浪子遊

2011/12/07

[品調酒] 三得利sunTORY「微醉」雞尾酒 :白色沙瓦、紅茶沙瓦、葡萄沙瓦 <同場加映:HotHot桑麻辣醬>

1. 對於最近很少逛便利商店的浪子，其實有出甚麼新產品都不太了解說~
不過辣子就沒辦法了，自己閉關還是難免會去便利商店覓食和找飲料!
也因為如此，辣子這回才會在便利商店買這次三得利推出的「微醉」雞尾酒呢!!!
當然，聰明的辣子為了不要有遺憾! 就一口氣買了三款口味來品嚐看看阿~ (真豪氣)
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

2. 首先品的是這款~ 為橘色罐裝的: 紅茶沙瓦 / NT.45元。
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

3. 喝了第一口，噗~ 這根本就是檸檬紅茶阿XD 而且沒啥酒味說! 酒味真的超級淡~
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

4. 雪白色罐裝的是: 白色沙瓦 / NT.45元。
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

5. 這喝起來...根本就是可爾必思阿XD 可能酒精含量只有3%的關係，酒氣不太明顯~
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

6. 最後一罐紫紅色的是~ 葡萄沙瓦 / NT.45元。
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

7. 很確定喝起來像是葡萄汽水! 而且喝起來還有微氣泡感~ 是葡萄汽水無誤XD
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

其實上面三款沙瓦口感都算順口，只是做為一般冰飲算是OK~
但冠上沙瓦二字，就會期待它是一款特別又好喝的調酒飲料了。
做為調酒不能算特別，所以一罐NT.45元，算是稍微貴了一點呢~

8. 單喝沙瓦好像太秀默，這次來用兔兔給的HotHot桑麻辣醬(NT.100元)做菜吧~

9. 上回是使用愛之味麻辣醬做麻辣蛋炒飯，這次改用HotHot桑的，看看有啥不一樣吧!
HotHot桑的鹹度比較重ㄧ些，辣香度沒有愛之味豐富，適合不吃太辣的朋友~
其實HotHot桑的帶點鹹，浪子覺得當做一般沾醬用很恰當，但要當鍋底就稍弱了點。

10. 沙瓦配炒飯怎麼夠呢? 浪子還弄一些煎烤豬肋排來下飯啦!!!
不過這回退冰的時間不夠長，多花了點時間煎，所以賣相沒比上次好呢!!!

一不小心就弄了調酒、麻辣蛋炒飯、煎烤豬肋排XD 這一頓應該不會太奢侈吧!
這次介紹的三得利sunTORY微醉雞尾酒，若口味上特別一點，可能會成為更棒的沙瓦~
希望下回有遇到別款沙瓦再來分享給大家囉^^

浪子流不負責食譜文章引申閱讀:
[浪子的不負責食譜] 香煎豬頰肉 (好市多Costco賣的霜降豬肉)
[不負責食譜] 浪子流不負責洋蔥清燉牛肉麵 - 賀800篇達成!!!
[浪子的不負責食譜] 米屋奉天米 - 試做麻辣蛋炒飯
[浪子的不負責食譜] 煎烤豬肋排、雙蔥蛋
[浪子的不負責食譜] 自製烤布蕾 - 試作品1號、2號

2011/12/06

[好市多] Brown Brothers Cienna 布朗兄弟西恩納微甜紅葡萄酒 + 金色三麥煙燻啤酒

人生嘛~ 難得放假，當然要來點小酌~ 才能讓心情好好放鬆一下阿~~~
某週，被二哥邀約一起去好市多逛逛!
走到酒促區附近時，看到有X榮的酒促攤，想說既然都來了，那就來看促銷甚麼吧!
雖然辣子說在台中遇到的X榮酒促攤都不太理人的，所以他們從來都不買X榮的酒XD
但浪子運氣還不錯，他們很願意給試喝耶!於是試了幾款，看看有沒喜歡的囉~
其中喝到某款時，一喝完浪子就決定要買個兩瓶! 一瓶帶回家喝~ 一瓶要送給辣子家!
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

