浪子遊: 中山區

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2014/10/03

[台北市] 中山區。麵屋武藏神山 - 期間限定款:青山復刻鹽味拉麵，清爽淡鹹的豚骨滋味!

終於、一償浪子的宿願了阿~
這家肖想許久的麵屋武藏神山店，從知道它開幕的那一天就想殺去!

不過上回帶長輩到附近用餐時，二老指名想吃肥前屋~ 所以放棄去吃拉麵!
又是一週在中山區走跳的周末，因為忙到很晚沒空找美食~
只好憑著記憶中的好店覓食去! 這下子...麵屋武藏神山剛好派上用場啦!

話說回來~ 當天不知道該說運氣好還運氣壞...
前往神山的途中遇到爆大雨! 好在到店時有空位，趕緊入內避雨去~

神山店比較有日本拉麵店的味道，但在裝潢屬於新穎時尚的氛圍。
牆上的四幅畫作名稱，正好是台灣分店的名稱，當作擺飾也挺氣派的!

最近進軍台灣的日本拉麵店越來越聰明了~
知道分店限定這手段非常吸引人!
這次來到神山分店，剛好遇到店家推廣的期間限定款~
不過我們還是想吃沾麵! 決定只點一碗青山復刻鹽味拉麵就好!!!

麵屋武藏的擺飾一直很有自己的特色，以武士為設計概念~
店內都能看到許多和武士相關的設計物，例如在座位頭頂上這個燈罩!

青山復刻鹽味拉麵 / NT.280元。
一款創新和復古融合的新拉麵，W湯頭當基底，搭配多種鹽熬煮出來的美味~

看了DM介紹真的會想嘗試! 看看這款青山復刻到底有甚麼玄機!
乍看之下好像和一般拉麵沒啥兩樣，不過在碗中央有放了..香橙絲?

麵條使用拉麵店常用的中等粗細捲麵條，有接近日本人略硬的口感~
不錯吃，但浪子還是喜歡它們家本身的粗厚麵條，較有嚼勁!(請看之後的沾麵)

鹽味湯底有雙種湯底加持，裏頭添加了香橙絲~
讓整體喝起來是清爽淡鹹的豚骨滋味! 適合不愛喝日式重口味湯頭的人。
青山復刻算不錯吃，但風格稍微不夠強烈，似乎少了點決定性的味覺加持~

叉燒是大大塊的五花肉，撈起來的登場氣勢很威猛!
表面稍微炙燒過，所以吃起來比較緊實不油膩~
整體肉質表現算有嫩且多汁~ 吸了鹽味湯頭較清爽些，而且鹹度很剛好!
雖不錯吃，但浪子曾兩度去虎嘯店吃過拉麵，覺得神山的水準稍微小輸。

濃厚沾麵 / NT.280元。
上回去虎嘯店雖然有點沾麵來吃，但是點的是限定款的濃厚海老沾麵!
到底這次點的基本款沾麵有甚麼不一樣呢? 我們也很想知道!

不過神山擺冷麵、配料的不是用盤子，而是用深度略深的磁碗~
麵碗中間擺了一把蔥花、一旁則是叉燒、半熟玉子、筍乾。

厚實塊狀的叉燒，嫩度不錯~ 但炙燒程度沒像虎嘯那樣，少了點焦香~
筍乾很入味，上頭磨了一些新鮮胡椒，不沾醬直接吃也不錯，但沾醬更夠味。
玉子表現嫩滑，我們喜歡先直接咬一口吃，接著再配沾醬吃，雙重美味!

濃郁鮮鹹的溫熱沾汁，搭配厚實有勁的粗勇冷麵條!
沾麵就是要這種冷熱交融的吃法才美味~ (我吸~)
果然原味的濃厚沾麵還是較適合我們啊! 只能說上回的蝦味有點不太夠力XD
雖然有蝦味比較香~ 但稍微有降低一點豚骨鮮鹹的風味，原本的沾麵就好吃!

