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 2010 天地人之旅
 2012 浪子瘋台灣環島之旅
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2014/04/09

[浪子瘋台灣] 鐵腿鐵路環島行DAY9。日日興羊肉爐 - 屠宰場直送! 現煮的青春新鮮ㄟ羊肉!!!

從豐原離開後,就到台中市去幫辣子一些忙~ 所以環島行小暫停下^^
隔天一早雖然和辣子有到一家知名的漢堡店去,但態度實在不佳,忽略不寫!
等到事情忙完之後,浪子又再度重啟環島的行程囉^^

DAY9開跑~~~
這天的行程得感謝辣子爸幫忙加碼!!!
事情是這樣的,浪子這回的環島行程,辣子爸有大概了解一下。
接著就跟浪子說: 你從台北來,去了台東台南台中,那怎麼能少了台西呢!?
於是就決定開車帶浪子增加行程,前進台西去!!!


不過從台中出發,前進到台西是有一段距離的~
途中我們先到雲林縣斗南鎮的日日興羊肉爐來喀中餐!!!


會選這家日日興羊肉爐當中餐也是有原因的~
標榜羊肉現宰的日日興羊肉爐,青春又新鮮ㄟ羊肉,可是屠宰場直送過來現煮的!
因為沒羊騷味,讓許多不吃羊的人都敢嘗試,辣子爸媽早就想帶我們來大快朵頤一番!!!




如果只是開車經過,從外面看還以為是一般的羊肉攤勒XD
因為門口進來的地方就有個阿姨正在切肉,這部份若擺在菜市場會更像肉攤!(嗯?)
整隻羊肉隻躺在攤位上等著分切,未曾冰凍過的肉質呈深玫瑰色,新鮮看得到~




來到這邊,只要和羊有關的部位,通通都有!
從五花肉到羊腦、羊尾等部位,幾乎把羊能吃的地方都煮了!
餐點都以半斤、一份為主,價格上雖有點高,但用餐時間店內可是座無虛席阿。


五花肉半斤NT.350元(現在半斤400元),辣子爸點餐時就很乾脆的點了一斤XD
從入座到上菜的時間相當快! 幾乎都沒啥等到~
而且端上桌就是熱騰騰的一鍋,熱氣直冒、香味逼人阿!!!



高麗菜 / 一份 NT.50元。
既然都點了羊肉爐,那當然要點最合搭的高麗菜來讓湯汁更鮮美!!!
份量大約半顆大小,以火鍋店來說算能接受,不會太昂貴。


必點主食:羊油麵線 / NT.20元。
雖然麵線稍微煮得比較偏軟爛一點~
但經過羊油加持,麵線油潤香滑,非常好嗑阿!
可是要記得,麵線一上桌就要趕緊拌一拌,以免待會麵線感情太好都黏在一起了。


羊肉爐湯汁很清澈,表面雖有一點油花漂浮著,但喝起來不油膩~
湯裡面加了很多薑片,無惱人的羊騷味~ 是一款薑味十足的鮮甜溫補湯頭!
肉質水準也不容小覷,羊肉本身就比較韌,但日日興的是軟嫩且帶有好咬勁的好羊!
來這邊不用擔心吃到羊騷味很重的羊肉爐,保準你吃完滿腹而歸阿~~~



覺得單吃羊肉的口味不夠厚實嗎!?
店家準備了有點略鹹的豆瓣醬當作沾醬,這部分可自行取用~

將羊肉沾上一點豆瓣醬,增添辣鹹的滋味~
讓原本清淡鮮甜的羊肉多了些層次,品嘗起來更香!
不過要記得不要一次沾太多,以免吃了感覺太鹹~ 破壞羊肉本身的美味阿~



炒羊肉 / NT.150元。
大把的空心菜搭配羊肉絲、沙茶、辣椒一起拌炒~
肉質很不錯的關係,讓這道沙茶炒羊肉變得非常下飯! 可是...我們沒點飯XD
只好多扒兩口羊油麵線來配,不過~ 這樣滋味重疊起來,會感覺口味重了些!



日日興羊肉爐位在雲林縣斗南鎮,建議開車前往比較方便。
若選擇不開車的話,最近的交通方式是搭到石龜火車站走過去~

屠宰場直送的現宰羊肉果真很威! 吃起來無騷無腥,是隻好羊來著~
鮮美香醇的溫補湯頭,若在冬日喝上一碗~ 肯定是幸福無比!
感謝辣子爸媽的帶領,才讓浪子DAY9這天有一個很棒的開頭阿~~~


店家資訊
日日興羊肉爐
地址:雲林縣斗南鎮延平路三段590號。
電話:05 5910442。


2012浪子瘋台灣環島行   引申閱讀:
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