1. 浪子喝完覺得很不錯的就是這瓶~ 布朗兄弟西恩納微甜紅葡萄酒 / NT.399元。
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

2. Brown Brothers Cienna是帶有點腰身的瓶裝，裡面裝滿寳石紅的酒色~
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

3. 來自澳洲來的紅葡萄酒，750毫升/酒精度6.5&，酒種屬於甜紅酒。
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

4. 初聞有著清爽的葡萄香氣，不刺鼻、也沒有濃烈的酸澀味~ 香氣相當宜人!
細飲入喉，順口帶著甜香味，有點像是在喝白酒呢~但它又伴隨紅酒獨有的果酸滋味。
這真的讓浪子頗驚訝的，很少紅酒有白酒甜、但沒紅酒的酸澀，然後又順口好喝!
最近一兩年算是蠻少喝紅酒了，要不是有這回的試飲，才沒機會遇到那麼棒的酒呢!
後來辣子家看到這家的白酒有買來品嘗，似乎就沒紅酒這麼好喝呢~ (澀味重了點)
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

5. 辣子家自從喝過金色三麥的啤酒後，一喝就變成老主顧~
這回看到好市多在推金色三麥啤酒促銷卷，非常豪氣的就給它買下去了哩!!!
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

6. 大麥、小麥、黑麥、蜂蜜啤酒我們都喝過了! 當然不能只介紹喝過的酒款!
這次要來試試沒喝過的新款口味~ 金色三麥活酵母煙燻啤酒。
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

7. 煙燻啤酒酒色很接近黑麥，但酒體稍微比黑麥淡了一點點，所以不太難分辨。
不管是聞或著是喝都有一股濃郁的煙燻滋味，接近大麥的濃醇、沒黑麥的焦糖香~
順口度稍微輸給小麥，但那獨特煙燻味，卻是此款啤酒的特色所在阿!!!
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

8. 別人中秋連假烤肉，但浪子烤了地瓜來當中秋賀禮阿!!! (恩?)

9. 浪子這回購得來自金山的紅心甘藷，烘烤過程可是滿滿的地瓜香氣，相當誘人!!!
綿柔細緻的地瓜甜味，紮實度相當棒! 一口地瓜一口煙燻啤酒，好讚的搭配阿~~~
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

浪子以前很不愛喝紅酒，可能以前都是喝便宜款XD 所以常遇到酸澀無好酒韻的!
這次一不小心就品嚐了兩款好酒阿! 美食(豬頰肉)配好酒，可真的是人生一大樂事阿~
希望下回有機會發掘其他酒款，再來好好分享滋味如何囉^^
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

引申閱讀:

[好市多 Costco代售] 金色三麥活酵母蜂蜜啤酒、黑麥啤酒 - 好喝順口的啤酒!!! 乾啦~~~
[台中美食][N訪] 金色三麥 - 享受下午酒的夜晚
[台中美食][N訪] 金色三麥 - 午後的美酒佳餚

[台中美食] 金色三麥 - 美酒、美食、美好的午後

[台中] 金色三麥 - 聖誕生日饗宴

2011/12/05

2010 天地人之旅 Day4 參拜: 名神大社越後一宮彌彥神社

在寺泊魚市場短暫參觀後，接下來行程就是當天最後要跑的景點了!!!
Day4最後要前往的景點是~ 名神大社越後一宮彌彥神社。
浪子覺得參拜彌彦神社的行程，應該和寺泊魚市場對調行程才對!!!
為什麼呢? 因為逛完彌彥神社再去魚市場才會盡情的大吃!(喂~這樣不順路啦!)

