[台中市] 西區。山小屋 - 水準中規中矩、算好吃。但說不上令人印象非常深刻~

台中的新拉麵店如雨後春筍般，開始進駐中台灣~
前陣子終於擠出時間，和辣子來去插旗近期在台中風評很好的:山小屋!
不過說來不巧，第一次到店剛好遇到下午休息時間，所以沒吃到...
因為沒吃到更加深我們的怨念，隔幾周後又再度殺去了!!!


山小屋 台中店位置在中港路和民權路的交叉口，離泰國小吃很近~
附近停汽車沒這麼好停，建議騎機車來會比較方便。

店內裝潢算是普通，不太有日本拉麵店的氛圍，但採光明亮。
牆上懸掛替玉的大型說明告示牌，想加麵的朋友可別忘了留湯再請店員加!

點餐完後，店員會送上餐前小菜:毛豆。
普通吃，但感覺頗妙的一款服務。

山小屋和一些拉麵店相同，
有提供置物籃供客人使用，貼心服務能幫忙加分~

昭和復刻拉麵 / NT.230元。
店家主推的招牌口味，非常復古的一款拉麵!

配料有豆芽、黑木耳、蔥花、筍干、半顆玉子X2、海苔和叉燒肉。
玉子有微微入味，但蛋黃部分稍微較熟一點，不是屬於濃稠滑嫩那型~
整體表現普通，不算突出~ 但也不到差，只是印象令人不深刻就是XD

使用偏細的麵條，雖然和店員選了較硬的麵條，但吃起來口感還是偏軟~
咬勁明顯不太足~ 偏細的麵條口感不太好維持，這一點是Nagi比較強。

湯頭就是很純粹的豚骨湯，沒像新潮流拉麵會添加魚介、其他湯頭來做變化~
順口度還不錯，不太感覺到死鹹~ 風味是很復古的呈現，喝完感覺很懷念。

柚子豚骨拉麵 / NT.210元。
綠油油的湯底色澤，融合柚子、菠菜到豚骨高湯裡，算是較少見的拉麵~
不過這兩款食材在高湯裡呈現的風味算是輕微，但能讓湯頭變得清爽一些。

這款拉麵的配菜有筍乾、蔥花、豆芽和半個玉子。
不過這碗的玉子也太虛了吧!?
端上桌看到時有點囧，不僅賣項不佳，而且看得出來蛋黃有一圈比較偏熟~
當然口感沒有復刻拉麵那碗的好吃，感覺水準維持的不太好喔!

兩款拉麵的叉燒都是切成圓薄片狀~
嫩度不錯，但也有可能是因為它切得偏薄，所以不感覺到柴!(嗯?)
不過山小屋的表現算是不錯(調味尚可)，至少吃起來不會感到膩口。

柚子豚骨的麵條部分和昭和復刻拉麵水準相同，就不多詳述。

店內活動:打卡送冰淇淋
只要在店內打好卡給店員看，餐後就會送上冰淇淋，不錯的行銷!
而且比想像中好吃，只是冰得稍微太冰了些，稍微退冰一點口感較滑順。

山小屋免收服務費，價格和口味算是能夠接受~
不過，如朋友所說~ 它們家的單碗分量偏少，吃不夠基本上建議要加麵。
以連鎖店來說，水準覺得中規中矩；算好吃，但說不上令人印象非常深刻~
對於玉子的水準不穩定感到蠻可惜的，希望有機會再訪可別遇到XD


店鋪資訊
山小屋
電話 : (04)220-67958。
地址 : 台中市西區臺灣大道二段182號。
營業時間：中午11:00~14:30 / 晚上17:00~21:00。




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[台中市] 北區。井の鍋物 - 餐點水準頗優、分量普通、售價實在的火鍋店

該是...吃火鍋的時候了!!! (這家是暑假期間去吃的)
雖說是夏天，但台灣人吃火鍋沒有在分季節的啦XD (無誤!)

