Lindemans Apple 琳德曼自然發酵青蘋果啤酒
Delirium Tremens 比利時迪力三麥金啤酒
Rochefort Trappistes 8 瑞福8 修道院黑啤酒
FLORIS 弗羅麗絲覆盆子啤酒
Chimay Blue 比利時奇美藍修道院啤酒
LA TRAPPE QUADRUPEL 塔伯特四重發酵特級修道院黑啤酒
Cantillon Gueuze 比利時康笛龍純正自然釀酸啤酒
今年六月底，浪子受邀參加了一場啤酒的品酒會!!!
這是一場無稿酬的純體驗，而且來信的公關人員也說~ 這個體驗是不需撰文的!
但浪子覺得有幾款啤酒真的不錯喝! 決定有空再來分享這篇啤酒品酒紀錄~
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)
當然，前幾天有追浪子分享的~
[台中] 2013 爵士音樂節。經典爵起 閉幕週-有好食、美酒、優美樂聲的爵士夜!!!
此文也有提到，因為品酒會現場認識了可愛活潑的公關陳小姐，相談甚歡~
而且布娜飛今年跑到音樂節設攤，陳小姐還特地發簡訊來~
簡訊說:如果我們有到現場，一定要去給她招待一下! (也太貼心!)
浪子對於上述的店家行為是讚賞的，因為這場啤酒品酒體驗~
讓我們認識多款比利時啤酒的美好，而且不需要以文換體驗的方式去認識它。
這樣的推廣很成功，就算浪子今天不寫分享文，也會對比利時啤酒這塊認識更深!
好吧! 接下來廢話不多說~ 趕緊來看啤酒品酒會分享了些什麼!!!
現場報到成功後，會先拿到一份布娜飛專屬的Bravo Paper、一袋冰和小杯冰沙~
Bravo Paper就是一些布娜飛的介紹DM啦~ 做成報紙模樣挺有趣的。
至於冰和冰沙是要幹什麼的呢? 冰沙是檸檬冰沙，主要是清除口中油膩!
而這袋冰就是消暑用!因為六月底正值夏天，加上品酒會舉辦在戶外廣場，相當熱~
不過仔細想一下，店家必須顧及店內用餐，活動舉辦在室外對客人影響較小!
浪辣原本想說是單純的品酒會，所以先吃飽飯才來~
到了現場一看，哇! 布娜飛準備了好多食物給大家品嚐阿~~~~~~
大部分菜餚都是餐廳有提供的料理，我們簡單的盛裝了一些，呆會當下酒菜XD
布娜飛這回舉辦的啤酒品酒會，由總經理Simon親自主持分享! (浪辣:哇~老闆耶!)
在還沒參加這場品酒會前，總覺得啤酒就是開了瓶就喝，完全不覺得能有什麼變化!
但專業的就是不一樣! 經過這場品酒會以後，我們學到了很多~
更能了解啤酒的豐富程度不輸紅、白酒、威士忌等酒款，且用不同酒杯會有不同風味!
首先登場的是~ Lindemans Apple 琳德曼自然發酵青蘋果啤酒
酒精濃度:3.5% / 顏色:金橙色
沒想到開喝的首款啤酒就是當日第一名!
這款琳德曼青蘋果啤酒，有加入新鮮蘋果汁自然發酵，擁有渾然天成的豐富果酸香韻~
酸中回甘的青蘋果滋味，沒有苦澀、只有清新爽口的酸溜氣息，在口中能感受它的活潑!
緩緩將酒液在口中打轉，彷彿回到青澀歲月的暗戀滋味~ 阿! 這就是初戀阿!
當試喝完一輪，回來品嚐琳德曼青蘋果~ 我想、一定會再度戀上這段羞澀的邂逅!(恩?)
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)
搭配佐餐:洋蔥燻鮭、番茄莎莎Bruchetta、蘋果燻鴨胸
基本水準不差，但搭配的啤酒太出色，相較之下這道佐餐就真的是配角了XD
不過燻鮭魚和鴨胸口味較重一些，和清爽的琳德曼能形成一種口味對比，搭配不錯!
Delirium Tremens 比利時迪力三麥金啤酒
酒精濃度:8.5% / 顏色:金色
迪力三麥金，因為酒標上有隻大象，所以俗稱大象啤酒。
這款啤酒就和大象腳步一樣! 口感很厚實，尾韻苦味相當明顯!屬於沉穩型的啤酒~
也因為濃度達到8.5%的關係，酒韻在啤酒款裡面算是重量級，可別一口氣喝太多喔!
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)
總經理Simon在此時介紹了~
喝比利時啤酒會因為選擇不同種類的杯子，會有不同風味展現!
浪子心中OS: 有這等事!? 難不成同款啤酒倒在謀港款ㄟ杯子，喝起來就會謀港?
現場Simon直接讓我們做實驗! 拿出兩款杯口、杯型完全不同的兩款讓大家試!
因為太熱衷實驗，浪子忘了拍杯子XD 但沒想到喝起來真的不同阿! 感覺超級妙!!!
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)
原來啤酒會因為不同型態的酒款，搭配適合的啤酒杯，可以提升最佳風味!
