咱們穿過窄門小巷，來到了台南市府中街。
環島行浪子其實也有來府中街一下，不過當時逛完孔廟已經傍晚~
最後只有簡單晃晃就離開，說起來有點可惜，因為這回逛了一下覺得還挺有趣的!
接近入口處比之前多擺了一台三輪車，非常符合這條很有古意的街道。
因為台南天氣很熱嘛~
才逛府中街不久，就看到一家小店向浪辣兜售冰品!
仔細一看~ 喔? 泡泡冰，看起來頗新奇的，那就買來消暑一下吧~
泡泡冰一包NT.20元，我們各買了香檳、梅子兩款口味。
簡單來說~ 味道有點像小時候街邊雜貨店販賣的不健康香精冰XD
先不論味道如何，實際口感也沒店家敘述的泡泡綿細口感，就是...一個略厚的冰!
府中街位在台南孔廟對面，以泮宮石坊為起點，整條街道長不到200公尺~
再造過後的老街，有嶄新也有古意，融合新舊交替的氛圍。
平坦的石板路走起來很舒適，雖然整條街道不長，但很值得一走!
說也奇怪，接下來吸引我們目光的又是冰店!!!
剛開始浪子沒注意到，這間店其實是知名的~ 香草舖子!
遠遠先看到突出的小櫥窗，上面懸掛著可愛的冰淇淋圖樣招牌~
走近才發現這邊原來是香草舖子阿! 不過店家似乎還在準備中，待會再來買!
街區進駐的店家很多，有咖啡店、麵攤、冷飲店、古玩店、服飾精品店等等。
這間咖啡店名取得很有趣~ 叫做話不多! 感覺是一間充滿藝術、人文氣息的空間喔~
很有FU的路邊攤餐車，可惜沒遇到他營業，不然搞不好就在這邊嗑午餐囉!
閒逛之間，回去整理照片才發現好像拍太少府中街的街道圖齁~
不過這天雖然遇到很多店家還沒營業，但逛起來其實蠻輕鬆愜意的。
前面不是才剛剛吃完一個泡泡冰嘛~ 只能說台南的暑假氣候太燃燒~
府中街其實整條距離不長，但我們這樣一逛也感到熱汗直流阿!
在街尾簡單吃了點小吃(下篇介紹)，回程決定去香草鋪子買冰淇淋來消暑!
香草鋪子室內空間以木製家具為主，擺放著各式各樣的香氛產品販賣。
雖然這裡有賣冰淇淋，但店內主力還是以香氛產品為主，就沒有提供太多內用座位。
冰淇淋 / 一球 NT.50元 / 兩球 NT.90元。
浪辣貪嘴，所以一人挑了一個口味!
不過，點了才知道~ 冰品是來自客惟您的產品，有部分口味是幫香草鋪子客製化的。
噗~ 只能說店員也有點俏皮~
兩支冰棒勺插在冰淇淋上，從正面看還真有點像隻兔子XD
口感OK~ 紫梅優格、檸檬草兩款口味淡雅不會太甜膩，算是有特色的冰淇淋。
在我們即將離開府中街時，有小攤向我們叫賣古早味的椪糖禮盒!
椪糖大概是上一輩人記憶中的兒時零嘴~
使用材料很簡單，主要是以砂糖、黑糖、水和小蘇打粉這幾樣來製作。
首先將鐵勺放入混合糖，加入少量水到火源上頭加熱，一邊攪拌到沸騰~
(阿北說:煮到糖水上面有冒泡就差不多了)
等糖水煮滾後，水分會漸漸蒸發~
變成糖膏時，離開火源加入蘇打粉繼續攪拌，接下來就會看見糖膏慢慢膨脹!
喔~ 原來椪糖的由來，是因為在製作當中會膨脹阿! 感覺超有趣的~
等到差不多定型之後，就把勺子拿離開火源，然後適當力道拍打，將椪糖取出~
店家很佛心，我們只是跟著湊熱鬧~ 但老闆很乾脆把剛做好的一塊送我們XD
它是一款口感奇妙的糖餅!
外型有些質樸，融合兩種糖的複合香氣~
酥脆入口，那濃郁的甜滋味很快就在口中化開。
雖說它品嘗起來似乎不夠細緻，但它是許多人記憶中的懷念零嘴~
逛完府中街，當然也要到正對面的台南孔廟去逛逛阿!
我們一行人都各自有來逛過台南孔廟，就不打算再進入內殿參觀~
這回來到孔廟有看到一些整修，這是因為一旁老榕樹傾倒壓壞了禮門!
除此之外，基本上孔廟的變化和浪子環島造訪差不多，比較可惜是古蹟被壓壞了。
台南孔廟裡面有很多松鼠不是新聞~
但這樣倒立吃瓜子的松鼠，看起來非常逗趣吧!
漫步府中街是一件輕鬆愜意的小旅行~
它是一條有嶄新也有古意的老街道，適合一家大小來這悠閒逛逛!
有打算逛台南孔廟的朋友，不妨把府中街也列入行程，應該是不錯的人文古蹟之旅。
不過不過，我們來到府中街可不是只有吃冰而已喔!
還順便來這邊品嘗了一點小吃才離開，敬請期待下篇的分享囉~
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