可是辣子整個睡到沒聽到手機聲阿XD 所以辣子爸媽很自動的轉撥電話給浪子!
浪子就趕緊去辣子家叫她起床，然後立即收妥所需物品準備出門送去給辣子爸媽囉~
辣子是貼心地好女兒，除了幫忙整理好物品外，還一併幫爸媽買午餐送過去給他們!
午餐浪辣跑去老向麵店，買了辣子爸媽友人推薦給他們的鹹魚炒飯等料理~
本來也想送完後去品嚐鹹魚炒飯，可是在幫買的過程，老向麵店人潮真是鬼扯的多!
於是浪子向辣子提議，來去太原路的~ 吳記脆皮肉圓 吃午餐好了~!
會想再訪，無非是首次來買的時候，浪辣兩人僅僅點了一份品嚐~
而且又是外帶! 美味肉圓一份兩人吃，雖然分享是件好事，但吃完嘴饞可是大事!
但當天中午已預約了午餐，所以暫時忍住沒有再回去買，然後...就拖到現在二訪了!
貢丸湯 / NT.20元。
以芹菜、胡椒做調味的湯底，口味很常見~ 貢丸的表現一般，屬於簡單OK吃的配湯。
豬腸湯 / NT.30元。
湯頭基底有股酸菜的酸甘滋味，配上切成一段段的豬腸，口感Q彈耐嚼~ 比貢丸湯好吃!
脆皮肉圓 / NT.30元。(一份一顆)
外皮高溫油炸到金黃香酥~ 上桌後，用筷子輕壓就能感受到它的酥脆!
脆皮肉圓搭配濃稠的米醬和蒜泥，一旁還灑上一把蒜苗提香~ 整個看起來就很讚!
光上面敘述的部分，這已經是一款好吃的肉圓了~
但其實店內有一款不簡單的辣椒醬在等著大家享用~ 容器外寫著:我是辣椒!很辣喔!
光是這行字就引起辣子的高度興趣，辣子想說它寫很辣，怎有可能不來挑戰一下呢?
事實上它的辣醬果真不簡單，濃稠如米漿，類似胭脂色的色澤~
辣子說: 很久沒看到這樣的辣醬在肉圓店了! 現在有些店提供的都變得不稠也不香了!
入口是溫潤的辣香，但尾韻會竄出厚實的熱辣滋味! 果真很辣!各位請酌量添加它阿~
經高溫油炸的酥黃外皮，咬下去的酥脆但絲毫不油膩，口感絕佳!
內餡選用片狀的豬肉，吃起來不會乾柴，還保有一定嫩度~ 肉鮮味美，有讚!
另一個良好配角就是竹筍丁，脆實鮮甜的滋味讓整體口感變更豐富~ 是一個優良配角!
在這兩次造訪的中間，浪子的2012鐵腿鐵路環島行有到彰化市去走走!
老實說，吳記脆皮肉圓和知名的北門口肉圓還真像! 只不過浪子目前還沒寫到那邊XD
不過單就脆皮肉圓來說，吳記的表現可說是可圈可點，美味口感均具，是個好肉圓!
連出身在肉圓大國(彰化)的辣子爸，都認可了吳記脆皮肉圓的美味! 果真不簡單阿~
售價上是有點高貴，因為一份就只有一顆，點個兩份就快可以抵一個便當啦~~~
若下回肚子餓經過太原路，想必浪辣還是會各自點個一份來止止嘴饞吧。
店家資訊
吳記脆皮肉圓
地址 : 台中市北區太原路一段494號。
電話 : 04 2208 2219。
肉圓系列 引申閱讀:
[浪子瘋台灣] 鐵腿鐵路環島行DAY2。瑞穗鄉 - 瑞穗綠茶肉圓
[台中太原路小吃] 吳記 脆皮肉圓 - 酥脆不已的肉圓皮~ 好讚!
[板橋小吃] 林員肉圓 + 懷念泡菜臭豆腐 - 板橋在地20~30年的美味小吃
[台中第五市場]<便當菜> 古味清蒸肉圓 + 蚵仔粥
[板橋][光仁中學旁] 黑肉圓 - 外皮算優，內餡口味中肯 但不令人驚艷
<便當菜>[台中第二市場美食] 丁山肉丸 + 聰明魯肉飯 - 吃了不知會不會長聰明?
[苑裡] 金光肉圓 + 苑裡市場傳統豆花 - 來到苑裡別錯過的好味道
[彰化北斗] 北斗肉圓瑞 來北斗一定要吃QQQㄟ的美味肉圓
真的好貴但好吃呢~><
回覆刪除是說，那個辣醬我好懷念~~
小時候奶奶家附近的肉圓攤都用這種自己熬的辣醬，超好吃！
現在都是買現成的紅辣椒醬（含淚）
為了辣醬，我應該會想常去吳記~~
（不過我好懶得出門阿~XD）