難怪之前去布娜飛用餐看到特意使用冰杯，而且還會用不同杯子來搭配酒呢~
經過品酒會的講習，這才了解啤酒杯的重要性阿! 真的上了一課XD
也因為如此，浪子才會在10月下旬購入第一個啤酒專用杯!!!(恩?這算廣告嗎XD?)
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)
和大象啤酒搭配的佐餐是:摩佐拉番茄塔佐窖藏酒醋
用酒醋、起司、大片番茄這樣的搭配不算少見，基本上滋味是清爽的，也OK吃~
和厚重口韻的大象啤酒搭配方向正確，只不過這佐餐的番茄還不夠出色!
浪辣有在其他餐廳品嚐過類似的菜餚，但使用的牛番茄出色，表現出來的等級就有差距~
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)
Rochefort Trappistes 8 瑞福8 修道院黑啤酒
酒精濃度:9.2% 顏色：深琥珀色
修道院啤酒Trappistes Beer，是由Trappistes會的修道院釀造的啤酒統稱~
聞起來略帶點果酸香，喝起來口韻略厚實、在黑啤酒裡的順口度中上。
初嚐稍微有點酸，有豐富水果韻味在口中迸開~ 而且餘韻繚繞許久，令人回味無窮!
中後期有點點略苦的啤酒味從喉中竄出，隨即轉化成淡淡甜的焦糖香氣~
這款瑞福8修道院黑啤酒，雖是黑啤，但風味竟可以如此豐饒而活躍，是這天的NO.2!
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)
搭配佐餐:比利時啤酒馬鈴薯燉牛肉
這道餐就很優秀，肉軟嫩且入味十足，和修道院啤酒相當合搭，是當日最佳配菜。
上述酒款/佐餐就是當天品酒會預定的餐酒部分，本以為介紹到這...
結果總經理Simon還備有安可場! 又拿出幾款比利時啤酒來和大家分享!
在Lindemans Apple 琳德曼青蘋果啤酒左邊的是~ FLORIS 弗羅麗絲覆盆子啤酒
這款主要是提供給現場女性試飲的水果啤酒，倒出來的酒液通紅，相當醒目!
同樣是走酸溜果酸的水果啤酒，以白啤酒為基底~ 同樣也是加入果汁發酵的啤酒~
但這款啤酒沒有受到辣子青睞XD 和隔壁的琳德曼比就弱了許多!
少了點清新回甘的滋味，順口度略輸，只能說它上場的時間太晚了阿~~~ (被KO!)
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)
Chimay Blue 比利時奇美藍修道院啤酒，這款啤酒就比較常見~
是一款看過沒喝過的啤酒款，它的酒精濃度9%，口感也是偏厚實款的。
屬於修道院啤酒的奇美藍，有那麼一點花果香韻，但整體是大麥風格最為顯著~
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)
下面這款LA TRAPPE QUADRUPEL 塔伯特四重發酵特級修道院黑啤酒
酒精濃度10%，琥珀色酒體。
這款的風味浪子就很喜歡，微厚的口感帶有濃郁莓果香~ 而且後勁十足!
只能說當時對塔伯特的酒款不熟悉，後來在爵士音樂節開幕日喝到的白啤酒~
回去看照片才發現...原來都是出自塔伯特的好酒阿! 以後會好好記住它的XD
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)
最後這瓶就很妙了~
Cantillon Gueuze 比利時康笛龍純正自然釀酸啤酒
總經理Simon說這款酒聞起來很像餿水XD 大家聽到都感到相當驚奇!
後來一聞~ 噁~ 它真的很臭酸阿XD 不過可別擔心它是被放到壞掉了~
喝起來是相當酸溜的酸啤酒! 獨樹一格的酸韻，喝完會倒吸一口氣的那種酸XD
順口度中等，喜歡這種酸韻的應該會喜歡喝，對浪辣來說還算OK喝~
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)
夏日午後的啤酒品酒會，喝完感覺好暢快阿! (恩?)
不過當天喝到的啤酒款果真很多! 活動後真的有點飄飄然~~~~~
首次參加啤酒的品酒會，除了認識很多啤酒外~ 最重要是學到一些啤酒相關知識!
原來啤酒也可以這麼好喝! 而且才知道搭專屬杯子可以散發出啤酒真正風味，很妙~
活動結束後，公關陳小姐還給每位參加者優惠卷，只能說這品酒會辦得也太用心!!!
不過浪子再度重申是因為覺得這場品酒會有趣才寫分享的! 至於以上的啤酒嘛...
(偷偷講)浪子有發現一些賣場或店賣得較便宜! 所以想喝也不見得要去布娜飛喔XD
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)
店家資訊
Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳 (板橋環球店)
地址 : 台北縣板橋市縣民大道二段7號2樓。
電話 : 02-89691766。
引申閱讀:
[台中] 2013 爵士音樂節。經典爵起 閉幕週-有好食、美酒、優美樂聲的爵士夜!!!
[論、啤酒] 品酒。法國可倫堡1664啤酒 - 啤酒專用杯，入手!!!
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