浪子遊: 11月 2011

2011/11/30

<便當菜>[台中美食二訪] 大智路蕭爌肉飯 - 再訪平民美食好滋味

1. 這天不知怎麼地，就是很想吃重鹽口味的飯!於是就打算去買爌肉飯便當啦~
可是...到底要買哪一家呢XD? 浪子不禁心中想著過去曾吃過的幾間店~
左想右想猶豫許久，最後想起好久沒吃陳明統爌肉飯了說! 那就去買來回味一下吧!
但是阿~ 浪子可能這天有點恍神，不小心就在大智路直騎過頭了說XD
結果騎到蕭家爌肉飯店前才發現過頭! 既然都已經到這，那就改買蕭家吧!(變真快XD)

2. 真的有好一陣子沒買蕭家，它悄悄地漲價五元了說!
爌肉飯現在是NT.55元，加一樣配菜NT.20元。外帶爌肉便當總共價錢是:NT.75元。

3. 酸菜部分是外帶時老闆會問要不要加，它們家的酸菜表現中規中矩，口味OK。
加點配菜分別是白菜滷和菜圃蛋，傳統親民的配菜，雖沒超特別，但當配菜已算不錯。

4. 再次品嚐蕭爌肉飯，它們家爌肉是比較適中的口味，圓潤而不會死鹹的滋味~
雖吃起來的鹹香度不夠厚重，但對口味清淡ㄧ些的朋友可是上上之選，
肥瘦肉這次都滷得的相當棒，肥肉Q彈可口、瘦肉滷香不柴，而且吃起來不會很膩!
其實週邊每家爌肉都有它的特色，有些是較鹹香好下飯，有些是肥肉燉得相當軟嫩~
而浪子認為蕭爌肉飯的平均感最好~ 雖不是最鹹香、肥肉也不是最軟嫩...等。
但它的整體感最令許多人接受，這應該是它經常大排長龍的原因吧!!!

雖然這次不小心跑錯家XD 但能吃到蕭爌肉飯依然還是很滿足阿!!!
看辣子吃的津津有味&很滿足的樣子，這才是浪子的最高目的阿~~~~
因為場地和時間有限關係，便當菜專輯都是以短篇介紹~ 就請大家多多包涵囉XD

店家資訊
蕭爌肉飯
地址 : 台中市大智路183號。
電話 : 04-22816825。
營業時間 : 早上5點到下午2點30分。

引申閱讀:
[台中]<辣子的便當菜> 上海未名麵點/酸梅湯 - 建議親自到店品嚐的老店
[台中]<辣子的便當菜> 香之園水餃‧牛肉麵 - 老店傳香30年
[台中]<辣子的便當菜> 大三元飯店 - 不只大三元，貴好多元的老牌便當

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[台中] 陳明統爌肉飯 (大推薦!! 但是價錢小貴~!)

[台中] 蕭爌肉飯 (每到中午時分就會大排長龍的老店!!)

[二訪糾察隊][台中] K5樂活冰品館 - 份量&價位改變美味依舊彭派不再。

1. 品嚐完令浪辣有些失望的雲爐，接下來的安排就是和雲爐首訪後要去的安排一樣!
這可不是浪辣懶得想要去哪用餐!因為上回是浪辣二人來品嚐這些店，而且覺得都不錯~
趁著這次辣子爸媽有空，特地帶他們來品嚐雲爐和K5樂活冰品館阿!!!

