[台中美食] 富狀元豬腳極品餐廳 (現改名富鼑旺)

這回出門吃中餐有些慌忙，不小心忘記帶自己的相機出門~
還好妞的相機僅存一些電力，才能把這次的食記完整記錄下來^^

1. 列入美食名單已久的 富狀元豬腳極品餐廳 (現改名富鼑旺)
2. 富狀元位於台中市中正路&中華路一段交叉口處，
周邊車來人往，停車較不易，建議騎車來買比較方便~
3. 店家的菜單相當簡單，算一算才十來樣。
飯類為魯肉飯、白飯+滷汁、白飯，小菜四種、湯兩種、冷飲、啤酒。
而主菜部分僅有兩種可選，"狀元豬腳(中節)"和"狀元豬腳(蹄膀)"。
4. 魯肉飯 / NT. 25元。
魯肉飯屬於帶皮肥肉，軟嫩可口不油膩，香噴噴的滷汁很下飯~
白飯煮得粒粒分明，香軟好吃，不過後來發現點白飯配豬腳就很夠了^^a
(因為豬腳都有不少滷汁，直接拿來配白飯就很讚了!!!)
5. 白飯+滷汁 / NT. 20元。
本來很好奇白飯+滷汁會和魯肉飯有什麼不同，差異在蔥花和魯肉較少而已。
6. 味增湯 / NT. 20元。
味增味道挺足的，鹹度也調配的剛好，順口好喝。
7. 狀元豬腳(中節) / NT. 70元。
8. 帶骨的豬腳中節是店家的招牌口味，有時來晚不見得買的到~
9. 豬腳中節滷得很透，筷子一撥就骨肉分離，中節部分帶有些肉，
香嫩不膩，感覺得到ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感。
光點白飯來配就很容易扒光一碗飯，相當下飯阿~~~~~
10. 狀元豬腳(蹄膀) / NT. 60元。
11. 看起來油油亮亮，閃閃動人的蹄膀，光看就會肚子餓~~
12. 蹄膀口感Q軟，彈性極佳，鹹度適中，嚐起來一點也不油膩，
比起阿輝伯豬腳更為香嫩，不過富狀元的價錢稍微偏高些喔~~
13. 店家自製的辣醬，喜歡吃辣的人可別錯過，許多人都滿推薦的~
這回來富狀元吃得相當過癮，雖然價錢比一般的高些，
不愧是台中市首屈一指有名的豬腳專賣店，(也有賣禮盒和便當)
相信之後還是會再來吃富狀元的豬腳，嚐過很難忘記的美味~


店家資訊
富狀元豬腳極品餐廳 (現改名富鼑旺)
地址 : 台中市中正路320號。
電話 : 04 - 2225 3188。
介紹網頁 : http://0422253188.travel-web.com.tw/

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