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2009/11/09

[捷運中山商圈] 正宗川味 玖伍牛肉麵

柯芬園閒聊度過一個愉快的下午,走出店外才發現天色已黑,
仔細看時間才發現已經快晚上七點,因為妞友人還有事情要辦,
就沒有打算一起晚餐了,和妞友人揮別,開始在附近尋找今晚的晚餐~

因為在附近逛了都不曉得要吃什麼,突然靈機一動想到,
以前去京都屋品嚐鰻魚飯,有經過一家牛肉麵店,味道聞起來感覺不差,
剛好我們也在附近找晚餐,決定今晚就去試試看囉~~

1. 走到了天津街,終於找到今天的晚餐地點 - 正宗川味 玖伍牛肉麵
2. 店內提供兩飲料供飲用,冬瓜茶(冰)&冰水(←超有用,之後會提到為何)
3. 店內裝璜仿古,不過桌與桌中間有些不太好走,有些小擁擠。
4. 招牌三合一麵{牛肉、牛筋、牛雜} / NT. 170元
5. 用湯匙輕輕一撈,馬上就滿滿一匙牛肉&牛雜。(忘記調白平衡所以偏黃)
6. 看起來布溜布溜的牛筋~~ (忘記調白平衡所以偏黃)
7. 三合一牛肉麵,湯裡除了滿滿的牛肉牛雜外,還有許多蔥花、小白菜。
8. 小菜點了豬血糕、豆皮 / NT.35。
豆皮、豬血糕都算OK,不過醬油有些淋過多,感覺稍稍鹹了些。
9. 店家提供的辣醬,味道小辣,裡面有整顆蒜頭,味道算是不差。
10. 牛筋 / NT.100元 (後來看到帳單有些小驚訝...好貴的牛筋)
11. 帳單,點完餐後店家會用大紅筆將價錢寫下,
看到小菜價錢有點錯愕,後來問清楚才知道牛筋一盤要價NT.100元。
12. 牛肉大塊軟嫩、牛雜咬勁不錯、牛筋QQ的很好吃,
可惜的是因為湯頭較重的關係,都覺得有些偏鹹。
13. 麵條用的是比較厚實的寬板麵,軟硬度掌握的不差,帶有好嚼勁。
14. 湯頭部份,妞和我都覺得偏重,感覺太死鹹,有些偏油膩,
我個人能接受重口味,但不太能忍受不協調的死鹹味,感覺小差。
15. 單點的牛筋,口感彈牙,QQ的很不錯吃,
要不是價錢太貴了(一份NT.100元),不然算是滿推薦的一道小菜。
玖伍牛肉麵,以麵條、牛肉、牛雜、牛筋都算是不差,
可是湯頭過鹹,導致牛肉...等都變得口味太重,不太均衡就是,
小菜部分算是OK,不過牛筋太貴就是(NT.100元,可以在外面買便當了說..)
整碗吃下來倒是喝了不少冰水、冬瓜茶(為了除去口中過鹹的味道&油膩)
經過這次難得的經驗,暫時應該不會想再來嘗試這間就是了XD


正宗川味 玖伍牛肉麵
地址 : 台北市天津街51號
電話 : 02 - 2541 9825
營業時間 : 上午10:00 ~凌晨 2:30

6 則留言:

  1.   暫時?
      恩....我應該都不會想去了ㄟ~~XD

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  2. 咳咳…依我走跳多年吃筋的經驗,牛筋的價位是安呢很合理呀。
    話說精武路上的湖*味,豆干海帶蛋蛋牛肚牛筋(都一點點而已)我青菜點點都要收我五百(他奶奶的卡賀)
    反以後粗飯遇到「小菜」一定要認真的問價錢,它一點也不小,不可小看它喲(搖手指)
    就像企海產攤,寫「時價」的這味的,記得千萬就放下屠刀吧,人生還有許多迷麗的風景呢,不要跟自已的小朋友過不企呀呀呀呀
    貴妃的夭鬼血淚告白

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  3. 既然大家都這麼說了,那我可以直接不用去了~

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  4. TO 妞

    所以這家就列為拒絕往來戶了!?

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  5. TO 貴妃

    恭迎貴妃娘娘~ (參拜)
    不愧是專業的,見解如此有深度,
    小弟望塵莫及、自嘆不如阿~

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  6. TO 孟哥

    您怎可以人云亦云呢~
    要親自去體驗過一次再來分享心得給我們阿~

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