[桃園大溪美食] 達摩麵店 - 50年老麵店 來大溪老街不吃可惜!!!

1. 品嚐完賴媽媽傳統豆花後，讓逛了一早上大溪老街週邊的浪子，消暑又解渴阿!
不過吃完豆花都接近中午了說，浪子對大溪老街沒多做功課，還真不曉得吃啥呢...
只好再逛老街週邊一下，觀察有啥好吃的來決定這天的中餐囉~
逛了約半小時，發現有兩間店的人潮超級多! 一間是很有名的豆乾店，排隊人超長!
浪子是老派人，覺得中餐吃豆乾不太習慣，決定去另間開了50年的老店 - 達摩麵店。

2. 從店外看去~ 麵攤前的小菜櫃很有歷史感，很像以前路邊常看到的懷舊麵攤。

3. 內用的桌子旁都有點餐小單，分乾、湯麵兩種，點好之後再拿去前面給店員即可。
點餐單交給店員的同時，可以順便點一些小菜來配，不懂怎麼點可請店裡幫忙配~

4. 店內座無虛席，若要在店內吃，有看到座位就趕緊坐下，外帶則是在店外點餐。

5. 切仔麵 / NT.40元。

6. 看似簡單的黃油麵，店家煮麵火候掌握得當，麵條微微Q彈且不過爛~
搭配鹹香略稠的醬料，充分攪拌均勻後，吃起來有股微濃的芝麻香氣~
有著油蔥和蔥花的雙蔥加持&川燙豆芽菜，增添了口感和豐富滋味!!!

7. 除了麵體和醬料很棒外，切仔麵裡面還有片一些嘴邊肉片在裡面!
雖然份量不會很多片，但鮮嫩又美味的肉片，讓切仔麵吃起來更香更滿足! 讚阿!!

8. 小菜: 油豆腐 + 嘴邊肉 / NT.70元。(小菜讓店裡人切，價格選70元的量)

可能店家看浪子一個人來店吃，所以直接問幫你切差不多70元，可以嗎?
小菜其實每份都有固定價位，但可以依份量作調整，這個是以前麵攤常見的點餐方式~


9. 這邊的嘴邊肉和麵碗裡的稍稍不同，麵碗的肉片帶點油花，所以吃起來較為油鮮!
小菜盤裡的較接近瘦肉，吃起來油花較少，但肉質依然很嫩!沾點蒜蓉醬油還挺鹹香的~

10. 酥黃色豆皮下藏著Q彈嫩滑的嫩白豆腐，單純品嚐嫩豆腐，享受黃豆香的美好~
沾點微鹹辣的蒜蓉醬油也很夠味，這盤小菜讓浪子覺得吃起來很滿足XD

很開心選到一間很棒的老店! 因為事先沒做功課，單純看很多人入店用餐才去吃的XD
切仔麵的CP值剛好，不過小菜部分有點貴，本來想點鵝肉，但記得不便宜，所以沒點!
最後在大溪老街吃到這麼讚的麵店好滿足~ 也為這次的大溪短暫小旅行，劃下了句點。


店家資訊
達摩麵店
地址 : 桃園縣大溪鎮中正路34號。　
電話 : 03-388-4654。
營業時間：6:00-14:00，每週一公休。