浪子遊

2014/06/18

[2013春遊] 宜花瘋狂小旅行。夏太熱 - 不分季節，在花蓮也能享受夏日炭烤風情的美味PIZZA!

廣來商店買完好吃的肉乾、肉條、豆干等名產後~
雨勢稍微停歇，我們就趁此時趕緊殺去吃午餐阿!!!

午餐的預定行程，騎車來到美崙溪河濱公園對面的特色店! 夏太熱Pizza
這家店是在Google花蓮行程時，在花蓮旅人誌發現到的~

老闆是個老外，因為喜歡上花蓮這塊寶地，為自己取名夏太熱~
所以這家是老闆的同名PIZZA店! 感覺挺酷的!!!

手寫的菜單樣式雖然不太多，但讓我們一時間不曉得選甚麼好XD
現點現做又加上客人眾多的關係，不管是要外帶、或者內用，都要排隊~

有點自我隨興的餐館內裝，因為浪子都在等位置，就忘記多拍~
隔壁像是一個小工坊、室內擺了吉他、漂流木等物，說起來很有創作藝術的氛圍。
(對於店內介紹，辣子分享的比浪子詳細，建議點連結看更多←點我)

揉製好的麵糰收在塑膠盒中，等到客人點餐後才取出來桿平~
開放式製作PIZZA猶如一場表演，在場都能觀賞到，在等待時也不會無聊!

桿平麵團，接著抹上番茄醬、依客人所點的口味灑上配料，鋪上一層起司!
這些完成以後，就準備送入烤爐開烤囉~ (浪辣:期待中!!!)

等待一小陣子後，我們點的墨西哥小披薩(NT.100元)終於上桌啦~~~
香噴噴的味道讓我們有點沒辦法好好拍照，不過還是忍住了!

配色鮮豔豐富的一款比薩，光看就讓人食指大動~
小比薩直接分切成四等分，對我們兩人分食起來挺方便的。

雖然是小號比薩，但用料很紮實~ 很輕易的就能玩起司牽絲秀!(嗯?)
番茄、甜椒帶來脆鮮多汁的口感，增添蔬菜甜香的來源~
麵皮比一般薄餅厚一點，微酥且脆~ 麵皮底層有些許的粉感，越嚼越有小麥香~
整體口感微酥微辣，雖然是一款無肉的比薩，但滋味豐富且具層次，讓人滿足。

大家怕找不到夏太熱嗎?
老闆還貼心的手繪了地圖，感覺挺可愛的~

2014/06/17

[台中市] 一中街。INO Ice - 藏身在一中商圈巷弄的每日限定美味霜淇淋。

天氣漸漸加溫，今年還沒過端午~ 溫度就整個熱得不像話!
某日中午用餐還沒完，就在餐廳開始爬文找冰吃...

該說交到壞朋友嗎XD? 才上網搜尋一下~
就看到知名美女網友(我好會說話XD):飛天璇推薦的冰品! INO Ice
而且就在一中商圈內耶! 想想很久沒去一中，和辣子吃完飯後直奔殺過去囉~

不過說來有點魯莽~
循著地址找店，但抵達附近後一直找不著~
原來...浪辣都沒仔細了解營業時間，結果店家還沒開門!(下午兩點開)
未營業前的狀態，店家會把正門遮起來，說真的沒注意是不會發現低~
後來先去附近逛逛，回來就看到門口擺了一隻好大的霜淇淋!

開張不到一小時的周末午後，已經有幾個人在外排隊~
往店內看發現坐滿了一半，生意相當好耶!

店面不甚大，但蠻多人在排隊的關係，就沒有拍張店面全景了~
木造小屋有老屋舍的氣氛，要外帶的話~ 到這個窗口排隊就可以了!
入口櫃子上有三個裝著酥杯的玻璃罐，不是給客人自選的，店員會直接配好。

店內裝潢風格有一點奇幻~
融合老屋舍、鄉村、獵奇的混合式風格，說起來蠻有自己的特色。
內用低消是每人一支霜淇淋，浪辣因為不曉得好不好吃，決定點一支外帶就好!

店員要同時應付店內外的客人，其實相當忙碌。
剛好店員輪到處理一組店內客人時，浪辣好奇的從外帶窗口往內看~
塑膠盒內的紅豆，是當天霜淇淋其中一款口味的重要配料!
而店裡一款款熱賣的霜淇淋，就歸功於店員後方那台霜淇淋機器啦~

等了快十分鐘，冰品終於到手!
INO Ice每天會推出兩款口味的霜淇淋~
這天我們點的是: 蜂蜜威士忌霜淇淋 / NT.95元。
當天另一款口味是:一保堂抹茶紅豆粒(NT.120元)，但辣子不吃茶，所以跳過!