前面搞笑歸搞笑，浪子還是很期待逛彌彦神社的!畢竟日本有許多神社都很有味道呢~
(以下照片大都以原色為主，不過浪子對幾張照片貪玩調了點色~希望不會破壞美景^^)

1. 彌彦神社創建年代不詳，是越後國第一神社。

2. 在進來彌彦神社的路上有個大鳥居，高達30公尺。建立於1982年（昭和57年）。
不過車子開得太快來不及拍，入口的鳥居雖然已很壯觀，但大鳥居可真的是非常少見阿~

3. 本來浪子是注意到鳥居中心柱外漆有點斑駁，湊近一看才發現~
原來鳥居的中心柱是騰空的阿! 順口問了一下嚮導為何中心柱和台石要這樣設計?
嚮導解釋的不是很清楚，大概說明是說中心柱體和台石騰空原因是為了防震用~
這點目前浪子還沒找到資料佐證，懇請有知道或了解的朋友教學一下囉^^

4. 小橋造景、潺潺流水、令人心靜之地。

5. 通往神社的方向~ 兩旁是聳立的大樹，置身在杉林之中，漫步走著、好不愜意~

6. 雪未融、靜寂的大樹，此景猶如一幅畫。

7. 喔? 遠方看到一座圍籬，走近一看有鹿耶!!! (喬巴的好朋友嗎!!!?)

8. 但這幾隻鹿好像定住一樣，完全不動XD 要不是牠眼睛有在動，會以為是標本說XD

9. 好酷的大鹿角，相信被插到一定會很痛! (喂~ 誰想被鹿角插阿XD)

10. 進入本堂前的淨身池。(若對淨身池參拜步驟有興趣者，可點連結看詳細喔!)

11. 離淨身池不遠處有一座御馬舍，裡面供奉的是一隻木頭雕刻的馬~
浪子怎樣拍都拍不好，就沒放上來獻醜了，至於為何參拜這匹馬就不知啥緣由囉~

12. 彌彦神社本堂前，遠遠還能看到神社後方的彌彥山山景，相當優美!

13. 走進本堂後，哇~ 好壯闊的美景阿~ 彌彥神社依山傍雪，真的是很美阿!!!

14. 當然在每個神社內都有御神礼授予所，在這邊都能買到御守、祈福物等類的東西。

15. 本堂前、參拜。

16. 在這邊真的能感覺到彌彦神社的歷史感，這邊木頭看起來都被時間刻畫了痕跡~
但卻能保存的這麼好~ 以文化保存來說，日本人真的是很厲害呢...

17. 參拜、祈願。(若對參拜步驟不了解者，可點連結看詳細喔!)
彌彦神社這邊的賽錢箱，離裡面的神祉有點距離，而且外面還有玻璃格擋住~
所以其實看不太清楚裡面有幾尊神明耶! 因太遠又有玻璃反光，看不太到裡面呢!!!

18. 在這邊是有求籤箱的喔! 在旁邊投入100日円，接著再從裡面抽出籤即可~
不過浪子並沒有抽，原因是當時的半年前在淺草寺抽了好籤，所以就沒在這邊再抽囉~

19. 雖然彌彦神社從外面看起來古色古香，不太華麗的感覺~
在這邊的柱體都有用金色配飾! 但就不曉得是用純金還是鍍金打造了~

參拜完彌彦神社，本以為準備要搭車離去~ 結果...

20. 嚮導要帶我們去附近泡足湯!!!

21. 沒想到這附近有這麼舒適的足湯阿~~~~~ (而且還是免費!)

22. 在弥彦温泉街的みのや足湯，性質單純的泉質，有去角質和美肌的效果。

23. 走了一天的路，此時能泡暖呼呼的足湯，好舒服阿~~~~~

24. みのや足湯位在火之宮&神社通り附近，所以並不算太難找到喔^^

彌彦神社位在山林之中，是個令人心曠神怡的好地方~ (還能享受芬多精!)
浪子每次到訪日本ㄧ些神社，都不禁讚嘆都把這些古蹟保存良好的程度阿~~~
其實台灣也有很多這樣子的美麗景物，不過我們保存完整性真的不及別人~
期待我們能更努力保留那歷史的軌跡，這樣以後的子孫才有機會體會歷史!(希望啦~)
Day4的出外行程就到此告一段落了! 接下來是介紹飯店&美味晚餐!!!

