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2008/08/01

[淡水] 壽司屋

以前經常路過此間日本料理的我,從未進去用餐過,
自從拜讀過Mia's Daydreams 淡水壽司屋的文章後,
於是決定下次有來到淡水觀光,要把壽司屋列入行程之中。

1. 壽司屋店家外觀,離捷運站相當近。
2. 入店後,會先上一杯麥茶
3. 接著附上陶瓷餐具
4. 壽司屋的筷子,因為自備環保筷,就沒用到他了XD
5. 來到日本料理店,當然要先把醬油準備好囉~
當天享用了淡水漁人碼頭休閒旅館的下午茶,並沒有很餓,
於是到了壽司屋決定點B套餐/NT. 800(八道菜)來當今日的晚餐。

6. 第一道是 綜合生魚片,新鮮生魚片入口即化,還算不錯。
7. 第二道是 梅醬山藥,冰涼的山藥配上酸甜味梅醬,清涼好吃。
8. 第三道是星鰻壽司, 微甜醬汁沾滿星鰻搭上醋飯,很不錯的一道。
個人覺得林森北路七條通的肥前屋鰻魚飯比較讚,有興趣者可以試試。
9. 第四道是 燉小捲?(忘了菜名),小捲燉的軟嫩好入口,味道適中。
10. 第五道是 烤青魚
11. 外皮烤的香脆又鮮嫩多汁,魚油也很豐富,肉質細緻,很棒的一道。
12. 第六道是 香魚甘露煮水煮章魚
13. 帶有甜味的香魚甘露煮,用醬汁熬煮到骨頭都能入口即化,
曾經在別家料理店吃過,壽司屋的並沒有感到特別驚艷,尚可。
水煮章魚跟燉小捲來比,口感方面更有嚼勁,沾醬部份味道忘了XD
14. 第七道是 焗烤竹筍
15. 將竹筍內層切塊狀後,以原本竹筍為底座放入焗烤,
香甜竹筍搭上焗烤過的美乃滋,三兩下馬上就吃完的一道菜。 16. 第八道是 味增湯
對於常吃日式料理的我,這家味增湯感覺味增不太夠味,算是普通。
淡水 壽司屋,生意相當好的一間日式料理店,整體我給75分。
不確定要點什麼菜,可直接請師傅配菜,價錢方面不算便宜,
要吃到飽的話,可要多準備$$,來享用大餐囉~~


壽司屋 店家資訊
電話 : 02-26292873
地址 : 台北縣淡水鎮公明街87號

4 則留言:

  1.   「個人覺得林森北路七條通的肥前屋鰻魚飯比較讚,有興趣者可以試試。」←我要吃!!要吃要吃要吃!!!(耍賴中)

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  2. 好豐盛的晚餐喔~
    果真是好野人

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  3. TO 妞

    來台北有機會帶妳去吃ㄚ^^

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  4. TO 瞳

    看了MIA女王的大力推薦~
    當然要吃一次看看囉^^

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