而且辣子非常愛吃鍋，所以某天回家路上看到新興火鍋店開幕~
就很想找全家去吃看看這一家~ 位在北區雙十路二段的"井の鍋物"。

首次到店不曉得剛吃甚麼好，決定點基本鍋~
精選牛肉鍋 / NT.188元。
附白飯、蔬菜盤、蛋、主菜、餐前飲料(自取)

比一般小火鍋略大的鴛鴦鍋，不過兩邊鍋底都一樣是昆布鍋底。

昆布單鍋 / NT.138元。
因為辣子擔心吃不完一套鍋物套餐，決定和媽媽分食蔬菜盤!
點了一個昆布單鍋，然後單點一些火鍋料+一部分蔬菜，這樣能吃很飽了~
但共鍋有個地方要注意，就是店家規定每人低消100元，就得靠單點來補囉。

鍋物套餐的蔬菜盤還算彭派~
有南瓜、玉米、金針菇、豆皮、蛤蜊、蝦子、高麗菜、貢丸...等食材。

單點部分:蛤蜊(NT.60元)、芋頭(NT.40元)
雖說蔬菜盤裡面有蛤蜊和芋頭，不過都只有一個~
直接單點的好處是可以挑選自己愛吃的食材，但會多花一點$$。
整體的食材新鮮度還不錯，價錢也能接受。

火鍋開煮一小會之後，店員才送上肉盤。
浪子點的是基本牛肉鍋，肉片共有七片，分量算是能接受。
肉品微冰，不像有些小火鍋店把肉弄得太冰，要多涮個幾下才能夠開動!

昆布鍋底微鮮，會有一點點鹹度~ 但喝起來醇香鮮甜。
經高湯涮煮過的食材，多了一股鮮味~ 加上本身新鮮度夠，就很美味。
整體滋味比我們預期的優，肉片油花無腥味，後來煮過的湯底也沒被玷汙XD

我們對於這家新開幕的火鍋店:井之鍋物，評價是肯定的。
餐點水準頗優、分量普通、售價實在，是一家CP值還不錯的店!
應該有機會再訪啦! 尤其是最近天氣逐漸變冷，好想來一鍋阿~~~


店鋪資訊
井の鍋物
地址 : 台中市北區雙十路二段47-6號。
電話 : 04 2225 5538。

[台中市] Dazzling Cafe Sky。新光三越店 - 酥脆口感不及首訪，感覺弱掉了!!!

忙碌的年中，有想要的採買物品~
我們就來到熱鬧滾滾的台中新光三越，打算在此逛一整個下午。

在逛街的途中，浪子觀察到這裡有知名的Dazzling Cafe!
心想上回帶辣子去東區分店Dazzling Cafe Pink的印象很好~
決定去現場排一下預約，帶辣子爸媽一起品嘗看看這甜蜜蜜的下午茶!

本以為蜜糖吐司的熱潮已過，但現場候位也要一小時多以後才有位置!
而且只有中間的大長桌可先入座，沙發區還得等等等等等等。
Dazzling Cafe Sky配色基調以天空藍為主，這點是知道店名才發現的XD

飲料部分我們總共點了~
三杯綜合黑咖啡/NT.110元X3 + 一杯Dazzling熱可可/NT.140元。

Dazzling Cafe最令人詬病的地方，就是每人低消需要一杯飲料!
事實上它提供的飲品並不差，但是沒人規定吃蜜糖吐司一定要點飲料吧XD?
其實配水也很不錯阿! 而且餐點還要加收服務費，所以這部份真的很不貼心!

咖啡的水準和首訪感想差不多，有興趣的朋友請到首訪文觀看~
Dazzling熱可可比我們預想的還好喝。
35%的可可濃度，有點略甜、但不搶去可可的風味~
用鮮奶注入的關係，自然的奶甜少不了，整體滋味偏像巧克力牛奶。

二老點他們想吃的蜜糖吐司是這款~ 抹茶蜜紅豆蜜糖吐司 / NT.240元。

綠油油一片的蜜糖吐司，看到抹茶...辣子很自然地就略過它了XD
不過份量對二老算是有點多，所以浪子有幫忙代勞吃一些。

有抹茶的滋味，但甜度偏高~ 反而感受不太到茶香。
最上面用馬卡龍作點綴，整體外觀看起來有點像堆雪的聖誕樹!(誤)
蜜紅豆是不錯的點綴，只是抹茶表現不夠精彩，搭起來算是OK吃。

榛果巧克力蜜糖吐司 / NT.290元。
本來Dazzling Cafe Sky分店有另一個限定款金箔松露口味~
因為價格太高貴，浪辣點不下去(要四百多元哩)...最後點了榛果巧克力。

氣勢和配色，有比前一款抹茶蜜紅豆看得順眼多了XD(嗯?)
點了才知道，兩款蜜糖吐司的奶油都是爆量的多! (服務生都沒啥介紹倒是)
基本上奶油吃起來不會太膩，只是不太習慣一次吃太多，會刮掉一些到盤邊~

