2011/11/30

<便當菜>[台中美食二訪] 大智路 蕭爌肉飯 - 再訪平民美食好滋味

1. 這天不知怎麼地,就是很想吃重鹽口味的飯!於是就打算去買爌肉飯便當啦~
可是...到底要買哪一家呢XD? 浪子不禁心中想著過去曾吃過的幾間店~
左想右想猶豫許久,最後想起好久沒吃陳明統爌肉飯了說! 那就去買來回味一下吧!
但是阿~ 浪子可能這天有點恍神,不小心就在大智路直騎過頭了說XD
結果騎到蕭家爌肉飯店前才發現過頭! 既然都已經到這,那就改買蕭家吧!(變真快XD)

2. 真的有好一陣子沒買蕭家,它悄悄地漲價五元了說!
爌肉飯現在是NT.55元,加一樣配菜NT.20元。 外帶爌肉便當總共價錢是:NT.75元

3. 酸菜部分是外帶時老闆會問要不要加,它們家的酸菜表現中規中矩,口味OK。
加點配菜分別是白菜滷和菜圃蛋,傳統親民的配菜,雖沒超特別,但當配菜已算不錯。

4. 再次品嚐蕭爌肉飯,它們家爌肉是比較適中的口味,圓潤而不會死鹹的滋味~
雖吃起來的鹹香度不夠厚重,但對口味清淡ㄧ些的朋友可是上上之選,
肥瘦肉這次都滷得的相當棒,肥肉Q彈可口、瘦肉滷香不柴,而且吃起來不會很膩!
其實週邊每家爌肉都有它的特色,有些是較鹹香好下飯,有些是肥肉燉得相當軟嫩~
而浪子認為蕭爌肉飯的平均感最好~ 雖不是最鹹香、肥肉也不是最軟嫩...等。
但它的整體感最令許多人接受,這應該是它經常大排長龍的原因吧!!!

雖然這次不小心跑錯家XD 但能吃到蕭爌肉飯依然還是很滿足阿!!!
看辣子吃的津津有味&很滿足的樣子,這才是浪子的最高目的阿~~~~
因為場地和時間有限關係,便當菜專輯都是以短篇介紹~ 就請大家多多包涵囉XD


店家資訊
蕭爌肉飯
地址 : 台中市大智路183號
電話 : 04-22816825
營業時間 : 早上5點到下午2點30分

引申閱讀:
[台中]<辣子的便當菜> 上海未名麵點/酸梅湯 - 建議親自到店品嚐的老店
[台中]<辣子的便當菜> 香之園 水餃‧牛肉麵 - 老店傳香30年
[台中]<辣子的便當菜> 大三元飯店 - 不只大三元,貴好多元的老牌便當

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[台中] 蕭爌肉飯 (每到中午時分就會大排長龍的老店!!)

[二訪糾察隊][台中] K5樂活冰品館 - 份量&價位改變 美味依舊 彭派不再。

1. 品嚐完令浪辣有些失望的雲爐,接下來的安排就是和雲爐首訪後要去的安排一樣!
這可不是浪辣懶得想要去哪用餐!因為上回是浪辣二人來品嚐這些店,而且覺得都不錯~
趁著這次辣子爸媽有空,特地帶他們來品嚐雲爐K5樂活冰品館阿!!!

2. 可愛的黑蒜頭娃娃,經店家說明才知道不是他們所特製的招牌娃娃~
此尊逗趣的娃娃是從日本來的~ 作為店家看板人物還挺合搭的呢。

3. 結帳發現到的布魯托電話,好可愛的造型電話阿^^
不過這還有個重點,就是電話後方的SGS檢驗報告,店家有將產品送檢,希望客人安心~

4. 點了上次沒品嚐過的~ K5鑽石黑糖奇異果冰 / NT.80元

5. 奇異果最怕吃起來有過重的酸澀味,但K5的奇異果有先用蜂蜜釀過,
吃起來不會有酸澀味,怕酸的朋友不用太擔心。
不過將奇異果切成薄片,品嚐的口感比較沒有很厚實,此部分有點點小可惜。

