浪子遊

2014/06/11

[品酒] 好市多酒促。蝶矢CHOYA 贅ZEI 奢華南高梅酒 - 深邃且內斂的貴婦酒韻!

又到品酒的時刻了~ (嗯?)
話說好市多真是個害人不淺的地方!
這回辣子再次因為酒促... 又搬了一瓶好酒回去!(遮臉)
(辣子爸表示:家裡酒櫃不缺酒，而且快塞不下了喔~)
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

CHOYA一直都是梅酒界的佼佼者，辣子和浪辣兩邊的媽媽也都一直很愛!
前兩次也同樣是酒促試喝過後，分別買了CHOYA的最高金賞白蘭地、極熟梅酒。

然後這一次又在好市多看到CHOYA的酒促攤位!
不去還好，一去就看到了這瓶: 蝶矢CHOYA 贅ZEI 奢華南高梅酒。
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

贅ZEI 奢華南高梅酒 / NT.799元 / 容量720mL
整款造型看起來雍容華貴! 近似貴婦般的一瓶酒款~
使用紀州產南高梅，無添加香料、酸味料；酒精濃度19%，算是比較濃的梅酒。
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

贅ZEI梅酒近似威士忌的色澤，挑選有桃子香氣的完熟紀州產南高梅~
而且使用的梅子量是一般款1.5倍，用料感覺紮實，所以也反映在價位上了!

粹練過的梅子韻味，醇厚且更具酸香，毫無多餘的贅肉(酸澀) 。
比熟女風範的極熟梅酒更為深邃且內斂~ 舉手投足都能散發出魅力!
風味在口中從深厚轉化成淡雅，片刻都不會感覺寂寞餘韻~
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

如同紳士般的最高金賞梅酒，因為有了白蘭地加持~
讓其風味顯得豐富且韻味十足，是一款梅酒的昇華酒款。

但是這款: 贅ZEI 奢華南高梅酒
是能夠更純粹地享受梅子本身香韻的一款梅酒!
如果用威士忌來比喻的話，它就是一款單一純梅的好酒阿~
小遺憾的地方，就是售價上屬高貴價格，所以入手一瓶就能抵一般款兩瓶!
果然貴婦般的梅酒不好收服阿! 記得多準備點銀彈來把它迎娶回家中酒櫃吧~
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

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[2013春遊] 宜花瘋狂小旅行。前往花蓮市區租機車、50年老店的廣來商店買名產

下個目的地是...壽豐鄉。
從瑞穗搭車到花蓮車站，主要目的就是為了租車!
有台灣地理概念的朋友可能知道，壽豐鄉是位在花蓮市和瑞穗的中間~

那為什麼要特地搭車回到花蓮市區租車呢?
原因很簡單，因為花蓮縣有些鄉鎮是沒有可以租車的商店!
像瑞穗鄉就是在火車站前僅此一家的富泰，完全沒得選~
不過花蓮市區就有很多選擇了，光是花蓮車站就有好幾家，機車汽車都有。

抵達花蓮市後，我們先到網路上某間評價很好的租車行去~
那家很糟糕，在半個多月以前辣子就先電話去預約，結果店員說:
沒辦法預約，要當天去問，店裡有40幾台應該不至於沒有的租~
結果勒~ 我們到現場一問!
得到的回覆是:所有的車子在兩周內開放預約租光了...
聽到這樣的回覆，負責訂車的辣子很火大，差一點要開罵了!

因為和電話中講的完全不同啊!
當初若是說兩周內開放預約，我們訂不到也不至於這麼火!
雖然負責接洽的店員有跟我們道歉，但也沒有做任何處理，我們直接怒離!!!

