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2010/02/10

2009 浪子遊日本 [池袋]麵創房 無敵家 - 無敵好吃的拉麵

可能是第一天抵達日本就逛很勤的關係,10點左右就餓了說XD
決定和同行的相約一起去吃宵夜,既然要吃宵夜,當然要挑好吃的!
於是我提議要吃拉麵,在池袋有兩家頗負盛名的拉麵店家,
一家是光麵(前年有吃過),一家是無敵家,
上次沒吃無敵家是因為同行的說無敵家好吃但味道過重,
所以就選擇去吃光麵看看了,這次決定一定要嘗試一回無敵家才行~~

1. 晚上10點左右,店門前排著一長串人群,果然超有人氣!!! (非假日喔)
2. 麵創房 無敵家
3. 店家相當貼心,因為在外等候會等到悶熱難耐,特地準備扇子供客人使用~~
4. 店外的擺著一個大鐵鍋,上面畫著拉麵的各部分說明,相當特別~
5. 由左至右分別是: 激辛韭菜、青森縣無臭大蒜、濃縮的濃茶。
有吃了一口激辛韭菜,還滿辣的,韭菜味道很重,太辣就沒再嘗試了~~
青森縣無臭大蒜,單吃不會過於嗆辣,有不錯的蒜香,喜歡蒜頭的不妨試試!!
至於濃縮的濃茶需要添加冰水調,濃淡看個人喜好調整。
6. 桌上附有辣油、白醋、胡椒、醬油...等。
7. 由左至右分別是: 用保溫壺裝的冰水、印有無敵家字樣的面紙、以及竹筷。
8. 本丸麵 / 日幣 780円。(官網連結)9. 湯頭為豚骨湯底,一次喝多會感覺有點小油膩~
但是拉麵店都有提供冰水可清除口中油膩,湯香醇好喝,富有多樣化的美味湯頭~
10. 配料之一的半熟玉子,吃拉麵少了這款就會虛掉了啦~
滑嫩好吃又入味的半熟玉子,光看就流口水啦~~~~
11. 配料還有筍乾、蔥花,筍乾很入味,蠻不錯吃的~
12. 擔心湯頭喝到會膩的朋友別擔心~~ (雖然我不覺得會啦~還滿好喝的說)
可加入些胡椒,讓湯頭提味不少,變換湯頭口感會讓油膩感減少,不妨試試看~
13. 拉麵為厚實的粗麵,煮得軟硬適中,因為是吃宵夜,覺得份量挺夠的^^
14. 叉燒帶有肥肉,叉燒香而不油膩,軟嫩好入口~~ (好想再來個幾片喔~~)
品嚐完無敵好吃的無敵家,真是一整個過癮阿~~~~~~
吃完如此美味的宵夜,不僅滿足,而且讓人回味無窮阿!!!
抵達日本首日的旅程就到此為止了~ 期待第二日的遊記介紹吧~~
遊記待續~~


店舖資訊
麵創房 無敵家
地址 : 東京都豊島区南池袋1-17-1
電話 : (03)3982-7656
官網 : http://mutekiya.com/

4 則留言:

  1.   喔喔喔喔~~~溫泉蛋!!!!
      還有感覺很棒的辣韭菜跟大蒜!!!
      還好我有吃宵夜......

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  2. 我喜歡的美食之一阿~
    拉麵拉麵!
    話說我去的是神座這間店呢!
    也很好吃

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  3. TO 妞

    這家可是很優的喔~~
    有機會帶妳去品嚐看看^^

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  4. TO 孟哥

    阿呀呀
    真不巧 這次神座我也有去
    之後再來介紹囉

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