6. 當然,上次浪辣大推的~ K5鑽石黑糖芒果冰 / NT.80元 一定要點來吃阿。

7. 其實在點餐時,浪子看到售價不同就有點疑問了~
等到上桌以後就更確定,店家改變餐點方式,將每一份降低原本售價、但也減少份量,
上次點的一盤是NT.160元,但浪辣兩個人吃是非常綽綽有餘的,而且吃起來超滿足!
現改變成單人份販賣,每人低消是60元,這次的兩碗加起來似乎沒上次一碗的彭派份量。

8. 芒果應該是盛產的季節差不多過了,所以香甜度沒產季時這麼優質。
其實整體的口味和上次無異,但改變成為單人份的方式,在各部分比例都有調整~
雪花冰和剉冰都少了許多,比例上吃起來不太過癮,說實在上次的大盤比例優上許多。

K5樂活冰品館的冰品還是挺不錯,後來辣子爸有經過附近還會帶辣子全家去品嚐~
浪子覺得較可惜是他們將原本的大盤分切成單人份,好處是一個人不用擔心吃不完~
但兩個人想大快朵頤冰品時,沒有前次那種豪邁份量會感到有些秀默呢!!!
這次的二訪糾察隊向大家報告到這邊,至於各位客官有何評價,就由各位自行判斷囉~


店家資訊
K5樂活冰品館
地址 : 台中市南屯區南屯路二段252號
電話 : 04 - 24713149
官方blog : http://blog.sina.com.tw/k5ice/

引申閱讀:
[口碑卷體驗][台中] K5樂活冰品館 - 好吃的黑糖芒果冰,橘子狗你沒搶太可惜啦~ ←機車

2011/11/29

[二訪糾察隊] 雲爐鍋物 - 品質不一的茶碗蒸、秀默的單杯酸梅湯,再會了~ 雲爐。

浪子一直覺得,一間好的店值得推薦給大家~ 不論是啥理由認識到這一家店~
但浪子認為分享有一種社會責任,若自己說過好吃,那一定會有機會再訪吧!
因為雲爐首訪覺得它們家的鍋物不錯,決定帶辣子爸媽前去品嚐一次看看~
當然浪子要借此機做個"糾察隊"來看看店家的品質和口味有沒有什麼不同!!!
所以呢~ 浪子新成立「糾察隊」新分類,再度二訪的店會向大家報告有無變化!


1. 因為是再次造訪雲爐,先讓辣子爸媽選想要吃的餐點,浪子就先去化妝室一趟~
上回就有注意到的胡錦鳥,這次當然也不免拍一下它漂亮的模樣啦^^

2. 喔? 定神一看~ 下面的白色大圓石還有隻幼鳥阿~ 真是小巧可愛^^

3. 最後決定點~ 雲品雙人套餐 / NT.599元 來共鍋四人分享吃!(共鍋需加收點費用)
雲爐特選美國牛肉鍋物+雲品梅花豬肉鍋物+鮑魚手捲+龍蝦手捲+手工雲品漿+麻辣鴨血

4. 清澈帶有金黃色的湯底,今晚的食材就交給你負責燉煮了!!!

5. 麻辣鴨血,吃起來有點微辣,紮實度還是略遜老四川鼎王一籌~

6. 鮑魚手捲+龍蝦手捲,這個上回浪辣有品嘗過了,這次就讓辣子爸媽好好享用^^

7. 因辣子對雲爐的野菜茶碗蒸念念不忘,但雲品雙人套餐卻是沒有茶碗蒸的!!!
所以加點了四份野菜茶碗蒸 / 原價NT.35元 / 剛好遇到活動特價NT.30元
正當大家都在享用野菜茶碗蒸時,辣子舀了一口它碗裡的給浪子吃~
原來是辣子那碗有點問題,口感不及上次美味滑嫩,而且吃起來味道感覺怪怪的!
接著辣子試了一下辣子媽和浪子的茶碗蒸,結果另外兩碗都不會~
後來告知服務生有此狀況,服務生回說:有一碗是上午蒸過,但上午並未全部賣出~
然後剛剛再放下去蒸,所以內層的可能沒有蒸熱,對於這部分感到抱歉。(浪辣:囧)

浪子那碗口味口感和上次差不多,但辣子那碗滑嫩程度明顯不足,而且上層偏乾,
所以二蒸後的味道感覺新鮮度流失了,Q彈度也降低不少,真的一吃就很明顯不同。
對於菜色輸出品質不一的狀況,不是個好現象,且客人反應此點時,也沒打算處理,
這一點真的是大退步。不管是熟客生客若吃到這樣子的餐點,肯定不會給高分吧?

