2009 浪子遊日本 [池袋]麵創房 無敵家 - 無敵好吃的拉麵

可能是第一天抵達日本就逛很勤的關係，10點左右就餓了說XD
決定和同行的相約一起去吃宵夜，既然要吃宵夜，當然要挑好吃的!
於是我提議要吃拉麵，在池袋有兩家頗負盛名的拉麵店家，
一家是光麵(前年有吃過)，一家是無敵家，
上次沒吃無敵家是因為同行的說無敵家好吃但味道過重，
所以就選擇去吃光麵看看了，這次決定一定要嘗試一回無敵家才行~~

1. 晚上10點左右，店門前排著一長串人群，果然超有人氣!!! (非假日喔)
2. 麵創房 無敵家
3. 店家相當貼心，因為在外等候會等到悶熱難耐，特地準備扇子供客人使用~~
4. 店外的擺著一個大鐵鍋，上面畫著拉麵的各部分說明，相當特別~
5. 由左至右分別是: 激辛韭菜、青森縣無臭大蒜、濃縮的濃茶。
有吃了一口激辛韭菜，還滿辣的，韭菜味道很重，太辣就沒再嘗試了~~
青森縣無臭大蒜，單吃不會過於嗆辣，有不錯的蒜香，喜歡蒜頭的不妨試試!!
至於濃縮的濃茶需要添加冰水調，濃淡看個人喜好調整。
6. 桌上附有辣油、白醋、胡椒、醬油...等。
7. 由左至右分別是: 用保溫壺裝的冰水、印有無敵家字樣的面紙、以及竹筷。
8. 本丸麵 / 日幣 780円。(官網連結)9. 湯頭為豚骨湯底，一次喝多會感覺有點小油膩~
但是拉麵店都有提供冰水可清除口中油膩，湯香醇好喝，富有多樣化的美味湯頭~
10. 配料之一的半熟玉子，吃拉麵少了這款就會虛掉了啦~
滑嫩好吃又入味的半熟玉子，光看就流口水啦~~~~
11. 配料還有筍乾、蔥花，筍乾很入味，蠻不錯吃的~
12. 擔心湯頭喝到會膩的朋友別擔心~~ (雖然我不覺得會啦~還滿好喝的說)
可加入些胡椒，讓湯頭提味不少，變換湯頭口感會讓油膩感減少，不妨試試看~
13. 拉麵為厚實的粗麵，煮得軟硬適中，因為是吃宵夜，覺得份量挺夠的^^
14. 叉燒帶有肥肉，叉燒香而不油膩，軟嫩好入口~~ (好想再來個幾片喔~~)
品嚐完無敵好吃的無敵家，真是一整個過癮阿~~~~~~
吃完如此美味的宵夜，不僅滿足，而且讓人回味無窮阿!!!
抵達日本首日的旅程就到此為止了~ 期待第二日的遊記介紹吧~~
遊記待續~~


店舖資訊
麵創房 無敵家
地址 : 東京都豊島区南池袋1-17-1。
電話 : (03)3982-7656。
官網 : http://mutekiya.com/