雪白色的蜂蜜威士忌霜淇淋，還沒開始品嘗~ 就先聞到微濃的威士忌香!
吃起來就真的沒有酒味了，但有酒香~ 伴隨微微的蜂蜜香韻，層次感很不錯~
柔滑可口的滋味，清爽微甜~ 但要小心它很容易融化，要記得盡快品嘗。
和便利商店的霜淇淋相比，多了一根脆迪酥增加口感~
可是阿~ 搭配的四方酥杯有點太普通了些，和松青超市的一模一樣阿!!!

售價上不輸台南知名的蜷尾家甘味處，但在口感和濃郁度上稍微弱了一點點~
不過我們都覺得蜂蜜威士忌霜淇淋很不錯，是款酒香繚繞的霜淇淋，也有特色。
INO Ice藏身在一中商圈巷弄中，但它的人氣一點也沒有被藏起來，生意強強滾!
下回若有到一中商圈走跳，應該會去看看有甚麼口味! 期待再訪囉^^

店家資訊
INO Ice
地址：台中市北區太平路75巷7號（艾得咖啡旁小巷子進來）
電話：04 2223 5383。
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引申閱讀:
[冰品] 全家。FAMI X NISSEI 霜淇淋 - 綿柔濃香、夏日消暑好冰品!!!
[台南市] 嘉南小旅行。蜷尾家甘味處 - 甜在心、濃在口的散步甜食。
[冰品] 7-11 X 四葉乳業。北海道十勝產霜淇淋 - 牛乳原味、比利時巧克力口味
[冰品] 樂田麵包屋 - 號稱使用法國第一品牌Valrhona的巧克力霜淇淋...
[冰品] 松青超市。完美三圈半霜淇淋 - 體態修長、濃郁綿細的好口味。

2014/06/16

[台北車站] 微風。徹思叔叔的起司蛋糕てつおじさんのチズケーキ - 排隊才能買到的人氣熱夯蛋糕!

難得有機會，要從台北轉客運去台中和辣子碰面。
趁著搭車前的空檔，來去買微風台北車站1F的人氣熱夯蛋糕~
徹思叔叔的起司蛋糕てつおじさんのチズケーキ

不過這家店的起司蛋糕~ 在剛開幕時，浪子就有品嘗過它了喔!
感謝當時二哥不辭辛勞去排很久的隊，後來浪子回家有分食到一小塊^^
因為回去只剩下半個不到，當時不以為意就沒拍，可沒想到後來這麼熱門XD

購買後12小時內要放入冷藏庫，進冷藏可保存三天~
品名不是寫起司蛋糕、卻寫洋菓子；成分有奶油乳酪、糖、麵粉、牛奶、奶油。

盒子上蓋和側面有兩個大圓孔透氣，因為蛋糕都是當天現烤現出爐的~
烤好的蛋糕外面用不織布覆蓋著，也是為了烤好以後讓蛋糕方便排出水蒸氣。

起司蛋糕 / NT.199元。
塊頭不算很大，表面呈現漂亮的酥烤色，上面還有てつおじさん的可愛蓋印。
順帶一提，這篇照片不小心被遺忘，稍微躺在硬碟久了點...
剛好購買時鄰近聖誕節檔期，表面てつおじさん的蓋印，右上角還多了X'mas字樣。

第二次品嘗てつおじさん的起司蛋糕，其實心得上和首次差不多~
口感綿鬆輕柔且帶點濕潤，屬於輕乳酪滋味的起司蛋糕，
整體算好吃的起司蛋糕，但在風味上比較淡雅一些，留下的印象不算深。
據說剛出爐的溫熱口感和冷藏過的不同，若有機會能品嘗到再來分享心得!

來自日本九州的排隊人氣店:徹思叔叔的起司蛋糕。
每次約15~30分出爐一次，若在假日前來購買~ 要有排隊的心理準備!
浪子這回是平日下午來買，沒有排隊很久就買到剛出爐的起司蛋糕~
好吃歸好吃沒錯，若是要大排長龍才能買到的話，個人建議有經過再來買囉^^

店家資訊
徹思叔叔的店てつおじさんの店 (北車北二店)
地址:台北市北平西路3號1樓(台北車站大廳北二門)。
電話:(02)2383-0238。
營業時間:10:00-22:00(同微風台北車站)。
官網:http://www.tetsuojisan.com.tw/index.html

2014/06/13

[台北市][忠孝敦化站] 大安區。麵屋武藏虎嘯二訪，期間限定款插旗! 武藏雙刀流拉麵、濃厚海老沾麵

對! 又是這個黑影!

