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長篇連載的旅遊文 :
 2010 天地人之旅
 2012 浪子瘋台灣環島之旅
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2014/04/01

[浪子瘋台灣] 鐵腿鐵路環島行DAY8。豐原廟東 - 清水排骨麵、廟東清蒸蝦仁肉圓、義華餅行

參拜完豐原慈濟宮,接下來該是去廟東夜市覓食囉~

說到豐原廟東夜市,浪子還沒來過就聽過清水排骨麵的大名了!!!
所以可以說這次是專程為了排骨麵而來的! (果然是吃貨XD)
不過名店不愧是名店,即使是平日晚上,店內也是座無虛席,人潮滿滿。



雖說店內空間有點狹窄,但浪子等了幾分鐘就有位置入座,超幸運!
入座後不多說,直接點上一碗~ 排骨麵 / NT.80元 來當作當天的晚餐。
剛煮好的麵非常熱燙,浪子想趕緊拍完開嗑,結果被蒸氣弄成很有朦朧感的照片了XD



排骨麵使用常見的黃麵,麵條煮的還不錯~
保留了彈Q的好咬勁,滾上鮮香的湯汁,更是讓人一口接著一口吸。
除一般的排骨麵外,還有排骨米粉和純粹只有肉的排骨湯可供選擇。

順帶一提,餐點這部分浪子先前分享過的台中市復興路上的復興分店相同~
然後在時間點上,浪子是先在環島行吃過豐原本店,爾後才去復興分店品嘗。


吸飽湯汁的排骨酥很鮮香,肉質來說也很有嚼勁~ 但沒有像復興分店會提供廚餘盤。
湯頭部分有些過鮮鹹,剛喝感覺很不錯~ 可是喝多了會覺得有些膩口...
單就湯頭來說,浪子個人覺得復興分店比較剛好,本店的湯頭感覺味精太多了些。


清水排骨麵算是吃得滿足,只不過太鮮的尾韻讓人想找點其他食物去掉口中餘味~
其實還有一部分是嘴饞啦XD 想說難得來一次廟東夜市,怎能吃碗排骨麵就回去!
可左看右看都沒啥想嗑的小吃,最後在街口看到這家:廟東清蒸蝦仁肉圓 似乎不錯~



蝦仁肉圓 / 一份三粒 NT.45元。
會吸引浪子留下來的原因是店家掀開蒸籠的那一刻!
晶透的小肉圓,白煙直冒~ 感覺很好吃XD

可是吃起來就沒預期的讚,肉圓外皮蒸過頭啦~ 吃起來太鬆散,沒有咬勁!
肉餡算是普普,雖然裡面包了整顆蝦仁,但不夠鮮Q~
老實說浪子一點都不餓,完全純粹嘴饞點了肉圓來吃看看~
但讓人想不透的地方是很多人來這邊吃肉圓,浪子多少也是被人潮吸引而來就是...



雖說廟東清蒸蝦仁肉圓算是普普,可是有一個很妙的地方!
沾醬除了醬油、甜不辣醬外,還有這個~ 綠油油的芥末醬XD
肉圓配芥末醬算是有點神奇的搭配,畢竟吃過這麼多家肉圓,還沒看到這樣搭的XD



為了不讓這次到豐原的旅程過於簡單,浪子決定要買個名產再走!
在周邊晃了一下,最後跑到義華餅行買了兩款鹹蛋糕才離開豐原~



招牌鹹蛋糕 / NT.25元。
義華餅行的鹹蛋糕分為招牌、XO醬、奶素這幾種~
蛋糕體是烤過的(梧棲鹹蛋糕是蒸的),和以前常吃到的海綿蛋糕差不多。

招牌的內餡有豬肉、香菇、蝦米、美乃滋和油蔥,餡料算是給的實在。
鹹甜交錯的滋味,正是鹹蛋糕的魅力所在!
義華-招牌的鹹甜口味算是各半,內餡比起梧棲鹹蛋糕滋味濃郁,而且較有古早味~
蛋糕體部分,浪子比較喜歡烤過的~ 水蒸的雖然很綿細,但就是沒這麼酥香。



XO鹹蛋糕 / NT.35元。
比招牌多了10元的XO鹹蛋糕,內餡明顯看起來豐滿許多~
XO醬讓風味上增添了一點辣鮮香鹹的滋味,所以口味上是比招牌更有層次的。
浪辣兩人都覺得這個口味好吃許多,可是它就是硬生生的貴了一個蔣公銅板阿!!!




DAY8應該是這幾天裡面,行程裡最少的一天!
上午想好好逛一下苑裡的景點,結果遇上了大雨~ 所以是一邊躲雨一邊逛的XD
因為在苑裡都是陪伴著外婆吃早、午餐,自然就沒有多對苑裡美食介紹一下啦~

下午環島-台中站多跑了豐原這一站,雖然逛的景點不多~
但在豐原廟東夜市倒是吃的挺高興的XD(嗯?)
這日結束後就搭車往台中車站找辣子會合去,因為辣子有事情要請浪子幫忙~
所以...環島行在台中休假兩天後再戰!!!


店家資訊
廟東清水排骨麵店
地址:台中市豐原區中正路167巷2之10號。
電話:04 25233704。

廟東 清蒸蝦仁肉圓 (原店名:5路清蒸肉圓)
電話:04-25284382。
地址:台中市豐原區中正路167巷。
營業時間:15:00~01:00 週二公休。

義華餅行
地址:台中市豐原區中正路197號。
電話:04-25223322。


2012浪子瘋台灣環島行   引申閱讀:
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