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2018/11/22

[新北市] 板橋。點點甜甜 TENTEN DENDEN - 綿甜柔香的蒙布朗栗子大山塔

偷懶了大半年~
用老婆2018年的生日蛋糕來復出寫文一下吧XD


點點甜甜的認識,是在浪小子出生前幾個月。
當時和老婆的閨密在附近約吃早午餐,無意中經過發現到的。
不過那次因為是吃飽才遇見,雖然有意想買,但還是忍住了。

直到今年,在老婆沒發現的情況下~
再度來到點點甜甜的店門前...



當天抵達已是晚餐時刻,可能假日的關係,店內幾近滿座。
還好事前有先訂蛋糕再來~
店內的幾款糕點,看了也有點想買來給老婆小孩吃看看說XD



線上下單、現場取貨,是點點甜甜的選項之一。
不過最晚三天前要下訂單預定好,沒成單也無法保留。

黑色系為主的外盒,如同它們LOGO的配色&風格。
附帶了一張"點點甜甜這樣吃"的說明DM,告訴客人怎麼品嚐。



蒙布朗栗子大山塔 6" / 定價 NT.800元。
領貨印象稍微有點深刻。
因為店員從冰箱拿出來點交的時候,比我預期的還小不少阿XD
沒想到它們家六吋蛋糕個頭嬌小,所以讓人感覺這款蛋糕有點高貴!


『EAT YOUR GUILT』 --- 吃掉你的原罪。
品嚐蛋糕是多麼愉快的一件事情啊~ 但熱量是個罪過,趕緊吃掉它吧XD


蒙布朗小山塔上面鋪了層細雪,山涯邊角是交錯的蛋白餅。
造型不算特殊,知道它是用法國的栗子奶油餡,就有種低調奢華的感覺~
順帶補充一點的是:
領蛋糕時,店員有提醒蛋白餅會因冷藏變軟,建議盡早食用為佳。


作為主角的栗子餡,綿柔細密的口感,帶有圓潤幸福的甜度。
雖然照片的橫切面看起來層次不夠分明,但它的整體感是很強大的~
一次切下一層來吃,會發現各層次滋味不會各據山頭,而是相融美好。
而蛋白餅部分如同店員提醒一樣,冷藏過後會失去些風味/口感,存在較弱~


真要說缺點的話,這款蛋糕應該就是嬌小了一點,但美味超群。
過去有好幾次都想買點點甜甜的蛋糕,來當生日蛋糕~
但我們目前堅持不讓小孩吃到茶類、巧克力,所以封藏了好一段時間!
感謝這款蒙布朗栗子大山塔隆重登場阿!
讓本來就喜歡吃栗子的老婆/孩子,都吃得相當開心XD


店家資訊
點點甜甜 TENTEN DENDEN
地址:220 新北市 板橋區 光正街45巷2弄2號
Email:2ten2den@gmail.com
聯絡電話 (11:30~20:30) :02-29602487
介紹頁:栗子大山塔

2015/07/31

[台北市] 大安區。夢卡朵蛋糕 mongateau - 少見的海鹽奶酪,口味很妙的搭配! (同場加映:神戶牛奶捲)

到東區不只是為了去品嘗世田谷拉麵,另個目的是打算來去買甜品~
因為岳父母難得來台北走跳,我們小夫妻當然要款待一下他們兩老囉!
事前沒選定要買哪間的關係,決定到東區兩間SOGO尋覓甜點去~

我們到每個專櫃前觀看一遍,先看看有沒有想吃的甜點~
大概繞了一圈後,最後讓我們感到有興趣的是這間:夢卡朵蛋糕 mongateau

2015/06/23

[台中市] 西區。1% Bakery - 特濃芋頭乳酪蛋糕,芋泥和乳酪的完美結合。

很久沒開發蛋糕、甜點的新店家了。
趁著這回帶老婆去吃大海拉麵,但真正的重點在這之後~

從中美街吃飽離開後,就拐一下老婆說:咱們去遊車河、四處晃晃喔!
接著就直奔公益路,前往目標的甜點店~ 1% Bakery

2015/04/24

[非、賣品] 辣子愛心手製の生日蛋糕。熔岩巧克力蛋糕


該是來炫耀一下愛妻的手藝了。
今年是我們結婚以後,第一次一起過生日!!! 意義非凡。
而且而且,又一次能吃到辣子親手做的蛋糕了!!!

