[新店] 哈餃子 優質養生麵館 - 色豔繽紛的創意養生餃子

1.話說...有一堆寫食記的網友真是恐怖XD
辣子這次被摩艾老師寫的哈餃子一文燒到，就纏著浪子說要去吃看看~
特意騰了時間帶辣子前去新店，主要就是要品嚐這創意又養生的哈餃子。

因為是當天早上臨時決定要到哈餃子去的關係~
安全起見還偷偷發私噗問了摩艾老師是否有空來? 是否要訂位比較好呢!?
摩艾老師雖無法下班直接前來，但還是貼心地提醒我們訂位比較好的資訊~
(因為店內席次並不多，摩艾老師建議我們還是訂位比較安全←就甘心)

2. 老闆熱情地為我們帶位，隨即送上健康茶飲給我們飲用~~~
可能是看到我們拿起相機拍照的關係，老闆還將瓶中的茶飲倒滿後給我們拍照勒^^
養生茶飲是用菊花、枸杞、紅棗、甘草等沖泡而成~ 屬於清爽的養生茶飲。

3. 知道辣子對哈餃子已經哈很久了，所以很乾脆就直接點他們的哈餃子套餐~
因為是兩份套餐，所以在菜色上我們是分別點不同的主餐來享用^^
哈餃子套餐 / NT.199元。
主餐: 哈餃子、哈餛飩、哈涼麵(三選一) /附餐有沙拉、涼拌菜、茶、湯。

4. 涼拌菜有點微酸，保留了蔬菜的清脆感覺，
多樣化的蔬菜，不僅看起來色彩繽紛，更讓口感富有層次感~

5. 沙拉以馬鈴薯做為基底，與多種的水果丁拌勻，淋上美乃滋，最後加上松子。
馬鈴薯不是完全作為泥狀，還帶些顆粒感，配上清爽脆甜的水果丁，
屬於堅果類的松子，口感脆實帶有濃郁香氣，特有的搭配方式，帶來令人驚艷的口味~

6. 附餐的菇菇湯、沙拉、涼拌菜都是可續的喔~~~

7. 以雞湯作底的菇菇湯，湯色清澈不油膩，菇類為金針菇、香菇、秀針菇共三種，
厚實的菇類湯頭，帶有一股濃郁菇香，爽口而不油膩~ 即使喝第二碗也不會膩口。

8. 哈涼麵，上桌後由服務人員淋上帶點輕微芥末味的特調醬汁。

9. 涼麵上有小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、肉絲及高麗菜絲混香菜成四等分，
還灑了腰果、杏仁、夏威夷果...等堅果類，顏色相當華麗的涼麵~

10. 厚實有嚼勁的麵條，清爽醬汁帶點微微嗆辣的芥末味~

11. 各類堅果讓涼麵更富層次感，令人不禁一口接著一口吃~

12. 最後上桌的是，需費時烹煮的哈餃子。

13. 極薄麵皮透出緊實的內餡。

14. 色艷繽紛的七彩餃子。

15. 以紅椒、黃椒、青椒、紫色高麗菜、胡蘿蔔、黑木耳、金珍菇（或杏鮑菇）、
高麗菜、青蔥、芹菜，涵蓋紅、黃、綠、紫、白、青、黑七種顏色的蔬菜。

16. 混合瘦肉及橄欖油做成的哈餃子，多樣化的配料讓人眼花撩亂~

17. 毎款餃子雖有些不同，但因為配料眾多而沒有突顯口味特色~

18. 七種彩餃雖說都不錯吃，口感口味上略有點點不同~
不過因為配料太過於多元，要完整的敘述每款的口味不太容易，
浪子認為就像是一部電影雖說不錯看，但沒有令人加深印象的精采劇情。
作工、用料都很精細也很用心，獨缺畫龍點睛的個人特色阿~

老闆&老闆娘相當熱情健談，店內氣氛很溫馨，適合一家人來用餐~
整體價位上是有些偏高的，但用料紮實且豐富，很值得一試!!!
哈餃子有提供冷凍餃子服務，若沒機會來店的朋友，不妨訂購回去品嚐看看囉~


店家資訊
哈餃子~優質健康麵品專賣店
電話 : （02）2915-0102。
傳真 : （02）8665-5501。
地址 : 台北縣新店市三民路37號。
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