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長篇連載的旅遊文 :
 2010 天地人之旅
 2012 浪子瘋台灣環島之旅
 2013 宜花瘋狂小旅行

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2014/03/13

[浪子瘋台灣] 鐵腿鐵路環島行DAY7。彰化 北門口肉圓 - 60年老店,在地人的嘴饞好美食!!!

離開集集線,繼續當天未完的旅程~
搭乘北上的列車抵達了~ 花都彰化!!!
不過~ 不小心在集集線玩得太忘我,一去就玩了一整天~
抵達彰化車站已經下午五點多了,離站後趕緊走向下一個目的地!



雖然浪子剛剛在集集站,吃了阿嬤臭豆腐和丹野牧場鮮奶冰淇淋當下午茶~
可是勒!!! 來到彰化你怎能不來吃肉圓呢XD?
所以浪子這個吃貨就來到彰化市區知名肉圓店之一~ 北門口肉圓
PS. 這篇照片拍得有些糟糕,可能當時走到累了吧XD  還請多多包涵囉!!!


來店之前雖知道彰化的北門口肉圓很有名,但到了才知道它是現炸的肉圓兒~
這部分就和台中的吳記脆皮肉圓相同,捏製好的肉圓會先經過高溫油炸!
肉圓酥炸到金黃色,會整個膨脹到像一個小球XD
等到瀝乾油分後,才會淋醬上桌。



待炸的肉圓,外皮看起來Q軟Q軟的,感覺光這樣就很好吃!!!(嗯?)


北門口除了肉圓外,剩下只有數樣湯類可點~
肉圓有大小之分、價位是NT.35/70元,其餘湯品都是NT.35元一碗。


香菇肉圓(小) / NT.35元。
看! 肉圓的外皮多麼地金黃酥脆~
經過高溫油炸的酥皮,它比台中吳記還硬脆了一些。
吃起來口感卡滋卡滋響,最重要它吃起來可不會油膩!



內餡是用一片片的豬肉、還有香菇、干貝等料,和一些用整塊肉餡餅的肉圓不同。
片狀豬肉有一點厚度,吃起來有咬勁、也有豬肉的好鮮味~
香菇和干貝將內餡增添了山珍和海味,重點是~ 裡面還藏了蛋!!!
如此豐富的內餡、酥脆的外皮,讓人怎能夠不喜歡上它呢?

加點辣的吃法還不錯,雖然本來的醬料鹹甜鹹甜的不錯吃,但加點辣更有層次感。
但是要注意的是~ 辣椒可是有後勁的喔! 請斟酌添加,以免辣到噴火喔~



吃完肉圓,繼續前進原本規劃好的彰化景點去~
途中發現某間服飾店相當特別! 應該是用過去的老房子改建而成~ 非常有特色!


旅行的時間真是過得飛快阿!
當初規劃集集線沒打算那麼晚,想留一點時間去彰化逛逛~
抵達彰化車站才發現~ 驚! 原來已經那麼晚了,都快晚餐時間了說!
於是趕緊衝去北門口吃份肉圓再說! 以免吃不到會傷心!(嗯?)

整體而言,北門口的肉圓皮酥且肉鮮~
這部分浪子個人覺得比台中的吳記脆皮肉圓小小勝出一點,但差距不算太大!
但可惜的是,可能旅行一天有點累的關係,拍下的照片很不滿意!!!
這下只好等到下回再訪的時候,再給它好好地大吃一頓+拍肉圓遺照!(嗯?)


店家資訊
北門口肉圓
地址:彰化縣彰化市中正路一段494號。
電話:04 722 9980。


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