[東區] 屯京拉麵 - 表現中規中矩 標榜傳自日本手藝的拉麵店

是的，終於有機會開拓新的拉麵店了XD
浪子吃過台灣幾家知名的拉麵店，目前最推的還是~ 樂麵屋!!!

這次因為很想看賽德克巴萊下集，但是首映周很難訂票!!!(中和國賓很難登入)
最後只好跑到電影院眾多的京城去看電影阿~
既然都已到京城看電影，當然看完就順道在京城週邊覓食!!!
二哥最近發現東區開了一間新的拉麵屋! 剛好趁此機會可以去一嚐味道如何阿~~

1. 帶點細雨的一天，從捷運忠孝敦化站出站後，我們來到新開的拉麵店~ 屯京拉麵。

2. 屯京拉麵有提供豚骨、味噌..等口味可選擇。
浪子看屯京主打口味是豚骨拉麵，那首訪就來嘗試看看豚骨湯底吧~

3. 店內風格時尚&傳統兼具，有傳統拉麵店配置的吧台區，
不過浪子被安排到透光極佳的落地窗區域~ 這邊感覺就很時尚!!!

4. 東京豚骨拉麵(大盛) / 160 + 70(叉燒+黃金蛋+京蔥) = NT.230元。

5. 一般版糖心蛋只有半顆，大盛版多了半顆，剛好就是一整顆完整的糖心蛋了!!!
滑嫩度很不錯，入味程度尚可，這部分和樂麵屋算是不分軒輊，但小輸給風風亭。

6. 湯碗裡有著滿滿的京蔥，還有不分一般和大盛版的稀迷海苔片~

7. 略粗的麵條，火候掌握不錯，保有一點麵芯，厚實帶有好咬勁。

8. 切成圓薄片的叉燒，肥瘦部位均有，嫩度上覺得OK，一次吃多感到有點膩口。

9. 濃郁的豚骨湯頭，剛喝第一口覺得濃香度不錯，還一併帶著京蔥的香氣~
不過耐喝度梢低了點，喝到後半會覺得有些膩口，浪子並不怕喝濃郁湯底，
但他們家的湯頭層次感有點略遜給樂麵屋，所以覺得膩，可添些胡椒或者七味粉囉。

10. 最後當然要把拉麵完食~ 才是對食物不浪費的精神阿!!!

整體來說屯京拉麵表現的中規中矩，麵條部分很不錯，帶點麵芯是最佳口感~
不過湯底和叉燒稍微可惜了一點，就是鹹口&油膩了點~ 基本值是好的。
若下回有機會再度造訪，比較想嘗試其他口味看看，希望口味會更棒囉^^


店家資訊
屯京拉麺
地址 : 台北市大安區敦化南路1段187巷36號。
電話 : 02-2731-7897。
官網 : http://tonchin.foodex.ne.jp/index.html


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