[東區] 誠屋拉麵 (已改名麵通屋)

最近台灣又旋起一陣拉麵風，有不少好吃的店家開張，
樂麵屋、誠屋、都是最近在台北風評不錯的拉麵店。
嚐過了風評極佳的樂麵屋 (吃過兩次，相當推薦的一間店)，
從日本進軍台灣的誠屋拉麵，當然要嚐一次看看的。


1. 誠屋拉麵，在SOGO及微風廣場距離中間的位置，並不難找。

2. 還未入店，門口就擺放好MENU了。

3. 吃拉麵，冰水可是一點也不能少阿。
(話說，這是涼水喔XD 冷氣開的比較冷是真的~~@@)


4. 牛骨白湯拉麵 / NT. 160


5. 麻辣碎肉牛骨白湯拉麵 / NT. 190


6. 切成薄片狀的叉燒軟嫩，稍稍有點油膩感，算不錯吃的叉燒肉。

7. 麻辣碎肉，單點NT.30，麻辣碎肉增添湯裡不同風味，
但因為事先做好再放入，吃起來有點偏涼了，可能剛做好味道會更佳吧。


8. 拉麵裡一定要有(個人覺得是XD)的玉子，燉煮的剛好，
富彈性的玉子，內層半凝固的蛋黃鮮橘誘人，相當好吃。


9. 麵條煮的適中富彈性，牛骨湯頭稍油膩，
不習慣重口味的會覺得偏鹹，牛骨湯頭獨特，與豬骨燉出來不同，
加入炸好的蒜末到湯裡，味道會更佳，不訪試試看。

整體評價:80分


10. 一旁的蒜末，加入湯裡風味更佳。
表現還不差的一家拉麵店，但個人比較偏好樂麵屋的口味，
牛骨湯喝起來稍稍油膩，依台灣人口味來說算是偏鹹了些，
嘗過日本的池袋光麵、拉麺 えるびす 、一蘭拉麵，
我個人認為，誠屋比較接近日本人重口味的味道，
不習慣重口味的，可以點餐時請店家稀釋湯頭。


誠屋拉麵 店家資訊
地址 : 台北市市民大道4 段17號1 樓（復興南路口，微風廣場附近）
電話 : 02-27529393
本店官網 : http://www.makotofood.co.jp/


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