[台中][異國料理] 泰緬阿嬤吃ㄟ乾媽店

2012/02加註: 建議看過新文章再決定是否要前往喔...
[台中N訪] 泰緬阿嬤吃ㄟ乾媽店 - 過去的美味已不在~ 消失的星級評鑑店。


10月初為了慶生，一時找不到中意的餐廳，
幾經考慮下，在熟客帶領下來到的異國料理店 - 泰緬阿嬤吃ㄟ乾媽店。

1. 泰緬阿嬤吃ㄟ乾媽店，由店家名稱看來是說...專賣給阿嬤吃的嗎? XD
乾媽店，那應該有賣水鴛鴦吧!? XD
2. 門口佈置得很有味道，但是沒有開燈的話，應該很恐怖吧XD
3. 店內氣氛佳，相當適合今天邊慶生邊享用美味蛋糕。
4. 厚重的皮製Menu ~
5. 白飯每桶 NT. 200元。
6. 剛煮好的白米飯放入木桶中，吸收木桶的香氣，吃起來更香。
7. 蝦醬空心菜 (小)NT. 100元 / (中)NT. 150元。
蝦醬味道很濃，空心菜炒的脆嫩，比起在墾丁巴沙諾瓦好吃多了~
8.青咖哩雞肉 (小)NT. 190元 / (中)NT. 280元。
9. 香氣十足的青咖哩，與紅咖哩&日式咖哩來比較，味道爽口，有著淡淡辣味。
10. 月亮蝦餅 (小)NT. 160元 / (中)NT. 280元。
有點厚實口感的月亮蝦餅很好吃，配上特製微甜輕酸的醬料更是美味。
11. 椒麻雞 (小)NT. 190元 / (中)NT. 280元。
12. 椒麻雞外皮薄而脆，微辣的香氣在口中瀰漫，讓人一塊又一塊的挾。

13. 泰式酸辣海鮮湯 / NT. 300元。
14. 透著一層紅油色澤的酸辣湯，不同於台灣酸辣湯的醋味，
帶著檸檬的清香與酸味，可解口中的油膩、辣味，
在中辣等級的口感中，順口好喝，卻不感嗆喉。
15. 酸辣生蝦 (小)NT. 190元 / (中)NT. 280元。
新鮮的蝦子才能做出這樣的料理，毫無腥味又帶著微甜，
拿起蝦尾一口咬下，辣嗆甜酸與蝦肉彈Q的口感讓人迷戀~
16. 涼拌青木瓜 (小)NT. 180元 / (中)NT. 250元。
清脆爽口的青木瓜絲，淋上微酸的醬汁，小番茄切片、花生米、
香菜的口味在口中與青木瓜絲層疊組合出不同的口感。
17. 摩摩喳喳 / NT. 80元。
老闆招待的摩摩喳喳，是南洋風味的甜品小吃，泰國有名的冰品，
內有西米、熱帶水果、椰漿、糖水、碎冰..等食材。
相當特別的一道甜品，與台灣常吃的不太同，有機會可以試看看。

一家泰緬風格的異國料理餐廳，這次因為有熟客一起去，
老闆有招待部分餐點，服務相當好，我們也回請他們一起分享蛋糕~
有機會來到台中SOGO附近，不妨來嚐嚐泰緬阿嬤吃ㄟ乾媽店的料理吧!!


泰緬阿嬤吃ㄟ乾媽店 店家資訊
地址 : 台中市健行路1037號2F
電話 : (04) 2319-3639
營業時間 : AM 10:00~PM 2:00 ，PM 5:00~PM 10:00。

[台中][老饕] 復興陸橋下的豬血湯

浪子遊經常介紹的是一些網路名店啦、網友推薦的餐廳啦~
今天的文章不太一樣，是老饕等級的攤販，可是熟人帶領下去嚐鮮的喔~!