這回來到東區，主要是為了辣子要去做光療指甲的關係~
都難得抵達拉麵一級戰區了，怎能不吃個拉麵再和辣子去漂亮一下哩XD?
於是...決定帶她去吃浪子首訪印象還不錯的武士拉麵! 麵屋武藏虎嘯

稍微排了十分鐘才有位置，並不像首訪的大排長龍~
入座後又看到店家推薦的沾麵吃法介紹，決定這回一定要點沾麵來吃看看!
至於另外一碗要點啥呢? 在排隊時還有點猶豫...
看了菜單後就沒有猶豫了! 因為多了期間限定款! 那就不用多想了XD

女友愛吃辣不是甚麼新聞了! 看到店家新推出的~
麻辣味噌 / 一球 NT.30元。(六顆球辣度，辣度上限10顆球)
使用韓國辣椒、搭配豆瓣醬、大紅袍花椒、京吟釀味噌熬煮而成的辣醬。

辣度其實好像也沒有菜單標示這麼辣，大概略在小辣左右的辣度~
添加到湯裡會多了辣香滋味，但似乎不是原本湯底的標準配備，速配程度50%!

武藏雙刀流拉麵 / NT.380元。(期間限定)
喔喔喔! 一碗氣勢彭派的拉麵上桌了!!! 雖然要價不斐，但看起來很威猛!
店名叫做武藏嘛! 當然要來個二天一流的雙刀流才算符合主題!

雙條肋排當然就是雙刀流的代表物~
兩大條硬生生插進麵湯裡，和原本就有的厚叉燒加在一起，佔了整碗湯一半!

肋排有微烤過，外面較偏乾柴了點、咬起來的勁道比較韌!
在骨與肉中間有筋的感覺還不錯，啃食起來相當過癮~ 略略吸收湯汁有比較香甜。
多汁的感覺還可以，介於嫩柴之間的口感；調味算是微香鹹，需配湯配麵才更好吃~

塊頭厚實的炙燒叉燒，這個肥嫩的地方比較多!
所以油脂感較濃厚些，但多層次的肥美叉燒好邪惡阿XD
大塊滿意是我對它的評價，而且嫩度比肋排更令人著迷，還是比較愛傳統叉燒!

基本配菜和黑虎拉麵一樣，有糖心蛋、筍乾、海苔和蔥花。
依舊搭配造型微捲，彈Q厚實的粗麵條~ 維持著略硬的麵條口感，這部分沒退步。

麵湯就小可惜了，雖然是不錯喝的豚骨醬油湯底，但豐富度不夠凸顯雙刀流的威猛!
個人覺得湯底是上回的黑虎拉麵反而比較有特色些，這款特色是在肋排上面!!!

濃厚海老沾麵 / NT.320元。(期間限定款)
菜單上寫:用充滿大量海洋風味的牡丹蝦、草蝦、白蝦與蝦頭等精緻煉製...等。
就因為菜單敘述感覺很多蝦，讓浪辣很想試試看這款沾麵!希望口味不會太瞎!(嗯?)

虎嘯的麵條做成沾麵很不錯吃，冷麵熱沾汁讓麵條更顯得Q彈有嚼勁~
沾汁說是濃厚蝦味熬製，但其實沒有想像中那麼地"濃"。
口味略重、微鮮且帶著豐富的厚鹹味~ 層次感雖沒鷹流豐富，但也屬好吃沾麵等級。
同樣是以蝦為主的限定款拉麵，虎嘯的表現比梅光軒順口美味一些~(指蝦味)

沾麵和拉麵的配菜相同，有糖心蛋、筍乾、海苔和蔥花。
不一樣的地方就大概是沒有麵湯幫忙加熱的差距，得經過沾汁加持才會夠溫熱~
但這樣有好處，可以小口品嘗出筍乾、糖心蛋的原味，能直接了解調味好不好吃!

筍乾微入味，脆度上不差，有用一些黑胡椒粒提點香氣和風味~
糖心蛋這次的中心比較稠滑一些，入味程度OK，算是有點小進步吧。