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2014/10/02

[永康街][三訪] 品悅糖 La Douceur 法式甜品專賣 - 甜點依舊美味,價格依然貴! 黑巧克力飲有點普通~


美好的午後,來場下午茶吧!


忙碌的周末午後,和辣子把事情處理到一段落後~
先去晴光市場品嘗美味的黃記魯肉飯,接著帶她去永康街約會!

以前還蠻常跟辣子到永康街約會一下的,不過近年比較少來~
自從捷運東門站開通以後,來永康街變得很方便!
但我們還沒搭來這邊下車過! 噗~

這天懷念忽然起永康街的品悅糖,它是浪辣很喜歡的一間法式甜品店。
過去舊店還在信義路上的時候,我們就曾經拜訪過! 不知不覺已經好多年哩~
現在店面位在金華街,設計很有自己的風格,非常有辨識度!


店面1F和二訪來的時候看似沒啥差別~
不過中間的沙發區變得寬敞許多,從店員處得知~ 目前多了2F空間!!!




我們運氣很好,來沒多久就有位置入座~
就座放下手邊行李之後,就看到辣子帶著雀躍的小跳步去玻璃櫃選甜點囉!
通常呢~ 讓辣子選餐都會看到她頭上帶著許多???號的猶豫氣息。
不過這次有快! 很快就讓她選中兩款中意的甜點!(辣子:驕傲!)



蒙布朗 / NT.180元。
店家介紹:法國栗子泥搭配法式蛋白醬+諾曼地鮮奶油,法式原汁原味。



有栗子相關食材的甜點,一直是辣子的菜!
所以浪子在甜點櫃看到蒙布朗時,決定這個甜點逃不掉了XDDD

糖漬栗子用金箔點綴,增添甜點整體的貴氣~ 但金箔吃起來沒啥感覺XD
不過甜蜜透心的糖漬栗子,微微甜的滋味~ 讓栗子吃起來更香濃。
綿細可口且帶有些許顆粒感的栗子泥,覆蓋在蛋白霜餅乾上~

外綿內脆~ 蒙布朗細緻度很夠! 輕柔的甜度更能讓栗子風味凸顯出來!
雖然是我們目前吃過最貴的蒙布朗,但感覺不吃一次會遺憾很久阿~



NINO莓莓 / NT.240元。
店家介紹:香草卡士達和檸檬醬與新鮮草莓及果泥,超SWEET。


一款讓人看了非常心動的甜點~ 但說實在價格令人卻步不已。
半分的法式捲心,滿分的誘人視覺!
當辣子在玻璃櫃發現這款甜品的眼睛直發亮~ 可是蒙布朗也想吃看看...
憑著過去兩次造訪的好印象,浪子決定一次滿足辣子的味蕾!!! (都點!)



說真的飲品部分讓辣子猶豫比較久,最後點了~
法國Michel Cluizel 72%黑巧克力 / NT.240元。
對於巧克力控浪子來說~ 看到有72%黑巧克力的可可飲,還真的蠻期待!
不過... 品悅糖的飲品似乎不是拿手項目~ 似乎沒有甜點這麼出色。

法國Michel Cluizel 72%黑巧克力,甜度大概落在微甜~略甜之間~
可可香濃度普通,喝起來近似巧克力牛奶的水感,而且沒感覺到72%的濃郁!
口味雖然還OK,但因為售價偏高~ 說真的是推薦不了的一款飲品。


濃縮咖啡(熱) / NT.110元。
浪子當天沒有想清楚,不小心就點到濃縮咖啡去了!
不過這個美麗的錯誤,讓我喝到一杯還不錯的Espresso咖啡。

淺嚐喝下第一口~ 從口中散發開的果酸香韻非常濃郁!
Espresso的口感就是這麼強烈! 雖不知店家使用何種烘焙度的咖啡豆~
可是呈現出來的果酸味道豐富且不酸澀~ 雖然Espresso份量不多,但令人回味!


忍耐許久~ 該是大快朵頤NINO莓莓的時候了吧!
薄脆香酥的派皮,咬下有清脆的卡滋聲~ 哇!好酥的千層派皮阿~
先前在舊店品嘗過的草莓千層派,當時就享受過這層層堆疊的酥香滋味!

草莓多汁酸甜、卡士達醬香甜滑順、派皮酥香薄脆~
一次切一小段入口~ 口感口味好豐富阿!!! 這甜點果然沒點錯!
不過當時草莓已經過季,這裡的草莓濃香沒有梅笙吃到的威猛,但OK吃~


結帳時看到的心型巧克力!
雖然造型都一樣,但表面印有不同圖案,一度讓我們考慮買來送人說XD
不過後來看了價格就先打退堂鼓了!(價格忘了),但設計有趣還是紀錄一下囉~


睽違已久的約會,讓我們在此度過一個美好的下午。
品悅糖目前的經營模式很出色,加上甜點本來就有很優的水準值~
店家獨特性已經拉出來,而且還設計了可愛娃娃當代言人! 很有辨識度!