辣子提前一晚將材料準備好,隔天來台北再製作,光這流程她就演練很久!
這回端出的作品是~ 辣子愛心手製の熔岩巧克力蛋糕!!!

2015/02/26

[台中] 東區。La maison 梅笙蛋糕工作室 5訪 - 秋天好栗! 會流汗的法式栗香蛋糕~

再忙。也要幫妳過生日。

2014年對浪辣來說著實是一個忙到翻的年份。
不過忙歸忙,生日還是要過的!
因為都在忙婚事的關係~ 沒空找新甜點店的蛋糕來慶生!
好在平常吃的那幾間還有很多款蛋糕沒嗑!!!
所以這次呢~ 浪子再度選擇La maison梅笙的蛋糕~

原因有二!
一是這次的期間限定款是辣子會喜歡的款式,二來要繼續把梅笙全制霸!
挑選的口味是這個! 法式栗香蛋糕 / NT.400元 (季節限定)

2014/12/16

[台中] 東區。La maison 梅笙蛋糕工作室 4訪 - 甜苦交織的美味提拉米蘇

吃蛋糕囉XD
每逢節日、紀念日就是我們破戒吃好料的時候囉~ (嗯?不止吧XD)
趁著這回父親節的機會,再度跑到我們心中CP值很高的梅笙來購買蛋糕。

自從我們發現到La maison 梅笙的好品質好口味之後~
光是今年就最少買了四次以上(有些純買來送人),而且口碑都非常不錯!
於是我們決定...有一天能把梅笙的蛋糕全制霸!(應該要好一陣子啦XD)

2014/11/05

[台南] 中西區。長生本舖 正宗堂 - 來自府城的金蜂蜜蛋糕、幸福甜蜜。


再來要介紹來自台南府城的甜點~
這回感謝二哥夫婦到中南部出差,還不忘帶甜點回來給我們吃!

浪辣在近年有去過台南幾回,知道府城有名的甜點很多~
不過就是沒有吃過這一味~ 長生本舖/正宗堂 金蜂蜜蛋糕


金光閃耀的包裝設計,這似乎已經是蜂蜜蛋糕的專屬衣裳~
長生本舖目前共有三家分店,離交通要點台南火車站最近的是北門店。
蛋糕成分有:雞蛋、麵粉、蜂蜜、麥芽、奶粉;熱量是每100克282大卡。



開箱!!!
從官網看來的資訊,長生本舖的蜂蜜蛋糕長度都是25公分。
大小差別在寬度上面做調整,照片中這盒是三號盒的大小,寬度9公分。
三號盒售價NT.200元,重量約600公克,其餘大小詳看官網資訊



看到長生本舖,不免想把它拿來和台中知名的坂神長崎做比較~
坂神長崎的蛋糕體比較澎發,口感較綿;長生本舖則是比較濕潤、紮實些。
在表面酥香色的麵皮部分,我們喜歡坂神的多一些,可是長生本舖的也不錯!
兩家的蜂蜜甜香各有所長,在甜度上是長生本舖稍甜一點,但不呆甜~



初次品嘗來自府城的長生本舖 金蜂蜜蛋糕!
我們覺得它不輸台中知名的坂神長崎蛋糕,有獨樹一格的好滋味~
感覺下回去台南可以買這個當伴手禮耶! 好吃又不太貴,很適合送人囉^^


