準備喔!

龍富觀光夜市的攤位動線還好,部分路線有點擠~
期望它繼續加油,有天能成為台中著名的人氣夜市囉~


夜市資訊
龍富觀光夜市
位置: 408台中市南屯區龍富十八路與十七路中間
營業時間
週二: 18:00 - 0:00
週四 - 週日: 18:00 - 0:00