2008/03/26

[永康街] 樂麵屋 - 首訪

近來在網路上看到評價甚優的"樂麵屋"
於是便想去嘗試看看~

1.店門口

2.去的時候 店外頭已有不少人在外等待位置
3.菜單 口味眾多
4.湯頭(可選擇濃淡),麵條可選擇粗細&煮的軟硬度,以及蔥的粗細也可選擇
5.拉麵上桌 許多喜好是自己選擇的 所以吃起來特別高興 ~
叉燒軟嫩不油膩 入口即化 相當好吃 配料部分都相當不錯
整體感很好的一碗拉麵~ 一家近來評價極佳的拉麵店,時常店外大排長龍,
遇假日有時還需等待多時才有位子,生意極佳。
湯頭濃淡,麵條粗細&軟硬度, 依照自己的喜好都可選擇
店內風格不錯,很有日本拉麵店的感覺。

評價:90分 很值得再去的一間店~

部分照片遺失 先借下大哥之前去的照片
等待下次再去之後 會在詳細報導~




樂麵屋

台北市永康街10巷7號
Tel: 02-2395-1787
營業時間:11:00~22:00 / 週二公休



引申閱讀 :
台北地區拉麵 :
西門町。捷運西門站
[台北市西門町] 二訪。凪nagi拉麵 - 翠王、赤王初挑戰! 紅綠都滿意~
[台北市] 西門町。凪nagi拉麵 - 我が豚骨に一片の悔いなし
[台北市] 西門町。樂麵屋 - 分店限定口味: 二郎風蒜味叉燒拉麵

中山區。捷運中山站
[台北市] 味の時計台 - 遠從北海道而來的札幌拉麵,圓潤鮮美的鹽味湯頭有夠讚!!!
[中山區美食] 美濃屋拉麵 - 道地日本喜多方拉麵 台北第一家
[中山林森] 樂山娘札幌拉麵 林森店

信義區。捷運市政府站
[信義誠品] 味千拉麵 - 應該是道地豬骨粉調配出來的湯頭!!!(恩?)
[信義商圈] 麵家三士 - 從九州鹿兒島飄洋過海的豪氣拉麵

東區。捷運忠孝復興站、忠孝敦化站
[東區美食] 山頭火拉麵 - 價位略高貴的鬼扯排隊美味拉麵
[東區] 屯京拉麵 - 表現中規中矩 標榜傳自日本手藝的拉麵店
[東區] 誠屋拉麵

板橋區。捷運板橋站
[板橋] 樂麵屋5訪 : 咖哩拉麵再一發! + 環球隨拍柴犬趣
[板橋環球] 樂麵屋 - 新口味發售 咖哩拉麵
[板橋店二訪] 樂麵屋 - 比首訪進步許多的二訪文 口味: 叉燒原味豚骨拉麵
[板橋店3訪] 樂麵屋 - 咖哩豬排拉麵 整體感不錯的拉麵,但怎沒感覺有咖哩味XD
[板橋] 不知不覺已4訪、樂麵屋 - 原味豚骨拉麵

永康街。捷運東門站
[永康街][初訪]樂麵屋
[永康街][二訪]樂麵屋
[永康街][三訪] 樂麵屋 - 叉燒醬油豚骨拉麵
[永康街]廣島沾麵本舖炸彈屋

暫列其他~
[中和環球] 熱烈一番亭拉麵 中和店-口味略重、放冷偏油膩的微辣香担担麵
[微風台北車站] 花月嵐拉麵


台中地區拉麵 :
[台中][二訪] 中友百貨。花月嵐拉麵 - 湯頭雖有進步,但圓潤度尚嫌不足!
[台中] 樂山娘2訪 - 三年不見,味道是進步還是退步呢?
[台中] 光麵 <公益店>-湯頭圓潤度略嫌不足的拉麵,就像靈魂少了一竅!
[台中東海藝術街] 東江風 風風亭 - 東海周邊平價人氣拉麵店
[台中] 樂山娘札幌拉麵 台中店

[食譜][團購]干貝雞湯

經由同事所介紹,原產地出貨的生鮮大干貝,
感到相當有興趣就訂購了一盒NT550.

1.外盒包裝
2.打開內容樣,超多大干貝,外面買絕對不只550~
3. 想知道一顆約有多大嗎? 將我的手指放在旁邊就一目瞭然,
冷凍時厚度約5公分,煮熟後會縮小些,鮮味也是十足。

4.干貝雞湯上桌囉~煮熟的干貝大小約是如此
5.完全沒加任何鹽及調味料,卻是鮮味十足,干貝的風味完全融入雞湯內。
個人雞湯煮法:

1.先將買回的雞肉洗淨

2.放入鍋內,加入適當的水(依所買雞肉斟酌水量)

3.開中小火開始燉

4.陸陸續續會有肉渣&油脂浮上水面先別急著撈起(繼續燉)

5.湯滾了之後,轉小火,將泡好的香菇適量放入湯內(繼續燉)

6.燉約三十分後,將多餘的肉渣&油脂撈起,再將干貝放入湯內(繼續燉)

7.將干貝燉熟後就可熄火

8.上桌開動




因為喜好美食,所以有時候會自己動手下廚煮飯,
這次相當新鮮又大顆的干貝,搭配雞湯煮,
雞湯融入干貝的鮮味,而干貝也是含有雞湯的味道,
真的是相輔相乘,成為一鍋不加調味料卻又好喝&鮮味十足的雞湯。

2008/03/25

[永康街]紅蜻蜓食事處

永康街真是有很多好吃的店,去巧克哈客用餐前,
先到了紅蜻蜓食事處,做現場排位的動作(約排到1小時半後),
在巧克哈客用完餐後,恰好紅蜻蜓食事處電話通知有位子,一整個幸運!!

