[苗栗三義] 賴新魁麵館 - 累積一甲子功力的60年老字號麵店

1.這回因為 第一屆全國客家福菜節，而來到苗栗參加活動~
可能是活動過於冗長+踩福菜有運動到的關係，回程感覺好餓喔XDDD
因為大家都餓了，返回台中路程辣子爸帶我們來品嚐三義有名的 賴新魁麵館。

2. 因為算是用餐離峰時段的關係，店內座位很多，所以馬上就可以用餐~ (讚!)
賴新魁麵館的餐點價位落在NT.40~60元間，以價位來說跟都市區有得比!

3. 各式小菜是自行取用的，價位從NT.20~60元不等。

4. 湯麵(小)加蛋加肉片 / NT.50元。

5. 辣椒花生小魚乾/ NT.30元。鹹辣帶點甜的小魚乾，感覺比較像是下酒菜!?(恩?)

6. 大骨頭肉/ NT.60元。(招牌)

7. 涼拌牛蒡絲 / NT.30元。微脆口感很清爽，算還不差的小菜。

8. 加了肉片的湯麵，以肉片來說沒有額外點的軟嫩，湯裡的肉片較乾柴，算是頗可惜。

9. 添入店內提供的豆瓣醬，可增加辣香&鹹度，讓湯麵口味不單調。

10. 麵條來說有些偏軟，一咬就很容易散開，屬於臺灣人常吃的口感。
湯頭算是偏清淡，微微鹹味，若覺得味道太單調，可添入些辣椒醬到湯裡，使風味UP。

11. 而湯裡面的滷蛋就是精華所在了，滷蛋外皮微Q彈，有點點像是鐵蛋。
滷得透香入味，這個倒是比肉片好吃多了，所以浪子覺得滷蛋比較推XD

12. 來店必點的大骨頭肉，軟嫩好入口，帶點肥肉的更是Q彈有嚼勁，
這可比麵湯裡的肉片好吃上許多，若沒點這盤，想必會覺得吃不過癮阿!

13. 最後就要介紹一下店主了，有如老僧入定般的坐鎮在店內，感覺不怒而威阿!(恩?)

以價位來說，賴新魁麵館有種觀光價位的感覺，所以算是偏高了點!
基本上口味算是不錯，但麵條過軟和肉片略柴的部份，讓浪子覺得小可惜~
辣子爸說外地遊客大都會來賴新魁麵館用餐，而本地人較推的是金榜麵館。
希望以後有機會再去金榜麵館品嚐看看口味上有什麼差異囉~


店家資訊
賴新魁麵館
地址 : 苗栗縣三義鄉中正路170-1號。
電話 : 037-872600。

[零食] R&J 黃金曼特寧咖啡 + 燒海苔蛋捲 + 黃金視好蛋蛋捲

1. 這回友人要分送她的春節禮盒給浪子&辣子，說相當好吃，要分我們品嚐看看~
而且朋友還貼心地殺到浪子公司拿給浪子喔~ 不愧是貼心辣的好友，果然很貼心!(恩?)
當浪子到樓下和友人碰面，沒想到朋友一口氣拿了這麼多東西耶! (哇~ 太豪氣了吧!)

2. R&J 黃金曼特寧咖啡 / 網路查詢的價錢是 30包 NT.400元。

3. 每包約25克，熱量117大卡。不過浪子很久沒喝即溶咖啡了，所以對此款的心得是~
咖啡味道算足，口味微甜，以即溶咖啡算是不差，順口度OK，最重要是免費的!(誤)

4. 拿到的時間正值過年前，還有非常應景的錢幣巧克力XD
金色是一般巧克力，銀色是草莓巧克力，
這錢幣都發給辣子當家用了!所以不知道好不好吃(恩?)

5. 而友人還很貼心地帶了蛋塔要給浪子品嚐，因盒上沒品名，所以無從查詢價位囉~

6. 咬了一口，喔? 甜而不膩的蛋塔耶~ 而且外層餅皮不會鬆垮，紮實度不錯~
內餡綿細好吃，上面還有一層酸甜可口的果醬，整體感很不賴! 最重要還很大個!

