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2018/05/31

[新北市] 土城。啖餅坊 - 酥脆厚實好吃的手工蛋餅! 小魚乾辣醬是亮點!

自己很少發掘土城美食,這家是其他縣市的友人介紹的。
先前被請過一次覺得很有特色~ 決定有機會要帶老婆去吃!

某周末忽然兩人都起了個大早~
心血來潮和老婆提議,那來去外面吃早餐!
因為之前是人家買來請的,所以不清楚店家實際位置。
跟著GoogleMap的指引,終於找到位於裕民路92巷21弄的:啖餅坊


因為臨時決定要來,沒有事先訂。
走路到店前約八點,運氣很好的有排到單,但之後來的~
訂單都要等一小時以上.... (現場大驚)

這家店"強烈建議"一定要提前電話訂購!
生意相當好,訂單時常排滿滿,像我們這種現場臨時買就是運氣運氣。




啖餅坊只有賣蛋餅,分為單點和套餐兩種,套餐通常可選紅茶or奶茶。
套餐似乎划算一點,但若對飲料沒興趣的話,還是單點比較好。
菜單←請點此參考


我們分別點了B、C共兩個套餐,店家並無用餐區,我們選擇到附近7-11用餐。
以下是目前2018的價格~
B套餐: 高麗菜+黑胡椒豬排 蛋餅 / NT.70元。
C套餐: 高麗菜+起司 蛋餅 / NT.60元。
感謝PTT土城板友的資訊~
目前 B套餐: 高麗菜+黑胡椒豬排 蛋餅 / 已經漲到NT.80元。


現點現吃的好處是,能吃到外酥內軟的彈牙餅皮。
之前是買外帶的,多少會悶到一下,外皮稍微影響到一點點酥度~


內餡點了高麗菜+起司,讓整個蛋餅品嚐起來飽滿厚實~
其中一款還加了黑胡椒豬排,吃了更是爽度破表阿XD



隨餐會贈送一小包小魚乾辣椒,是他們家的招牌,能吃辣的朋友,必加!



這小魚乾辣椒是有後勁的,不吃辣的朋友請斟酌!
辣鮮提味,讓口味更富層次~ 愛吃辣的老婆深感大大滿足啊XD
後來我們有問,這小魚乾辣椒是有額外賣一整罐的。
只是量不多,有次我們要買,剛好遇到存貨剩下最後一個。



他們家麵皮不是坊間一些早餐店的蛋餅皮,比較像傳統早餐店的厚實感~
外皮煎到金黃香酥,咬下去還有彈牙的麵皮口感。
高麗菜起司內餡讓口感變得厚實,而且單一份量上算是飽足!
亮點是他們家的小魚乾辣椒,吃辣者不可不試! 有加分效果~~~
可惜的點是售價上略貴,且建議要提前電話訂才吃的到呦。


店家資訊
啖餅坊手工蛋餅專賣店
地址: 236新北市土城區裕民路92巷21弄14號
營業時間:06:00–16:00
電話: 0935 211 871