神社資訊
彌彦神社
住所 : 新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦2898。
wiki介紹頁 : http://ja.wikipedia.org/wiki/彌彦神社

2010 天地人之旅相關文章引申閱讀:

(1) 2010 天地人之旅 Day1 啟程

(2) 2010 天地人之旅 Day1 交通篇成田空港→東京→新潟 (自助旅行參考文)

(3) 2010 天地人之旅 Day1 越後湯沢(越後湯澤) - 保よし舞茸御膳道地美味和食

(4) 2010 天地人之旅 Day1 NASPA(新大谷)旅館 (房間介紹篇)

(5) 2010 天地人之旅 Day2 NASPA旅館朝食 - 令人元氣滿滿的早餐

(6) 2010 天地人之旅 Day2 白瀧酒造 - 西元1855創立的百年酒廠

(7) 2010 天地人之旅 Day2 ガーラ湯沢 GALA YUZAWA 滑雪渡假村 (設施參觀篇)

(8) 2010 天地人之旅 Day2 ガーラ湯沢 GALA YUZAWA 滑雪渡假村 - 滑雪初體驗
(9) 2010 天地人之旅 Day2 NASPA(新大谷)旅館 (設施介紹篇)

2011/12/02

[浪子的不負責食譜] 香煎豬頰肉 (好市多Costco賣的霜降豬肉)

又到了~ 浪子不負責食譜的時間啦~~~~ (深深一鞠躬)
浪子真的有好一陣子沒下廚啦~ 這次剛好要去山上小屋幫忙監工!
趁著中餐前的空檔，剛好這次有很棒的食材，那就來做料理給辣子吃看看吧!!!

接下來可搭配此影片配樂! 來進行這次的料理XD (電視看太多)

1. 透明塑膠袋中的食材，就是這次不負責食譜的主角~ 豬頰肉是也!!!

2. 說到這豬頰肉，可是相當美味的霜降豬肉阿! 雖然價格比一般肉品貴~
但它肥美又Q彈的肉質，油花又相當均勻，只要吃過一定會喜歡上的阿!!!!

3. 首先，將豬頰肉分切成一口好咬的條塊狀~ (可趁稍微冰硬的時候比較好切)

4. 接著將鍋子熱鍋，倒入少許的油進鍋子熱油~ 等到油煙飄出，隨即放豬頰肉入鍋。

5. 其實豬頰肉本身有很不錯的油花，但為了逼出肉品過多的油脂，
須先用熱過的油炒豬頰肉，用中火快速拌炒，肉品本身的油脂會漸漸跑出來~

6. 將豬頰肉雙面稍微拌炒至變色，此時浪子放入少許的鹽、胡椒、香料做調味~
香料部分是不帶鹽份的綜合香料，這部分看個人喜歡做調整或改變即可。

7. 拌炒一陣子後，可以看到香料均勻分布在肉品上，而且香味也開始竄出來了喔!

8. 少許熱油拌炒之下，將肉品的油份慢慢逼出，接著再利用這逼出的油份香煎肉品!
煎到表面成微金黃色，即可上桌大快朵頤啦!!! (簡單又好上手吧!)

9. 一定有朋友會有疑問，炒了這麼久的豬頰肉，不怕變得太老嗎?
這個就是豬頰肉很厲害的地方啦~ 一般其他部位的肉，若用中火炒太久會顯得乾柴。
但豬頰肉就不同，它的肉質Q彈有咬勁，用適當的火力調整，先將油脂逼出~
接著再將表面煎至金黃微酥，火候掌握的好~ 可會是一道外酥內Q且有咬勁的佳餚!!
至於浪子沒有太多調味，是想保留豬頰肉的鮮美滋味!用最簡單的調味做出最大美味~

浪子後來在香妍品嚐到的豬豬豬豬豬豬料理，那應該也是豬頰肉無誤!
anais的調味真的是堪稱一絕阿! 浪子沒想到用似青醬的醬料可以這麼搭豬頰肉!
不過豬頰肉好吃歸好吃，若調理不當一樣會將美味弄壞掉的喔~
這回浪子提供一道比較簡單好入門的料理方式，有興趣的朋友不妨試試看囉^^

浪子流不負責食譜文章引申閱讀:
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