[台中美食餐廳] 法月La Fête 當代法式料理 - 氣氛優雅、餐點精緻的法式餐廳

說到法式料理，總讓人有種高不可攀的印象在。
高貴又精緻的法式餐點，每每從電視、網路等處看到，看完總讓人垂延三尺阿~
過去幾年內，浪子有幸品嚐到~ 法森小館 L'affection 和 Anaïs香妍法式小館。
雖然兩間店都名為小館，但都帶有濃濃法式餐點的精緻和美味，令人回味不已!

而今年呢? 終於有機會一嚐台中知名法式料理餐廳:~
法月 當代法式料理 的法式美食了。

這次能有機會來法月品嚐法式料理，得感謝辣子前陣子從友人購得旅展優惠卷阿!
沒想到辣子閉關中還有機會買到大餐! 只能說美食之神有在眷顧辛苦閉關的辣子!

1. 這次旅展優惠卷限定為午間套餐，從農曆過完年後，辣子的課程總是很滿!
就在櫻花季節即將結束前，辣子某周中午剛好沒課!趁此機會趕緊來去法月吃大餐囉~
從年初就開始忙的浪子，因為苦無機會去些景點拍照，於是今年就沒去朝聖櫻花了!
沒想到在法月路口前方遇到幾株櫻花樹阿! 那就趁餐廳營業前拍一下留念吧XD

2. 話說台中有幾間知名的法式餐廳，但浪子這個土包子一間也沒吃過XD
位在台中市惠文路上的法月，是浪辣較少去走跳的區域，而且附近得騎開車才方便~
餐廳本身無提供停車場，得自行附近找車位。這也是浪辣一直拖著沒去朝聖的原因之一!

3. 進入餐廳前有個走道，從外觀看不太像餐廳，反而很像是豪宅預售屋的招待所XD
我們訂位訂在餐廳開門營業的時間，比預定早來的我們，被服務生請在外面等候。
因為入口處只有兩個等候座椅，浪子就是趁這時候跑去拍櫻花的XD(本來沒打算拍)

4. 優雅的用餐氣氛，我們是當天的首組客人，所以剛開始的氣氛是最舒適的!
雖然後來客人漸漸多了起來，但沒有變得非常吵雜，氣氛還是維持的不錯~
想必是來到有水準的餐廳，大家也變得較為優雅了吧?(希望大家去別間也要維持阿XD)

既然來到這麼優質的餐廳，浪辣的座位採光也不錯，那今天就收起外閃來拍攝吧!


5. 入座之後，服務生先夾了檸檬片到杯中，接著才把水緩緩倒入杯中~
在倒水前，服務生會問要不要每人+NT.40元選擇進口礦泉水? (可無限暢飲)
後來想說沒必要特地喝礦泉水，於是選擇一般飲用水來當我們的基本飲料。
簡單的檸檬清香水，作為解渴、去除口中油膩是不錯的飲品，服務生補充也很勤。

6. 餐前麵包: 法國圓麵包。
圓滾如拳頭般大的法國麵包，烤過之後~ 外皮顯得酥脆可口，帶點微溫熱的手感。

7. 麵包佐料搭配的是:無鹽奶油、精粹橄欖油。

8. 輕輕將麵包扒開，就能感受到烤得酥脆不已的外皮，帶有酥脆的響聲!
外皮很酥，裡面呢? 麵包體可是相當鬆軟阿! 外酥內軟帶有很棒的麵皮香~
搭配無鹽奶油讓口感滑順，增添奶油香~ 沾橄欖油+義大利老油膏，多了股橄欖清香!
不管是搭哪種佐料都很優! 麵包部分會聽到服務生問說需不需要再續?
若是食量較大的朋友不妨給他續下去!一方面可以更飽足，二來還能沾濃湯配著吃呢~

9. 湯品:松露奶油蘑菇湯。
濃稠的蘑菇湯上加了些奶油和松露，奶油增了香氣和滑順口感~
不過松露浪子品不太出來，感覺比一般奶油蘑菇湯多了層香氣，但不算明顯。
在上桌後不久就有服務生會問需不需要加點現磨胡椒?
加了現磨胡椒的濃湯，多了胡椒香氣，也將磨菇味更為凸顯，喝起來更香濃。

10. 辣子點的湯品:牛肉蔬菜湯。
從外觀看似不複雜的湯品，其實口味一點也不簡單~
清澈不油膩的鮮紅湯底，帶有蕃茄爽口的酸香，但沒有令人覺得過酸的不適感。
牛肉的濃香和蔬菜清甜滋味相結合，是種沒負擔的好滋味，喝了會讓人意猶未盡呢!

11. 品嚐完湯品之後，接下來服務生端上的是:薄荷檸檬鮮蝦生菜沙拉。
在法月用餐，服務生會查看客人食用完畢才接著上菜，並不會像有些餐廳會急著上菜。
對於用餐氣氛來說，若上菜過於快速，不僅讓客人吃飯有壓力，而且也會不自覺吃快~
這部分法月掌握的不錯，營造出悠閒輕鬆的用餐氣氛，讓人細細品嚐著法式美食。

12. 色彩繽紛的一道沙拉，基底醬汁微酸甜帶有薄荷的淡淡清香~
盤裡的生菜清脆度佳，水份也都有瀝乾~ 搭配著清爽醬汁很開胃。
最重要裡面還有多隻炙烤過的鮮蝦，緊實且彈Q! 而且盤裡面不只有鮮蝦~
還有一些切片過的草莓作搭配，這沙拉整個吃起來就是酸甜又開胃的一道好沙拉!

