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2008/07/02

[東區] 誠屋拉麵 (已改名麵通屋)

最近台灣又旋起一陣拉麵風,有不少好吃的店家開張,
樂麵屋誠屋、都是最近在台北風評不錯的拉麵店。
嚐過了風評極佳的樂麵屋 (吃過兩次,相當推薦的一間店),
從日本進軍台灣的誠屋拉麵,當然要嚐一次看看的。


1. 誠屋拉麵,在SOGO微風廣場距離中間的位置,並不難找。

2. 還未入店,門口就擺放好MENU了。

3. 吃拉麵,冰水可是一點也不能少阿。
(話說,這是涼水喔XD 冷氣開的比較冷是真的~~@@)


4. 牛骨白湯拉麵 / NT. 160


5. 麻辣碎肉牛骨白湯拉麵 / NT. 190


6. 切成薄片狀的叉燒軟嫩,稍稍有點油膩感,算不錯吃的叉燒肉

7. 麻辣碎肉,單點NT.30,麻辣碎肉增添湯裡不同風味,
但因為事先做好再放入,吃起來有點偏涼了,可能剛做好味道會更佳吧。


8. 拉麵裡一定要有(個人覺得是XD)的玉子,燉煮的剛好,
富彈性的玉子,內層半凝固的蛋黃鮮橘誘人,相當好吃。


9. 麵條煮的適中富彈性,牛骨湯頭稍油膩,
不習慣重口味的會覺得偏鹹,牛骨湯頭獨特,與豬骨燉出來不同,
加入炸好的蒜末到湯裡,味道會更佳,不訪試試看。

整體評價:80分


10. 一旁的蒜末,加入湯裡風味更佳。
表現還不差的一家拉麵店,但個人比較偏好樂麵屋的口味,
牛骨湯喝起來稍稍油膩,依台灣人口味來說算是偏鹹了些,
嘗過日本的池袋光麵拉麺 えるびす一蘭拉麵
我個人認為,誠屋比較接近日本人重口味的味道,
不習慣重口味的,可以點餐時請店家稀釋湯頭。


誠屋拉麵 店家資訊
地址 : 台北市市民大道4 段17號1 樓(復興南路口,微風廣場附近)
電話 : 02-27529393

本店官網 : http://www.makotofood.co.jp/


引申閱讀 :
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[台北市西門町] 二訪。凪nagi拉麵 - 翠王、赤王初挑戰! 紅綠都滿意~
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[東區] 誠屋拉麵

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[板橋] 樂麵屋5訪 : 咖哩拉麵再一發! + 環球隨拍柴犬趣
[板橋環球] 樂麵屋 - 新口味發售 咖哩拉麵
[板橋店二訪] 樂麵屋 - 比首訪進步許多的二訪文 口味: 叉燒原味豚骨拉麵
[板橋店3訪] 樂麵屋 - 咖哩豬排拉麵 整體感不錯的拉麵,但怎沒感覺有咖哩味XD
[板橋] 不知不覺已4訪、樂麵屋 - 原味豚骨拉麵

永康街。捷運東門站
[永康街][初訪]樂麵屋
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[永康街][三訪] 樂麵屋 - 叉燒醬油豚骨拉麵
[永康街]廣島沾麵本舖炸彈屋

暫列其他~
[中和環球] 熱烈一番亭拉麵 中和店-口味略重、放冷偏油膩的微辣香担担麵
[微風台北車站] 花月嵐拉麵


台中地區拉麵 :
[台中][二訪] 中友百貨。花月嵐拉麵 - 湯頭雖有進步,但圓潤度尚嫌不足!
[台中] 樂山娘2訪 - 三年不見,味道是進步還是退步呢?
[台中] 光麵 <公益店>-湯頭圓潤度略嫌不足的拉麵,就像靈魂少了一竅!
[台中東海藝術街] 東江風 風風亭 - 東海周邊平價人氣拉麵店
[台中] 樂山娘札幌拉麵 台中店

8 則留言:

  1.   壞人....
      看了會餓ㄟ....><"
      還好我中午要去聚餐吃焗烤~~

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  2. 這家拉麵店我有經過,但未曾吃過。
    前陣子前往新北投,被滿來的溫泉拉麵給深深吸引,不管的麵條、湯頭、叉燒都讓人心滿意足。只是大熱天,店家生意太好,腹地小得擠一擠比較辛苦!

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  3. 看來你真的很喜歡吃拉麵NE~

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  4. 誠屋的拉麵是還不錯吃
    但是我覺得有調整成「台味」的傾向
    煎餃不要點,很糟

    不吃拉麵的話,點叉燒飯也挺不錯的

    它的叉燒蠻有特色的
    我心目中的第一名拉麵(台北),還是花月嵐

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  5. to 妞

    還以為妳對拉麵沒興趣呢XD

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  6. TO 薄荷

    溫泉拉麵阿~~有機會試試~^^

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  7. TO 瞳

    拉麵很讚阿~~很棒的美食耶~
    有機會當然要試遍各地拉麵囉^^

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  8. TO 星子

    花月嵐阿~~感謝你的推薦~~
    下次一定會去吃吃看^^

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