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1. 這一次，TINA的朋友送了包麻辣湯底給她品嚐，
除了麻辣鍋底外，還附了一小包美味的辣醬。
2. 因為是火鍋嘛~ 材料當然要準備豐盛一點XD
3. 一氣呵成的將全部材料下鍋，說明寫了高湯:水的比例是1:1，因為在場有人沒吃得那麼辣，水量加到1.5倍來稀釋。
4. 水量雖然加得較多，但是湯頭還是偏鹹了些。
5. 麻辣鍋底燉煮出的食材，相當入味又好吃，高麗菜滷得香甜，帶點辣味，甚是爽口。
6. 另附的醬包，讓吃重辣的能與親友共享，很貼心的設計。在碗裡加些辣醬，增加湯的辣味，或者直接沾醬，讓麻辣滷味口感更香更麻。
7. 湯的鹹味不似鹽加太多的鹹味，有點像白湯煮了太多蛤蠣、螃蟹…或紅湯加了某些香料煮得較久產生的鹹。
恰好前一餐有川燙煮好的麵條，拿出來拌湯食用，麻辣湯麵香氣足，吃起來也不那麼鹹，意外的很搭。
引申閱讀 :
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來吃麻辣鍋~~~