又征服一家拉麵店了!
其實本來有打算挑戰神山最彭派的一本拉麵!
不過當天是累比餓多，決定只好把這個挑戰留到下次了XD

麵屋武藏-神山，雖然1F座位不算多~ 但真的比較有到拉麵店用餐的氛圍!
拉麵有一定水準，真要說起來特色度有點不足，整體不錯吃、但印象不深。
有機會經過可能會再訪啦~ 只是下次是何時就不知道囉XD

店鋪資訊
麵屋武藏-神山
地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號。
電話：02 2542 8222。

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2014/10/01

[晴光市場] 中山區。黃記魯肉飯 - 油潤香甜且不膩口的魯肉飯，美味再品嘗! (同場加映:COCO都可茶飲)

有要事的關係，來到了民權西路捷運站周邊~
事情弄到一段落之後，剛好接近用餐時間。

忙完了還真有點累，似乎也沒太多心思尋覓新店家來解饞~
好在這附近有晴光市場! 根本不用擔心沒有美食吃!
所以我們再度來到位在晴光市場旁的黃記魯肉飯，這選擇一點也不意外!

每每來到黃記，總是會有許多饕客專程來品嘗他們家的美味魯肉飯!
好在店家的翻桌率超高，通常不用等太久就有位置入座。

這回忙到有餓到! 決定魯肉飯點一大一小，才能滿足飢腸轆轆的浪辣兩人~
大碗魯肉飯NT.40元、小碗魯肉飯NT.30元

真的餓了!
魯肉飯才端上桌不久，就聽到肚子響起~ 快開動吧!的提示咕嚕聲XD

微鹹香滷的好美味! 總是讓我們忍不住多扒白米飯幾口~
油潤香甜且不膩口的魯肉飯，是庶民必吃的美味。
我們喜歡它的肥瘦比例，微微鹹香~ 配飯正好!

店家提供辣椒醬油，加一點很夠味! 但也很有辣勁!
喜歡吃辣的朋友，可以撈一些辣椒到小菜的盤子邊。
不然這個辣椒很熱門，時常很快就有人會來要走!

魯筍絲 / NT.30元。
軟中帶脆的口味，微微入味且保留筍子本身的好滋味。

魯白菜 / NT.40元。
吸飽滷汁的白菜，微香鹹的風味還繚繞著一點香菇、蝦米香氣~
我們喜歡它很入味，直接吃就很棒! 搭配魯肉飯吃起來更香甜。

蹄膀肉 / NT.75元。
這次的蹄膀稍微太入味了些，所以瘦肉稍微柴了一點、鹹了一點。
不過外皮很Q彈喔! 依舊算是好吃的蹄膀，記得下次少入味一點蛤XD

事情忙到一段落，中午也飽足一頓~
決定下午帶辣子去睽違已久的永康街約會一下!

有好一陣子真的沒來永康街了，感覺周邊變化也不少~
逛著逛著，說起來真有點渴~ 剛好看到COCO茶飲舉辦周年活動!
過去曾看到facebook網友推薦的檸檬霸，活動特價才NT.30元，就買來喝看看!

噗~ 一整顆檸檬直接放到飲料杯很威猛阿! 不負檸檬霸的威名XD
因為可以選擇半糖，喝起來的確比某間黃金比例的好喝不少!
檸檬的酸度有出來，搭配的飲料底不要太甜，才會顯得比較酸甜可口。

至於這個布丁呢...
是我們一邊在猶豫點甚麼飲料時看到的~
辣子的眼神明顯很想嘗試(辣子眼睛閃亮亮)，那就買給她囉^^

吸樂布丁(原味) / NT.55元。
罐子設計很可愛的吸樂布丁，說實在價位有點高XD
這款布丁吃法就如它的品名! 布丁要用吸的才能吃到~
最底下是焦糖漿，所以請記得不要吸管第一次就插到底! 不然很甜!
這款是奶味稍重一點的布丁，軟綿度OK~ 主要是吃法比較特別。

不小心又跑去吃黃記魯肉飯了XD
浪辣和一些美食嚐鮮者稍有不同，有時很少衝著流行去吃一些餐廳!
對於留下不錯評價的店家~ 我們都會找時間再訪! 算是一種水準確認~
畢竟寫成文章來記錄，順道分享消費經驗，多少也會擔心推薦錯誤。
會讓我們一再造訪的店家，絕對不是收了好處，而是我們真心喜歡它的味道。

店家資訊
黃記魯肉飯
地址 : 台北市中山北路二段183巷28號。
電話 : 02-2595-8396。

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[新北市] 永和區。阿財魚翅肉羹 - 滋味普通，魚翅肉羹價格小貴~
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[台中美食] 富狀元豬腳極品餐廳 (嚐過很難忘記的美味)

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2014/07/23

[邀約] 歐華酒店。歐麗蛋糕坊 - 飽食美味下午茶約會，當午晚餐都可以!!!