最後我們挑選的租車行是宜津。
阿姨介紹算仔細，而且不會像有些租車店很像在拉客XD
知道我們的需求以後，很乾脆地讓我們選車，開價50cc一天/NT.250元。

租車很簡單，但避免事後有爭議~
記得選好車子以後先拍車況留存，這部分用手機做紀錄應該就OK。
而且這邊沒有簽訂本票，只會把駕照影印當作租賃紀錄，手續上很簡單。

取車以後，我們就在開始在花蓮市區走跳了!
首個行程就是到廣來商店買名產去囉~
有點不巧，才剛停好車就遇到天空飆起了大雨，我們趕緊入商店避雨。

廣來商店彷彿以前巷子口的雜貨店呢~
占地不大的室內空間，建物也有一點年紀了。

入店剛好遇到店裡人正在準備用中餐，讓初次到店的我們有點不知怎麼辦。
最後是一個年紀差不多是大學生/研究生年紀的大男生，告訴我們商品內容~
許多肉乾、肉條都擺放在這一罐罐絕版的玻璃罐之中，還有告示提醒要小心呢。

我們簡單挑了幾款想吃想帶回去的肉乾、肉條。
聽了價位才發現有點不便宜呢~ 不過我們還是很收斂的買了幾包來嘗嘗口味。

辣鐵干 / NT.20元。
比一般滷味攤滷得還乾的豆乾條~
口感緊實略硬了些，豆香辣味都很不錯，我們後悔沒買個啤酒來配XD(嗯?)

剩下的肉乾、肉條就是旅行以後帶回去吃的~
總共買了:小辣豬肉絲、微辣豬肉角、不辣豬肉條，每小包都是NT.100元。

肉質比較偏乾且緊實，摸起來有微微油脂感，
濃郁的牛肉乾滋味、香氣逼人。
其實仔細聞一下的話，還能聞到淡淡炭烤味~
後來查了資料才知道，原來這肉乾是柴燒炭烤出來的!

耐嚼的口感，讓人越嚼越能感受到肉香的美妙~
這就能夠了解為啥小包裝還這麼貴了XD

2014/06/10

[台北市] 信義線。捷運大安森林公園站 + 三重奏二訪 - 漫步食遊小紀錄

品嘗完麵屋緣的美味午餐後，接著原訂計畫是要搭捷運離開~
可是辣子爸媽忽然很有閒情，打算逛一下許久沒造訪的大安區!

就這樣，我們一路就漫步從信義路四段走到了三段。
(大約是從信義安和站>大安站>大安森林公園站的距離。)
這回會來到大安森林公園，原因就是剛開通的捷運站!據說相當有特色~

大安森林公園捷運站的設站日期於2013年11月24日~
到目前為止，也差不多才開站半年左右，算是很新的捷運站。
剛抵達著實驚訝了一下~ ㄟ? 怎麼平日會有這麼多人潮聚集在這邊?
大概許多人和我們一樣，趁著新站剛開通，順道來這邊賞玩踏青!

此站是台北捷運第一個擁有庭園的車站，採用大量的玻璃帷幕來搭建車站。
可也因為這樣的設計: 玻璃會因為太陽輻射下而加熱，易變成另類的大溫室，
站內溫度將比站外溫度高。捷運局事後表示夏天將會開啟遮陽罩。(內容取自於:wiki)

浪子覺得這半圓形廣場嘛~ 算是很有特色，不過就很偏都市感。
所以夜晚比白天更具美感，有不少人都是專程帶腳架來取景拍攝，也變成一個夜景點。

多年來，大安森林公園都只有經過、卻沒進去逛~
這回趁著新站開通，也到公園內部踏青了一下。
發現園內的生態做得還不錯，能看到不少鳥類在此棲息。
這天遇到一隻受傷的黑冠麻鷺(下圖)，好在最後有好心民眾通知相關單位來處理!

此站的最大賣點之一! 就是在半圓形廣場定時有水舞秀!!!
這也就是為什麼車站周邊會有那麼多人聚集的原因，表演挺炫的，值得一看~

不過我們在二樓觀賞水舞秀的時候，發現廣場中央有好幾隻青蛙!
中間這隻張著大嘴的蛙蛙，從上面看起來還蠻可愛的，有不少人都會合影留念~

辣子除了和青蛙合影留念外，還很好心的餵它吃東西!(誤)

後來到去查了資訊才知道，它們這群是公共藝術品《春光乍現》的青蛙!
在開通初期，還有在FB舉辦蛙蛙家族創意命名活動，感覺蠻有趣的~

這日下午就在信義路漫步閒逛+大安森林公園站踏青逛新站中度過了。
辣子爸媽算是難得北上，在這次大壽之旅的最後。
浪辣提前預訂先前印象很好的餐酒館:Trio café三重奏，來作旅行結尾前的晚餐。