1.店門口,佈置如日式居酒屋。 2.店內,裝潢簡單,居酒屋氣氛適合邊聊天邊用餐。
3.店內吧檯 ,可看到烹調過程,服務人員談話也相當有趣。
4.檸檬沙瓦 忘了是NT.80還是NT.90 淡淡的檸檬香 還算可以
5.可爾必思沙瓦,價錢同檸檬沙瓦,酸甜冰涼的可爾必思沙瓦很適合配燒烤。 6.日式炒烏龍麵 NT.90
7.蔬菜炒的香甜,炒麵部分香味夠,但沒有像天讚炒烏龍那麼夠味,
一盤90元,以份量來說,很適合2人點一份分著吃。
8.咖哩可樂餅(2入) NT$80
9.剛炸好的可樂餅,相當可口的模樣。
10.來個斷面秀吧~~ 11.外皮香酥、內餡帶著咖哩味的馬鈴薯,口感極佳,入口即化,

醬汁味道適中,可樂餅炸的不油膩,相當好吃。 12.來個餐點秀吧~~~炒烏龍+咖哩可樂餅+檸檬沙瓦
13.雞腿肉串(3串) NT.90
14.雞腿肉串味道適中,雞肉烤的軟嫩多汁,非常適合下酒。
評價:85(優)

一家座無虛席的日式居酒屋,座位不甚多,約30個座位上下,
不提供電話訂位,建議早些去店裡排位或是人潮未多的時候去用餐,
適合聚餐閒聊的店,服務人員也相當有趣,坐吧檯跟他們輕鬆愉快的聊天,
店內裝潢雖簡單,但氣氛不錯,很適合一去再去的一間店。



紅蜻蜓食事處

台北市永康街35號之一
Tel: 02-2394-7517
營業時間 : 平日17:00~24:00 / 假日12:00~24:00

2008/03/24

[永康街][巧克力不負責講座]巧克哈客

網路上看到這家全台灣首家巧克力飲品專賣店~便想嚐試看看
藏身在熱鬧的永康街巷子內 ~

1.店外觀
2.店內佈置
店內空間並不大,座位也不甚多,但卻幸運的坐到好位置

3.店內雖小,但卻佈置的很豐富
4.櫻桃白蘭地白巧克力/NT.140
5.上面有著綿密的奶泡,白巧克力對我來說太甜了些,
櫻桃與白巧克力很搭,帶著白蘭地酒香,卻沒有酒苦,相當好喝。
6.到店點了巧克哈客巧克力鍋520元
(每晚17:30~20:30,限量供應)加點飲料一律85折
首先上桌的是新鮮水果盤+棉花糖 7.起司棒,稍硬,可直接吃,或搭配巧克力火鍋吃,都很適合
8.香軟麵包+起司餅乾,麵包覺得尚可,起司餅乾倒是挺好吃的。
9.香草冰淇淋,淋上熱巧克力,將融未融時挖來吃,好吃到不行。
10.櫻桃白蘭地黑巧克力/NT.160
11.櫻桃味沒有像在白巧克力那麼突出,但黑巧克力沒有那麼甜,
反而巧克力的味道較濃,白蘭地香氣也比較明顯,個人比較偏好這杯。 12.熱騰騰的巧克力火鍋,登場!!!
13.從上方看,就知道是相當好吃的巧克力。
14.熱巧克力搭棉花糖吃
15.熱巧克力配水果、棉花糖、麵包、餅乾、起司棒,都很不錯。
比較偏好用水果及麵包餅乾,覺得很搭。

評價:85分(佳)

一家裝潢風格大膽的店,本店空間不大,位置較少,
建議要去還是預先訂位會比較好,店內整體都算不錯,
飲料滿不錯喝的,巧克力鍋評價中等,沒單點店內巧克力,有機會嘗試。

若兩人都是大食量,兩人份的巧克力火鍋份量算少了些。
很不錯的店,有機會會再光顧。



巧克哈客
台北市大安區永康街7巷2號1樓
02-2321-5820

2008/03/20

[信義商圈]星際大戰三十週年特別展

出發前 就知道有一場樂高展會在信義新光樓上展示
吃完了天讚烏龍麵後 就決定去逛逛

1.樂高堆起來的星際大戰戰艦~相當厲害~做的相當精細 2.星戰迷 應該都會想收藏吧
3.用樂高堆出的R2D2真實比例 超強~ 底下還有個迷你版的
4.二部曲的戰爭場景
5.樂高和星戰結合,真是有趣XD 6.樂高堆起來的達斯、維達(黑武士),真想收藏XD~很酷!
7.用樂高堆起的尤達大師~
8.沒想到樂高堆起的達斯魔~如此逼真~
9.展場所賣的周邊商品~大頭小身體的黑武士XD沒有那麼想收藏~
10.展場還展出~百事可樂曾經推出的星戰大戰特別版瓶蓋~
有如此多人物~ 要收集完全還真是不容易~!!

11.展場看到這個滿意外的,沒想到有米奇穿絕地武士裝扮的~滿可愛的。
12.這個應該是特別版~尤達大師&米奇大師 XD
13.二部曲裡出現的戰艦~上面還有尤達大師~
14.啥米~~~用樂高堆出的死星~~超酷!! 不少人會覺得很讚吧XD
很酷的一場展覽~雖然展場面積不大~但有著相當多有趣的展示品~

有機會再辦的話~會再去參觀喔~!!

地點:新光信義新天地A11 6F

時間:2007/12/03