近晚，一路上想去嘗試的店以遍尋不著，只好憑印象來選擇晚餐。
1. 靈機一動想到，曾聽熟人講過茄子咖哩還不錯，就決定是今夜的晚餐了。
2. 洋蔥湯，清甜味道的洋蔥湯，未添加太多調味，保留了洋蔥的原味。
3. 牛肉咖哩 / NT. 190元 (套餐加湯，另+30元)，白平衡未調，照片偏黃。
4. 這次點的是等級五的辛辣咖哩。
5. 淋到白飯上，好吃的模樣，想不流口水都難。
6. 和中午所去的綠色咖哩來比，茄子咖哩的整體香氣、辣度都略勝，切成塊狀的牛肉軟嫩，配上香氣十足的咖哩，吃起來很滿足。
7. 紅酒醬蛋包飯 / NT. 190元。
8. 外層是鬆軟可口的蛋包，內層是火腿炒飯，紅酒燉煮的香醇醬汁，與蛋包飯很搭，這一道很值得吃。
茄子咖哩 忠孝店 資訊
地址 : 台北市忠孝東路四段 98 號 3F
電話 : 02-6638-6889
營業時間 : 11:30 - 21:30
官網 : http://aubergine.com.tw/aubergine/main.php