不過售價上還是偏高貴(入內用餐須+服務費10%),光這點就讓人有點卻步...
至於甚麼時候會四訪呢? 我想...到年底可能都還沒空,就再找機會囉!
可愛的品悅糖娃娃~ 咱們下次再見!!!


店家資訊
品悅糖 La Douceur 法式甜品專賣
地址 : 台北市大安區金華街223號。
電話 : 02 - 3322 2833。


引申閱讀:
[初訪] 品悅糖 法式甜品專賣 (信義路舊店)
[永康街][二訪] 品悅糖 La Douceur 法式甜品專賣
[台中] 東區。La maison 梅笙蛋糕工作室 二+三訪 - 邁向蛋糕口味制霸之路!?

2012/08/17

[捷運中山] 平成19 + [永康街] 鼎泰豐 - 帶辣子全家吃好料去~~~

誠如前篇所提到的,辣子家臨時北上,所以浪子就帶著他們到處吃好料!!!
先帶辣子家去米朗琪吃上午茶! 接下來就是中餐時間了~
其實當初浪子在規劃行程就想過,吃完米朗琪鬆餅,那再來就帶他們去平成19。
因為平成19是浪辣品嚐過幾次的良好店家,一直都想帶辣子爸媽吃一回看看!!!
(浪子想說在米朗琪就沒使用閃燈,那麼~ 平成也挑戰收起閃燈來拍攝吧!)

1. 烤廣島牡蠣 / NT.130元
香烤過的牡蠣去除了多餘水分,鮮味更為濃縮,這次口味沒比二訪時鹹~
浪辣一致認為這次的比較好吃,所以很快就把這盤嗑光啦~~~~

2. 香烤鯖魚飯 / NT.170元
這裡的鯖魚和三鮮飯裡的鯖魚部位不同,使用魚中段,所以魚肉比較豐富~

3. 烤竹莢魚飯 / NT.190元
可能是浪辣大推他們家的烤魚,所以辣子爸媽就大都主點烤魚了XD
烤過竹莢魚,不僅鮮味濃縮,最重要肉質鮮嫩,也沒鯖魚這麼地油亮,吃起來較不油~

4. 綜合三鮮餐 / NT.220元。 (鯖魚、魴魚、魚下巴)

5. 綜合三鮮快變成浪子來平成19必點的菜色了!
應該說,浪辣若帶沒吃過的親友都會先推薦這道! 原因很簡單,一次可品嚐三種魚!

6. 平成19的烤物讓浪辣很推,原因是它能掌握到外皮酥脆,而且保留魚肉的鮮嫩~
在溫熱時吃,根本就是停不下來的美食阿! 若您喜歡吃魚,不妨點一次吃看看。

除了上述的餐點外,浪辣加點了 香烤魚腹/NT.80元 也讓辣子爸媽品嚐一次看看。
看到辣子爸媽吃得津津有味,讓浪辣覺得帶他們來好值得! 感覺不虛此行阿~~~
(香烤魚腹這次手殘沒拍好,有興趣的朋友可點2訪的文章來參考一下囉!)


7. 吃完美味午餐-平成19後,接下來辣子一家就各自去忙這次北上的行程啦~
等快到晚餐時間再一同去吃飯囉~ 晚餐部分的話,是浪子特地要帶辣子去的XD
自從辣子上回看了浪子和二哥去的鼎泰豐一文,就發出非常強烈想去的電波給浪子!
所以浪子這次就特地排入行程啦! 也讓許久沒到永康總店的辣子爸媽一同分享美食!!

說到鼎泰豐,可能美味程度有些人覺得還好,但他們的服務可真是一流的!
入座之後會先幫客人把行李放在高腳布包裡,上面還會蓋一塊布,服務上很貼心~
所以來到鼎泰豐會覺得服務很不錯,基本上有一部分價位就是在吃服務的XD

8. 小菜 - 油燜筍 / NT.90元
看了宣傳小單點的油燜筍,筍子的脆度有些流失,雖有入味,但伴隨一股不優的腥味。
這道小菜其實有些失望,沒有DM上這麼美味,浪子覺得比上回的烤麩還沒特色。

9. 小籠包 / NT.190元

10. 有吃過鼎泰豐的都知道,小籠包雖出名,但要稱為頂級美味,卻還有點距離~
浪子覺得他們家的口感口味屬於中規中矩,有一定的水準值,皮薄味鮮美。
真要挑剔就是價格部分了,若它不是設定這麼地高價,相信CP值會更高阿~~~

11. 紅油炒手(蝦肉) / NT.160元

12. 請辣子小助手把紅油炒手在盤子中翻炒下,充分拌勻後,辣香四溢阿~

13. 紅油炒手的醬汁辣中帶著微鹹,肉餡伴隨著一整隻蝦,是辣香兼具鮮美的一道菜!
辣子吃完後說:她覺得小籠包不及紅油炒手有特色! 所以來鼎泰豐點紅油炒手就夠了!

