[巧克力不負責講座] CHOC-ISSIMO by Musetti 義大利極品巧克力粉

1. 辣子這回從關係一直很要好的鄰居妹妹獲贈到好幾包可可粉! 所以非常開心!
浪子本來想說可可粉嘛~ 台灣賣的不就那幾款居多，為什麼這麼開心呢?
辣子對浪子說:這你就不懂了!這可是來自義大利的極品可可粉喔!超好喝的呢~
浪子:喔?那會比星巴巴的摩卡飲品粉還好喝許多囉? 辣子:待會你喝就知道誰強了!!

因為是少見的可可粉，加上辣子又大力稱讚它很好喝，決定來沖泡一次喝看看!
而且辣子說這款很不簡單，Musetti泡出來的可可非常濃!光這點就讓浪子很有興趣!
廢話不多說，趕緊來泡給大家看!!!

2. 先倒一個量杯約150cc的牛奶到鋼杯中，使用隔水加熱法~
等到牛奶漸漸溫熱後開始倒入可可粉，但牛奶量一開始用得不多，所以倒半包粉而已!

3. 倒入可可粉就不能把手停下來喔! 因為這款可可粉會越來越濃!
若不好好攪拌的話，可會變成巧克力膏喔!(浪子一開始不太信，但是請繼續往下看!)

4. 首先分享完成品一號! 非常濃醇香郁的巧克力牛奶!
它喝起來很濃~ 不會像台灣一些常見的可可粉，喝起來會有點水，感覺就沒那麼香濃!
濃郁且有著厚實的可可醇香，味道稍甜但不會像瑞士妞這麼地甜膩，平衡感絕佳!
帶有可可特有的果酸香氣，喝完有種令人感到幸福的甜香滋味~ (浪辣 : 讚!!!)

5. 正當浪辣享受著剛煮好的第一杯可可~ 接著往鋼杯一看!!!
喔? 剛剛放手沒繼續攪拌的可可變得好濃稠! 於是浪子就想到另個品嚐的方法...
浪子:剩下的可可粉不泡第二杯! 來調整成濃稠的可可漿! 辣子:喔?要幹甚麼呢?

6. 從辣子家冰箱拿出了香草冰淇淋!(辣子:還真自動!) 挖了一球半到碗裡頭~

7. 接著再把濃稠的溫熱可可漿倒入碗裡面...

8. 辣子: 喔喔喔~ 這畫面好邪惡! 原來是要來做-巧克力香草冰淇淋聖代阿~~~

9. 最後放辣子買的新鮮蔓越莓~ 巧克力香草冰淇淋聖代~完成!(料理東西軍看太多!)
果然如浪子所料!濃稠可可漿比起剛剛的巧克力牛奶更醇厚!少了點牛奶甜香~
但可可滋味更厚實了!搭配甜甜的香草冰淇淋超合搭!很成功地作出一項邪惡甜點阿!

這次的巧克力不負責講座，浪辣自己本身就玩得很高興XD 因為真的好好喝阿XDDD
而且作成濃稠可可漿也讓有些太甜的香草冰淇淋，變得更醇郁香甜，真是好聖代!
感謝辣子的好鄰居提供Musetti極品巧克力粉給辣子!讓浪辣過了一個美好的下午茶!
浪子有稍微在網路上找了一下價錢，10包約NT.210~230元不等的價位作販售~
以上資訊就給大家做個參考囉~ 搞不好浪辣下次就跑去買個幾包囤起來也說不定囉。


廠商資訊
La Fenice
官網 : http://www.lafenice.com/

引申閱讀:
[星巴克] 摩卡飲品粉 - 好喝的巧克力牛奶 自己動手超簡單

[星巴克] 摩卡飲品粉 - 好喝的巧克力牛奶 自己動手超簡單

話說星巴巴的東西一向不便宜柳~~~
不過說實在其實還是有些商品是不錯的，只是常常因為太貴買不下手~~
每年的三月是星巴巴的週年慶，週年慶都會有打折優惠，(可事前預購)
通常浪子會在這個時期買些想試的商品，即使不好吃，也不會太心痛阿~~~

1. 摩卡飲品粉 / NT.180元。
上回就想買的摩卡飲品粉，即使事前預訂也沒拿到貨Orz
這次學聰明了，看到週年慶特價就先跑去預訂了，所以這次終於買到了^^

2. 摩卡飲品粉份量200公克，熱量卻不低，總共812大卡。

3. 包裝是沒有夾鏈袋設計的鋁箔包，附有一個圓形勺子。
不曉得是否因為覺得份量不多，所以用不太方便收納的鋁箔包。

4. 圓勺是用來測量可可粉倒入的量杯，包裝建議是兩勺左右~
不過覺得兩勺有些太甜，個人覺得1~1.5勺是最好的份量(指一個馬克杯)。

5. 先將牛奶到入馬克杯加熱，接著將摩卡飲品粉勺入杯中，均勻攪拌後就能飲用~

至於為什麼沒有沖泡好的照片呢!?
恩...因為沖泡好就試喝了一口，接著又喝了一口，沒想到就不小心喝完它了耶XD
以味道來說不錯，可可味道足，不過甜度有點稍甜，但浪子都會把份量少加一點，
價位來說真的有些太貴，若不是遇上週年慶打折，相信會買的機會比較偏低囉~~