8. 茶碗蒸的確令人無言,所以辣子只好在醬料上多夾點辣椒補點辣!!!(誤)

9. 雲品梅花豬肉,肥嫩程度和上次差不太多,不過這回的稍微冰硬了一點點。

10. 雲爐特選美國牛肉,一上桌就讓浪子心裡直嘀咕,怎麼整個縮水了呢?
回來查了以後才知道,上回吃的是:嫩肩牛小排,完全是不同的肉!但這有夠小片的!

11. 湯頭風味&食材其實和上次的評價差不多,這些都是有維持水準的~ 不錯!

12. 不過這599的雙人套餐搭配的特選美國牛肉,真的輸給嫩肩牛小排阿~~~
對於肉食鬼來說,這切成薄片又小又油花不足的肉片~ 吃起來真的很沒滿足感說!!!

13. 原本在飲料吧無限取用的烏梅汁,改成點一鍋配一小杯的方式。
好喝的烏梅汁不再無限續,只有單單一小杯~ 真是令人有夠秀莫的阿~~~~~

整體服務沒太大改變,但像茶碗蒸這種很容易吃出來的狀況,不應該發生才對。
飲料吧的好喝烏梅汁改成單鍋給單杯制,這點令人好生遺憾,多少覺得有些秀默。
以上一些問題讓原本優質的店家拉下了一些分數,實屬可惜~
只能說專程前來再訪,本來大推的幾個部分,都似乎沒上次好呢~
不過鍋物的品質還是有基本值,若想來試試的朋友,不妨看過這兩篇再考慮考慮囉^^


店家資訊
雲爐鍋物
地址 : 台中市南屯區東興路二段265號
電話 : 04-24756233
官網 : http://www.yunlu.com.tw/

引申閱讀:
[口碑卷體驗][台中] 雲爐鍋物 - 美味清燉養生湯頭,終於有機會品嚐了!

2011/11/28

2010 天地人之旅 Day4 寺泊魚市場 寺泊魚のアメ横 - 觀光客必來的海鮮市場

松風園享用了美味午餐:毘の膳,接著要搭車去下個景點參觀囉~~~
不過下個要去的行程真的頗遠,搭車花了一小時半左右才到達!

1. 可能上午的行程有累到,加上車內有暖氣,上了車非常好睡呢~
接下來抵達的景點是: 寺泊魚のアメ横(寺泊魚市場)

2. 都還沒踏進第一間店,就看到外面擺著好幾隻火紅色的螃蟹阿!!!
寺泊魚市是日本有名的海鮮市場,所以只要來到這邊,能看到許多生龍活虎的海產喔!!

3. 看到這一排排螃蟹擺放在攤位上,只能說好可惜不能帶回台灣XD
不然扛個幾隻回去當伴手禮送人,收到的人一定會相當開心!!!

4. 帶領我們前來的嚮導介紹寺泊魚市場,這是台灣觀光客來新潟必來的景點之一。
通常會從寺泊魚のアメ横買乾貨回去當伴手禮,當然也有不少日本人來這邊買漁產呢~

5. 除了新鮮海鮮、乾貨...等。 這邊還有~~~ 現烤現炸的各式海鮮!!!

6. 各式的烤魚串陳列出來好壯觀阿! 還好浪子是吃完午餐才來的XD 不然就...
每一家賣的東西大都大同小異,價錢上也都差不多,但仔細比價還是能省到的喔~

7. 雖說這邊是漁市場,但其實也有賣水果喔!
像這橘紅的柿子看起來就不錯,可惜辣子沒跟到,不然應該就會買個幾顆來吃XD

可能是吃完午餐才來的關係,浪子在寺泊魚のアメ横買的東西並不多~
加上坐車坐了很久才到,剛開始真的很沒逛街的FU~ (還在昏睡中?)
所以在寺泊魚のアメ横拍的照片就不太多了XD 只有四處亂逛,不過亂逛歸亂逛,
還是有買一些東西回台灣的,接下來就來介紹一款寺泊魚市場從帶回來的名產囉~

8. 新潟之味 カニラーメン(螃蟹拉麵) / 850日円

9. 這カニラーメン一盒共有六包裝,麵和湯料都是一包包分裝好在裡面,
カニラーメン分成醬油、味噌兩種口味可選,浪子這次是帶味噌口味回來品嚐!!!