2. 可愛的黑蒜頭娃娃，經店家說明才知道不是他們所特製的招牌娃娃~
此尊逗趣的娃娃是從日本來的~ 作為店家看板人物還挺合搭的呢。

3. 結帳發現到的布魯托電話，好可愛的造型電話阿^^
不過這還有個重點，就是電話後方的SGS檢驗報告，店家有將產品送檢，希望客人安心~

4. 點了上次沒品嚐過的~ K5鑽石黑糖奇異果冰 / NT.80元。

5. 奇異果最怕吃起來有過重的酸澀味，但K5的奇異果有先用蜂蜜釀過，
吃起來不會有酸澀味，怕酸的朋友不用太擔心。
不過將奇異果切成薄片，品嚐的口感比較沒有很厚實，此部分有點點小可惜。

6. 當然，上次浪辣大推的~ K5鑽石黑糖芒果冰 / NT.80元一定要點來吃阿。

7. 其實在點餐時，浪子看到售價不同就有點疑問了~
等到上桌以後就更確定，店家改變餐點方式，將每一份降低原本售價、但也減少份量，
上次點的一盤是NT.160元，但浪辣兩個人吃是非常綽綽有餘的，而且吃起來超滿足!
現改變成單人份販賣，每人低消是60元，這次的兩碗加起來似乎沒上次一碗的彭派份量。

8. 芒果應該是盛產的季節差不多過了，所以香甜度沒產季時這麼優質。
其實整體的口味和上次無異，但改變成為單人份的方式，在各部分比例都有調整~
雪花冰和剉冰都少了許多，比例上吃起來不太過癮，說實在上次的大盤比例優上許多。

K5樂活冰品館的冰品還是挺不錯，後來辣子爸有經過附近還會帶辣子全家去品嚐~
浪子覺得較可惜是他們將原本的大盤分切成單人份，好處是一個人不用擔心吃不完~
但兩個人想大快朵頤冰品時，沒有前次那種豪邁份量會感到有些秀默呢!!!
這次的二訪糾察隊向大家報告到這邊，至於各位客官有何評價，就由各位自行判斷囉~

店家資訊
K5樂活冰品館
地址 : 台中市南屯區南屯路二段252號。
電話 : 04 - 24713149。
官方blog : http://blog.sina.com.tw/k5ice/

引申閱讀:
[口碑卷體驗][台中] K5樂活冰品館 - 好吃的黑糖芒果冰，橘子狗你沒搶太可惜啦~ ←機車

2011/11/29

[二訪糾察隊] 雲爐鍋物 - 品質不一的茶碗蒸、秀默的單杯酸梅湯，再會了~ 雲爐。

浪子一直覺得，一間好的店值得推薦給大家~ 不論是啥理由認識到這一家店~
但浪子認為分享有一種社會責任，若自己說過好吃，那一定會有機會再訪吧!
因為雲爐首訪覺得它們家的鍋物不錯，決定帶辣子爸媽前去品嚐一次看看~
當然浪子要借此機做個"糾察隊"來看看店家的品質和口味有沒有什麼不同!!!
所以呢~ 浪子新成立「糾察隊」新分類，再度二訪的店會向大家報告有無變化!

1. 因為是再次造訪雲爐，先讓辣子爸媽選想要吃的餐點，浪子就先去化妝室一趟~
上回就有注意到的胡錦鳥，這次當然也不免拍一下它漂亮的模樣啦^^

2. 喔? 定神一看~ 下面的白色大圓石還有隻幼鳥阿~ 真是小巧可愛^^

3. 最後決定點~ 雲品雙人套餐 / NT.599元來共鍋四人分享吃!(共鍋需加收點費用)
雲爐特選美國牛肉鍋物+雲品梅花豬肉鍋物+鮑魚手捲+龍蝦手捲+手工雲品漿+麻辣鴨血

4. 清澈帶有金黃色的湯底，今晚的食材就交給你負責燉煮了!!!