13. 辣子的沙拉: 季節野菇生菜沙拉搭柳橙乳酪及干邑白蘭地甜椒醬。
名字超級長的沙拉XD 說真的浪子不太記得這道沙拉口味了，雖然辣子有分給浪子吃~
但浪子一邊要拍照又要趕著品嚐，雖記得這款菇菇味道很濃厚，但沒法完整形容出來~

14. 品嚐完主餐後，再來就是上主餐的時間了，首先上主餐的是辣子爸媽~
看到服務生端上主餐後，接著端上這一盤有12種類的海鹽!可自行挑選喜歡的口味喔!
若不曉得甚麼樣的海鹽比較合搭自己的主餐，可請服務人員做個介紹和搭配建議囉。

15. 辣子的主餐: 季節鮮魚搭時蔬海鮮粉紅胡椒奶油醬。

16. 這天的季節鮮魚是鮭魚，肉質很鮮嫩，保有肉汁感~
油脂保留也維持很好，吃起來有魚油的香，但吃起來不會感到油膩，處理得很好~

17. 浪子的主餐:嫩煎仔牛排佐松露奶油醬

18. 浪子選了番茄海鹽和玫瑰鹽兩種類海鹽來搭主餐，
鹽分圓潤的玫瑰鹽，不需沾上太多，就能幫主餐稍稍提味~ (用太多會過鹹喔!)
番茄海鹽很特別，帶有淡淡的番茄香氣，但無番茄酸，沾了吃起來感覺比玫瑰鹽清爽~

19. 若不把菜名講出來，嫩煎仔牛排乍看之下還真有點像是帶骨羊排耶XD

20. 一旁的配菜竟然還有梅子! 這應該是用完主餐後來解油膩的梅子吧^^

21. 嫩煎仔牛排帶點粉嫩嫩的粉紅色，外部有稍微烤過，所以偏外側有點微酥~
內層肉質是很嫩的喔!但分切之後沒有惱人的血水，這一點處理的相當好!!
牛排本身無過多調味，所以單純品嚐就是享受牛肉本身的原味了。
搭配盤中的松露奶油醬，口感雖會變得較為滑嫩，但風味上浪子覺得表現還可以~
若沾上海鹽比較搭，既不會搶走牛肉本身滋味，又能相輔相成的提升牛肉好味道!

22. 宜蘭櫻桃鴨胸搭黑虎蝦、肉桂蘋果佐葡萄波特酒醬汁
這道由辣子媽點的主餐，因為辣子媽食量不大，後來用不完的部份就分給大家品嚐了~
浪子有幸品嚐到黑虎蝦，這比沙拉的鮮蝦更大尾!鮮嫩美味的程度也大勝許多!讚!

23. 辣子爸的甜點:黑芝麻布蕾佐水果冰
浪子雖沒品嚐此甜品，以擺盤來說相當精美!不過黑芝麻布蕾外觀再平滑點會更誘人!

24. 辣子的甜品:太妃糖冰淇淋佐橙香沙巴雍
完全衝著"太妃糖"三字而點這道的辣子，剛上桌當然是被它精美的模樣，讚嘆不已~
但是...吃完之後辣子覺得還好，太妃糖的滋味不夠香濃，且冰淇淋稍稍有點冰硬!
雖然水準不算差勁，但可能期待大過於美味，所以吃完覺得有些小小秀默呢~

25. 養生茶，清爽滋味的養生茶，沒有厚重的茶苦味，是辣子能接受的輕快茶飲阿~

26. 浪子點的飲品是:從未喝過的康圖奇諾。
康圖奇諾比一般卡布奇諾多了層酒香，最重要是上面還放了些柑橘皮絲。
酒香、橙香、咖啡香三種合一的咖啡，以口味來說有點特別，但咖啡味再重些會更棒!

27. 浪子點的甜品:大黃千層糕佐香蕉巧克力

28. 彷彿如藝術品般的大黃千層糕佐香蕉巧克力
最上面酥黃色的是千層派，上頭用幕斯、藍莓、巧克力圓絲(上面有金箔)作搭配。
中間是香蕉巧克力冰淇淋，整體上雖然有點稍甜~ 豐富且不單調的美好甜滋味。
若覺得吃到一半太甜膩時，不妨搭一下藍莓或一旁的紅莓來吃，混合成酸甜風味~
以甜品來說，浪辣覺得這道較耐吃又特別，雖然甜度有點高!(辣子:我是螞蟻我不怕!)

(以上分享內容僅供參考，詳細菜單以店內公告為準)

可能浪子首次踏進法國餐廳，對於法式美食真的是又期待又怕受傷害阿XD
拍出來的照片有點不盡人意，畢竟現場看到是相當精緻又很優美的餐點!

以這次旅展購入的午膳套餐算是很不錯~ 法月的餐點水準不差，但沒想像中驚艷!
可能對"法式美食"多少都會抱有高度期待的關係吧?
坦若先不管原價多少來看，法月提供的餐點是很美味的!而且精緻度夠!
氣氛和服務也有不差的水準，但以服務親切度就小輸給醉月樓就是了XD(都有月字的餐廳)
沒品嚐過的朋友可考慮來看看，但要注意餐點份量屬於精緻化，有可能會吃不飽喔^^


餐廳資訊
法月當代法式料理
地址 : 台中市南屯區惠文路587號。
電話 : 04-2252-1680。
官網 : http://www.lafete.com.tw/News.php

法式美食 引申閱讀:
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