引申閱讀:
[台中美食名產] 坂神本舖長崎蜂蜜蛋糕 - 爆好吃的甜香蛋糕
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[台中美食名產][二訪] 坂神本舖長崎蛋糕 - 一吃就上癮的好味道
[台中美食名產][三訪] 坂神本舖長崎蛋糕 - 閃耀甜香的迷人蛋糕


店鋪資訊
長生本舖
地址:700台南市中西區北門路一段113號。
電話:06 221 8460。

2014/09/10

[台中] 東區。La maison 梅笙蛋糕工作室 二+三訪 - 邁向蛋糕口味制霸之路!?

忍耐許久~ 終於集到兩個蛋糕再來分享了XD
自從上次買了 : 經典巧克力+80%生巧克力玫瑰花~
來為辣子媽慶生之後,我們就一直對梅笙的美味蛋糕念念不忘!


在今年年初的時候,辣子某天跟我說:
辣子:那個梅笙阿,有冬天期間限定的草莓蛋糕~ 看起來好像很好吃...
浪子:想吃看看? 好啊~ 你去電話訂,我買給你吃囉~
辣子:喔耶! 浪子最棒了!!!(馬上撥電話下訂預約)
就這樣,我們不小心就在冬天開始我們的發胖之旅......

草莓鮮奶蛋糕 / NT.380元。 (需預定) 冬季季節限定
官方敘述的食材有~
海綿蛋糕、低糖鮮奶油、自製草莓醬、大湖每日配送新鮮草莓。


挖屋~ 連對草莓沒啥愛的浪子,在蛋糕開盒那一刻也不禁驚呼!
真是一款漂亮的草莓蛋糕耶! 看到實品果然是誘人無比~ 感覺真的買對了!!!

鮮紅草莓搭配綿白的鮮奶油雕花,在側邊底層一樣是鋪上核桃粒點綴~
草莓鮮奶油蛋糕是市面常見的經典款,但不見得每一個都能做到如此漂亮!



可能有點暈車的關係,它撞壁了!
梅笙的蛋糕沒有做防護機制,所以在提領時請小心不要晃動,以免蛋糕撞牆!


草莓盛產的季節在冬天,所以每年是12月中~4月中這期間才有得訂!
紅艷欲滴的草莓上面灑了一層糖粉,這樣感覺好像下雪喔!
不僅增加美感、也能幫草莓加點甜香,總之~ 連浪子都覺得看起來很好吃XD


紅白配色的酸甜搭配~
海綿蛋糕中間夾的是草莓果醬、鮮奶油,柔滑而順口、酸甜美味~
新鮮草莓果然很威,多汁且有濃郁草莓果酸香,怕太酸記得搭鮮奶油吃可中和酸味!
綿滑的鮮奶油,單吃都不顯得膩~ 搭配草莓更是可口不已,果然是最佳夥伴。


浪子想~ 二訪梅笙只買了一個草莓鮮奶蛋糕。
單介紹個蛋糕好像有點虛,決定先把照片囤起來放~
直到辣子後來在母親節,跑了一趟梅笙買蛋糕來送給家母...

三訪買的第三款蛋糕是這個!
鮮奶莓果 / NT.380元。
香草海綿蛋糕體、內餡自製藍莓醬 + 進口新鮮藍莓(新鮮缺貨則用冷凍的代替)
表面裝飾: 鮮奶油、覆盆子、藍莓。


鮮奶油的水準依舊保持很好! 和草莓鮮奶蛋糕時一樣好吃!不需多捧了!


梅笙蛋糕都以六吋居多,所以通常一分切~ 就是去掉半個XD


鮮奶莓果是覆盆子、藍莓、草莓等莓果類的蛋糕組合~
不過草莓明顯沒有比產季時的肥美鮮甜,但看它是常駐款蛋糕就不計較了XD


鮮奶莓果蛋糕和草莓鮮奶蛋糕很相似!
差別處就是蛋糕夾層用藍莓果醬,上層的莓果搭配比較豐富一些~
搭配不同種類的莓果,營造出豐富層次感的果酸甜香,
口感、滋味和使用單一草莓的感覺完全不同~ 也有不錯的水準!


