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長篇連載的旅遊文 :
 2010 天地人之旅
 2012 浪子瘋台灣環島之旅
 2013 宜花瘋狂小旅行

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2013/12/17

[浪子瘋台灣] 鐵腿鐵路環島行DAY5。阿憨鹹粥 - 鹹香鮮美的宵夜檔! 好呷ㄟ虱目魚肚粥!

時間來到DAY5行程的尾聲~
浪子品嚐完台南市區保安路上的阿明豬心,就回旅館休憩一下了。

這天有個重要的事情要做! 就是洗衣服!
在環島旅程中,浪子都有在旅館手洗內衣褲,但部份外衣就不方便洗~
台南站在環島裡算是中間值吧? 且浪子覺得台南夠繁榮,應該不難找到自助洗衣!
果不其然,在浪子入住的英王商旅約一公里遠,有一間自助洗衣店!
查完資料趕緊盥洗去,再度騎上向旅館借來的腳踏車,出發洗衣囉~ GO!
至於自助洗衣這部分,浪子有簡單用手機拍,但有空再來分享這部分XD


等待洗烘衣是挺無聊的一件事情XD
想說這麼難得來台南,加上一天運動量頗大,這時候好像...餓了!!!
手機內建的美食搜尋真是好物,很快就找到附近有一間美食名店~ 阿憨鹹粥


阿憨鹹粥是台南有名的鹹粥店,外部是用鐵皮搭建的大型小吃店~
踏入店內自行找位置坐,隨即看到牆上的招牌寫著~ 虱目魚的故鄉:台南!
浪子心想:對耶!以前還真的沒怎麼吃虱目魚,這回來到產地~ 不嚐嚐怎麼行?


虱目魚肚粥 / NT.100元。
浪子雖說是宵夜檔,但也沒有真的很晚來~
阿憨鹹粥的營業時間: 6:30~22:00,算是一間早早開、晚晚關的小吃店。
桌前還蠻多調味罐的,不過浪子想說是吃鹹粥,這部分就沒有多研究了~



看到價位的浪子還想說,喔? 原來一碗虱目魚肚粥要100元阿...
才剛用湯匙勺起第一瓢,發現粥湯裡還有藏有不少蚵仔!
那看來這一碗真是不簡單~ 絕對不是一碗簡單的鹹粥而已~


碗中間有一片大魚肚外,裡面還有蚵仔和些許魚肉,灑上香菜增香添色~
米飯吸收了兩款來自海洋的鮮美滋味,湯汁吸得很飽滿,所以米飯很爛很容易入口!
而且魚肉比例多,和粥形成複合口感,香鮮美味~ 光這樣吃就覺得好滿足~
湯汁有股鮮魚的清甜味~ 這也是粥好吃的原因之一,相信應該有用魚骨下去燉煮湯底!


虱目魚的魚刺不太多,吃完整碗也大概只遇到幾根而已~
若擔心老人/小孩被刺到,建議還是細嚼慢嚥一口口餵食,仔細點比較安全。
虱目魚肉介於柴嫩之間,基本上是嫩的居多~ 是好吃美味的魚肉無誤~
魚肚部分帶有豐富的魚油,肉質肥嫩甜香且鮮味十足! 感覺是虱目魚的精華所在!



浪子首次品嚐虱目魚粥,感覺它有一股特殊說不上來的酸香~
阿憨處理的魚肉嫩鮮、沒有魚腥且少魚刺,對於不太吃魚的朋友是很好的選擇!
不管是當早餐或者宵夜,能夠吃上這一碗的確會讓人滿足不已!

剛開始看價位是覺得有點貴! 但吃了才知道這碗虱目魚肚粥是料多味美又實在!
只可惜它遠在台南~ 要不然浪子就會經常去報到啦~~~~~


店家資訊
阿憨鹹粥
地址:台南市北區公園南路169號。
電話:06 2218699。


2012浪子瘋台灣環島行   引申閱讀:
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