和上回不同的是，提前訂位&四個人的關係，我們被安排在靠窗的座位~
不同於吧檯座位能與bartender的互動，靠窗的座位較適合多人聚餐聊天。

我們總共點了兩杯酸甜口味的調酒，不過調酒名忘了記下倒是!
酸酸甜甜又冰涼清爽的滋味，讓少喝調酒的辣子媽都享受起來~
浪子當天要騎車的關係，只有淺嚐一小口，後來看辣子很滿足的喝光它了!
(未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康)

餐點部分，點了~
明太子鮮蝦麵 / NT.280元。
朋友看完我們首訪文大推薦的:起司烘蛋 / NT.180元。
剩下辣子爸媽點的菜色未拍，上桌後就讓他們趁熱品嚐為先^^

明太子鮮蝦比我們預期有特色，滋味香鹹但不會重口味、明太子引出海洋鮮鹹~
真要說缺點就是份量少了點，走精緻化的餐點，所以若很餓來吃可能不太夠。

好在有點朋友大推的起司烘蛋，補足我們麵量吃不太夠飽足的遺憾~
外香酥內軟綿的起司烘蛋，是一款起司和蛋合奏出邪惡旋律的美味餐點!
表面用些許青醬、蔬菜來增添香氣、味道和蔬果多汁感，一道滋味豐富的好食~。

很榮幸這天能當辣子一家的台北不專業嚮導!
利用信義線剛開通的初期優惠，還減少了一部分交通費，真是勤儉持家!(恩?)
從四四南村作開頭(101世貿站)、中餐麵屋緣(信義安和站)、大安森林公園站踏青~
最後從東門站轉搭到忠孝新生到Trio café三重奏吃晚餐，一天都在捷運沿線!

以上路線提供給想要在台北一日遊的朋友做參考，可以沿著信義線簡單玩!
這篇寫的比較雜亂一些，但卻是一個很不錯的漫步食遊小紀錄囉~

景點資訊
捷運大安森林公園站
地址:台北市大安區信義路3段100號B1。
所屬路線:紅線（信義線）R09站。

店家資訊
Trio café 三重奏
地址 : 100台北市中正區八德路一段1號。
電話 : 02 2358 1058。

引申閱讀:
[台北市] 華山藝文。Trio café 三重奏 - 美酒好食~ 今晚不為甚麼，一起乾杯吧!!!
[台北市] 信義區。四四南村信義公民會館 - 精華地段的眷村味。
[信義安和站] 大安區。麵屋緣 - 再訪! 白醬沾麵&咖哩湯麵，拉麵口味再制霸!

2014/06/09

[浪子的不負責料理] 法式土司:厚片版 - 懶人也能做出美味早餐、下午茶。

浪子的不負責料理又來啦!!!
先前曾經介紹過的:
[浪子的不負責食譜] 懶人料理。法式土司 - 美味早餐、下午茶簡單做!!!

這次要來個小改版! 順便補充一些注意事項~
主材料:從一般土司換成厚片，鮮奶從100cc增加到150~200cc、蛋X1、少許油。

做法、步驟和一般版法式土司相同~
不過這回改用厚片的關係，換成深度較深的塑膠盒讓厚片吸收蛋液。
因厚片先前放在冷凍庫保存，擔心不好吸蛋液，在厚片中間用刀淺淺切了X字。

法式土司的厚片版，作法沒有太大差別，所以料理起來一樣很簡單~
原以為鮮奶增量到200cc會太多，但實際上可是大大吸收到厚片裡，幾乎沒剩!

口感不僅變得厚實，鮮甜的奶香滋味也加倍!
若火候掌握得宜，會是外皮微酥、內層軟綿多汁的狀態~
不過要注意因為吸收蛋液變多，煎煮過程明顯感到變重了些!(翻面請小心)
若擔心太厚，內層不易熟的話，建議煎完入烤箱微烤、或者改把鮮奶量減低至150cc。

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