兩款蛋糕吃起來都有不錯的表現,不過草莓鮮奶蛋糕真的有讓我們驚艷到!
看來下次冬季來臨時... 草莓鮮奶蛋糕一定要找時間訂一個~
不然沒吃到就要等下一年! 這樣感覺等太久啦XD
梅笙的蛋糕水準依然很優質,加上它價格很親民~ 我們應該會一直來買甜點的啦XD


店家資訊
La maison 梅笙蛋糕工作室
地址:台中市進德路154號。
電話:0927 101 595。


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2014/07/18

[台中] 生日蛋糕推薦: AGIO Chocolates。6吋起司布朗尼 - 華麗巧克力脆皮布包,造型驚奇又美味!

可喜可賀。
終於介紹到浪子今年的生日蛋糕了! (辣子:拖稿也拖太久XDDD)

今年換辣子沒梗了XD
其實在小弟今年的生日前夕,剛好我們都比較忙~
辣子就沒空像去年還專程做了超好吃的古典巧克力蛋糕!!!
可是阿! 辣子還是挑了美味超群的AGIO蛋糕來幫浪子慶生^^


自從三年前和AGIO結下不解之緣之後~
我們就對AGIO的生日節慶蛋糕非常有信心! (請看文末其他款連結)
這次辣子專程挑選巧克力比例較多的一款送給浪子~
6吋起司布朗尼 / NT.700元。


起司布朗尼本來就是店內的常駐小蛋糕~
我們一直很有興趣,但每次去都是扛生日蛋糕回家,所以都還沒有品嘗過。
它的特別處就是用巧克力脆皮~ 像包裝紙般,把起司布朗尼包在裡面!!!
因為是生日蛋糕,在巧克力布包前方,用白巧克力做了Happy Birthday祝福牌^^



6吋節慶蛋糕和小蛋糕的最大差異,除了價錢上~
就是生日蛋糕款會有許多莓果加持,整個看起來就非常地華麗繽紛吧!



不過這款蛋糕有一個缺點! 就是壽星會不知道要從哪邊切XDDD
起司布朗尼的設計很立體,加上各式莓果擺上去,整個氣勢就出來了!

首刀切下去之後,就請賢慧的辣子幫忙了XDDD
分切完才發現,原來...巧克力脆皮裡面內有乾坤!
在巧克力布包和白色起司的中間,藏了好幾個焦糖果仁牛奶糖。
因為浪子是壽星,結果被要求吃最多莓果的那一片!(嗯?)



起司布朗尼是一款黑白黑的交錯疊合設計~
巧克力脆片,薄脆微苦甜~ 猶如華麗包裝紙,將起司布朗尼藏起來的驚奇包裝!
雪白色起司,濃郁且柔滑~ 就像慕斯般的口感,香濃起司吃起來有點像冰淇淋!
苦甜布朗尼,紮實而濃香~ 蛋糕體微濕潤,經香草起司加持,變得更濃香美味!


可別忘了生日蛋糕上的眾多莓果,這些都能和蛋糕一起搭著吃~
增加莓果類的酸甜滋味,能讓口感更加豐富美味!
這就是我們愛上買AGIO生日蛋糕的原因阿! 因為不僅漂亮,而且又很好吃!!!

雖然生日已經過了好~~~~一陣子!
但是記錄到這一篇,還是非常令人高興的事情~
每年都要感謝辣子的用心!
最重要是妳一起陪著過生日,才讓每年都能過得如此精采。


店家資訊
AGIO Chocolate
地址 : 台中市西屯區環河路37號1F
電話 : 04 - 2254 1456
夏季營業時間 下午13:00-18:30 (星期三至星期天)
冬季營業時間 下午13:00-20:30 (星期三至星期天)
公休日 : 每週一與週二店休&不定期休假
怕找不到店家嗎? 附上街景圖連結,馬上讓你找到~

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2014/06/19

[台中市] 東區。La maison 梅笙蛋糕工作室 - 美味實惠的生日蛋糕好選擇!!!

