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2011/04/01

[體驗活動] G2食在有故事 - 梧棲蒸道地水蒸鹹蛋糕

1. 品嚐完慕鈺華蔥油餅&米屋 的越光米,還真的挺飽的說~
接著工作人員很迅速的清完桌面,端上來一整疊的蒸籠,這個是!?

2. 不同前面兩段故事的流程,廠商先讓大家品嚐最佳溫度的蒸道地水蒸鹹蛋糕
為了這次的活動,廠商當天早起現蒸好的蛋糕,送至活動場地給大家品嚐最新鮮的蒸蛋糕。

3. 蒸籠裡有兩種口味,一款是招牌鹹蛋糕,另一款是海苔櫻花蝦鹹蛋糕
(照片中的是招牌鹹蛋糕)

4. 上面有一層翠綠的海苔&蝦子的,就是海苔櫻花蝦鹹蛋糕。(口味後面會敘述)

5. 鹹蛋糕的口味先賣個關子,先來介紹兩款甜品蛋糕吧^^

6. 香滑芋泥蒸蛋糕,蛋糕體鬆軟程度不錯,不及自家鹹蛋糕的蓬鬆~
芋泥微甜,芋頭風味濃郁程度不及雅聖,但在蛋糕體的蓬鬆度勝出~
不過雅聖的蛋糕體是用芋頭蛋糕,所以整體感會比蒸道地的好,這點不妨參考看看囉~

7. 抹茶雙豆蒸蛋糕,蒸道地的甜品蛋糕體都有點偏乾,所以濕潤度不太夠~
抹茶口味吃了會比較令人口乾些,抹茶味尚可,上頭的紅豆、蜜漬黑豆可增添甜度,
整體的圓潤度被偏乾拖累了些,若在這點改善的話,相信是一款更棒的蛋糕。

8. 活動圓滿結束,聽完了三段有趣的食在有故事,大夥兒開始在展示區聊天拍照~
對於剛剛品嚐到的海苔櫻花蝦鹹蛋糕頗有興趣,先在展示區拍張照片留念一下XD

9. 慕鈺華蔥油餅的執行長不僅為我們帶來好吃的蔥油餅~
現場還為我們香煎了一口煎餃給大家品嚐。外皮香酥好吃的煎餃,
熱騰騰的帶有飽滿的肉汁,可惜已經吃的很飽了~ 不然還會想再來一塊XD

10. 上篇有出現的可愛小女嬰,好專注在看工作人員的單眼銀幕阿~ (真是可愛)

11. 接下來就要介紹活動結束後拿到的伴手禮啦!
有活動剛開始喝的金桔檸檬易擠包米屋的奉天金牌米、還有梧棲蒸道地水蒸鹹蛋糕

12. 開盒後,蠟紙包覆著蛋糕,上頭用蒸道地的金色貼紙固定好,美觀又大方。
而有趣的是他們家的名片,能不斷翻轉的好玩設計,有興趣的朋友可到辣子家觀看解說~

13. 褪下包裝的蠟紙後,露出的竟然是~ 海苔櫻花蝦鹹蛋糕耶。

14. 接下來就分享一下兩款鹹蛋糕的口味心得~
招牌鹹蛋糕海苔櫻花蝦鹹蛋糕,蛋糕體相當地鬆軟綿密可口,
品嚐過就能感受到二次蒸的美味口感,絕對不是一般蛋糕的口感可比擬~

招牌鹹蛋糕,與吃過的雅聖鹹蛋糕相比,蒸道地蛋糕體比例較高,(可看照片3)
吃完較能感受蛋糕的綿密鬆軟滋味,而餡料的鹹香滋味算是小輸給雅聖鹹蛋糕
而海苔櫻花蝦鹹蛋糕,餡料和招牌鹹蛋糕略為不同~
(招牌鹹蛋糕是滷肉、鮮筍、香菇。 海苔櫻花蝦是以菜脯為主)
味道配方頗特別,脆實的櫻花蝦&海苔加入到鹹蛋糕中~ 應屬於少見的口味。
浪子在現場吃覺得~ 只是特別但沒有招牌鹹蛋糕的整體感好,所以不是很推...

但是! 各帶一條回家的浪辣二人組,在隔天有不同的口味解讀了!
辣子隔天從冰箱拿出來的微涼蛋糕,
蛋糕體非常綿密香甜,略為冰涼的溫度突顯了蛋糕的細緻,
櫻花蝦沒有讓我討厭的腥臭,夾心的滷料在冷藏的狀態下也不顯油膩。
而浪子媽剛開始也吃不習慣海苔櫻花蝦鹹蛋糕,但隔天切了一片到烤箱烤...
烤過的櫻花蝦鹹蛋糕,外層略微香酥,口味上圓潤了許多,整體感提升不少耶~

這次能參加G2食在有故事,還挺高興的,因為是場不錯的活動~
不過活動場地來說,以活動範圍來說太過於擁擠了。
所以在煎煮蔥油餅、觀看米屋打開電鍋介紹米飯時,會比較不太方便。
活動的流暢度和內容都不錯,不光是品嚐餐點還能聽到食品的故事。
期待你們以後還能推出更棒的活動喔! 加油!


店家資訊
蒸道地水蒸鹹蛋糕
電話:04-23762257
地址:台中市梧棲區文化路二段107號
服務時間:AM 9:00~PM22:00

引申閱讀:
[體驗活動] G2食在有故事 - 米屋 Rice House 來品嚐台灣產的越光米吧~
[體驗活動] G2食在有故事 - 慕鈺華蔥油餅 金黃酥脆的好吃蔥油餅
辣子寫的~
【活動】G2食在有故事 - 慕鈺華蔥油餅
【活動】G2食在有故事 - 米屋
【活動】G2食在有故事 – 蒸道地水蒸鹹蛋糕

7 則留言:

  1.   吃吃喝喝又有故事聽,真的很開心呢~^^

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  2. 鹹蛋糕 好特別喔~~

    比起甜的 說不定我會喜歡

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  3. 水蒸鹹蛋糕好吃的就真的很好吃耶

    而且而且,加熱過好吃度大UP!!!!!!

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  4. to 辣子

    希望下回還有機會參加囉~

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  5. to Rachel.B

    喔?
    所以Rachel.B喜歡吃鹹食大過於甜食阿?

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  6. to 摩艾

    老師果然專業!
    知道蒸過有不同的美味! (握手)

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  7. 我很喜歡這類的水蒸蛋糕~~
    而且熱量較低,較沒負擔~~

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