我們總共跑了兩次才吃到...
原因是東興市魯肉義有兩家店!
起源的創始店位於東興市場內，也是我們第一次跑去的，結果撲空~
因為市場開賣時間較早，所以尚未到11點就已經賣光光囉。
我們隔了好一陣子，才跑來漢口店品嘗看看!
有人說東興市魯肉義和蕭爌肉飯，在台中是齊名好吃的爌肉飯。
豬腳飯一碗NT.70元，飯和豬腳會分開放~
然後白飯部分會淋上一些肉燥，口感Q軟且微鹹香。
單點肉燥飯目前要價NT.40元，不清楚份量是不是和這碗一樣就是。
不過魯肉部分，我們還是想念晴光市場的黃記.....
帶骨豬腳的部分，肥瘦部位均有~
魯肉義的豬腳皮口感比較彈，瘦肉部分呈現較乾柴一點。
想吃軟彈綿Q的豬腳皮，我個人比較推薦阿輝師~
肥瘦都好吃程度中上水準的，會推蕭家、富鼎旺或陳明統。
白菜魯 / NT.25元。
口味上我覺得還可以~
但魯肉義的說不上有特別出色，可點可不點的配菜。
滷豆腐 / NT.10元。
外層微入味，裡面還是白嫩嫩豆腐。
因為滷汁風味不算差，有加分，但也是可點可不點XD
爌肉飯 / NT.60元。
這一碗的豬腳皮就很出色，軟綿好入口~
上面豬腳中段的口感屬於OK。
瘦肉有些地方稍微柴了一點，但不會讓整體風味失去太多。
可能期待過高的關係，東興市魯肉義稍微有點不如預期!
也或者是剛好我們這碗還可以，所以沒讓我們吃到有種感動的滋味?
愛吃爌肉飯&魯肉飯也不是一天兩天的事情，看下面那堆連結就知道XD
下回還是希望有機會殺一次東興市場的創始店，希望...不會失望!
店家資訊
東興市魯肉義 漢口店
地址：台中市北區漢口路四段88號
營業時間：11:00–05:00，周日公休
電話： 04 22970450
北部滷肉飯店家 引申閱讀文章:
[晴光市場] 黃記魯肉飯 - 油嚕嚕鹹香好滋味!!!
[中正紀念堂站] 金峰魯肉飯 - 南門市場旁的古早味好吃魯肉飯
[台北市] 大安區。老圓環魯肉飯 - 許久未品嚐的懷念味道，很高興你還在這~
[晴光市場] 二訪。黃記魯肉飯 - 美味香滷，浪辣目前心中第一名魯肉飯!!!
[台北市] 大同區。雙連街魯肉飯 - 價格小偏高的老店魯肉飯
[台北市] 中山區。台灣小小吃 - 表現中規中矩的OK店!
[台北市] 中山區。富霸王豬腳極品 - 豬腳很威，但某個女店員也是好大的官威阿~
[新北市][四號公園] 中和區。兩枝魷魚羹麵魯肉飯 - 羹麵不錯，飯SOSO~
[新北市] 永和區。阿財魚翅肉羹 - 滋味普通，魚翅肉羹價格小貴~
[台北市] 大同區。鹿港魯肉飯 - 延平北路上的樸實平價小吃店
爌肉飯相關文章:
[台中] 第二市場。山河魯肉飯 再訪 - 庶民美食料理! Q彈軟嫩的好吃爌肉飯~[台中] 北區。正魯肉飯 - 滋味清爽不膩的微香鹹魯肉飯
[台中] 東區。陳明統爌肉飯 二訪 - 再嗑!美味香滷的好爌肉
[台中第二市場][二訪] 李海魯肉飯 - 再訪魯肉好滋味!!!
[台中][便當菜] 松哥爌肉飯
<便當菜> 阿輝師 - 再度品嚐Q彈可口的蹄膀皮肉
<便當菜>[第二市場美食] 聰明魯肉飯 - 吃了不知會不會長聰明?
<便當菜>[台中美食二訪] 大智路 蕭爌肉飯 - 再訪平民美食好滋味
[台中美食][二訪] 富狀元豬腳極品餐廳 - 外帶依然美味好吃的豬腳 (現改名富鼑旺)
[台中美食][二訪] 阿輝師豬腳大王 - 軟嫩Q彈入味的美味豬腳
沒有留言:
張貼留言