一層奶油、一層巧克力漿、撒上臻果和草莓，最後在吐司頂端插上薄荷葉。
整體來說不錯吃，但較沒有令人驚艷的口味表現~

兩款蜜糖吐司我們點的口感都是:酥脆。
可是我們吃起來都覺得輸給首訪耶~ Sky分店的是微酥微脆，明顯弱了!
少了點糖脆酥香的感覺，就讓我們覺得台中店的口味有一點不太及格XD
或許在口味上還算不錯，但對我們來說算是一家店的二訪，難免會做比較。

就說Dazzling Cafe是女孩兒們的愛店無誤!
大門口的門把鑲了個大鑽~ 有不少人都會在這邊玩一下自拍XD
前次因為趕時間沒給辣子玩，親愛的就讓我幫你戴一下戒指吧!!!(嗯?)

老實說，二訪讓我們有些失望...
因為滿心期待想帶長輩來分享美食，沒想到口感口味算是比一般好一點而已~
驚艷程度也不夠，整個覺得台中分店整個弱掉了! (感覺少了亮點)
問我們下次還會不會來? 除非是分店限定款有吸引到我們...
要不然短時間再訪的機率算是偏低囉。


店鋪資訊
Dazzling Cafe Sky。台中新光三越店
地址：台中市西屯區台中港路二段111號4樓。
電話：04-22518036。
營業時間：
週一~週五 11:00~20:00
週六~週日 10:30~20:00
最後點餐時間：21:00




引申閱讀:
[台北市] 大安區。Dazzling Cafe Pink-每日限定! 蒙布朗蜜糖土司，酥香甜滑的栗子香~

[台中市] 南區。松盈傳奇 - 價格、口味都實在的冰淇淋專賣店

夏日的吃冰之旅~ 我們拓展到台中市的南區去!
這家店我們錯過一次，首次經過辣子有問浪子要不要吃看看!?
但浪子當天似乎沒有吃冰的FU~ 所以就略過了XD
後來才知道這家:松盈傳奇，其實是一家風評頗優的一家冰店~

浪子回頭 學習製冰
嗯? 甚麼時候我開始學製冰了!? 原來這家冰店我開的! (冷~~~)

從這則新聞看來...現在的店主以前很放蕩!
不過一路用心學習製冰，讓他娶得美嬌娘~
正所謂浪子回頭冰能換，大概就是這個意思了吧! (辣子:真愛鬼扯耶XD)

松盈傳奇的店面(工學店)走精緻極簡風，來店時沒啥人煙，氣氛算是輕鬆。
主力銷售產品有手工冰淇淋、冰沙雪泥、三明治冰餅為主。
價位在15~40元不等，而且還有組合套餐、伴手禮盒裝可供選擇勒~

冰沙雪泥+冰淇淋的組合，售價NT.35元。
點一份能夠有兩種口味感受，感覺這組合相當划算!決定點一份!

辣子對於限定口味和黑芝麻的誘惑很難抵擋~
我們第二款冰品點:限定口味黑芝麻冰淇淋(NT.30元)來吃看看!

芝麻香氣微濃郁，滋味不會太甜~ 更能凸顯芝麻的香氣~
從外觀看似冰硬的冰淇淋，入口後慢慢化開，可感受到芝麻融入的細沙口感。
柔滑程度很佳，售價也不貴! 這個限定口味對於芝麻鬼好佛心啊~~~

我們選了巧克力冰淇淋+烏梅冰沙雪泥的搭配，自己點完都覺得這組合很妙!
冰爽清酸的烏梅冰沙，滋味有烏!(這甚麼形容)喝起來梅酸爽口~
巧克力冰淇淋是奶味較濃郁的一款冰淇淋，滋味略甜，綿細程度還不錯。
兩款看似不算搭的口味，放在一起滋味也沒有相衝突，口感滋味都算優~

很久沒吃到CP值這麼好的冰品了!
松盈傳奇的水準比我們預期還優，而且售價非常實在~
要不是工學店位置非我們常出沒的地區，不然就會常常來嘴饞一下啦!!!

PS.加註:
感謝網友告知，工學店因為租約到期結束營業~
想吃只能到大里店品嘗喔!!!


店鋪資訊
松盈傳奇 工學店　
地址 : 台中市南區工學路４８號。
電話 : ０４－２２６３３６３９。