[台中市] 北區。ㄚ修日式料理 - 台式平價日本料理，吃生魚片壽司不用花大錢!

1. 辣子難得開發新餐廳!!!
而且吃完評價還算不錯，於是辣子說要等浪子來台中時再去品嚐一番~
不過說歸說，大概是辣子首訪後快一個月，浪辣才有機會一起來~ ㄚ修日式料理。

2. 入座後店員會遞上菜單，但在店內部分牆上就貼有菜單，後來反而懶得低頭看了XD
菜色種類不算多，一張A4紙就列舉完畢，另一張則是菜色實拍圖，僅供參考用。
在MENU最右邊的是「蓋飯的吃法」教學文! 不過我們這次沒點蓋飯，但可看辣子首訪!

3. 店內使用陶瓷做的茶杯、盤子、小碟，非是衛生筷加美耐皿餐具，令人感到安心。

4. 綜合生魚片 / 一份7片 NT.180元。 (請注意!照片為兩份!)

5. 綜合生魚片總共有鮭魚、鮪魚、旗魚，干貝還有花枝(外頭有黃色魚卵的就是)
魚片的表現嘛~ 略冰+有些緊實的口感，當然不會比現釣新鮮，但在都市裡算OK吃。
使用未知黃色魚卵包覆花枝生魚片，咬下去是軟脆軟脆的滋味，沒想到還挺美味的說~
至於這款未知魚卵，就看下回再訪有沒有記得問一下老闆了XD (希望不會忘記!)

6. 鮭魚片和干貝們之間都夾了薄切的檸檬片，讓食材帶了些檸檬清香~
干貝有退冰完全，表面肉質有點緊實，但咬下去軟嫩Q彈，鮮美程度不錯!但只有兩顆!

7. 和風 過貓菜 / NT.60元。
山蕨又名過貓，屬於野菜的一種，有捲曲嫩芽是它的特色之一。
稍微川燙過後用和風醬汁拌過，接著灑上柴魚片和白芝麻就能上桌品嚐~
和風醬汁很常見，酸甜帶點微鹹~ 但加了柴魚片和白芝麻讓過貓增添不少香氣，很開胃!

8. 蝦蘆筍手捲 / NT.40元。
多汁蘆筍和鮮蝦的搭配，若兩位主角不新鮮，那手捲肯定會不好吃!
但ㄚ修的還算不差，除了蝦子不算超優等級的新鮮程度，但Q彈程度頗優，彈Q美味~
手捲裡搭配了香鬆讓口感更脆酥，加上海苔也是微脆，根本就是內外夾脆的好口感!

9. 豆皮壽司 / 6片 NT.50元。
蠟筆小新最愛的豆皮壽司(恩?) 醋飯嘛~ 稍微覺得不太夠醋，再多吃點醋會更棒!
豆皮的新鮮程度就挺不賴了! 而且一份六片才50元，其實點這道還挺划算的呢~

10. 烤魚下巴 / NT.90元。
標準的台台烤魚，有些烤得偏乾~ 但有點沒把香氣烤出來，算是OK吃~
講到烤魚，浪辣依然還是大推台北-中山捷運站週邊的平成19阿! 想到就懷念不已~

11. 捲壽司 / 5片 NT.50元。
現點現做的捲壽司，配料雖都很常見沒錯，但師父處理得當，果然現做的就是好吃阿~

12. 花壽司 / 5片 NT.70元。
捲壽司加強版的花壽司，整個多了一圈+外層鋪了白芝麻，吃起更飽足又富層次感!

整頓吃下來，四個人才花七百多元，而且吃完感覺超飽足!!!
其中綜合生魚片目前點第二份是半價，所以感覺不加點很可惜阿~~~
ㄚ修日式料理，一間價格平實又好吃的台式平價日本料理店，店雖不大，但很乾淨!
哪天又嘴饞想吃生魚片和壽司，相信又會和辣子來這邊報到啦~~~


店家資訊
ㄚ修日式料理
電話：04-22380338。
店址：台中市北區雙十路二段65號。

引申閱讀:
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