[新北市美食][四號公園週邊] 中和區。濠記食坊 - 香辣紅油好抄手、厚實耐嚼乾拌麵

帶著隨身機LX3趴趴走系列~

繼續開發中永和平價食店去~
經過這陣子在板橋土城中永和四處探訪的過程，發現大都是吃麵、飯類為主耶!
忽然很想找點不同的食物來吃吃! 但...要吃什麼好呢?
只能說四號公園這附近臥虎藏龍太多好店了! 浪子很快地又在宜安路找到店~
一家主要以甜不辣、紅油抄手為主打的~ 濠記食坊。

看了菜單才知道~ 喔?店家不僅有賣抄手，還有乾拌麵耶!(結果還是點麵吃了XD)
恰好最近嚐了元氣家族、智光兩家乾拌麵，就讓濠記食坊也加入乾拌麵比拼行列吧!
和其他兩間不同，濠記食坊的醬料和餐具都統一放在櫃檯旁邊小桌提供取用。

鮮肉抄手 / NT.50元，選微辣。

抄手共有六個，單一個抄手算是大塊頭的份量~ 麵皮微微彈Q，有不錯的咬勁~

肉餡鮮味表現佳，微辣的滋味就如加一點點辣醬的感想類似~
抄手整體來說比台中的天天見麵好吃，而且旁邊放了不少小黃瓜絲增添清甜脆實口感~

乾拌麵 / NT.40元。(選細拉麵)

加入乾拌麵的醋，不同工研醋的味道，微酸溜且香醇，有股說不出的香氣~
雖菜單上寫的是細拉麵，但上桌後看到是有些略粗的拉麵麵條，
對於乾拌麵來說很少看到用拉麵麵條的，火候掌握得當，咬勁十足、厚實有勁~

若覺得還不太夠味，可添加醬料區的辣醬，
有種小活躍的辣香，剛入口微辣，隨即感到嘴唇有點點麻~ 用辣引麻的醬料。

以售價來說，濠記食坊價位算是有一點點小貴~
但是鮮肉抄手和乾拌麵的表現都相當地美味可口，很值得一吃~
很久沒吃到如此像樣的好吃抄手了，而且店家還有不錯的乾拌麵是想逼死誰XD
因為店家的辣醬表現優質，下回有機會也帶辣子來品辣一番吧!!!


店家資訊
濠記食坊
地址 : 台北縣中和市宜安路55號。
電話 : 02 86685353。


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