10. 用煮沸的滾水來煮,過程中把湯底和配料放入一起煮,約1分半到2分即可食用~
細麵條不錯吃,喜歡吃軟點的口感就多煮幾分,很有吃拉麵的口感!!!
湯底有淡淡的螃蟹味,味噌部分稍微有點鹹,但味道是挺不錯喝的~
若要讓湯頭更豐富好喝,建議放些蔥花、小魚亁等配料下去煮,應該可以更好喝。


寺泊魚のアメ横其實是一個很好逛的魚市,而且價格上不會像商店這麼貴。
若浪子是跟團坐車前來這邊的話~ 相信一定會提不少伴手禮回台灣的吧XD
這邊只是短暫停留的中繼站,接下來就準備要去逛景點囉~~~


景點資訊
寺泊魚のアメ横
営業時間 : 08:30~17:00
地址 : 新潟県長岡市寺泊下荒町海岸通り
提供GOOGLE街景圖,馬上讓你找到景點位置。

2010 天地人之旅   相關文章引申閱讀:
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(12) 2010 天地人之旅 Day3 - 越後一之寺 雲洞庵 直江兼續幼時修行之地
(13) 2010 天地人之旅 Day3 - 三国街道 塩沢町 牧之通り 仿古街道的小探險
(14) 2010 天地人之旅 Day3 - 越後六日町 溫泉御宿 龍言 - 將近兩百年歷史的豪農之館
(15) 2010 天地人之旅 Day3 - 龍言 : 安穩亭 手打冷烏龍麵 軟Q有嚼勁阿~~~
(16) 2010 天地人之旅 Day3 - 高田駅<新潟県> コヅマヤ宝石店小訪
(17) 2010 天地人之旅 Day3 - 直江津駅: HOTEL HIGH MART ホテルハイマート
(18) 2010 天地人之旅 Day3 - お食事処 多七 : 牛排丼定食 牛尚可~ 白飯好食!
(19) 2010 天地人之旅 Day4 御館公園 + 春日山城跡 - 造訪軍神 謙信公的居城地!
(20) 2010 天地人之旅 Day4 春日山 林泉寺 - 長尾・上杉兩家歷代的菩提寺
(21) 2010 天地人之旅 Day4 松風園 - 享用戰國時代武將出陣的餐點 : 毘の膳

2011/11/25

[台中]<辣子的便當菜> 上海未名麵點/酸梅湯 - 建議親自到店品嚐的老店

台中有些店很豪氣,週日可是它們的公休日,這次介紹的店就讓浪子鋪了兩次空。
後來查了下資訊才知道,原來這間:上海未名麵點 可是週日公休不營業的呢!!!
這天不小心在台中創意文化園區和巧遇的攝影同好聊太久XD
差點以為送給辣子午餐會來不及! 趕緊殺到上海未名店門前,還好週六有開店阿~

1. 不過才剛抵達這間有名的上海未名麵點,就被那店裡店外滿滿的人潮嚇到阿!!!
還好店家消化人潮頗快,原以為要等待很久才能拿到餐點,結果不用十分鐘就OK啦~
不管你是內用外帶,都向門口櫃檯邊的阿姨點餐即可,點餐完後~
會聽到阿姨用麥克風向廚房裡叫菜,需稍等會才能從廚房出來的阿姨拿到餐。

2. 牛肉麵(小) / NT.100元
牛肉肉質有嫩,帶有ㄧ種說不上來的特殊香氣,
但湯頭的牛肉味很淡,應該是牛肉湯混合店家基本湯底的湯頭風味。
小碗牛肉不算多,若要大口吃肉的朋友,可能會覺得吃不太過癮。

3. 看到大家都有點就跟著點的~ 滷蛋(一顆) / NT.10元
滷蛋有滷透,但風味上沒覺得有啥特殊的地方,浪子覺得可點可不點。

4. 看店家另一樣招牌菜是酸梅湯 / NT.35元,就點來喝看看吧!
酸梅湯有濃厚的烏梅香氣,加入冰塊很爽口好喝,令人消暑不已的滋味~~~
可惜真的太過於小杯,剛看到這麼小杯時~ 浪子覺得很驚訝呢! (太小杯了啦!!!)