5. 麻辣鴨血，吃起來有點微辣，紮實度還是略遜老四川和鼎王一籌~

6. 鮑魚手捲+龍蝦手捲，這個上回浪辣有品嘗過了，這次就讓辣子爸媽好好享用^^

7. 因辣子對雲爐的野菜茶碗蒸念念不忘，但雲品雙人套餐卻是沒有茶碗蒸的!!!
所以加點了四份野菜茶碗蒸 / 原價NT.35元 / 剛好遇到活動特價NT.30元。
正當大家都在享用野菜茶碗蒸時，辣子舀了一口它碗裡的給浪子吃~
原來是辣子那碗有點問題，口感不及上次美味滑嫩，而且吃起來味道感覺怪怪的!
接著辣子試了一下辣子媽和浪子的茶碗蒸，結果另外兩碗都不會~
後來告知服務生有此狀況，服務生回說:有一碗是上午蒸過，但上午並未全部賣出~
然後剛剛再放下去蒸，所以內層的可能沒有蒸熱，對於這部分感到抱歉。(浪辣:囧)

浪子那碗口味口感和上次差不多，但辣子那碗滑嫩程度明顯不足，而且上層偏乾，
所以二蒸後的味道感覺新鮮度流失了，Q彈度也降低不少，真的一吃就很明顯不同。
對於菜色輸出品質不一的狀況，不是個好現象，且客人反應此點時，也沒打算處理，
這一點真的是大退步。不管是熟客生客若吃到這樣子的餐點，肯定不會給高分吧?

8. 茶碗蒸的確令人無言，所以辣子只好在醬料上多夾點辣椒補點辣!!!(誤)

9. 雲品梅花豬肉，肥嫩程度和上次差不太多，不過這回的稍微冰硬了一點點。

10. 雲爐特選美國牛肉，一上桌就讓浪子心裡直嘀咕，怎麼整個縮水了呢?
回來查了以後才知道，上回吃的是:嫩肩牛小排，完全是不同的肉!但這有夠小片的!

11. 湯頭風味&食材其實和上次的評價差不多，這些都是有維持水準的~ 不錯!

12. 不過這599的雙人套餐搭配的特選美國牛肉，真的輸給嫩肩牛小排阿~~~
對於肉食鬼來說，這切成薄片又小又油花不足的肉片~ 吃起來真的很沒滿足感說!!!

13. 原本在飲料吧無限取用的烏梅汁，改成點一鍋配一小杯的方式。
好喝的烏梅汁不再無限續，只有單單一小杯~ 真是令人有夠秀莫的阿~~~~~

整體服務沒太大改變，但像茶碗蒸這種很容易吃出來的狀況，不應該發生才對。
飲料吧的好喝烏梅汁改成單鍋給單杯制，這點令人好生遺憾，多少覺得有些秀默。
以上一些問題讓原本優質的店家拉下了一些分數，實屬可惜~
只能說專程前來再訪，本來大推的幾個部分，都似乎沒上次好呢~
不過鍋物的品質還是有基本值，若想來試試的朋友，不妨看過這兩篇再考慮考慮囉^^

店家資訊
雲爐鍋物
地址 : 台中市南屯區東興路二段265號。
電話 : 04-24756233。
官網 : http://www.yunlu.com.tw/

引申閱讀:
[口碑卷體驗][台中] 雲爐鍋物 - 美味清燉養生湯頭，終於有機會品嚐了!

2011/11/28

2010 天地人之旅 Day4 寺泊魚市場寺泊魚のアメ横 - 觀光客必來的海鮮市場

在松風園享用了美味午餐:毘の膳，接著要搭車去下個景點參觀囉~~~
不過下個要去的行程真的頗遠，搭車花了一小時半左右才到達!

1. 可能上午的行程有累到，加上車內有暖氣，上了車非常好睡呢~
接下來抵達的景點是: 寺泊魚のアメ横(寺泊魚市場)

2. 都還沒踏進第一間店，就看到外面擺著好幾隻火紅色的螃蟹阿!!!
寺泊魚市是日本有名的海鮮市場，所以只要來到這邊，能看到許多生龍活虎的海產喔!!

3. 看到這一排排螃蟹擺放在攤位上，只能說好可惜不能帶回台灣XD
不然扛個幾隻回去當伴手禮送人，收到的人一定會相當開心!!!