7. 最後要介紹友人大推的~ 燒海苔蛋捲 + 黃金視好蛋蛋捲

8. 兩款蛋捲熱量每份約320大卡，成份上也差不多，差異點在主題口味的原料不同。

9. 首先是黃金視好蛋蛋捲，分切成一口的份量方便食用，以視好蛋作為主原料，
蛋捲的蛋香度算不錯，但蛋捲厚實度可能不及於元樂&福義軒，所以還有進步空間。

10. 而燒海苔蛋捲算是特別的口味，蛋捲裡面包覆著海苔，算是很少見的組合~
浪子辣子都覺得味道很特別，不過吃的有些不太習慣，吃完感覺有些奇妙XD

整體來說，R&J產品都有一定的水準，口味口感都算是不差!
兩款蛋捲其實比市面上一般蛋捲算好吃&獨特許多，但記得單價有點偏高~(8包/500元?)
不過還是要感謝友人很費心地送我們這麼多東西吃阿~ 下回有機會再一起碰面用餐吧^^

[新店] 得立食品 - 2011母親節蛋糕 全天下的母親 您辛苦了! 母親節快樂~

1. 一年一度的母親節即將到來，大家選了什麼蛋糕給媽媽呢!?
浪子近來都在加班，但還是不忘要挑個蛋糕給媽媽阿! ← 明明是上班在偷懶XD
本來是把得立當作備案，但到店看了照片覺得挺不錯，就很乾脆的訂下去了!
這天將事情早早趕到一個段落，趕緊下班去提蛋糕回家囉!!

2. 水果蛋糕(6吋) / 原價 NT.350元。 / 母親節前夕預定九折價 NT.315元。

3. 拍照的時候沒注意，等到整理照片才看到，放在蛋糕上的紙片是反的說XDDD

4. 水果給的相當彭派，有鳳梨、奇異果、橘子、小顆的小紅莓。

5. 蛋糕中間還擺放了朵紅花，雖然是塑膠作的，但讓整款蛋糕很有母親節的氛圍了呢~

6. 在挑選蛋糕的時候，本來在猶豫芋頭蛋糕和水果蛋糕兩款作決定，
但看芋頭口味的照片覺得奶油太多，就有點猶豫不決，
後來是店員說~ 先生可以選水果蛋糕，然後內餡幫你們換成芋泥。
聽了如此棒的建議，那當然就決定這樣的組合啦^^ (好貼心的店喔)

7. 蓬鬆的蛋糕體微香，綿密度尚可。外層雖有一層奶油，但吃起來微甜不膩口。
芋泥表現不錯，甜度沒上回芋泥蛋糕那麼甜，香氣還可以，可惜就是少了一點XD
多樣的水果，讓蛋糕吃起來不單調，整款吃起來還挺不賴的耶!

雖然得立的蛋糕看起來老派了一點，但CP值挺不錯的耶!
而且最重要是浪子媽也吃的挺開心的，一不小心還多吃了兩口XD
祝福全天下母親，母親節快樂~ 您辛苦了!


店家資訊
得立食品
地址 : 台北縣新店市民權路48-3號1樓。
電話 : (02)2910-1226。
官網 : http://www.dailybakery.com.tw/goweb/


引申閱讀:
[新店] 得立食品 - 重乳酪蛋糕 + 台中高工綜合職能科鳳梨酥
[新店] 得立食品 - 芋泥蛋糕 VS [師大] 香帥蛋糕 - 芋泥捲
[新店] 得立食品 - 和豆酥朋一樣好吃的小泡芙 + 濃郁香醇的巧克力慕斯蛋糕

[團購] 美食派對 - 令人印象深刻的美味甜品 (是的，連包裝都令人印象深刻)

這次會有美食派對可以品嚐，應該歸功於辣子上回搶到的口碑卷了吧!
也因為如此，辣子為了想讓浪子品嚐，特地跑去團購兩盒給我耶! (辣子就甘心!)