14. 半筋半肉紅燒牛肉麵 / NT.210元

15. 上回讓浪子大受好評的牛肉麵,這回當然要讓辣子全家吃看看XD
屬於紅燒的湯底不會過鹹,它擁有著好牛肉的鮮味,不油膩不過鹹,肉質也夠嫩!
半筋半肉能同時品嚐到牛肉彈Q和鮮嫩的兩種口感,浪子覺得真的是不吃可惜。
美味程度是無可挑剔,不過牛肉麵要價NT.210元,遠從台中來的辣子不太能接受XD

16. 元盅雞湯 / NT.190元
雞湯也是浪子想給辣子家品嚐的菜色,因為天氣有些炎熱,就先點一碗來嚐~
清澈見底的雞湯,不油不膩又富有鮮美滋味,這是讓浪子覺得很驚訝的部分。
這道雞湯雖然售價上有些貴,但很值得一喝~ 後來去三源也點雞湯,但就沒它這麼優!

17. 迷你芋泥包(1個) / NT.20元

18. 本來浪子想點大包,但可能從一早到中午都餵食好料! 大家其實吃不太下XD
但浪子還是想點甜點讓辣子家吃,所以改點迷你包,即使吃不下,外帶也不會太傷心~

19. 迷你芝麻包(1個) / NT.25元

20. 兩款迷你包的麵皮都算還可以,不算很有特色~ 但耐嚼程度還有基本水準。
內餡都有點梢甜,芝麻包比較好吃些,芋泥有點太甜,感覺少了點芋頭本身好滋味。


這次介紹的兩家店,浪子之前都分享過,所以乾脆就把兩篇合在一起寫了XD
雖都分享過,但會再度造訪,原則上就是希望把好料一同分享給重要的人!
而且再訪也沒啥不好,可以順便評量一下店家有沒有退步阿!!!
原則上兩家店都沒有離之前的經驗差距太多,所以水準維持是值得鼓勵的部分。
建議想去吃看看的朋友,不妨一起參考浪子先前分享過的文章囉~ 希望能有幫助!


店家資訊
平成十九
電話 : 02-25596510
地址 : 台北市南京西路18巷6弄8號

鼎泰豐 信義店
地址 : 台北市信義路二段194號
電話 : (02)23218928
官網 : http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp


引申閱讀:
[中山捷運站] 平成十九 - 華麗滿分 絕讚好食的天皇丼、綜合三鮮餐
[中山捷運站][2訪] 平成十九 - 藏身鬧區巷弄間的好吃日本料理
[中山捷運站][3訪] 平成19: 刺身丼、綜合三鮮餐 - 好吃的烤魚餐,我們又來啦~
[永康街] 鼎泰豐 Din Tai Fung 信義店 - 美味好吃小籠包,不來品嚐一回看看嗎?

2011/09/30

[永康街美食] 鼎泰豐 Din Tai Fung 信義店 - 美味好吃小籠包,不來品嚐一回看看嗎?

話說品嘗完歐嬤烏蘇拉德式美食屋後,不急忙趕著騎車回家~~~
因為外婆難得上台北,於是向二哥提議去看看老人家!!!
正所謂家有一老如有一寶嘛! 一定要去舅舅家陪一下外婆的啦~~~
下午陪外婆聊天看歌仔戲,因為去舅家總會受到熱情款待!!!
想說還要回家吃浪子媽煮的晚飯,不好意思給舅請吃晚餐,於是先和外婆說再見囉^^
結果離開不久撥電話回家,蝦米!?浪子爸媽跑出去聚餐!所以就得覓食完才回家了...

既然這樣,那就再回永康街吧XD 二哥如此說~
中午當時除了排歐嬤烏蘇拉德式美食屋外,其實還排了~~~~~~鼎泰豐阿!!!
只是排隊要超過一個小時多,結果是先等到歐嬤烏蘇拉德式美食屋了XD

1. 所以,晚上我們再次來到這個有~ 可愛小籠包小人的店!!! (來吃小籠包包喔!)

