首訪也有提到，浪子覺得位在捷運市政府&市府轉運站的三田，地理位置很便利!
在信義線尚未開通前，此站就是前往世貿最近距離的捷運站啦~~~
這回難得辣子爸媽要北上到世貿看展覽，浪子不想長輩辛苦排隊，決定避開用餐尖峰!
在三田製麵所剛開門營業就入店用餐! 咱們吃飽中餐再來去逛展覽囉~
本來想說三田製麵所上回都介紹差不多了，沒打算再拍來介紹~
結果...辣子忽然看見這道夏日限定的沾麵:つけ麺涼梅(紫蘇梅沾麵)
好吧!既然店家都推出期間限定的產品，好像不來紀錄一下頗可惜呢~
つけ麺涼梅 / NT.270元。
看到店員端上的沾麵，乍看之下和首訪的沾麵沒有太大的差異性~
聞起來依舊還視微濃的魚介風味，那~ 到底哪裡不同呢?
特色的地方在沾醬裡! 特製的梅子沾醬搭配紫蘇、紫蘇籽加入沾醬中~
吃起來感覺有點奇妙，原先明顯的魚介風味多了些紫蘇香氣，口味變得清爽。
這款應該是用原本沾醬基底的小改款，韻味有點獨特，但我們覺得原味比較好吃~
對於夏天來說好像有點搭，但同步率似乎不太夠，稍嫌美中不足的期間限定款~
而在配料部分的表現和首訪差不多，這邊不再多作詳述，建議可看首訪文章。
三田特製拉麵 / 原味 NT.230元。
因為辣子一家都點了沾麵來吃，浪子決定點一碗湯拉麵!這樣就不愁沒湯喝了!!!
三田的沾汁，魚介比豚骨風味明顯許多，但湯麵有加湯頭的關係，比例上較平均~
搭配中等粗細的麵條，略略吸收湯頭的好味道~ 讓麵體吃起來更豐富美味。
說起來麵條還是沾麵的比較厚實有勁! 湯麵屬於中規中矩的表現，好吃但沒很出色。
叉燒部分口感偏乾柴，浪子還是比較喜歡有點油花的叉燒，肥滿油潤點才好吃阿!
二訪的水準和首次來訪差不多，基本上餐點水準是有維持的~
這回貪鮮品嚐的夏日限定款:つけ麺涼梅，滋味有點特別，但韻味稍嫌不夠強烈!!!
雖然好吃，可是沒有什麼驚艷的地方，算有一點點小失落啦!
對於要到市府轉運站轉車的人來說，三田製麵所是一間不錯吃，較不會踩到雷的店~
下回要是跑來這邊轉車/看展覽，若是沒有其他想吃的店，倒是不妨考慮一下三田囉。
店家資訊
三田製麵所 阪急台北店
地址 : 台北市忠孝東路五段8號 統一阪急B2。
電話 : 02 27237390。
引申閱讀:
台北地區拉麵 :
西門町。捷運西門站
[台北市西門町] 二訪。凪nagi拉麵 - 翠王、赤王初挑戰! 紅綠都滿意~
[台北市] 西門町。凪nagi拉麵 - 我が豚骨に一片の悔いなし
[台北市] 西門町。樂麵屋 - 分店限定口味: 二郎風蒜味叉燒拉麵
中山區。捷運中山站
[台北市] 味の時計台 - 遠從北海道而來的札幌拉麵，圓潤鮮美的鹽味湯頭有夠讚!!!
[中山區美食] 美濃屋拉麵 - 道地日本喜多方拉麵 台北第一家
[中山林森] 樂山娘札幌拉麵 林森店
信義區。捷運市政府站
[台北市] 信義區。三田製麵所 二訪 - つけ麺涼梅，有點特別，但韻味不夠強烈!!!
[台北市] 信義區。三田製麵所 - 位在阪急、市府轉運站的日式好沾麵~
[信義誠品] 味千拉麵 - 應該是道地豬骨粉調配出來的湯頭!!!(恩?)
[信義商圈] 麵家三士 - 從九州鹿兒島飄洋過海的豪氣拉麵
東區。捷運忠孝復興站、忠孝敦化站
[台北市] 大安區。豚骨拉麵 凪 忠孝店 - 基本款口味制霸! 但限定王依然無緣~
[台北市] 大安區。鷹流拉麵 東京高田馬場 - 豐饒鮮美的日式重口味!
[台北市美食] 大安區。麵屋武藏 虎嘯 - 虎虎生風的濃郁美味。
[東區美食] 山頭火拉麵 - 價位略高貴的鬼扯排隊美味拉麵
[東區] 屯京拉麵 - 表現中規中矩 標榜傳自日本手藝的拉麵店
[東區] 誠屋拉麵 (已改名麵通屋)
大安區。信義安和站 ~2013年11月24號 新開通~
[台北市] 大安區。麵屋 緣 enishi - 擁有蕎麥麵之魂的新潮流拉麵!!!
板橋區。捷運板橋站
[新北市] 板橋。樂麵屋6訪 - VIP粉絲限定版T-shirt : 享受VIP的歡迎服務XD
[板橋] 樂麵屋5訪 : 咖哩拉麵再一發! + 環球隨拍柴犬趣
[板橋環球] 樂麵屋 - 新口味發售 咖哩拉麵
[板橋店二訪] 樂麵屋 - 比首訪進步許多的二訪文 口味: 叉燒原味豚骨拉麵
[板橋店3訪] 樂麵屋 - 咖哩豬排拉麵 整體感不錯的拉麵，但怎沒感覺有咖哩味XD
[板橋] 不知不覺已4訪、樂麵屋 - 原味豚骨拉麵
永康街。捷運東門站
[永康街][初訪]樂麵屋
[永康街][二訪]樂麵屋
[永康街][三訪] 樂麵屋 - 叉燒醬油豚骨拉麵
[永康街]廣島沾麵本舖炸彈屋
中正區。台北車站
[微風台北車站] 花月嵐拉麵
[台北市美食] 京站。山頭火拉麵 - 二訪吃定食，拉麵好吃、墨魚飯虛掉了~
暫列其他~
[中和環球] 熱烈一番亭拉麵 中和店-口味略重、放冷偏油膩的微辣香担担麵
[新店] 美野輪拉麵 - 藏身巷內的正宗日式拉麵店
台中地區拉麵 :
[台中][二訪] 中友百貨。花月嵐拉麵 - 湯頭雖有進步，但圓潤度尚嫌不足!
[台中] 樂山娘2訪 - 三年不見，味道是進步還是退步呢?
[台中] 光麵 (公益店)-湯頭圓潤度略嫌不足的拉麵，就像靈魂少了一竅!
[台中東海藝術街] 東江風 風風亭 - 東海周邊平價人氣拉麵店
[台中] 和風拉麵 - 號稱純正日式風味 其實是台式拉麵的和風拉麵店
[台中] 樂山娘札幌拉麵 台中店
沒有留言:
張貼留言