再插旗一間新造訪的蛋糕店~

理由很簡單!
和前陣子分享的小梗蛋糕理由相同~
我們想尋找台中沒吃過的蛋糕來慶生阿!!!

為了辣子媽這次的大壽,辣子找到了一間風評絕佳的蛋糕店!
La maison 梅笙蛋糕工作室


位在台中東區進德路上的La maison 梅笙蛋糕工作室,店面不算顯眼。
我們一度騎過頭,後來是循著地址再回頭找到它的!
而且以前經過這條路時,完全都沒有注意到這邊有一家蛋糕店耶~
店面以白色系為主,簡單而典雅~ 室內空間不大,單純以外帶銷售為主。


不甚大的冷藏櫃中,擺放快賣光的小巧蛋糕。
仔細一看價位~ 喔?一個才NT.50元左右,感覺好便宜耶!
說真的不看還好,但看了之後就想多帶兩個回去!!!



法式檸檬塔 / NT.50元。
酸溜的好滋味搭上微酥派皮,最後的微甜、點綴了酸韻~ 令口齒生津,餘韻繚繞~
雖然不是辣子心中檸檬塔的首酸,但它的CP值之高,讓人遺憾沒有多買第二個。


不小心嘴饞多買的小點心! 法式焦糖泡芙 / NT.50元。
由法式泡芙、脆皮焦糖、鮮奶卡士達醬組合而成的一款甜點~
泡芙口感酥香,由焦糖帶來甜脆、卡士達醬帶來滑順奶香,很富層次的一款小點心!


接下來重頭戲來了! 要來打開我們期待不已的慶生蛋糕了!!!
盒子設計和店面一樣走白色系,右下角寫著英文店名,用咖啡色緞帶束著盒子。


經典巧克力+80%生巧克力玫瑰花 / NT.530元。


這款蛋糕不用多說!
上面那一朵朵綻放的巧克力玫瑰花就是一大賣點!!!
從冷藏庫取出,尚未開盒就能聞到它濃烈魅惑的可可香氣~
巧克力慕斯是蛋糕的主體,側面下方還鋪滿一圈核桃來點綴蛋糕。



浪辣贈送六朵漂亮的玫瑰花給壽星:辣子媽~ 預祝她年年貌美如花!!!


分切之後,才能看清楚這款蛋糕的精妙之處。
雖然都是用巧克力的糕點組成,但搭配起來卻是非常好吃阿~~~
底層是巧克力蛋糕、主體是巧克力慕斯,中間交界處還有一層巧克力糕~
最上層是綻放的80%生巧克力玫瑰花,整款根本就是為巧克力控設計的蛋糕嘛!

柔滑的慕斯帶著微甜,讓口感變得滑順。
巧克力蛋糕體是經典巧克力基底,紮實且濕潤~
最濃郁的就是巧克力玫瑰花了! 80%的生巧克力,濃郁帶著成人的苦甜。
各部分單吃都有不錯水準,但一次分切整段吃,能品嘗到可可風味加乘的好滋味~


La maison 梅笙蛋糕工作室的表現,著實讓我們驚艷不已!
蛋糕好吃不說,連販售的價格都這麼佛心是怎麼樣XD
本來還在猶豫要不要藏私別寫這間,但深怕它生意不好有可能消失!!!
這家甜點已經在浪辣心中列為美味實惠的蛋糕好選擇! 下回肯定會再來的啊!!!


店家資訊
La maison 梅笙蛋糕工作室
地址:台中市進德路154號。
電話:0927 101 595。


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