2. 門口總是有著絡繹不絕的客人,窗外的玻璃總是滿滿的蒸氣~
沒錯! 就是大名鼎鼎的~ 鼎 泰 豐。 (浪子OS:終於來插旗一次了!!!哇哈哈~)

3. 不過在用餐時刻前來真的得花時間排隊等待,約等了40-50分鐘才終於輪到我們~
點到我們的號碼後,內場服務人員很迅速地帶領我們到了三樓去~
雖是兩人前來用餐,被安排到四人座,算是很幸運呢!
(這點算是店家貼心吧?畢竟有些店會併桌、先給後面有四人的客人等行為。)
入座後看到擺好的碗碟,只需要自行倒想要的沾醬即可~ 接著在醬料盤上看到這個~
噗~ 微笑的功夫蒸籠小人耶~ 沒想到除了店頭的小籠包小人,還有做其他吉祥物阿!

4. 小菜 烤麩 / NT.65元
浪子先看了帳單後心裡OS說~ 蛤? 這小菜小小一碟要價65元~ 有沒有搞錯哩?
品嘗一口才知道不簡單,滷得相當入味的烤麩,吸收了好湯汁~
甜中帶鹹毫不油膩! Q彈口感真的會不小心多吃幾口XD 果然是不簡單的小菜阿!!!

5. 小籠包 / NT.190元

6. 來到鼎泰豐一定要點籠小籠包來嘗嘗,不然就白來了!!!
看那小籠包上漂亮的璇花,打開蒸籠那一刻~ 哇!!!我餓了~~~~

7. 說到這小籠包,猶如一位美人兒穿著薄紗(皮薄微微可透光)~
若隱若現的秀出好身材(滿滿肉汁和內餡),令人垂涎不已阿~~~
(浪子:嗯?最近被橘子狗的美人圖帶壞了!所以才寫出這段的!!! 橘子狗:(喂))

與吃過的幾間小籠包相比,鼎泰豐沒有滬舍這麼鮮美!但有其九成鮮~
重要的是它放冷不會膩,整體感勝出杭州小籠包一大截,皮薄Q彈、肉鮮味美~讚!
鼎泰豐在口味上算是標準款,若裡面添加三源的麻香正常的好蔥,應該會是無敵口味!
↑以上純浪子幻想的,若真有這搭配就恐怖好吃了XD 但鼎泰豐本身就很讚啦!!!

8. 蝦肉蒸餃 / NT.210元

9. 蒸餃的外皮比小籠包厚實些,所以也增加了點Q彈度,吃起來更耐嚼~~
咬下一口~ 多汁微彈的鮮蝦&肉餡融合成一體,怎麼會那麼鮮美!好好嗑的蒸餃阿阿阿!

10. 半筋半肉紅燒牛肉麵 / NT.210元

11. 甚麼!? 來鼎泰豐點牛肉麵不會很奇怪? 浪子也這樣捫心自問過~
看到菜單上的半筋半肉紅燒牛肉麵,就是想品嘗看看,很乾脆地就給它點了一碗下去!
但是!當服務生一端上桌聞到香味後~沒錯,浪子點的一點也沒錯~ 因為它看起來好好吃阿!

12. 中等略細的麵條,煮得軟硬適中~ 微微吸收湯汁的美味~ 讚!微鹹香而不膩~
略深的湯色帶有牛肉濃香味道,微微鹹度、毫不油膩~ 光喝湯就好滿足!!!

13. 那燉得入口即化的半筋半肉,不管是牛筋還是牛肉部分,都相當嫩!!!
軟Q滑嫩的牛筋,軟嫩不柴的牛肉,怎麼可以燉出這麼不錯的半筋半肉阿!(真的棒!)

14. 元盅雞湯 / NT.190元

15. 看到菜單上元盅雞湯幾個字,就很好奇會是怎樣的雞湯呢?好奇心驅使下就點了XD
剛端上桌的熱蒸氣~傳來陣陣的雞湯香~ 湯頭相當清澈,喝起來濃醇而不膩口~
沒有過多的調味,能喝出雞湯的原汁原味,而且很順口,真的很不簡單!!!

16. 雞肉部分很簡單就能用筷子將骨肉分離,但又不失雞肉原本的香嫩~~
這碗元盅雞湯很厲害,有雞肉的香甜、但又沒有油膩感,湯頭&肉都很好吃!!!

老實說寫這篇真是折摩阿~~~ 回想當時品嚐的美好~ 口水都在舌間裡打轉了啦!!!
話說不來鼎泰豐插旗一次真的會後悔XD 後悔怎麼沒有早點來吃一次看看XD
不過來鼎泰豐吃美食就是要有排隊久候的心理準備,因為來店客人超級多阿~~~~
價位上有稍微高貴一點,不過同樣是花一千元左右的餐點來說~
這回吃鼎泰豐遠勝過前一餐歐嬤烏蘇拉德式美食屋吃得滿足多了阿!!!!!


店家資訊
鼎泰豐 信義店
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