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2009/10/26

[苗栗大湖] 巧克力雲莊 Schokolake - 單品巧克力

這次品嚐巧克力雲莊的單品巧克力,
得感謝妞學妹相當用心準備了畢業禮物送給妞,(真貼心的學妹)
我才有機會能介紹到巧克力雲莊的單品巧克力^^(我也受益到了~感謝學妹~)

1. 巧克力雲莊 Schokolake位於苗栗縣大湖鄉,
因為東西大受好評,目前在新竹、台中、台北都有銷售處。
2. 絢爛美麗的巧克力,分裝在大小剛好的小格中~
3. 玫瑰鹽巧克力 (介紹引用自牡丹小熊兒&小Myu's 悠閒漫步)
以比利時與法國巧克力搭配組合,配上產自阿爾卑斯山的玫瑰鹽,
除了融入巧克力內餡外,並在成型巧克力外殼上灑上薄薄的玫瑰鹽粉末,
並最後在巧克力上裝飾一顆玫瑰鹽結晶;
口感上,可可子含量66%讓巧克力味較為強烈,
而玫瑰鹽的高化口度讓品嚐時不會有濃烈的鹹味,
反而會與巧克力的苦味搭配悠悠的傳入口中
4. 八方美人巧克力 (介紹引用自牡丹小熊兒&小Myu's 悠閒漫步)
大膽採用中國傳統食材-“八角”與巧克力一起設計,
品嘗時以舌尖頂出內巧克力餡,會感覺到絲絲熟悉的氣味傳出,
驚訝原來是八角,巧克力選擇瑞士跟比利時巧克力搭配,
可可子含量66%,所以品嚐時,八角微微氣味上的辣味,
醞釀出莫名的不同巧克力個性風格,許多男性特好此口味。
5. 好的巧克力能有多層次的口感,玫瑰鹽亦同,
在舌尖交錯舞出一種繁複甜鹹的美麗。
最後,是裝飾也增添口感的一小粒鑽般玫瑰鹽,在口中留下最後的甜美。
6. 將八角融入到巧克力之中相當新穎,是一種很新鮮的嚐試,
個性化的巧克力風格,頗具巧思且大膽的搭配,留下許多驚艷的巧克力~
7. 伯爵茶巧克力 (介紹來自官網)
這款伯爵茶使用了兩種不同的巧克力名品,有64%的馬達加斯加,
混搭法芙那的牛奶巧克力,恰到好處的柔和了酸度與甜度,
使用著名皇家伯爵茶,先磨成粉狀再煮成茶,最後揉合進滑潤的甘納許內餡,
當外層的巧克力軟化,伯爵茶即在唇齒間併發,令人反覆回味。
成分:馬達加斯加64%苦甜巧克力、法芙納牛奶巧克力、皇家伯爵茶
8. 濃郁的巧克力香氣中,帶著一種清爽的餘韻,
由舌尖滑翔至舌根,是什麼呢?
熟悉而不過度展現的低調氣味...
讓舌頭迷惑得在口腔中輕繞冥想,是誰呢?
查了介紹方驚覺, 對~!!! 那就是伯爵茶的風味~~
巧克力雲莊的巧克力獨特又大膽的設計,令人著迷~
每顆單品巧克力單價約40-45元間,(以上三款都是NT.45元)
若不是單價稍高,還真的很想買一堆回家細細品嚐呢^^


巧克力雲莊 Schokolake
地址 : 苗栗縣大湖鄉富興村水尾坪49-2號
電話 : 037 - 996 914
巧克力雲莊品嚐館(台中店)
地址 : 台中市館前路20號
電話 : 04 - 2329 8625
官方網站 : http://www.schokolake.com.tw/
網路商店 : http://store.pchome.com.tw/schokolake/

8 則留言:

  1.   我家學妹很貼心呴~~~~
      (驕傲)
      而且她很漂亮!!!!!(更驕傲了)
      巧克力也好好吃~~~^//////^
      ﹦學妹品妹很好~~~

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  2. 哇哇哇~
    好讚的感覺~
    真的很貼心又是正妹耶:p

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  3. 真好,話說有巧克力怎麼可以沒有學妹的照片呢?

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  4. TO 小孟:
      想看美女學妹?鎖定我家寶貝的遊記阿~~~(預告中)

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  5. TO 妞

    你有一個好有品味的學妹呢^^
    最重要是很貼心~~~專程送來勒

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  6. TO 瞳

    之後可以看到學妹的真相^^

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  7. TO 孟哥

    這篇是賣巧克力不是賣學妹耶XD
    別把你的喜好套到我這邊來喔~~XD

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  8. TO 妞

    你想讓孟哥等學妹照片阿!?
    搞不好之後他會跟你要聯絡方式XD

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