一次逛食記的時候,看到介紹
boite de bijou珠寶盒法式點心坊文章,
但之後總是苦無機會去買來嘗試看看,就一直耽擱沒有去光顧,
六月某週,想給某人驚喜,剛好想到可以買來嚐嚐。
1. 在巷子裡尋找了下,終於找到店面。

2. 昏黃燈光,走時尚風格的店面,可惜的是店內無用餐區。

3. 入店後,一旁滿滿的是各式各樣的麵包。

4. 到店時間約晚上六、七點,許多蛋糕點心都已經完賣!!

5. 開箱囉~~這次買的點心不多,主要是嚐嚐這家店的味道。

6.
古典巧克力 /
NT. 85 。Cocao Barry 58%
巧克力磚為主要材料,
添加覆盆子凍泥,口感紮實濃郁。

7. 蛋糕本體口感近似布朗尼,但比較紮實。
內層有覆盆子凍泥吃起來帶有點酸味,整體還不差。

8.
可麗露 /
NT. 45 。Canelé 字意是有溝槽或是凹槽的裝飾,
誕生於16~17世紀是一款非常古老與傳統的點心,
因長時間靜置的關係Canelé 吃起來無太大的氣孔,
組織緊密而富有彈性, 堅硬外表是為了使整個外型更完整。

9.同是法式甜品的
品悅糖可麗露來比,
珠寶盒外皮比較硬,
內層鬆軟度輸給
品悅糖 ,基本上整體口感味道雖不差,
但是我個人覺得
品悅糖 的比較好吃。

10.
大溪地香草布蕾 /
NT. 110
11. 官方說明 : 底層為店家自製
焦糖,上層為口感滑順的
布蕾,
內有新鮮香草的芳香及濃郁的奶香。

12. 滑潤可口的
布蕾,香草味濃郁,搭上
焦糖吃更可口,
但是
焦糖甜度過高,又缺焦香味,吃到最後感覺太過甜膩。
boite de bijou 珠寶盒法式點心坊,整體甜品口味都算不錯,
但總覺得這家糖是不用錢的XD,其實對我來說口味都太甜。
如果以同價位來看的話,
品悅糖 法式甜品專賣 是一個不錯的選擇,
可在店內用餐,口味也不錯,下次有機會再嚐嚐珠寶盒賣的麵包吧!!