1. 美食派對外盒包裝，用廚師小熊做為LOGO，上頭還寫著頂級手創甜點專賣店。

2. 辣子很豪氣的買了四盒要送浪子家的! (辣子也買了四盒孝敬父母!好孩子!)

3. 沿著盒子上的虛線撕開就能打開包裝，還算是方便。

4. 等到四盒一一開盒後，辣子的臉就開始囧了...因為乳酪磚賣相一整個糟!
其實浪子看到用紙盒裝冷藏甜品就覺得怪怪，因為薄紙盒保溫性沒這麼好。
辣子等候宅配到府就馬上放入冰箱，接著就等浪子碰面才開盒~
從入手到放進冰箱過程都沒失溫，而乳酪磚明顯有退冰過，不知是哪個環節有問題?

5. 最令辣子囧的是~ 北海道焦糖脆片冰淇淋乳酪磚的焦糖脆片完全不見去!

6. 唯一安然無恙的是東京覆盆苺乳酪磚，造型算是完好無損。

7. 神戶生巧克力乳酪磚翻船啦!!!

8. 另一盒北海道焦糖脆片乳酪磚，焦糖脆片也是完全沒有的~
當辣子開了兩盒沒有焦糖脆片，非常擔心地打給一同團購的貴妃桑有無同樣狀況...
結果是有的，不過貴妃桑的比辣子拿到的幸運些，還有一小丁點脆片殘留。

9. 辣子再開另盒神戶生巧克力乳酪磚來看，雖無翻船現象，但...怎麼好像融化過了?

上面的慘況已經報告完畢，接著來分享一下口味吧!

10. 東京覆盆苺乳酪磚，綿細滑順的乳酪口感，酸甜的覆盆苺滋味，清爽好吃!

辣子覺得美食派對的雖不錯吃，但這樣團購品質不優，於是在隔天就向店家反應。
店家對產品變樣感到抱歉，說應該是宅配有解凍到才會這樣，
會直接補送給辣子作為賠禮。以下幾盒就是店家後來補送的乳酪磚~

11. 這次的北海道焦糖脆片乳酪磚就有看到碎片了啦...但可惜還是有點不太完整。
以口味來說北海道焦糖脆片乳酪磚，濃郁的乳酪上有著脆甜的焦糖(指還存在的狀態下)
綿細口感的乳酪，好吃而不膩，配上微苦甜的焦糖更能突顯乳酪香氣~
兩次吃下來，有著焦糖脆片的口感更上一層，但可惜的是沒吃到完整版的焦糖脆片阿!!!
(想看完整焦糖脆片請點連結到辣子家看~)

12. 而第二次送來的神戶生巧克力乳酪磚，看起來完整許多阿~~~~
神戶生巧克力乳酪磚僅有上面那層巧克力，但巧克力味道濃香度不錯，稍甜但不膩。
配上基底口感很棒的乳酪磚，兩種滋味相輔相承，美味絕搭～

以甜品來說，美食派對 算是口味非常棒～
但較可惜的是，商品的完好度不太佳。(有乳酪磚翻船、焦糖融化等現象。)
建議在產品包裝多作加強，不然像這樣的包裝，宅配到消費者手上很容易出現問題。
雖然商家的處理態度是很乾脆又有誠意的，但能避免此問題發生還是很重要的~
沒人想送美食派對的產品當伴手禮，結果打開是一整個賣相不佳吧!?
美食派對，令人印象深刻的美味甜品~
期待您們在口味上繼續維持，但包裝要好好改進喔~
(至於售價部分，因商品組合繁多，所以價位請到官方販賣頁查看喔!)


店家資訊
美食派對
電話：0989-090740。
傳真：02-29698748。
地址：台北縣板橋市五權街45巷1號1樓。


引申閱讀:
辣子寫的~ 【口碑卷】美食派對 - 終於吃到你了！