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2010/06/17

[台中] 湖南味牛肉麵(精武店) - 台中老字號的牛肉麵店

因為比較忙碌的關係,也較少更新美食店家list了~
想說很久沒品嚐好吃牛肉麵,決定來找一下附近有啥評價不錯的店可去^^

1. 沒想到真的讓我找到一間台中老字號的牛肉麵在附近 -  湖南味牛肉麵

2. 店家桌上有提供辣醬和豆瓣醬,妞評辣醬,覺得味道還不差,但獨特性不太足。

3. 牛筋 +大腸 / NT.170元
店家讓人讚不絕口的除了牛肉麵外,還有他們的小菜也是有人大推。

4. 肥腸處理的不錯,入味帶有彈牙的好嚼勁。

5. 牛筋QQ的很有彈性,不像有些店吃起來有種很膩的感覺~

6. 小菜上面會放些切好的青蔥,不管是配大腸或者牛筋,增添蔥味,味道更上一層~

7. 牛肉麵  / 大碗NT.100元 / 小碗90元。
當時吃大碗價錢是100元,現在已漲價為大碗NT.120元 / 小碗100元

8. 麵條屬於細陽春麵,現點現煮,軟硬度掌握的很好,口感不軟爛帶有好Q勁~

9. 牛肉軟嫩好吃不柴,滷得很夠味,缺點是牛肉少了點XD (貪吃)
湯頭屬於清燉紅燒的牛肉湯,帶點懷念的復古藥膳味,是突顯牛肉原汁原味的美味湯頭。


湖南味牛肉麵 下午三點半開店營業,我們到店時間約六~七點間,
沒想到小菜都賣的差不多了,傳聞不錯吃的泡菜也都被嗑光光了Orz(殘念...)
不過入店後看到蠻多桌客人都拿蔥油餅邊吃邊等麵上桌,
一度以為店家有賣蔥油餅勒~(可是看菜單就只有牛肉麵、牛肉湯、陽春麵)
後來吃完走出來才發現隔壁是在賣蔥油餅的店鋪。(據說也不錯吃)
整體來說湖南味牛肉麵 有不錯的水準,味道是懷念的牛肉湯頭,
有著好吃牛肉、牛筋以及大腸,但價位有點偏高囉~應該會一陣子才來吃的好店。


店家資訊
湖南味牛肉麵 (精武店)
地址 : 台中市東區精武路248號。
電話 : 04-2212-2755。


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4 則留言:

  1.   看了有點點餓...
      改天來去吃麵+蔥油餅好了~^^

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  2. 發現台中好像不少受推薦的老麵店
    可惜不常回台中
    回去後,也很少到麵館~~
    看了好餓~~

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  3. TO 妞

    好ㄚ~~下次買蔥油餅來吃看看

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  4. TO 珍妮特

    是因為太忙沒空回去嗎?
    不過台北也有幾家不錯的老麵店
    有機會可以去試試喔

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