店家資訊

統一星巴克

官網 : http://www.starbucks.com.tw/home/index.jspx

[團購] 蓋世達人 龍蝦舞沙拉 VS 顏師傅 龍蝦沙拉

今年初的過年長假，友人想採購年貨來好好犒賞家人，
正因為如此，才有機會開辦這次的海鮮採買團^^
購買種類有些繁亂，決定先將性質相近的兩款沙拉一起做個比較囉~~~


1. 蓋世達人 龍蝦舞沙拉 VS 顏師傅 龍蝦沙拉。

2. 蓋世達人 龍蝦舞沙拉  / NT.70元(250g )。

3. 主要成分有: 小龍蝦肉、鰇魚、魚卵、洋香菜葉、糖、醋、等調味香料。
熱量是每一百公克約220大卡，所以整份吃下來熱量不算低喔~~~

4. 因為剛買時，不曉得要搭什麼來品嚐龍蝦沙拉，於是買了兩顆馬鈴薯^^
先將馬鈴薯洗淨&削皮，接著用電鍋蒸到軟，軟了之後搗成泥狀就可以了~~

5. 龍蝦舞沙拉單吃也很不錯，很明顯地能看出魚卵在沙拉裡面，
稍微退冰後，口感比較佳，龍蝦肉也會變得比較彈牙~~

6. 馬鈴薯泥準備好後，將龍蝦舞沙拉擠入馬鈴薯泥內拌勻，
好吃的龍蝦馬鈴薯舞沙拉就完成了~~~~~~~  (自己將名稱合成取的XD)
不過第一次做比較不太會抓比例，馬鈴薯泥的比例較多，所以沙拉味道稍微太淡了些~
建議要依個人喜好口味作調整喔~~~ 不過配了龍蝦舞沙拉的馬鈴薯沙拉很讚~
雖然感覺美乃滋的味道淡了些，但是吃起來很清爽，而且能感受到龍蝦肉&魚卵喔~~

7. 顏師傅 龍蝦沙拉  / NT.85元(250g )。

8. 顏師傅 龍蝦沙拉成分&熱量，幾乎都和龍蝦舞沙拉差不多，那究竟是有什麼不同呢?

9. 前面忘了提到，兩款沙拉的尾端都有這個設計，將截角撕開，
很容易就能將龍蝦沙拉擠出來，相當便利的設計^^

10. 顏師傅 龍蝦沙拉的蝦肉比例較為明顯，不過魚卵就比蓋世達人 龍蝦舞沙拉少，
美乃滋也是顏師傅比較濃，所以吃起來甜度稍微高了一點~

這兩款沙拉，不管是當吐司、麵包、燒餅...等的內餡都很不錯~
退冰完直接當涼拌菜也好吃，將沙拉配馬鈴薯泥也是調理方式之一，
以口感上，蓋世達人魚卵比較較高，所以咬到魚卵QQ的口感較為明顯~
而顏師傅蝦肉和美乃滋較多些，所以吃起來口感較為滑嫩Q彈，
兩款沙拉其實都不錯吃，基本上差異不會太大!!!
價位上雖有點差一些，但就得看大家喜歡吃哪一款囉~~~~


團購資訊
喬大海鮮屋愛合購: http://www.ihergo.com/store/4134/events/no423461

[板橋] 自由之丘 - 巧克力雪捲、黑糖麻糬雪捲、藍莓小蛋糕、芒果布丁 + (同場加映) IKEA瑞典肉丸

2010/10/12 加註

自由之丘於2010/10/12，因老闆潛逃欠薪水，目前已經倒閉...

請各位網友勿下單訂購喔~

沒想到這麼快就又介紹自由之丘了，這回不完全是因為貪嘴才跑去買的~
這次與友人一同要幫朋友慶生，因為買太貴的蛋糕怕朋友責怪我們太破費，
決定買上次吃過的貓熊波士頓派來當慶生蛋糕^^ (其實是奶油多~ 砸起來特別讚XD)

不過出了點小插曲，事先電話下訂的貓熊波士頓派，
當天下午接到銷售處小姐的來電，因為當天配送問題，沒法在晚上領到我訂的蛋糕...
問我是否要取消?或者改訂其他蛋糕呢? 還一邊抱歉著說讓你困擾了，真是不好意思~
服務小姐蠻親切有禮的，加上對自由之丘的蛋糕品質還蠻有信心，
最後詢問了有哪些蛋糕可選，考慮了下改訂冰淇淋戚風蛋糕。

一到下班時間就殺去拿蛋糕，領取了蛋糕之後，
銷售處小姐說因為這次的疏忽，感到抱歉，為了表示歉意贈送上一小盒蛋糕給我~
(哇~~ 這服務有加分，不僅禮貌相當好，處理也得當!!!)