5. 看到大家在櫃檯點餐完後,就向後邊配料區排隊,定神ㄧ看發現是辣椒和韭菜耶~
想說辣椒應該辣子會想吃,於是各夾取了ㄧ些來品嚐看看^^
辣椒部分,辣子覺得OK,可讓餐點增加點辣香度~ 想變化口味時可以添加一點到麵裡。

6. 豬排麵 / NT.90元
很傳統方式的煎豬排,簡單用醬油和胡椒作調味,有種懷念的感覺~~~
在現場聞起來香氣很讚,但是外帶吃就覺得還可以了。

7. 這邊使用的是細麵,若要外帶建議要跟店家說分開裝,因麵條放久有些太軟爛。

順帶一提,外帶空碗一個是要+5元的,這點算是不太貼心的部分。
所以若外帶不是要回家吃,可能會比較貴一些喔~
上海未名麵點/酸梅湯,浪子比較建議到店品嚐,外帶部分其實不太推薦。
若下回有機會還是比較想帶辣子到店品嚐一番,希望會比外帶好吃許多囉~~~


店家資訊
未名上海麵點
電話 : 04-2225037
地址 : 台中市市府路69號

引申閱讀:
[台中]<辣子的便當菜> 香之園 水餃‧牛肉麵 - 老店傳香30年
[台中]<辣子的便當菜> 大三元飯店 - 不只大三元,貴好多元的老牌便當

2011/11/24

[台中外拍景點] 台中舊酒廠 - 現今更名為「台中創意文化園區」

1. 天晴,就是浪子小書僮出外拍照的好日子!!!
前次介紹的外拍景點是-台中公園,那真的是一個好拍照的地方阿!!!
不過每次都去那邊拍好像不過癮,這回浪子要來去好久未造訪的景點懷舊一下~

2. 浪子這次來到的景點是~ 台中舊酒廠。不過現在已經不叫這個名字了~
現在更名為「台中創意文化園區」,關於台中酒廠的資訊如下:
酒廠從87年遷臺中工業區後,該地區就成為閒置空間。89年行政院文建會於現場會勘,
認為廠內多棟建築具有歷史文化價值,廠區再發展應兼顧文化保存與土地使用機能,
因此委託朝陽科大建築系辦理舊酒廠保存與整體再發展規劃,成為臺中創意文化園區。
上回來到舊酒廠,可有兩年多囉~ 當初可是專程來這邊拍海角七號場景的呢~

3. 目前裡面已經規劃多個區塊的展示園區,不過還是有保留許多酒廠的古蹟喔!

4. 像照片中的區域就是藝文展覽館,用原本酒廠建築物改裝成展覽區~
所以有時候會有藝文活動在這邊佈展喔^^ (展覽活動可上官網查詢)

5. 過去為米酒成品倉庫的地方,現在改名為雅堂館~
目前規劃作為文化創意展覽區域,並提供開放租用的多功能活動場地。

6. 經過重新整建的舊酒廠,就如雅堂館前的花圃一樣,注入了新活力。

7. 保留原本酒廠建築的紅磚結構,具有歷史文化的建物,也讓園區多了觀光價值。

8. 接著來到國際展演館~ 但有點不剛好! 浪子來的太早,它竟然還沒開門說XD

9. 重點是國際展演館這個地方! 就是當年海角七號取景的地方之一阿!!!
可能有些朋友會想說~ 這裡是電影場景? 回想不出來到底是哪一幕呢?
有興趣了解當時的場景布置,若不嫌棄的話~可到浪子兩年多前的文章去看看喔^^

10. 在文化資產組的地方,發現階梯旁放了一個好老的大酒甕~
從這角度向階段看去~ 還真是有懷舊氣氛的感覺阿!

