鄰近一中街的益民商圈，近年來相當積極招攬商家進駐~
雖然進駐的店算不少啦~ 但存活下來的說實在不多!
這回我們又發現一間新店開幕!
位在錦新街上的橋 咖啡Bridge Café。
其實發現之後我們也沒馬上去，等過了幾天的某晚，找不到晚餐才想到它XD
橋 咖啡的裝潢風格以白色為基底，搭配一些木製裝潢來營造歐式風格。
氣氛是以咖啡廳+簡餐店的混合風格，整體還算舒適，當天並不會吵雜~
店面前身也是一家以咖啡為名的店，辣子吃過一次，不太推就沒再去。
手機拍的菜單~
橋 咖啡的餐點分成單點、套餐兩種，單點價+50元就升等成套餐。
套餐附飲料和主廚濃湯，也就是下面兩張照片~
飲料可選紅、綠茶，選其他款必須補差額才可以。
紅茶表現普普通通，若是單點我們應該不會選它，價格有點略高。
主廚濃湯還不錯，是奶味比較厚實的玉米濃湯~
口味非常合辣子的胃口(奶味重這點)，濃稠度也夠，算是不錯的配湯。
單點的: 奶油菌菇培根義大利麵 / NT.150元。
首次造訪一家新店，浪子還是堅持要點一下基本款來吃吃看~
奶油白醬融合了菌菇的味道，稠滑帶著菇菇香~
培根沒有香煎過，少了點焦香滋味和微微香脆的口感。
麵體表現不錯，比懷特朵兒有口感，稍微輸給多波啦啦一點點!
橋式獨家墨式橋餅+套餐 / NT.160+50元。
其實我們在點菜的時候就有很多疑問，到底甚麼是橋餅?
因為沒人可以問，我們就抱著許多???的心情給它點一份下去~
等到餐點送上桌以後，才發現...橋餅其實很像墨西哥烤餅嘛!
後來我們用餐到一半，應該是老闆的男人在隔壁清理桌子~
我們就好奇問問橋餅是甚麼了。
老闆回答:
橋餅是他們家自創出來的一種烤餅，搭配各種新鮮食材、醬料做出來的。
餅皮部分和墨西哥烤餅很像，香酥薄脆~ 而且吃起來不油膩!
餡料也不簡單，將類似多力多滋的玉米片磨碎和洋蔥、青椒等料一起混合~
口感是內外雙重脆，帶點微辣和起士香~ 說起來滋味有特色又好吃。
橋 咖啡的中央空間是一個木製長吧檯，感覺很適合點杯咖啡在此看個閒書!
橋。咖啡Bridge Café的表現，著實有讓我們小小驚訝一下!!
墨式橋餅算是有特色的酥脆烤餅，口感不錯、調味也不賴。
義大利麵表現中規中矩，算是好吃的評價~ 不過...
口味比較沒有周邊兩家(多波啦啦和懷特朵兒)的有特色。
基本上我們覺得墨式橋餅蠻吸引我們的，有機會再來品嘗其他口味吧!
店鋪資訊
橋。咖啡Bridge Café
地址：404台中市北區錦新街56號。
電話：04 2223 1171。
引申閱讀:
[台中市] 北區。多波啦啦手工比薩2訪3訪 - 個人覺得義大利麵比Pizza威!!!
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