[台中] 樂山娘2訪 - 三年不見，味道是進步還是退步呢?

1. 應該是前陣子跑去吃麵家三士的關係，突然覺得有段時間沒有在台中吃拉麵了!
上回跑去的光麵感覺SOSO 而且最近也沒看到台中有啥新店!那該去哪間好呢?(苦思)
此時浪子突然想起許久沒造訪的樂山娘!(有三年囉) 那就...來睽違已久的二訪吧!

2. 咖哩可樂餅 / NT.80元。

3. 酥脆的金黃外皮，咬下有清脆的卡滋聲，稍稍炸太乾，但不至於影響太多口感~
內餡是軟綿馬鈴薯泥，帶點咖哩香氣~ 外酥香內綿密的口感佳，但咖哩味再重點會更棒。

4. 味噌拉麵 / NT.150元。

5. 切成大薄片的叉燒，軟嫩不油柴，是塊好叉燒!
缺點是碗裡只有一片!吃起來有點小不過癮! (以這價錢來說算是正常，屬接受範圍)

6. 厚實圓滾麵條，稍稍煮得比較偏軟些，屬於台灣人愛吃的口感~
麵條本身算不錯，Q彈帶有好咬勁，所以稍微軟一點也是合格的分數。

7. 配菜有筍乾、高麗菜、蔥花等。筍乾入味程度OK，有保留些脆實的口感。

8. 首訪來到樂山娘台中店，那次點的是鹽味湯頭，評價真的很不賴~
這回改點味噌拉麵，就是想知道他們家的味噌湯頭口味如何阿!!!
整體來說味噌味道是足夠的，但喝到後面是有些鹹口，耐喝度燒微輸給鹽味。
此時可添加些拉麵胡椒提味，讓味道不會太單一，喝起來圓潤度也會好上許多。
但台中店的味噌湯底，還是比幾年前在台北林森店的順口，這幾點供大家作參考。

9. 麻辣拉麵 / NT.170元。
辣子點的麻辣拉麵，基本上和浪子那碗味噌拉麵差不多，惟獨差在湯底部分。
這碗湯底原則上也是味噌湯底，添加了麻辣香料到湯裡面，增加麻辣香氣~
喝起來微辣，但不圓潤，兩者合起來沒有很一致性的味覺，所以顯得很不耐喝~
辣子本身是不怕辣，但不喜歡這不協調的湯頭，最後只好放棄不喝完它了。

10. 臨走前看到這一尊寫著朝日生財的招財貓，像是跟我們說:下次再光顧喔! 喵~

樂山娘台中店的基本上變化不算很大，口味有水準、但不至於驚艷~
麻辣拉麵蠻可惜的，因為那不協調的湯頭，其實喝起來不太過癮。
雖然不曉得下回甚麼時候會來，但下次要來的話~
浪子想重溫一下鹽味拉麵的好味道，希望能有三年前一樣的好味道阿!!!


店家資訊
樂山娘札幌拉麵 台中店
地址 : 台中市西區華美街488號。
電話 : 04-23258851。


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