先前很幸運，托辣子的福~
一同到歐華酒店的地中海牛肋排牛排館，品嘗美味的乾式熟成牛排!

再次經由朋友介紹，獲邀來到了歐華酒店試食。
這回我們避開中午的用餐尖峰時間~
要來品嘗的是...
歐華酒店1F的附屬餐宴館:歐麗蛋糕坊，下午茶time囉!

歐華酒店為了歐麗蛋糕坊，特地在民族東路這個方向新闢了入口~
寶藍色的櫥窗，從外側玻璃可以各式樣的麵包，讓人不禁想進去看個究竟!

歐麗蛋糕坊和歐華酒店1F大廳相連在一起，但有獨立一個區塊出來經營~
雖然名為蛋糕坊，但裡面不止有蛋糕~ 還有好吃的麵包、法式糕點可以品嘗。

蛋糕櫃及甜點，由歐華擔任蛋糕協會會長之糕點主廚~
採取和式風格來設計，但是配合台灣人口味有把甜度稍微降低。
目前歐麗蛋糕坊在2014年7/15～8/3期間，消費打卡會送馬卡龍X1(外帶、內用均可)

寶石紅沙發座椅、酒店式裝潢，來這吃下午茶好尊貴的感覺!(嗯?)
和歐華酒店的主任相談甚歡，也因為她的詳細介紹，我們才更了解歐麗蛋糕坊。

歐麗蛋糕坊的菜單很簡單，就這麼一張! 而且只有正面~
主任向我們大力推薦他們家廣受好評的漢堡，請我們一定要試試看!
其實沒有主任介紹，浪子搞不好還是會點漢堡，因為下午茶能有漢堡吃感覺挺不賴XD

特製頂級牛排起司漢堡 / NT.360元。
哇嗚~~~ 看看那漢堡排這麼厚實一個! 光是漢堡排就整個撐起場面了XD
一旁搭配一小坨的生菜沙拉，基本上調味不多~ 所以主要是品嚐自然原味的。

塊頭很大的漢堡排，用了劍叉來固定住才不會跑位!
漢堡排的上下放了番茄片、生菜、酸黃瓜，增添酸甜爽脆的蔬菜口感~
麵包微烤過，咬起來有一點微酥~ 屬於中規中矩的漢堡包，好吃。

漢堡排能吃出來鹽、胡椒的調味，口味不會太重~ 較能感受牛肉本身的鮮美。
微微肉汁感，可以大口享受漢堡且不需擔心肉汁沾手的油膩問題。
起司存在感稍微弱了一點，建議可以考慮麵包改用全麥製作，能增添麥香~

接下來這道恐怖了~
可別以為它只是三明治而已，一端上桌~ 著實讓浪辣眼睛為之一亮☆_☆
歐麗自製香料醃美國杉河谷自然牛排三明治 / NT.520元。

先介紹它一旁的配角~ 酥炸馬鈴薯。
馬鈴薯用大塊厚切的方式來酥炸，吃起來絕對比一般薯條滿足許多～
吃起來的口感呈現軟脆微微酥~ 不管是口手都不沾油膩，收油收的很好!
不錯吃~ 但可能我們較常吃再酥一點的脆感，若能灑上一些些香料似乎也不錯!?

最讓人驚呼的部分就是這個! 用牛排片組成的牛排花~
來自美國杉河谷自然牛排，因為是現點現做，需要等待才能品嚐到~
外面煎烤好才開始片切，裡面那一圈還保持著粉嫩嫩的鮮紅色澤。
不帶血水，底下用特製小烤盤維持熱度~ 光看就讓人垂涎三尺阿!!!

搭配的麵包很養生!
口感很耐嚼的一款麵包，帶點微濃的麥香滋味~
重點是裡面有不少生菜、酸黃瓜還有番茄，單吃就是不錯嗑的三明治了!

牛排部分，可是建議自己酌量加到三明治裡面去的喔!
我們有先直接單吃了一片，發現牛肉挺嫩的耶~
調味清淡，用鹽、胡椒做提味，能真正感受到那鮮嫩嫩的牛肉美味。
若覺得味道不足，其實隨餐還附了一小盅牛排醬，淋上去可增味不少~
可是它吃起來有一股奇妙的酸香，滋味說不上來~ 不過肉香變得很清爽!