11. 這裡很棒的是~ 成為台中創意文化園區後,不僅是將酒廠注入新活力,
其實也保留不少當初酒廠的建物~ 在這邊,多少都有種進入時光隧道的感覺。

12. 這應該是蒸餾酒槽吧!? 過去有多少美酒,是從這邊生產出來的呢?

13. 時間,在紅磚牆面與鏽化鐵架上都留下了足跡~ 它們完整的見證了酒廠興衰。

14. 在園區地圖一角的紅磚房舍,竟有個音樂排練區,不過這天並沒遇到音樂排演~
反倒是在這邊看到有團體在做舞蹈練習呢~ (未經人家同意,浪子就沒拍攝內部囉^^)

15. 浪子繼續在園區亂逛,在戶外廣場看到這個被綠叢覆蓋的小綠屋,有何作用呢?

16. 原來裡面設有簡單的茶水間阿^^ 若沒湊近看,還以為裡面是個小溫室呢XDD

17. 接著來到衡道堂。

18. 衡道堂原為禮堂、餐廳、供應部,建於1941年,屬於回字型的日式木製建築。
以柱列迴廊環繞中庭,禮堂內有濃郁檜木香,現規畫為小型表演及展覽空間使用。

19. 在這衡道堂的中庭,巧遇這剛綻放不久的美麗蓮花~

20. 這天衡道堂剛好有佈展及活動,所以沒辦法到內部觀看一番。
步行到外面去~ 從外看衡道堂真是很有日本風味的建物耶!

21. 看到這邊的舊式門把,令浪子想起電台街一號的入口也是這麼有味道。

22. 過往儲存美酒的大酒槽,現在被彩繪了外衣,完全不像個酒槽阿XD

23. 緊鄰酒槽的紅磚屋舍,就是前面提到的米酒倉庫~

24. 酒槽旁邊有個狹窄的小樓梯可登上,會有點小不太好走~ 請小心慢步登上去喔!

25. 酒槽與酒槽間的通行,就是得走這個狹小走道才能到另一個酒槽去喔~

26. 酒槽大約的高度在二樓左右,從這邊看出去的風景,也是相當漂亮的呦!!!

這回來到台中創意文化園區並沒拍很多照片,不是因為沒啥好拍~
而是浪子巧遇到一團攝影外拍團,就好奇觀察下眾位攝影高手是怎麼拍照!!!
浪子知道通常外拍團都不能給別人隨便亂拍的,所以只有好奇的在旁觀看。
可沒想到這團外拍的號召人看浪子在一旁很好奇,就邀請浪子一起下來外拍哩!
不過浪子生性比較害羞XD 就只有觀摩學習,沒有加入拍攝的陣容裡面去~
(其實是不太好意思給它跳下去拍XD 畢竟路人突然插進人家外拍團,也是有點突兀)

後來反而是和號召人以及幾個攝影同好聊起天來,得到不少攝影知識呢^^
算是很開心有這樣的額外收獲,雖然跟他們素昧平生,但因攝影多了些交集~
雖然這次拍攝不多,期待下回再來台中創意文化園區,再做一個更完整的介紹囉~~~


景點資訊
台中文化創意園區
官網 : http://tccp.hach.gov.tw/news.asp

舊文章引伸閱讀:
[台中] 台中舊酒廠 - 海角七號場景 高砂丸號

台中外拍好地 引申閱讀:
[外拍景點] 電台街NO.1 台中放送局 - 提起相機來去拍照囉~
[台中景點] 台中市歷史建築 刑務所演武場 - 有著濃厚日式風格的外拍好地!
[外拍景點] 台中公園 - 具有悠久歷史的文化公園 <亦稱為中山公園>
[台中景點] 北屯 文昌廟 - 來向文昌帝君祈求辣子金榜題名阿!!!
[外拍景點] 臺中市孔子廟 - 細雨漫步拍孔廟
[二訪][景點] 台中公園 - 隨拍悲情記...
[台中景點][外拍] NO.20號倉庫 - 黑白/彩色交錯之隨拍
[台中外拍景點] 臺中市忠烈祠 - 天氣晴、參拜先烈去。
[2012、台中外拍景點] 大雅麥田文化季 - 尋麥、攝麥去 <活動已結束>
[台中景點] 柳原教會 - 近百年歷史的英國教會歌德式建築