4. 帶領我們前來的嚮導介紹寺泊魚市場，這是台灣觀光客來新潟必來的景點之一。
通常會從寺泊魚のアメ横買乾貨回去當伴手禮，當然也有不少日本人來這邊買漁產呢~

5. 除了新鮮海鮮、乾貨...等。這邊還有~~~ 現烤現炸的各式海鮮!!!

6. 各式的烤魚串陳列出來好壯觀阿! 還好浪子是吃完午餐才來的XD 不然就...
每一家賣的東西大都大同小異，價錢上也都差不多，但仔細比價還是能省到的喔~

7. 雖說這邊是漁市場，但其實也有賣水果喔!
像這橘紅的柿子看起來就不錯，可惜辣子沒跟到，不然應該就會買個幾顆來吃XD

可能是吃完午餐才來的關係，浪子在寺泊魚のアメ横買的東西並不多~
加上坐車坐了很久才到，剛開始真的很沒逛街的FU~ (還在昏睡中?)
所以在寺泊魚のアメ横拍的照片就不太多了XD 只有四處亂逛，不過亂逛歸亂逛，
還是有買一些東西回台灣的，接下來就來介紹一款寺泊魚市場從帶回來的名產囉~

8. 新潟之味カニラーメン(螃蟹拉麵) / 850日円。

9. 這カニラーメン一盒共有六包裝，麵和湯料都是一包包分裝好在裡面，
カニラーメン分成醬油、味噌兩種口味可選，浪子這次是帶味噌口味回來品嚐!!!

10. 用煮沸的滾水來煮，過程中把湯底和配料放入一起煮，約1分半到2分即可食用~
細麵條不錯吃，喜歡吃軟點的口感就多煮幾分，很有吃拉麵的口感!!!
湯底有淡淡的螃蟹味，味噌部分稍微有點鹹，但味道是挺不錯喝的~
若要讓湯頭更豐富好喝，建議放些蔥花、小魚亁等配料下去煮，應該可以更好喝。

寺泊魚のアメ横其實是一個很好逛的魚市，而且價格上不會像商店這麼貴。
若浪子是跟團坐車前來這邊的話~ 相信一定會提不少伴手禮回台灣的吧XD
這邊只是短暫停留的中繼站，接下來就準備要去逛景點囉~~~

景點資訊
寺泊魚のアメ横
営業時間 : 08:30~17:00。
地址 : 新潟県長岡市寺泊下荒町海岸通り。
提供GOOGLE街景圖，馬上讓你找到景點位置。

2010 天地人之旅相關文章引申閱讀:

(1) 2010 天地人之旅 Day1 啟程

(2) 2010 天地人之旅 Day1 交通篇成田空港→東京→新潟 (自助旅行參考文)

(3) 2010 天地人之旅 Day1 越後湯沢(越後湯澤) - 保よし舞茸御膳道地美味和食

(4) 2010 天地人之旅 Day1 NASPA(新大谷)旅館 (房間介紹篇)

(5) 2010 天地人之旅 Day2 NASPA旅館朝食 - 令人元氣滿滿的早餐

(6) 2010 天地人之旅 Day2 白瀧酒造 - 西元1855創立的百年酒廠

(7) 2010 天地人之旅 Day2 ガーラ湯沢 GALA YUZAWA 滑雪渡假村 (設施參觀篇)

(8) 2010 天地人之旅 Day2 ガーラ湯沢 GALA YUZAWA 滑雪渡假村 - 滑雪初體驗
(9) 2010 天地人之旅 Day2 NASPA(新大谷)旅館 (設施介紹篇)

2011/11/25

[台中]<辣子的便當菜> 上海未名麵點/酸梅湯 - 建議親自到店品嚐的老店

台中有些店很豪氣，週日可是它們的公休日，這次介紹的店就讓浪子鋪了兩次空。
後來查了下資訊才知道，原來這間:上海未名麵點 可是週日公休不營業的呢!!!
這天不小心在台中創意文化園區和巧遇的攝影同好聊太久XD
差點以為送給辣子午餐會來不及! 趕緊殺到上海未名店門前，還好週六有開店阿~

