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2011/06/24

[城中市場] 老牌牛肉拉麵大王 - 中規中矩的口味 麵條Q彈有咬勁

話說與辣子逛完幾米展覽已經是傍晚時分,加上辣子晚點得搭車返家~
本來想去的店家未營業只好作罷,後來想起小摩子寫的城中市場-羊城小食!
決定殺過去碰運氣看看有沒有開店營業阿~!!!


1. 不料... 可能是眼殘的關係,進去城中市場沒看到羊城小食在哪阿Orz
最後只好選了這間~ 老牌牛肉拉麵大王來品嚐看看好不好吃阿!

2. 牛肉麵價位約在100元~150元間,而一般拉麵在40~75元間

3. 辣子點的是~~ 麻辣拉麵 / NT.50元

4. 浪子點了~ 半筋半肉牛肉麵 / NT.130元

5. 牛筋滷得微Q彈,咬勁算是OK,牛肉部分稍微柴了一點點,口感算是中規中矩。

6. 辣子的麻辣湯麵和浪子的牛肉麵只差在湯與牛肉,所以直接將兩碗的湯色做個比較~
麻辣湯底比起牛肉湯多了一層鹹辣味,兩款湯底都有點偏油,熱騰騰喝會感到一點油膩,
但整體上口味算是很標準款,走中規中矩路線,比較可惜的是牛肉偏少了一點。

7. 而他們的麵條是寫"拉麵" 和一般麵有什麼不同呢?
麵條很耐嚼,咬勁相當地好,不禁想起在台中吃過咬勁十足的孫 山東家常麵
老牌牛肉拉麵大王的麵條稍稍輸了一點點,但麵條還是非常棒,算是不錯的麵條!

話說等到浪辣都吃完麵後,步行出來才看到羊城小食的招牌(囧)
雖然這次沒吃到,但下回就不會找不到店面了! 所以下回有機會再吃!(握拳)
老牌牛肉拉麵大王,口味算是中規中矩,比較有特色是他們家的麵條,
Q彈有咬勁,算是很不錯吃的麵條,不過他們家是會添加味精到湯裡去的~
浪辣有提醒店家不要添加,所以我們喝的是沒添加味精的,這點供大家作參考。


店家資訊
老牌牛肉拉麵大王
地址 : 台北市中正區重慶南路一段46巷7號
電話 : 02-23815604
時間 : 上午10點晚上8點