1. 中午時分，陸橋下停了不少計程車、機車、轎車(甚至還有開賓士來吃的)
為的都是這攤沒有座位的豬血湯小販。
2. 屬於路邊的小攤位，沒有座位可坐，點了馬上就站著吃，
當然，也能在旁邊看到不少人，就那麼一排坐在路邊吃，有如奇景一般。
3. 豬血湯  / (實際價錢有些遺忘，大約NT. 30~50元間)。
4. 大腸？小腸？脆腸？豬肚？很多不同的豬內臟等著被挑選入碗。
5. 滿滿的整鍋配料，晚點來就只能看到空空如也的鐵盆。
6. 是老饕都知道，一定要加這味酸菜下去，才能讓豬血湯更好吃。
7. 小小一碗，卻有滿滿的料，吃起來大呼過癮阿~
8. 湯頭很濃郁，豬血新鮮嫩香無雜味，酸菜提味，配料都很好吃，
有大腸、軟骨、豬肉...等，各式各樣的配料在湯裡頭，相當豐富的一碗湯。
有機會來到台中車站附近的復興陸橋，不妨碰碰運氣來嚐嚐這攤豬血湯吧~

附上導覽地圖: (點圖可放大)

[花蓮]兆豐農場 + 立川漁場 + 炸蛋蔥油餅 + 曾記麻糬 + 阿美麻糬

1. 旅館Check out後，約莫幾十分的車程來到了兆豐農場。
2. 依傍在美麗的山景旁，說實在這邊的建設好像不太像農場。
3. 哞~~~~ 農場裡飼養不少頭乳牛，所以裡面也有販賣自家乳製品。
4. 牧場有著用大奶瓶餵養小牛的活動~ (是否要收費不太清楚~!!)
5. 咩~~~~~ 說實在，在牠身旁羊騷味很重!!
6. 雪狐，整身雪白的毛髮真的很漂亮~
7. 紅狐狸，忙著吃中餐的紅狐狸，因為很專心在吃的關係，所以可以很貼近的拍牠。
8. 小巧可愛的蒙眼貂，也是忙著埋頭苦吃XD
9. 北美浣熊，雖然正在吃飯，卻也不忘對著鏡頭看，真是個好模特兒。
10. 長鼻浣熊，沒有很認真吃飯，卻不知為何在籠子旁晃來晃去~
11. 由這個建築來看，很容易了解兆豐農場是哪個集團在經營的~
12. 到達花蓮的天氣都還算不錯，整個風景都很棒~
13. 門口的建築雖然很壯觀，但是週邊其實還滿虛的。
離開了兆豐農場，吃了一頓不怎麼樣的午餐，接著來到立川漁場。
因為漁場活動太過於無聊，跟同事借了SONY單眼A100來玩玩~

14. 這次外拍的模特兒是同事可愛的小女兒 - 小名叫做小蘋果的可愛女孩。 
15. 小孩子模特兒與大人不同，比較不會乖乖給妳拍，所以要憑自己感覺拍下照片。
16. 大熱天小孩子最愛玩水了吧~
17. 很開心玩水的小蘋果~
18. 小蘋果玩的不亦樂乎~
19. 這段花蓮超虛員工之旅終於要結束了~~~
20. 請嚮導幫忙訂購花蓮有名的炸蛋蔥油餅 / NT. 20元(不加蛋NT. 15元)。
21. 雖然炸蛋蔥油餅送到我們手上已經變冷，麵皮吃起來紮實有嚼勁，
蛋白包著半熟蛋黃，咬下會有濃稠的蛋液流出，結論是 : 冷掉也好吃!!
22. 帶了些曾記麻糬給家人吃，手工麻糬的外皮很Q，內餡很香，同事很推薦這家。
23. 經旅行社統一帶去 購買的阿美麻糬，手工麻糬外皮口感不輸曾記，
但是內餡感到過甜，連續吃起來就會感到膩，內餡部份還是比較推薦曾記。
有了這次的超虛花蓮員工之旅，相信之後有機會來到花蓮，
一些地雷景點可能就不列入考慮了，會好好安排遊玩行程的~

新光兆豐農場    資訊
地址 : 花蓮縣鳳林鎮林榮里永福街20號
電話 : (03) 877-1410
官網 : http://www.skcf.com.tw/

立川農場    資訊
地址 : 花蓮縣壽豐鄉共和村漁池路45號
電話 : 03-8651333
官網 : http://www.li-chuan.com.tw/main.htm

炸蛋蔥油餅   資訊
地址 : 花蓮市復興街 102 號
電話 : 0919 - 288590

曾記麻糬    資訊
官網 : http://www.tzen.com.tw/

阿美麻糬    資訊
官網 : http://www.jota.com.tw/