1. 不過才剛抵達這間有名的上海未名麵點，就被那店裡店外滿滿的人潮嚇到阿!!!
還好店家消化人潮頗快，原以為要等待很久才能拿到餐點，結果不用十分鐘就OK啦~
不管你是內用外帶，都向門口櫃檯邊的阿姨點餐即可，點餐完後~
會聽到阿姨用麥克風向廚房裡叫菜，需稍等會才能從廚房出來的阿姨拿到餐。

2. 牛肉麵(小) / NT.100元。
牛肉肉質有嫩，帶有ㄧ種說不上來的特殊香氣，
但湯頭的牛肉味很淡，應該是牛肉湯混合店家基本湯底的湯頭風味。
小碗牛肉不算多，若要大口吃肉的朋友，可能會覺得吃不太過癮。

3. 看到大家都有點就跟著點的~ 滷蛋(一顆) / NT.10元。
滷蛋有滷透，但風味上沒覺得有啥特殊的地方，浪子覺得可點可不點。

4. 看店家另一樣招牌菜是酸梅湯 / NT.35元，就點來喝看看吧!
酸梅湯有濃厚的烏梅香氣，加入冰塊很爽口好喝，令人消暑不已的滋味~~~
可惜真的太過於小杯，剛看到這麼小杯時~ 浪子覺得很驚訝呢! (太小杯了啦!!!)

5. 看到大家在櫃檯點餐完後，就向後邊配料區排隊，定神ㄧ看發現是辣椒和韭菜耶~
想說辣椒應該辣子會想吃，於是各夾取了ㄧ些來品嚐看看^^
辣椒部分，辣子覺得OK，可讓餐點增加點辣香度~ 想變化口味時可以添加一點到麵裡。

6. 豬排麵 / NT.90元。
很傳統方式的煎豬排，簡單用醬油和胡椒作調味，有種懷念的感覺~~~
在現場聞起來香氣很讚，但是外帶吃就覺得還可以了。

7. 這邊使用的是細麵，若要外帶建議要跟店家說分開裝，因麵條放久有些太軟爛。

順帶一提，外帶空碗一個是要+5元的，這點算是不太貼心的部分。
所以若外帶不是要回家吃，可能會比較貴一些喔~
上海未名麵點/酸梅湯，浪子比較建議到店品嚐，外帶部分其實不太推薦。
若下回有機會還是比較想帶辣子到店品嚐一番，希望會比外帶好吃許多囉~~~

店家資訊
未名上海麵點
電話 : 04-2225037。
地址 : 台中市市府路69號。

引申閱讀:
[台中]<辣子的便當菜> 香之園水餃‧牛肉麵 - 老店傳香30年
[台中]<辣子的便當菜> 大三元飯店 - 不只大三元，貴好多元的老牌便當

2011/11/24

[台中外拍景點] 台中舊酒廠 - 現今更名為「台中創意文化園區」

1. 天晴，就是浪子小書僮出外拍照的好日子!!!
前次介紹的外拍景點是-台中公園，那真的是一個好拍照的地方阿!!!
不過每次都去那邊拍好像不過癮，這回浪子要來去好久未造訪的景點懷舊一下~

2. 浪子這次來到的景點是~ 台中舊酒廠。不過現在已經不叫這個名字了~
現在更名為「台中創意文化園區」，關於台中酒廠的資訊如下:
酒廠從87年遷臺中工業區後，該地區就成為閒置空間。89年行政院文建會於現場會勘，
認為廠內多棟建築具有歷史文化價值，廠區再發展應兼顧文化保存與土地使用機能，
因此委託朝陽科大建築系辦理舊酒廠保存與整體再發展規劃，成為臺中創意文化園區。
上回來到舊酒廠，可有兩年多囉~ 當初可是專程來這邊拍海角七號場景的呢~