1. 幫朋友慶生完，拿了我的小盒蛋糕回家~
(本來要送給朋友的，但他說吃不完冰淇淋戚風蛋糕+怕胖，就拒絕收了~)

2. 打開一看，喔? 有兩款阿~ 店家還真是超有誠意的~~~

3. 一款是 藍莓小蛋糕 / NT.45元。

4. 很漂亮的一款小蛋糕，上面還有用白巧克片做成的小狗點綴蛋糕~

5. 哇哇~~ 一層藍莓、一層奶油、一層巧克力蛋糕~~
這層層疊放起來的視覺，還真是迷人阿^^

6. 蛋糕的後方鋪滿巧克力碎片~

7. 蛋糕體鬆軟可口，可可香濃郁，奶油滑順不油膩，
藍莓味道酸酸甜甜很好吃，也不會和可可、奶油相衝突~
一起入口~ 藍莓、巧克力、奶油綜合在一起，酸甜順滑的口味~~~
這款藍莓小蛋糕~ 有點像是黑森林蛋糕的變化款~

8. 另一款是芒果布丁^^ / NT. 40元。

9. 喔? 上頭還有芒果塊，一旁是很酸的小紅莓~~~

10. 芒果布丁ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的很有彈性，芒果味道很濃郁~口感相當紮實!!
這款有分家母品嚐，她也說很不錯吃，這次拿到的兩款小賠禮非常地有誠意!!!!

---------------以下是嘴饞分隔線，自行買來品嚐的新口味XD-----------------
11. 看到新推出的口味，還是忍不住買來試試的 巧克力雪捲/ NT. 150元。

12. 撥開包裝紙，隨即聞到很不錯的巧克力香~~~~  (這個我喜歡XD )

13. 蛋糕和奶油的可可味道非常濃郁，味道微甜卻又帶點成人風味的可可苦味~
奶油餡裡面還夾帶了巧克力豆(忘了拍)，增添口感和可可味，味道超棒XD
(因不甜膩的巧克力味，深得巧克力控版主的心，所以說超棒!! 這是個人喜好問題XD)

14. 因為巧克力雪捲評價不錯，隔週買黑糖麻糬雪捲/NT.150元 帶給妞品嚐品嚐。

15. 打開包裝就聞到淡淡的黑糖香氣~ 奶油似乎是一般的鮮奶油~~

16. 鬆軟可口的蛋糕體帶著淡淡的黑糖香，鮮奶油滑順好吃而不膩，
奶油餡裡有小小塊的黑糖麻糬，口感QQ的，很有黑糖味道~~
黑糖麻糬不僅增添了蛋糕口感，還將黑糖味道提味不少，這款不僅特別也挺好吃的~

(同場加映，因為沒時間單一篇介紹，剛好拍照時間相近就一同介紹吧~)
17. IKEA瑞典肉丸 (500g)/ NT.150元。

18. 主要成分是豬肉、牛肉、洋蔥、全香子、鹽、胡椒，每100克約188大卡。
包裝背後還有附調理方法: 先將烤箱預熱到225度，接著再烤約15分鐘即可食用~
也可以微波，將肉丸放入碗中，開大火微波4~5分，中間需要攪拌下，才能均勻受熱。

19. 這種當然是要用烤箱烤才會美味啦~~~~

20. 圓圓一小顆如貢丸般大小，口感頗為紮實，咬下會有肉汁溢出~
因為是用豬、牛肉混雜，所以有兩種肉的味道，不過會以豬肉味道較為明顯。
有點像紮實版的獅子頭，調理也算簡單，有興趣的朋友不妨買一次看看~~

這回自由之丘的服務讓人感到非常有禮貌以及誠意~
蛋糕甜點也都有不錯的品質，價格也合理，整體來說CP值不差^^
下回還是會嚐試看看他們家的新品蛋糕囉~~~

店家資訊

自由之丘 (板橋遠百銷售處) 

地址 : 台北縣板橋市中山路152號B1 。

電話 : (02) 2956-5477。

官網 : http://www.jiyugaoka.com.tw/

營業時間 : 11:00~22:00。

引申閱讀:
[板橋] 自由之丘-貓熊波斯頓派、卡哇伊蛋糕 + 花蓮提拉米蘇-提米蛋糕
[板橋]自由之丘 - 冰淇淋戚風蛋糕
[板橋]自由之丘 - 2008母親節蛋糕