後來再看菜單才發現"歐麗自製香料醃"幾個字，原本想問服務生是哪些香料~
但看到他們幾乎忙的沒停過，最後只好做罷沒多問囉^^

飯後。是令人雀躍的甜點時間~
我們在蛋糕櫃前猶豫了許久，為了不浪費食物~ 我們決定挑兩款就好^^
以下兩款是我們這回忍痛揮別的遺珠之憾!
一款是漂亮的百香果椰子蛋糕，另一個是長翅膀的優格覆盆子蛋糕。

香醇咖啡 / NT.160元。
歐麗蛋糕坊的咖啡豆選用義大利知名的illy咖啡~
浪子先前也在別家店喝過illy，雖覺得香醇，但目前較少喝這麼濃郁的。

不過~ 歐麗提供的illyd咖啡表現很不錯!
喝起來是中深焙度的咖啡醇度，入口濃醇、尾韻略帶點果酸香~ 順口度頗佳。

辣子小姐點的~ 田園花草茶 / NT.180元。
淡淡柑橘香氣還不錯，喜歡純粹的香氣所以沒加糖，若加些糖在口味上應該會更出色。
本來想點歐華飯店自家栽植的香草茶，可惜最近日頭太豔，花草不甚繁茂無法供應，
不然上次對歐華自栽香草佐料的印象極佳。

檸檬塔 / NT.120元。
和外面常見的檸檬塔略有不同~ 上面擠了一旋奶油花，微微炙烤過更顯得特別。
先品嘗一口原味! 從口中感受到柔軟的檸檬酸香，滋味略酸、但尾韻會慢慢回甘~

若吃不太慣檸檬酸的朋友，此時奶油花就派上用場啦~
配點奶油可中和酸味，讓滋味變得順口~ 但記得不要一次沾太多!會有點太甜~

歐貝拉 / NT.130元。
自從某次生日吃過辣子送的歐貝拉之後，就對這款蛋糕有莫名的喜好~
口感有細緻、有鬆軟、有滑順，屬於層層疊起的美味~ 甜在心口裡難開!
最上層是微濃的苦甜巧克力，這部分當然是巧克力控:浪子最喜歡的部分~
就這樣~ 吃一口歐貝拉、配一口香醇咖啡! 好悠閒的下午時光阿!(翹二郎腿~)

馬卡龍 1入NT.55元/ 5入 NT.275元/ 10入 NT.550元。
挖屋~ 沒想到最後是以馬卡龍和達克瓦茲做收尾~
歐麗蛋糕坊的馬卡龍，口感算是微酥略甜~ 整體口味比較大眾化一點。
喜好甜食的辣子當然不會放過馬卡龍，搶先品嚐那少女般的酥胸滋味阿!(嗯?)

達克瓦茲 (8入) / NT.400元。
若不特別說的話，其實達克瓦茲造型有點像仙貝!(嗯?)
蛋白霜的微酥滋味，甜度比馬卡龍略低，但它有一點很值得稱讚~
滑順的奶油內餡，裡面藏了酒釀葡萄乾，讓口感滋味變得豐富!相當有特色的甜品!

目前歐麗蛋糕坊已經開始預購中秋節禮盒囉~ (還真快XD)
走進店門就能看到黑板，上頭寫著相關的優惠訊息!
因為浪子沒吃過他們家傳統糕點，就沒辦法詳細介紹了~
至於有興趣或有吃過的朋友，欲購從速喔~

這回在歐麗蛋糕坊品嘗下午茶，還真是飽足阿~ (拍肚子)
三明治、漢堡、甜點都有飯店等級的美味水準，而且調味上都不會太厚重。
走向是比較接近食材原味的呈現方式，對於近年吃淡口味的浪辣來說，很合胃口!
不過整體售價上，有點太高~ 若是沒有額外加收服務費10%，感覺會更恰當囉~

店家資訊
歐華酒店歐麗蛋糕坊
電話：02-25853258。
地址：臺北市林森北路646號1樓。
官網：http://www.rivierataipei.com/tw/dining/terrace.asp

引申閱讀:
【試吃】［台北］歐華酒店-地中海牛肋排牛排館　豪奢乾式熟成牛排，鮮美甘腴的美式盛宴

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